Конспект урока по химии :Основные классы неорганических веществ : соли.
план-конспект урока по химии (8 класс)

Конспект урока «Основные классы неорганических веществ : соли».

(учитель биологии и химии Архипова Н.Н.)

Цели и задачи:

Образовательные:

- Сформировать знания учащихся о солях как классе неорганических соединений;

- Привести в систему знания учащихся о классификации солей;

- Познакомить со способами получения, свойствами и применением солей.

Развивающие:

- Развить умения и навыки работы с лабораторным оборудованием и химическими 
реактивами.

- Правильно оформлять результаты опытов, составлять уравнения реакций.

- Развивать умения наблюдать и делать выводы.

Воспитательные:

- Формирование всесторонне развитой личности.

- Воспитание трудолюбия, взаимовыручки, умение работать в парах.

Методы: рассказ, беседа, демонстрация презентации “Соли”.

Оборудование и реактивы: компьютер, мультимедийная презентация по теме урока, опорный конспект,

Тип урока: комбинированный

Ход урока

1.Организационный момент 

– Здравствуйте, ребята!

Сегодня на уроке мы с вами повторим и обобщим  материал по темам: «Оксиды. Основания, Кислоты». Закрепим умения различать эти классы соединений и характеризовать вещества. А затем перейдем к изучению новой темы.

2. Актуализация знаний

Итак, первый вопрос: Какие классы соединений вы знаете? Дайте определение каждому из них. (предполагаемый ответ – Оксиды – сложные вещества, состоящие из атомов 2 элементов, один из которых кислород в степени окисления -2. Основания – это сложные вещества, состоящие из атомов металла и гидроксильной группы. Кислоты – это сложные вещества, состоящие из атомов водорода и кислотного остатка).

Дайте названия следующим веществам и распределите их по классам неорганических соединений. 
CO2, NaOH, HCl, Fe2O3, NaCl, Ca(OH)2, MgSO4. (слайд)

- Возникли ли у вас затруднения при выполнении данного задания? (Да, мы не смогли определить к какому классу относятся MgSO4 и NaCl)

- Да, действительно вы встретили новый класс веществ – это соли.

3. Получение новых знаний 

Запишем тему урока : «Основные классы неорганических веществ : соли»

Давайте попробуем дать определение что же такое соли:

Правильно :Соли – это сложные вещества, образованные атомами металлов и кислотными остатками.

Название солей мы видим на слайде и у вас на столах есть памятки . И видим их на слайде название соли дается название  металла + кислотный остаток .( слайд)

Порядок составления формул ( слайд)

Давайте попробуем дать название следующим солям: MgCl2 Na3PO4 K2SO4 Na2CO3 ZnS Ca(NO3)2   (слайд)

Классификация солей (слайд )

Физкультминутка :

• «Черепаха»: наклоны головы вперёд-назад
• «Сова»: поворот головы вправо-влево

• «Нахмурившийся ёжик»: плечи вперёд, подбородок к груди; плечи назад, голову назад.
• «Весы»: левое плечо вверх, правое вниз. Поменять положение рук.
• Круговые движения открытыми глазами по часовой и против часовой стрелке.
• Сведение глаз к переносице, затем смотреть в даль.
• Сведение глаз к кончику носа, затем смотреть в даль.

Средними или нормальными (слайд ) солями называют соли, которые образуются при замещении атомами металлов всех атомов водорода в молекулах кислот:

H3PO4 + 3NaOH = Na3PO4 + 3H2O

ортофосфат натрия

Кислыми солями (слайд ) называют соли, которые образуются в результате неполного замещения атомами металлов атомов водорода в молекулах кислот (получаются при избытке кислоты):

Н3РО4 + NaOH = NaH2PO4 + H2O
дигидроортофосфат натрия

Основными солями (слайд )называют соли, молекулах которых, кроме кислотных остатков, имеются также гидроксогруппы (получаются при избытке оснований):

Mg(OH)2 + HCI =Mg(OH)CI + H2O 
основный хлорид магния или гидроксохлорид магния

Кроме того, все соли можно разделить на 2 группы: растворимые в воде и нерастворимые. К первой группе относится: NaCl, K2SO4, ZnCl2,                     а ко второй: BaSO4, CaCO3. Как можно узнать растворимая соль или нет? необходимо воспользоваться таблицей растворимости: найти необходимый металл и кислотный остаток и посмотреть, растворима соль или нет.(слайд)

Получение солей (слайд )

1. Металлы + кислота = соль + водород
2. соль+ металл = н.соль+ н.металл 
   CuSO4+Fe =FeSO4+ Cu
3. Щелочь + кислота = соль + вода

NaOH + HCl = NaCl + H2O

4. основный оксид + кислота = соль + вода
   CuO + H2SO4 = CuSO4 + H2O

Давайте поговорим о практическом значении некоторых солей, которые представлены на доске. Что вам известно о них?

 NaCl  - единственное минеральное сырье, которое человек использует в пищу в чистом виде. Когда живые организмы вышли из моря на сушу, они сменили богатую хлоридом натрия среду, в которой жили, на бедную этой солью среду – на сушу. Поэтому живому организму необходимо искать NaCl в крови другого животного, как это делают хищники. Или добывать в чистом виде, как делают травоядные и всеядные, а также человек.
С точки зрения биологии, хлорид натрия активно участвует в минеральном обмене организма животного и человека. Он содержится в крови, пищеварительном соке. В организме человека соли составляют 5,5% массы тела, в том числе хлорида натрия около 300 г. Среднесуточная норма потребления NaCl взрослого человека – 15 г. За год человек съедает 5-7 кг соли.
NaCl стимулирует обмен веществ, рост волос, придает бодрость и силу. Недостаток его в организме вызывает головокружение, обмороки, нарушение работы сердца, снижение аппетита, уменьшение воды в крови и органах, сокращение выделения пищеварительного сока.
NaCl – минерал галит (от греческого «галс» – соль). Полупрозрачен, со стеклянным блеском, бесцветен, но примеси часто окрашивают его в серый, красный, коричневый цвета. Красивая голубоватая и фиолетовая окраска некоторых галитов связана с воздействием на них радиоактивных лучей в природных залежах 

СaCO3  Это белое твердое кристаллическое вещество, нерастворимое в воде. Это и школьный мел, мрамор, яичная скорлупа, жемчуг.
Карбонат кальция входит в состав наружного скелета морских звезд, кораллов, раковин, двустворчатых и брюхоногих моллюсков, панцирей морских ежей и скелетов микроорганизмов, которые, отмирая, опускаются на дно и скапливаются там, постепенно превращаясь в залежи известняка и мрамора.
Земледельцы давно заметили, что на почве, посыпанной известняком, растения чувствуют себя лучше. Особенно это важно для молодых растений. Без кальциевых солей их корни делаются вялыми, быстро загнивают. Потому-то молодое растение жадно впитывает в себя эти соли, ему надо окрепнуть. А к старости в стволе и корнях накапливается много кальциевых солей. Они и придают деревьям прочность.
Карбонат кальция – это сталактиты и сталагмиты. Когда подземные воды растворяют соли (гипс, известняки, доломиты) образуются карстовые котловины, воронки, пещеры.
Иногда СаСО3 покрывает стены пещеры в виде муки – «горная мука». Если частички его взвешены в воде, получается «лунное» или «горное молоко».
В пещерах встречаются причудливые скопления СаСО3, похожие на виноградные гроздья – «каменный виноград». (видео) 

Na2CO3  Белое твердое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, бытовое название – стиральная сода. Используется для смягчения воды. 

Са3(РО4)2 Это твердое белое кристаллическое вещество, нерастворимое в воде. Нам известно, что это главный конструкционный материал для построения внутреннего скелета позвоночных: костей, зубов.
Фостат кальция содержится в мышцах, нервах, особенно необходим для построения скелета ребенка. Нехватка этой соли в организме человека и животного приводит к заболеванию рахитом. Источниками фостата кальция являются такие продукты, как сыр, говядина, печень, рыба, белый хлеб, яйца, молоко, йогурт.
Вред солей (видео).

Выполнение упражнений для закрепления.
Д.з. § 33 (до химических свойств солей)

Задание 2, 3,7.