Презентация к уроку по теме "Белки"
презентация к уроку по химии (10 класс)

Слайд 1

Белки Открытый урок по химии в 10 классе. Учитель Найдина Н.В. МБОУ СШ №13 г.Арзамас

Слайд 2

Меняя каждый миг свой образ прихотливый, Капризна как дитя и призрачна как дым, Кипит повсюду жизнь в тревоге суетливой, Великое смешав с ничтожным и смешным… С.Я.Надсон

Слайд 3

Что такое жизнь? Я надеюсь скоро распутать этот гордиев узел жизненных процессов. Александр Гумбольдт

Слайд 4

Повсюду, где мы встречаем жизнь, мы находим, что она связана с каким-либо белковым телом, и повсюду, где мы встречаем какое-либо белковое тело, которое не находится в процессе разложения, мы без исключения встречаем и явление жизни… Жизнь есть способ существования белковых тел. Ф. Энгельс

Слайд 5

Тема урока : «Белки». Домашнее задание стр. 122-127,задание 10,11.

Слайд 6

План урока: 1. Белки – основа жизни на Земле. 2. Состав и строение белков. 3. Свойства белков. 4. Проблема синтеза белков.

Слайд 7

Белки – это азотсодержащие высокомолекулярные органические вещества со сложным составом и строением молекул.

Слайд 8

Состав белков. С 50,6 – 54,5% О 21,5 -23,5 % Н 6,5 – 7,3 % N 15 – 17 % S 0,3 – 2,5 % Р 0,2 – 2 % Обнаружены Fe, Cu ,Br , Mn и др.

Слайд 9

C 3032 H 4876 O 872 N 780 S 6 Fe 4 -- гемоглобин М r = 68000 Н 2 SO 4 Mr = 98

Слайд 10

А. аминоуксусная кислота Б. 2 – аминопропановая кислота В. 2 – амино - 3 - метилбутановая кислота Г. 2– амино –3– гидроксипропано - вая кислота R – CH – COOH | NH 2

Слайд 17

Создатель искусственной пищи Александр Николаевич Несмеянов 6 сентября 2003г. исполнилось бы 100лет со дня рождения А.Н. Несмеянова - великого химика, Президента АН СССР, создателя элементоорганической химии и творца искусственной пищи.

Слайд 18

Несмеяновская икра Несмеяновская икра — аналог черной икры осетровых, первые образцы которой появились в 1964 году из снятого молока. Вскоре этот дешевый и вкусный продукт под названием "Белковая зернистая икра" начали делать в Москве и других городах.

Слайд 19

Белки Во всех растениях и животных присутствует некое вещество, которое без сомнения является наиболее важным из всех известных веществ живой природы и без которого жизнь была бы на нашей планете невозможна. Белки – это органические вещества, которые является строительным материалом для всего живого. Наши кости, мышцы, кожа, кровь, лимфа и т.д. – все содержит белок.

Слайд 20

Спасибо за внимание