Урок по химии "Аминокислоты".
методическая разработка по химии (10 класс) по теме

<Урок химии по теме "Аминокислоты" Басиева А.А. преподаватель по химии

Образовательные: систематизировать знания суворовцев оаминокислотах, номенклатуре, изомерии, водородной связи; изучить строение и свойства аминокислот (физические и химические); познакомить суворовцев с применением и получением аминокислот

Воспитательные: воспитывать в духе военного патриотизма,способствовать формированию диалектического мировоззрения; формировать чувство ответственности по отношению к своему здоровью;

Развивающие: развитие навыков мыслительности (умение анализировать полученные данные, работать с дополнительным материалом); формировать навыки использования компьютерных технологий;

Тип урока: интегрированный урок

Оборудование: мультимедийный проектор,презентация «Этапы урока:

IАКТИВИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ.

III. Закрепление пройденного материала.

Ход урока . Вопросы для уворовцев: 1. Какие органические соединения называются азотсодержащими?( 2. Какие классы азотсодержащих органических веществ вы знаете? Изучение нового материала проходит с использованием слайдов презентации: Тема урока -АМИНОКИСЛОТЫ. План урока:1.Историческая справка. 2.Свойства аминокислот. 3.Распространенность в природе. 4. Биологическая роль. Определение(Аминокислоты – это органические соединения, в состав которых входят две функциональные группы: карбоксильная –COOH и аминогруппа – NH2. Простейшая аминокислота – это аминоуксусная кислота NH2CH2COOH, называемая также глицином., классификация аминокислот.) Работа суворовцев с опорным конспектом.Скажите, на ваш взгляд, может ли образоваться дипептид из разных по составу аминокислот? Для того, чтобы ответить на этот вопрос, обратите внимание на место пептидной связи в дипептиде. Глицин -аминоуксусная кислота Аланин -аминопропионовая кислота Да, так как в образовании пептидной связи принимают участие аминогруппа одной аминокислоты и карбоксильная группа другой аминокислоты, углеводородные радикалы не принимают участия в образовании пептидных связей. Как вы думаете, возможно ли дальнейшее присоединение аминокислот к этому веществу? Ответ обоснуйте. Да, возможно присоединение, так как у молекулы дипептида имеются свободные карбоксильная группа (С – конец) и аминогруппа (N - конец). Цепь может расти с двух сторон. Ала-гли Сколько вариантов соединения вы можете предложить? Два. Когда аминокислота глицин стоит на первом месте и когда аминокислота глицин стоит на втором месте? Гли-ала В клетках и тканях живых организмов обнаружено свыше 170 различных аминокислот, и из них 20 альфа-аминокислот входят в состав важнейших биологических веществ, называемых белками. 1. Гомологический ряд. 2.Изомерия аминокислот. 3. Строение аминогруппы. 4.Работа учащихся с опорными конспектами и слайдами презентации 5.Номенклатура аминокислот. Выполнение интерактивных упражнений, тренажер по составлению формул аминокислот. 6.Физико-химические свойства аминокислот. Демонстрация видеофрагментов лабораторных опытов. Интерактивная доска, кроме показа слайдов презентации, используется также для записи уравнений реакций по ходу урока. Работасуворовцев с опорными конспектами; 7. Получение и применение аминокислот. (Аминокислоты и их производные используются в качестве лекарственных средств в медицине. Так глицин оказывает укрепляющее действие на организм и стимулирует работу мозга. Лизин и метионин применяются в качестве добавок в корм сельскохозяйственным животным. Человеческий организм может синтезировать 12 из 20 аминокислот. Остальные восемь должны поступать в организм в готовом виде вместе с белками пещи, поэтому они называются незаменимыми. Незаменимые аминокислоты включают изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин и (для детей) гистидин.) Закрепление пройденного материала: Выводы. Контроль за усвоением знаний суворовцев. Тестирование по теме «Аминокислоты». Тестирование размещено на интерактивной доске Вариант 1 Часть А А1.Используя глицин и аланин, можно получить различных дипептидов А) 1 Б) 2 В) 3 Г) 4 А2. Глицин образует сложный эфир в результате взаимодействия: А) С гидроксидом натрия В) С этанолом Б) С бромоводородом Г) С аминоуксусной кислотой А3. 2-аминопропановая кислота и аланин являются: А) Структурными изомерами В) Гомологами Б) Геометрическими изомерами Г) Одним и тем же веществом А4. Число изомерных аминокислот состава C4H9O2N равно: А) 3 Б) 4 В) 5 Г) 6 Часть Б Б1. Аланин не взаимодействует с веществами: А) Кислород Г) Хлорид натрия Б) Гидроксид натрия Д) Водород В) Хлороводородная кислота Е) Метан Б2. 3-хлор-2-аминопропановая кислота реагирует с: А) NH3 Г) HBrO4 Б) Hg Д) Si В) C2H5OH Е) C5H12

ЗАДАНИЕ НА САМОПОДГОТОВКУ: СТР.178 УПР.2-5