Химические свойства солей
методическая разработка по химии (8 класс) по теме

Этап урока

Результаты этапа

Цель этапа

Взаимодействие в образовательном процессе

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

1.Самоопределение к деятельности.

Организационный момент

Формальная готовность к уроку

Формирование и развитие ЦО к умению оценивать готовность к предстоящей деятельности на уроке.

Здравствуйте дети! Прошу вас оценить себя и своего соседа, насколько вы готовы к предстоящей деятельности на уроке.

Прошу вас настроиться на активную  работу: отвечайте грамотно, внимательно слушайте себя и своих товарищей, помогайте им.

Выполняют оценку/самооценку по критериям:

1. Правильность выбора учебных принадлежностей;
2. Правильность и аккуратность расположения предметов на парте;
3. Самостоятельность подготовк;
4. Положительный настрой на урок.

Быстрое включение учащихся в деловой ритм урока.

2. Актуализация знаний, мотивация

Воспроизведенные:

5. знания о том что такое соли, о их классификации и номенклатуре;
6.  способы действия (умения) видеть и находить соли из списка предложенных веществ, называть их и классифицировать;

Осознание необходимости получения новых знаний о солях и их свойствах.

Воспроизведение знаний и способов действий необходимых и достаточных для открытия новых знаний

Определение границ знания – незнания

Готовность учащихся к активной познавательной деятельности.

Осознание практической значимости изучаемого материала.

На прошлом уроке мы начали изучать тему «Соли», а точнее поговорили о составе и строении, а также классификации и номенклатуре данного класса веществ. Конечно же,  слово «соль» впервые вы услышали не на прошлом уроке. Это слово вам знакомо достаточно давно, вы знаете и используете поваренную соль при приготовлении пищи, питьевая сода незаменимый помощник при изготовлении различных кулинарных изделий, и даже в школе одна из солей помогает вам получать хорошие оценки при ответе у доски.

Давайте повторим то, о чем вы узнали на прошлом уроке:

1. Дайте определение классу солей.
2. Солей достаточно много, а можно ли их классифицировать? По какому признаку?

Существует ли общий принцип составления названий солей того или иного класса. Приведите примеры.[1], [2]

Организует  экспресс - контроль по индивидуальным карточкам на 2 варианта (продолжительность – 5 мин). (См. приложение 1).

Критерии оценок (на слайде (приложение 4) прокомментированы)

«3» - правильно выбраны все формулы солей из предложенных;

«4» - правильно выбраны все формулы солей и даны им названия;

«5» - правильно выбраны все формулы солей, даны им названия, составлена классификация.  [3]

Я вижу, что состав, классификацию и номенклатуру солей вы усвоили достаточно хорошо, но наука химия изучает свойства веществ, а точнее химические свойства. Да и на практике нам больше необходимы знания о свойствах веществ, чтобы правильно использовать их в быту. Знание свойств солей поможет нам ответить на многие вопросы. Например, зачем гасить соду при выпечке и стоит ли это делать?

Почему кислотные дожди разрушают памятники культуры? и многие другие. Изучением химических свойств солей мы и займемся сегодня на уроке.

Запишите в тетради тему сегодняшнего урока «Химические свойства солей».

Слушают, « вспоминают», что им известно по изученному вопросу, систематизируют информацию до изучения нового материала.

1.Отвечают на вопросы.

Дают определение класса соли, средних (нормальных), кислых, основных  солей. Объясняют правила номенклатуры солей, приводят примеры.

Читают задание, представляют результат, определяют цель и способ деятельности через понимание задания.

Выполняют задание. Выбирают формулы солей и соответствующие им названия.
Составляют схему классификации солей.

Предъявляют результаты, оценивают полученные результаты, соотнося их с целью.

Формирование  целевых установок урока.

Мотивация учащихся.

3. Постановка учебной задачи

сформулированная и зафиксированная учебная задача (изучить химические свойства солей, используя химический эксперимент).

Представление учащихся о том, что они узнают об общих химических свойствах солей, научатся составлять уравнения химических реакций, планировать и проводить химический эксперимент;

Формирование и развитие ЦО к умению определять и формулировать проблему, познавательную цель и тему для изучения

С какими свойствами солей мы уже знакомились, при изучении других классов неорганических веществ?

Какова проблема? Цель нашего урока?

Что нам необходимо сделать, что достигнуть данной цели?

Каковы задачи урока?

[1], [2]

Чтобы ответить на вопрос с чем взаимодействуют соли, вам всем предстоит на некоторое время стать исследователями. Вы все поделены на группы, для каждой группы определена своя область исследования и предложена инструкция (приложение 2), как его провести. Если вам что-то непонятно вы  можете обратиться за помощью ко мне.

По завершению исследовательской работы мы должны будем составить подробное описание химических свойств солей.

Проговаривают проблему, отделяя знания от незнания.

С какими веществами взаимодействуют соли?

Нам известно что, соли могут взаимодействовать с кислотами и основаниями. А с какими еще классами веществ? это нам и нужно выяснить на данном уроке.

1. Формулируют проблему (с чем взаимодействуют соли?),  цель (изучить химические свойства солей) и тему для изучения (свойства солей)

Фиксируют учебную задачу:

2. выяснить с какими классами веществ взаимодействуют соли и провести исследование (лабораторный опыт);
3. Составив уравнения химических реакций солей,  сделать выводы о их свойствах.

Внимательно слушают инструктаж учителя, участвуют в обсуждении правил техники безопасности и после этого приступают к работе.

4. Решение учебной задачи

Знание об общих химических свойствах солей; о правилах техники безопасности; умение составлять уравнения химических реакций и проводить лабораторные опыты подтверждающих свойства солей

Создание условий для формирования умений и навыков индивидуальной и групповой работы;

Провести лабораторные опыты, подтверждающие химические свойства класса соли;

Сделать выводы из наблюдений, спрогнозировать свойства неизученных веществ по аналогии со свойствами  изученных;

Вспомнить правила техники безопасности при проведении наблюдений и опытов;

Формирование и развитие ЦО к совместной деятельности по открытию нового знания о солях, понятия, правила и способа деятельности.  

Развитие коммуникативных навыков: умения организовывать  учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и сверстниками

Но прежде чем говорить о химических свойствах солей, нам необходимо несколько слов сказать об их физических свойствах.

Рассмотрите, пожалуйста, коллекцию «Соли», которую сделал для нас ваш товарищ, и попробуйте ответить на вопрос, какими физическими свойствами обладают соли? 

Запись в тетради:

1. Физические свойства: Все соли твердые кристаллические вещества. Соли имеют различную окраску, и разную растворимость в воде.

Ну а теперь, давайте рассмотрим химические свойства солей.

2. Химические свойства.

Самостоятельная   работа учащихся в группах

Работа происходит в несколько этапов

1) ученики договариваются в группах и распределяют роли

2) посовещавшись в группах, ученики формулируют цели и задачи

3) первый опыт делает ученик из группы, второй записывает наблюдения (признаки и тип реакции), третий ученик  составляет уравнения проделанной реакции, четвертый формулирует вывод.

4)Во время второго опыта ученики меняются ролями, тот кто записывал наблюдения проводит опыт, который составлял уравнения записывает признаки и тип реакции, третий составляет уравнение, четвертый формулирует вывод.

5) Во время третьего и четвертого опыта ученики опять меняются ролями, тем самым, каждый из учеников опытным путем устанавливает химические свойства солей.

6) после того как все опыты выполнены, составлены все уравнения химических реакций и сформулированы выводы по каждому опыту ученики совещаются в группе и формулируют вывод, после чего записывают его в тетрадь.

Обсуждение результатов лабораторной работы каждая группа 1-2 минуты

Формулируются общий вывод о свойствах солей. Соли взаимодействуют со щелочами, кислотами, металлами и другими солями, и в результате этих взаимодействий выпадает осадок или выделяется газ.

Рассматривают коллекцию «Соли», отвечают на вопрос.

Делают записи в тетрадях

Решают проблему, обсуждая и выдвигая гипотезы в совместной (групповой ) деятельности, сравнивают, анализируют, осуществляют поиск  необходимой информации.

Отработка умения индивидуальной и групповой работ, последовательности действий при выполнении химического эксперимента

Проведение  лабораторных опытов, подтверждающих химические свойства класса соли;

Использование лабораторного оборудования и химической посуды;

Наблюдение за самостоятельно проводимыми опытами;

Делают выводы и умозаключения из наблюдений, прогнозируют свойства неизученных веществ по аналогии со свойствами  изученных.

При этом в выводе должно быть написано, все что они сделали во время работы, что установили, а также подтверждают свой вывод уравнениями химических реакций и результатами полученными  в ходе выполнения работы. (См. приложение 3).

 В процессе работы дети используют учебник «Химия. 8 класс» Габриелян О.С.; карточки-инструкции приложение 2.  

5. Первичное закрепление

Умение описывать называть химические свойства солей, составлять уравнения  реакций, подтверждающих химические свойства солей

Формирование и развитие ЦО к умению выполнять задание по алгоритму

Проверка учителем понимания уч-ся того, что является сущностью основного содержания данной темы.

«Химический цветок»

В нашей лаборатории расцвёл цветок необычайной красоты – на его лепестках – формулы веществ. Вспомним о лете. Летом вы, наверное, гадали на ромашке «любит – не любит», так и сегодня мы погадаем «взаимодействует – не взаимодействует» данное вещество с сульфатом меди? [4]

На лепестках формулы: Ag,  Zn,  CuО,  NaOH,  BaCl2,  Na2CO3,  HCI, Mg(OH)2.

Осмысление информации детьми. Решают  типовые задания на новый способ действий с проговариванием алгоритма во внешней речи.

Отрывают ненужные лепестки, обосновывают свой выбор, остаются:  Zn,  NaOH,  Na2CO3,  BaCI2. С этими веществами  будет взаимодействовать сульфат меди

6.  Самостоятельная работа с самопроверкой в классе

Содействовать усвоению уч-ся способов, средств, которые приведут к выводу о химических свойствах солей

Формирование и развитие ЦО к закреплению знаний и способов действий

Закончите уравнения реакций, назовите образовавшуюся соль.

1. СuS + HCl =
2. Cu(NO3)2 + Mg =
3. MgCl2 + Zn=
4. MgCl2  + NaOH =
5. NaHCO3 + HCl =
6. AgNO3 + NaCl =

Способность принимать решение, анализировать, развитие устной речи учащихся через комментирование,

7. Обобщения усвоенного и включение его в систему ранее усвоенных ЗУНов

Использование знаний о химических свойствах солей в условиях решения задач и выполнения упражнений

Формирование и развитие ЦО к обобщению знаний и способов действий, повторению ранее усвоенных ЗУНов.

Дополните схему 1. Приведите  примеры

Химические свойства солей

СОЛИ

Заполняют схему. Придумывают примеры

8. Домашнее задание

Цель: повторение и закрепление изученного на уроке

Понимание уч-ся  цели, содержания и способов выполнения домашнего задания

Выполнение домашнего задания

Итак, ребята дома вам предстоит выполнить упр. 2 § 41(стр. 169). Это задание аналогично тому которое мы выполняли с вами на уроке. Т. е. вам нужно выбрать те уравнения реакций которые протекают до конца помня про условия реакций и составить уравнения возможных реакций.

Запись в дневниках упр. 2 § 41(стр. 169). 

9. Оценка

Умение определять уровень овладения новым знанием о химических свойствах солей.

Формирование и развитие ЦО к самооценке знаний и способов действий

Ребята, пред вами лежат листы самооценки , (см приложение 5) заполните их, пожалуйста, и высчитайте среднюю оценку за урок

Оценивают результаты и способы их достижения, заполняя лист самооценки  и выставляя оценки набранные за урок на разных этапах

10 Итог занятий. Рефлексия

Умение соотносить цели и результаты собственной деятельности

Формирование и развитие ЦО к умению анализировать и осмысливать свои достижения

Организуем диалог по листам самооценки, позволяющий ученикам осмыслить полученные результаты по изучению темы, способы их достижения, соотнести цели и полученный результат, личный вклад в коллективную работу.

Оцените свою работу на уроке:

1. Теперь я  могу называть химические свойства солей и составлять уравнения реакций, а также планировать и проводить эксперименты подтверждающие свойства солей свойств солей. на уроке мне было все понятно, тема усвоена на «отлично»;
2. Я  могу называть химические свойства солей проводить эксперименты, подтверждающие свойства солей, но испытываю некоторые затруднения при  составлении уравнений реакций. На уроке мне было не все понятно, нужно консультация учителя, тема  усвоена «хорошо»;
3. Я могу называть химические свойства солей, проводить эксперименты, подтверждающие свойства солей только по инструкции, с трудом могу составлять уравнения реакций, нужна консультация учителя в этом вопросе. Тема усвоена  «удовлетворительно»

Участвуют в диалоге с учителем.

Анализируют, осмысливают и проговаривают свои достижения.

Ф.И.___________________________Класс_______
Карточка I (задание на повторение). Выберите формулы солей, подберите к ним названия, составьте схему классификации предложенных вам солей.
I вариант

1. ZnOHCl               а) фосфат кальция
2. N2O5                    б) гидроксохлорид цинка
3. Ca3(PO4)2             в) карбонат кальция
4. Mg                       г) гидросульфат калия
5. BaSO4              д) силикат натрия
6. Na2SiO3           е) сульфат бария
7. KHSO4
8. Fe (OH)2 

Правильная запись ответа: записывается цифра и соответствующая этой цифре буква_______________________

Ф.И.___________________________Класс________
Карточка I (задание на повторение). Выберите формулы солей, подберите к ним названия, составьте схему классификации предложенных вам солей.
II вариант
1.  MgOHJ           а) фосфат кальция;                          
2.  H2SO4                 б) бромид меди (II);      
3.  AgNO3            в) гидрокарбонат натрия;     
4.  NaOH              г) сульфид кальция
5.  CaS                  д) гидроксоиодид магния
6. Fe2O3                е) нитрат серебра
7. NaHCO3 
8. CuBr2
Правильная запись ответа: записывается цифра и соответствующая этой цифре буква___________

Химические свойства солей

Карточка – инструкция №1.

Взаимодействие солей с кислотами

Карточка – инструкция №2.

Химические свойства солей

Взаимодействие солей с щелочами

Вспомните, как кислоты взаимодействуют с солями. Если затрудняетесь ответить, обратитесь к учебнику (стр. 156 и 158).

В чистую пробирку налейте 1 мл (6-8 капель) карбоната натрия Na2CO3, добавьте такой же объем раствора соляной кислоты HCl.
Что наблюдается?
Какие признаки реакции доказывают, что реакция протекает?
Напишите уравнение протекающей реакции между растворами соли и кислоты, назовите полученные вещества.
В каких случаях идет реакция между растворами солей и кислотами? В каких случаях возможна реакция между растворами солей и кислот?

. Вспомните, как с солями взаимодействуют щёлочи. Если необходимо, обратитесь к учебнику (стр. 160 -161). 

В чистую пробирку налейте 1 мл (6-8 капель) сульфата меди (II) CuSO4 добавьте такой же объем раствора NaOH.
Что наблюдается?

Какие признаки реакции доказывают, что реакция протекает?
Напишите уравнение протекающей реакции между растворами соли и щелочи, назовите полученные вещества.
В каких случаях идет реакция между растворами солей и щелочами? В каких случаях возможна реакция между растворами солей и щелочей?

Карточка – инструкция №4.

Химические свойства солей

Взаимодействие металлов с солями.

Карточка – инструкция №3.

Химические свойства солей

Взаимодействие солей с солями

В пробирку с гранулой цинка прилейте 1 мл (6-8 капель) раствора сульфата меди (II) CuSO4.
Что наблюдается?

Как изменяется окраска раствора?

Что образуется на грануле цинка?
Какие признаки реакции доказывают, что реакция протекает? Напишите уравнение протекающей реакции между металлом и раствором соли, назовите полученные вещества.
В каких случаях идет реакция между металлом и растворами солей?
Для ответа на этот вопрос воспользуйтесь рядом напряжений металлов.

В чистую пробирку налейте (6-8 капель) 1 мл сульфата натрия Na2SO4 добавьте такой же объем раствора ВаСl2.
Что наблюдается?
Какие признаки реакции доказывают, что реакция протекает? Напишите уравнение протекающей реакции между растворами солей, назовите полученные вещества.
В каких случаях идет реакция между растворами солей? В каких случаях возможна реакция между растворами солей?

Для ответа воспользуйтесь таблицей растворимости кислот, оснований и солей в воде

Соли взаимодействуют с:

Признаки химической реакции

Тип реакции

Уравнения химических реакций

Вывод

Запомнить!

1. кислотами

Реакция происходит, если соль образованна более слабой или летучей кислотой, или если образуется осадок

2. щелочами

Со щелочами реагируют соли, катионам которых соответствуют нерастворимые основания

3. солями

Реакция происходит, если взаимодействуют растворимые соли и при этом образуется осадок

4. металлами

1. Более активный металл вытесняет менее активный из раствора его соли.

Из каждого правила есть исключения, поэтому необходимо учитывать ещё некоторые условия.

2. В водных растворах не используют активные щелочные и щелочноземельные металлы, так как они взаимодействуют с водой раствора.

3. Образующаяся соль должна быть растворимой.