проектно-исследовательская работа"Жестяная банка"
творческая работа учащихся по химии (10 класс) по теме
Всестороннее исследование химического состава жечстяной банки, влияние этих веществ на организм человека и окружающюю среду.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 zhestyanaya_banka.pptx | 1.3 МБ |
 wistyplenie_k_proekty.docx | 22.1 КБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Проблемы Волго-Ахтубинской поймы Рукотворная засуха, организовываемая энергетиками Волна строительного бума в природно-парковой зоне, вызванная окончанием строительства первой очереди моста через Волгу канализационные стоки Бытовой мусор (пластик, полиэтилен , алюминиевые и жестяные банки)
Портрет жестяной банки Материал : оцинкованное или покрытое оловом железо. Ущерб природе : соединения цинка, олова и железа ядовиты для многих организмов. Острые края банок травмируют животных. В них накапливается вода, в которой развиваются кровососущие насекомые. Вред человеку : ранят при хождении босиком. В банках накапливается вода, в которой развиваются личинки кровососущих насекомых. Пути разложения : под действие кислорода железо медленно окисляется. Конечный продукт разложения : мелкие куски ржавчины или растворимые соли железа. Обезвреживание : захоронение после предварительного обжига (для разрушения цинкового или оловянного покрытия). Время разложения : в земле – несколько десятилетий, в пресной воде – около 10 лет, в солёной – 1-2 года, на воздухе до 90 лет.
Жестяную банку изобрели еще в начале 19 века для целей сохранения и защиты. Мы по прежнему полагаемся на этот надежный «контейнер», который сохраняет портящиеся продукты свежими: все что угодно – от пищи до плазмы крови. После всех этих лет использования жестяная банка сохранила прочную репутацию. Пора «приподнять крышку» этого традиционного «контейнера» и заглянуть в историю. Введение в историю
История создания жестяной банки Наполеон Бонапарт, придумывая новый план по завоеванию России и будучи от этого в хорошем расположении духа, выделил большую сумму своих французских франков для того, чтобы какой-нибудь французский ум придумал способ длительного хранения пищи. И вот однажды, некий Николя Франсуа Аппер принес Наполеону жестяную банку с мясом, приготовленным полгода назад, называя это мясо « свежайшим ». Наполеон был несказанно рад, когда его слуга, с опаской пробовавший консервное мясо, не только не отравился, но и запросил еще. А запатентована жестяная банка была в 1810 году английским изобретателем Питером Дюраном , который использовал в своём изобретении открытия француза Николя Аппера .
Как часто Вы покупаете что-либо в жестяной банке
Что Вы делаете с пустой жестяной банкой
Обнаружение металлов в жестянке Обнаружение свинца Поверхность спайки, т.е. шва жестяной банки обезжиривают эфиром. Затем обрабатывают кусочком ваты смоченным растором уксусной кислоты на обработанное место накладывают кусочек ваты смоченный иодида калия. Наблюдение: Вата быстро желтеет. Вывод: Образуется иодид свинца (II), что указывает на примесь свинца в спайке банки. Обнаружение цинка возьмем кусочек жестяной банки со стороны спайки, добавим соляную кислоту, затем полученный раствор нейтрализуем раствором едкого натра, который осторожно добавим по каплям. Наблюдение: выпадает студенистый осадок Вывод: Образуется гидрооксид цинка, что доказывает присутствие цинка в спайке жестяной банки
Обнаружение железа Обработаем кусочек жестяной банки соляной кислотой, образуется зеленый раствор хлорида железа (II) профильтруем его и используем его для следущего опыта. К фильтрату добавим раствор гидрооксида натрия Наблюдение: образуется осадок который постепенно окисляется на воздухе до красно-коричневого Вывод: Образование красно-коричневого осадка говорит о присутсвии гидрооксида железа (III) Обнаружение олова Металлическую пробу (шов банки) Обработаем несколькими мл азотной кислоты, слегка нагреем. Осторожно! Опыт проводится только под тягой или на воздухе Наблюдение: появляется помутнение которое вызваны образованием нерастворимой В-оловяной кислоты.
Круговорот жестяной банки
Название в-ва Хим формула Влияние на организм человека Цинк Zn Цинк плохо всасывается и оказывает в основном местное раздражающее действие на слизистую желудка. Симптомы отравления появляются очень быстро (от нескольких минут до 2√3 часов) после поступления цинка и проявляются в виде тошноты, рвоты, расстройства желудка. Дети более чувствительны к отравлению цинком, чем взрослые. Свинец Pb Свинец представляет опасность только при длительном хранении продуктов. Железо Fe Явления отравления железом выражаются рвотой, диареей (иногда с кровью), параличом ЦНС и воспалением почек. развитие запоров, так как железо связывает сероводород, что ослабляет моторику кишечника. Избыток железа в организме может привести к дефициту меди, цинка, хрома и кальция, а также к избытку кобальта. Кроме того, повышенное содержание железа в организме способно привести к активизации болезнетворных микробов и ослаблению иммунитета Олово Sn Олово элемент средней токсичности. Наблюдались случаи массового отравления при потреблении различных соков с содержанием олова 300-500 мг/кг. В консервированных продуктах, особенно в присутствии нитратов, содержание олова из-за жестяной коррозии при длительном хранении может достичь величины, опасной для здоровья.
Избыток железа Увеличивает риск инфарктов сухость, шелушение и раздражение (зуд) кожи - это тоже "следы" избыточного железа. Избыток этого элемента в питьевой воде (свыше 0,3 мг/л) поражает костную систему, почки, печень. Гемосидероз Аллергия
Бисфенол А C 15 H 16 O 2 Это вещество входит в состав детских бутылочек, его наносят на внутренний слой консервов и банок с напитками, оно содержится в строительном клее, деталях автомобилей и компакт-диске. Речь идёт о химическом веществе в виде гранул, белого цвета, которое впервые синтезировал в 1891 году русский химик Александр Дианин. Бисфенол был получен методом конденсации фенола с ацетоном в присутствии различных катализаторов, в частности, соляной кислоты. В 2010 году Евросоюз официально признало вред бисфенола А для здоровья человека. Еще одно научное исследование неопровержимо свидетельствует: внутреннее покрытие практически каждой жестяной банки содержит опаснейший бисфенол А – вещество, которое способно вызывать множество заболеваний – от ожирения до рака простаты и молочной железы. Бисфенол А вездесущ – его также используют при производстве пластиковых бутылок. Как изменить ситуацию? Массовый бойкот продуктов, содержащих бисфенол А, заставит производителей найти альтернативу. Необходимо убеждать население с помощью проведения диспутов, пресс-конференций с участием врачей, публикаций в прессе. И тогда производители найдут альтернативные решения. Почему же покупают продукты в упаковках, содержащих бисфенол А Причина проста: безопасные продукты стоят дороже. Жестяная тара, содержащая бисфенол А, лидирует в категории дешевых товаров.
Экотуризм С каждым годом экотуризм становится все популярнее, ведь этот вид туризма помогает людям, уставшим от бешеного ритма жизни больших "кипящих" городов, восполнить утраченные силы и энергию во время общения с природой и наблюдения за ней. Появление экотуризма и его развитие объясняется стремлением свести к минимуму изменения окружающей среды. Понятие "среда" приобретает определенный смысл в зависимости от центрального субъекта системы - организма, сообщества, человека, общества, цивилизации. От экотуризма неотделимо экологическое просвещение. Познавая природу, туристы проникаются необходимостью бережного к ней отношения. Вклад экотуризма в формирование экологической культуры поистине неоценим.
Откажитесь от консервов в пользу свежих и замороженных продуктов. Пищу из вскрытых жестяных банок перекладывайте в стеклянные, даже если речь идет о недолгом хранении. Храните продукты в стеклянной и керамической посуде. минимум гигиенических средств, никакого мыла и химических моющих средств; не сжигать никакой мусор; разводить костры и ночевать можно только в специально обустроенных для этого местах; не оставлять после себя (и других туристов) никаких следов пребывания, забирать весь мусор; использование экологичного транспорта, минимум автомобильных перемещений (выбирайте велосипедный, гужевой транспорт), передвигаться по тропинкам; Избегайте действий, которые могут нанести вред окружающей среде, важным природным и культурным районам и памятникам. Уважайте хрупкость дикой природы. Наблюдайте за животными и птицами на расстоянии. Не пытайтесь кормить диких животных. Правила экотуриста
Мои предложения по утилизации жестяных банок На переплавку! информация с европейского источника по переработке мусора: Из 19000 консервных банок, можно сделать автомобиль 670 банок из под пива, колы и т.п. - 1 велосипед 1000 банок - стиральная машина из 1 тележки из супермаркета - 215 банок консервов
Вывод Жестяная банка содержит соединения цинка, олова и железа ядовитые для многих организмов, внутреннее покрытие - опаснейший бисфенол А. Утилизация мусора – дело непростое и небезопасное. Мы не можем полностью исключить нашего воздействия на природу, поэтому необходимо минимизировать его через экологическое воспитание и развитие экологического туризма.
Литература Химия для любознательных. Ленинград «Химия» 1985г. Э.Гроссе, Х. Вайсмантель . стр.72, стр. 75, стр. 84, стр. Бисфенол А – Википедия . http:// wild-mistress.ru http://zelife.ru http://festival.1september.ru http://tour.u-nat.ru/documents/ecology http://demerc.chat.ru/research02.htm
Учебный проект по теме: «Жестяная банка» Станиславчук Николай,11 класс МОУ « Краснослободская средняя школа №2 Среднеахтубинского района Волгоградской области» Руководитель:Матвеева Ольга Николаевна учитель химии
Предварительный просмотр:
Слайд № 1
Тема нашего проекта «Жестяная банка»
Цель: Привлечь внимание школьников к проблеме загрязнения территорий Волго-Ахтубинская поймы, через популяризацию знаний о воздействии жестяных банок на экологию природы и человека.
Слайд № 2
Уникальный для нашего района уголок природы – Волго-Ахтубинская пойма на протяжении ряда лет подвергается планомерному уничтожению. Волна строительного бума в природно-парковой зоне, вызванная окончанием строительства первой очереди моста через Волгу разрушают наше Левобережье. Жуткую картину экологического вандализма можно наблюдать близ Краснослободска. Горы мусора и бытовых отходов сваливаются непосредственно в местах отдыха. Очень часто в мусоре присутствуют металлосодержащие бытовые отходы. Наряду с загрязнением остро стоит проблема изменения компонентов природной среды, которые наиболее ярко проявляются в таких зонах отдыха, как национальные парки и пригородные зеленые зоны, где при массовой посещаемости и, особенно в условиях кратковременного отдыха нарушается естественный круговорот веществ. Примером снижения негативного воздействия на окружающую среду может служить прежде всего экотуризм.
Слайд №3
Портрет жестяной банки
Материал: оцинкованное или покрытое оловом железо.
Ущерб природе: соединения цинка, олова и железа ядовиты для многих организмов. Острые края банок травмируют животных. В них накапливается вода, в которой развиваются кровососущие насекомые.
Вред человеку: ранят при хождении босиком. В банках накапливается вода, в которой развиваются личинки кровососущих насекомых.
Пути разложения: под действие кислорода железо медленно окисляется.
Конечный продукт разложения: мелкие куски ржавчины или растворимые соли железа.
Обезвреживание: захоронение после предварительного обжига (для разрушения цинкового или оловянного покрытия).
Время разложения:
в земле – несколько десятилетий, в пресной воде – около 10 лет, в солёной – 1-2 года, на воздухе до 90 лет.
Слайд №4 , 5
Жестяную банку изобрели еще в начале 19 века для целей сохранения и защиты. Мы по прежнему полагаемся на этот надежный «контейнер». Пора «приподнять крышку» этого традиционного «контейнера» и заглянуть в историю.
Наполеон Бонапарт, придумывая новый план по завоеванию России и будучи от этого в хорошем расположении духа, выделил большую сумму своих французских франков для того, чтобы какой-нибудь французский ум придумал способ длительного хранения пищи.
И вот однажды, некий Николя Франсуа Аппер принес Наполеону жестяную банку с мясом, приготовленным полгода назад, называя это мясо «свежайшим».
Наполеон был несказанно рад, когда его слуга, с опаской пробовавший консервное мясо, не только не отравился, но и запросил еще.
А запатентована жестяная банка была в 1810 году английским изобретателем Питером Дюраном, который использовал в своём изобретении открытия француза Николя Аппера.
Слайд № 6, 7
Мы провели социологический опрос и выяснили, что 90 % ( среди опрошенных) покупаете что-либо в жестяной банке.
А 74 % из них выбрасывают жестяную банку.
Слайд № 8, 9
Я решил выяснить: Какие вещества входят в состав жестяной банки.
Для этого было проведено исследование химического состава данного контейнера. В результате было установлено, что в основном жестяная банка состоит из железа, покрыто слоем олова. Кроме того обнаружен цинк и на шве банки и свинец. Желтое окрашивание на кусочке ваты показывает на образование иодид свинца (II), что указывает на примесь свинца в спайке банки.
Цинк- выпадает студенистый осадок
Олово- появляется помутнение которое вызваны образованием нерастворимой В-оловяной кислоты.
Железо- Образование красно-коричневого осадка говорит о присутсвии гидрооксида железа (III)
Слайд- 10
Человек добывает руду, из нее получает металлы и производит различные изделия, в том числе и жестяные банки. Потребитель (это мы с вами) покупает продукты в жестяной таре перед ним встает проблемой утилизации этой емкости. Чаще всего не найдя решения просто выбрасывает ее. Железо, олово, цинк и свинец под действием кислорода воздуха, воды и других химических веществ образуют различные соединения которые растворяются в воде и в виде ионов накапливаются в растениях, животных и чаще всего вместе с питьевой водой попадают в организм человека.
Слайд №11
Олово элемент средней токсичности. В консервированных продуктах, особенно в присутствии нитратов, содержание олова из-за жестяной коррозии при длительном хранении может достичь величины, опасной для здоровья.
Цинк плохо всасывается и оказывает в основном местное раздражающее действие на слизистую желудка. Симптомы отравления цинком проявляются в виде тошноты, рвоты, расстройства желудка. Дети более чувствительны к отравлению цинком, чем взрослые.
Свинец представляет опасность только при длительном хранении продуктов.
Явления отравления железом выражаются рвотой, диареей (иногда с кровью), параличом ЦНС и воспалением почек. развитие запоров, так как железо связывает сероводород, что ослабляет моторику кишечника. Кроме того, повышенное содержание железа в организме способно привести к активизации болезнетворных микробов и ослаблению иммунитета
Слайд №12
Избыток железа вызывает Гемосидероз ,аллергию, избыток в питьевой воде поражает костную систему, почки, печень, Увеличивает риск инфарктов приводит к сухости, шелушение и раздражение кожи.
Слайд № 13
Кроме вышеупомянутых веществ для производства жестяных банок используют Бисфенол А. В 2010 году Евросоюз официально признало вред бисфенола А для здоровья человека.Внутреннее покрытие практически каждой жестяной банки содержит опаснейший бисфенол А – вещество, которое способно вызывать множество заболеваний – от ожирения до рака простаты и молочной железы. Массовый бойкот продуктов, содержащих бисфенол А, заставит производителей найти альтернативу.
Слайд № 14
Для предотвращение загрязнения Волго-Ахтубинская поймы необходимо развитие экотуризма.
От экотуризма неотделимо экологическое просвещение. Познавая природу, туристы проникаются необходимостью бережного к ней отношения. Вклад экотуризма в формирование экологической культуры поистине неоценим.
Слайд № 15
Правила экотуриста перед вами.Мне хотелось бы зачитать лишь несколько из них
1 Откажитесь от консервов в пользу свежих и замороженных продуктов.
2 Храните продукты в стеклянной и керамической посуде.
3 не оставлять после себя (и других туристов) никаких следов пребывания, забирать весь мусор;
4 Уважайте хрупкость дикой природы
Слайд № 16
Мои предложения по утилизации жестяных банок
- На переплавку!
Необходимо создать пункты но приему жестяных банок!
Слайд №17
Вывод
Жестяная банка содержит соединения цинка, олова и железа ядовитые для многих организмов, внутреннее покрытие - опаснейший бисфенол А. Утилизация мусора – дело непростое и небезопасное. Мы не можем полностью исключить нашего воздействия на природу, поэтому необходимо минимизировать его через экологическое воспитание и развитие экологического туризма.
Слайд №18
ВЫБИРАЙ!
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Проектно-исследовательская работа по физике как одна из форм работы с одарёнными детьми
В статье описан опыт применения технологии учебных проектов в преподавании физики в сельской школе. Приведены аргументы в пользу данной педагогической технологии. Обоснован выбор тематики проект...
Числа вокруг нас (проектно-исследовательская работа учащихся 1 «В» класса МОУ СОШ № 4 на школьную научно-исследовательскую конференцию)
Чтобы заметить огромное влияние математики на личность, достаточно представить себе какие общечеловеческие умения выполняет ученик, изучая математику: доказывает, аргументирует, анализирует, обо...
Развитие проектно-исследовательской компетентности учащихся при изучении курса "Решение проектных задач по биологии" посредством освоения ими методов научного познания и умений учебно-исследовательской и проектной деятельности.
Образовательная программа учреждения должна включать программу развития универсальных учебных действий, обеспечивающую «формирование у обучающихся основ культуры исследовательской и проектной деятельн...
Составление теста как инструмент работы с текстом, повышающий уровень усвоения знаний. проектно-исследовательская работа учителя
Описание педагогического эксперимента по теме Составление теста как инструмент работы с текстом. повышающий уровенбь усвоения знанийАктуальность темы: в основе реализации ФГОС лежат «учебно-познавател...
Формирование проектно-исследовательской компетентности учащихся. Работа над исследовательскими проектами.
Современный мир предъявляет к выпускнику школы высокие требования: обладание высокой степенью компетентности, творческой подготовленности к самостоятельной жизни и профессиональной деятельности. Поэто...
Активные формы защиты исследовательских работ как способ широкого вовлечения учащихся в проектно-исследовательскую деятельность.
Современный ученик должен обладать не только предметными знаниями и умениями,но и такими важными качествами личности, как умение решать проблемы, взаимодействовать и сотрудничать, работать с раз...
Проектно-исследовательская работа на тему: "Роль фразеологизмов в русском языке" (выполнил ученик 9 класса Баев Егор)
В данной работе учащийся исследовал, какавы источники происхождения фразеологизмов, их особенности, отличие от свободных сочетаний, нормы их употребления в речи....