презентация по теме "Многоатомные спирты"
презентация к уроку по химии (11 класс) по теме

Рапацевич Людмила Васильевна учитель высшей категории
По числу гидроксильных групп, содержащихся в молекуле, спирты делятся на:
Многоатомными спиртами называют производные предельных углеводородов, в молекулах которых два или несколько атомов водорода замещены на гидроксильную группу.
Двухатомные спирты, или гликоли, содержат 2 -ОН группы при разных атомах С. Их общая формула CnH2n(OH)2.Название гликоли- объясняется сладким вкусом первого представителя ряда- гликоля (от греч. "гликос"- сладкий). По номенклатуре ИЮПАК эти спирты называются алкандиолы.Простейшим представителем алкандиолов является спирт состава HO-CH2CH2-OH, так называемый этиленгликоль или этандиол.
Трехатомные спирты содержат 3 -ОН группы при разных атомах С. Их общая формула CnH2n-1(OH)3Простейшим трехатомным спиртом является глицерин или пропантриол.
Получение важнейших многоатомных спиртов
Этиленгликоль получают:
Гидролизом дигалогенпроизводных алканов:Cl-СН2-СН2-Cl + 2HOH → ОН-CH2-CH2-OH + 2HCl2. Окислением этилена р-ром КМnO4:СН2=СН2 + О + НОН → ОН-СН2-СН2-ОН
Глицерин получают:
Омылением жиров
Важнейшие представители этиленгликоль и глицерин – бесцветные сиропообразные жидкости, сладкие, хорошо растворимые в воде. Эти свойства присущи и др. многоатомным спиртам. Этиленгликоль ядовит.
1.Взаимодействие с активными металлами:
+ 2Na→
Na
Na
Этиленгликолят натрия
2.Взаимодействие с галогеноводородами:
+ 2HCl→
Cl
Cl
+ 2H2O
1,2-дихлорэтан
Химические свойства
+ H2↑
3. Нитрование глицерина:
+ 3НNО3 →
4. Качественная реакция на многоатомные спирты – взаимодействие с гидроксидом меди (II)‏
+ 3Н2О
+ Cu(OH)2 →
+ 2Н2О
Прозрачный раствор василькового цвета
Нитроглицерин
Глицерат меди
Глицерин-применяют для получения взрывчатыхвеществ, полимеров, медицине, парфюмерии,текстильной и кожевенной пром.
Этиленгликоль-используетсяв оргсинтезе, его водныйраствор прим. в качествеантифризов.
1.Какова общая формула одноатомных спиртов ? а)CnH2n+2OHб)CnH2n-2Oв)CnH2n+1Oг)CnH2n+1OH2.Каково правильное название спирта со следующим структурным строением ?CH3-CH2-CH-CH2-OH            | C2H5     а)3-этилбутанол-1 б)3-этилбутанол-4 в) 2-этилбутанол-1 г)2-этанбутанол3.Как называется группа -OH ? а) гидринб)гидроксилв)гидратолг)гидротин
4. Какие соединения образуются при дегидратации спиртов?а)алканыв) алкадиеныг)алкиныб)алкены5. Укажите Ме, с которым реагирует этанола) свинец в) медьб) железо г)натрий6. Молярная масса предельного одноатомного спирта, содержащего 4ат.С, равна: а)46г/мольб)54г/мольв)60г/мольг)74г/моль7. Массовая доля углерода в молекуле пропилового спирта равна в %?     а)48 б)60 в)62 г)54
8. Простой эфир, образованный при нагревании пропилового и бутилового спирта: а) диэтиловыйб)этилпропиловыйв)этилбутиловыйг)пропилбутиловый9.При гидролизе дихлорэтана массой 247г образуется этиленгликоль массой (г):а)155б)162в) 136г)11210. Качественной реакцией на многоатомные спирты является взаимодействие их с:а) серной кислотойб) азотной кислотойв) одноатомными спиртамиг) гидроксидом меди(II)
Ответы1. г2.в3.б4.б5.г6.г7.б8.г9.а10.г
Источники:1. Электронный учебник «Открытая Химия» ООО «Физикон» 2005г2. Химия. Органическая химия. Учебник для 10 класса.  Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г.  7-е изд. - М.: Просвещение, 2000. - 160 с. 3. http://newspaper.li/green-book/4. http://www.himsnab-spb.ru/article/pi/toxin/5. http://blog.tmcoffee.ru/wp-content/uploads/2011/01/imola_02.jpg6. http://milomarket.com/uploads/posts/2010-11/1289672646_milo-prozrachnoe3.jpg7. http://ru.oriflame.com/products/product-detail.jhtml?prodCode=10796