Альдегиды.
план-конспект урока по химии (10 класс) по теме

Слайд 1

Альдегиды. Состав. Строение. Свойства. Применение.

Слайд 2

Альдегиды - это органические соединения, молекулы которых содержат альдегидную группу, связанную с углеводородным радикалом. Группа , входящая в состав альдегидов, называется альдегидной группой О бщая формула альдегидов Исключение составляет муравьиный альдегид в котором, как видно , R = H . ,

Слайд 3

Составление формул альдегидов Чтобы составить формулы гомологического ряда альдегидов, необходимо соединить углеводородный радикал с альдегидной группой n Формула альдегида Название альдегида По международной номенклатуре тривиальное 0 метан аль Муравьиный альдегид 1 этан аль Уксусный альдегид 2 пропан аль Пропионовый альдегид Продолжите таблицу в своих тетрадях до n = 6

Слайд 4

Номенклатура и изомерия Название альдегида по международной номенклатуре образуется от названия соответствующего алкана с таким же числом атомов углерода с добавлением окончания –аль. Нумерацию углеродной цепи начинают от атома углерода альдегидной группы Название альдегида = название алкана + -аль 3-метилгексаналь Для класса альдегидов возможен только один вид изомерии – изомерия углеродной цепи. 1 2 1 2 3 4 5 6 бутаналь 2-метилпропаналь Альдегиды изомерны кетонам пропаналь Пропанон (ацетон) Напишите структурные формулы изомерных альдегидов и кетонов с молекулярной формулой С 5 Н 10 О. Назовите альдегиды по международной номенклатуре

Слайд 5

Электронное строение δ δ + δ - Атом углерода альдегидной группы находится в состоянии sp2- гибридизации, поэтому атомы, которые непосредственно связаны с ним (атомы «О», «Н», «С») находятся в одной плоскости. Атом углерода соединен с атомом кислорода двойной связью, которая состоит из σ - и π - связи . Электроны π - связи смещены в сторону более электроотрицательного атома кислорода. В результате атом «О» имеет δ -, а атом «С» - δ +. Физические свойства газ жидкости Твердые вещества Низшие альдегиды имеют резкий запах, высшие альдегиды, содержащие 8-12 атомов «С» - душистые вещества. Альдегиды с 1-3 атомами «С» хорошо растворяются в воде; с увеличением числа атомов «С» растворимость уменьшается. Альдегиды раздражают слизистые оболочки глаз и верхних дыхательных путей, вредно влияют на нервную систему.

Слайд 6

Химические свойства альдегидов Рассматриваемые химические свойства, определяемые наличием альдегидной функциональной группой можно разделить на две группы. 1. Реакции по связи Реакции присоединения δ + δ + δ - δ - Гидрирование (восстановление): альдегид + водород → Ni (Pt) метаналь метанол первичный спирт этаналь этанол Составьте уравнение реакции восстановления пропаналя и бутаналя. Напишите названия продуктов реакции.

Слайд 7

Химические свойства альдегидов 2. Реакции по связи Реакции окисления Альдегиды легко окисляются до карбоновых кислот с тем же числом атомов «С» различными окислителями (сильные окислители: О2, KMnO4, и т.д., слабые окислители: аммиачный раствор оксида серебра, щелочной раствор сульфата меди ( II )). Взаимодействие альдегидов с аммиачным раствором оксида серебра и щелочным раствором гидроксида меди ( II) являются качественными реакциями на альдегиды

Слайд 8

«Реакция серебряного зеркала» (взаимодействие альдегидов с аммиачным раствором осида серебра) Метаналь (муравьиный альдегид) Метановая (муравьиная) кислота Составьте уравнения реакции «серебряного зеркала» для этаналя и пропананаля

Слайд 9

Окисление альдегидов гидроксидом меди ( II) пропаналь Голубой осадок Пропановая кислота Кирпично-красный осадок Составьте уравнения реакции окисления гидроксидом меди ( II ) метаналя и этаналя

Слайд 10

Применение альдегидов 40%-ный раствор (формалин) - для хранения анатомических препаратов Лекарственные препараты полимеры антисептик этанол бутадиен лекарства Уксусная кислота Ацетаты целлюлозы Ацетатное волокно