Kaffee-und Cafekult in Russland und in Österreich (учебно-методическая разработка )
учебно-методический материал по немецкому языку (10 класс) на тему

Zur österreichischen Lebensart gehört unbedingt auch das Kaffeetrinken. Kaffee ist geradezu ein Nationalgetränk. In Russland hat das Kaffeetrinken nicht so lange Tradition.

In Russland erschien dies belebende Getränk im 17. Jahrhundert, aber zuerst wurde das Getränk nicht besonders populär. Im 18. Jh. wurde Kaffee nach Russland vom Peter I. aus den Niederlanden gebracht (wer war Peter I.?). Peter I. war ein Neuerer, und gerade unter seiner Regierung wurde es in Russland zur Gewohnheit, Kaffee zu trinken.

Zum Ende des 18. Jhs galt Kaffee als ein Heilmittel und in den damaligen Zeitschriften wurde viel über die heilsame Natur dieses Getränkes und über seinen positiven und heilkräftigen Einfluss über den Organismus des Menschen geschrieben. Im 19. Jh. wurde es zum guten, „vornehmen“ Ton, Kaffee zu trinken und es erschienen in Russland die zahlreichen Kaffeehäuser und die sogenannten Literatencafes, in denen die Schriftsteller und andere Kunstschaffenden die Freizeit verbrachten und diskutierten. Oft wurden in diesen Cafes die sogenannten „literarischen Abende“ veranstaltet, wenn die Schriftsteller seine Werke rezitierten. Die meisten Literaturcafes sind in Petersburg bis heute erhalten geblieben.

Das berühmteste Literaturcafe von SPb befindet sich am Nevskij prospekt, 18 und heist „Literatencafe“, Es existiert seit dem Jahr 1816. Es war das beliebteste Cafe von mehreren Schriftstellern und dort konnte man Dostoevskij, Belinskij, Saltzkov-Schtschedrin und Tschernzschevskij treffen. Gerade dieses Cafe besuchte Puschkin vor seinem fatalen Duell mit Dantes, so, er war auch der Stammgast des „Literaturcafes“.

Bekannt ist auch das Literaturcafe „Wanderhund“, es befindet sich in der Italjanskaja Strasse, 4. Das cafe wurde 1912 eröffnet und zu seinen Stammgästen gehörten solche legendären Persönlichkeiten wie Akhmatova, Gumiljov, Meyerhold, Mayakowskij, Mandelstam, Tolstoy und andere. Heutzutage werden in diesem Cafe außer „literarischen Abenden“ mehrere Expositionen, Ausstellungen und auch verschiedene musikalischen und dramatischen Aufführungen veranstaltet.

Der Beginn der Hochblüte der Wiener Kaffeehausliteratur fällt also in die Zeit des 19. Jahrhunderts. Das typische Wiener Kaffeehaus gab es natürlich schon lange Jahre zuvor und es existiert heute in veränderter Form noch immer, aber seine besondere Ausprägung erfuhr es während der Hochblüte der Wiener Kaffeehauskultur. Man möchte fast behaupten, das eine Phänomen wäre ohne das andere nicht möglich gewesen.

Einen Höhepunkt könnte man mit den 1970er Jahren datieren. Besonders das Café Hawelka wurde zu in dieser Zeit Treffpunkt von Literaten und von einigen Vertretern des Austro-Popp, also der wohl bedeutendsten österreichischen Musikrichtung der letzten Jahrzehnte. Auch heute noch finden in vielen Wiener Kaffeehäusern Lesungen von bekannten Autoren statt.

Heutzutage

Frage: wie sieht das traditionelle Kaffeehaus in Österreich aus?

Die heutigen Kafeehäuser in SPb sind modern und gemütlich. Zu den beliebtesten Kafeehäusern gehören         Tschajnikoff, Schokoladnitsa und Kaffee Haus. Dort kann man ganz gemütlich die Freizeit verbringen, sich mit den Freunden treffen, Kaffee und Desserts genießen.

Beliebt heitzutage sind auch die Coffee-to-go Cafes, solche wie Coffeshop Company.

1)Beseitigt Lücken (frontal)

Zur österreichischen Lebensart gehört unbedingt auch das Kaffeetrinken. Kaffee ist geradezu ein…. In … hat das Kaffeetrinken nicht so lange Tradition.

In Russland erschien dies belebende Getränk im … Jahrhundert, aber zuerst wurde das Getränk nicht besonders …. Im 18. Jh. wurde Kaffee nach Russland vom … aus den Niederlanden gebracht war. Peter I. war ein Neuerer, und gerade unter seiner Regierung wurde es in Russland zur …, Kaffee zu trinken.

Zum Ende des 18. Jhs galt Kaffee als ein … und in den damaligen Zeitschriften wurde viel über die heilsame Natur dieses Getränkes und über seinen positiven und heilkräftigen …über den Organismus des Menschen geschrieben. Im 19. Jh. wurde es zum guten, „vornehmen“ Ton, Kaffee zu trinken und es erschienen in Russland die zahlreichen …und die sogenannten Literatencafes, in denen die Schriftsteller und andere Kunstschaffenden die Freizeit verbrachten und diskutierten. Oft wurden in diesen Cafes die sogenannten „…“ veranstaltet, wenn die Schriftsteller seine Werke rezitierten. Die meisten Literaturcafes sind in Petersburg bis heute erhalten geblieben.

Das berühmteste Literaturcafe von SPb befindet sich am … 18 und heisst „Literatencafe“, Es existiert seit dem Jahr 1816. Es war das beliebteste Cafe von mehreren …und dort konnte man Dostoevskij, Belinskij, Saltzkov-Schtschedrin und Tschernyschevskij treffen. Gerade dieses Cafe besuchte …vor seinem fatalen Duell mit Dantes, so, er war auch der Stammgast des „Literaturcafes“.

Bekannt ist auch das Literaturcafe „Wanderhund“, es befindet sich in der Italjanskaja Strasse, 4. Das Cafe wurde 1912 eröffnet und zu seinen … gehörten solche legendären Persönlichkeiten wie Akhmatova, Gumiljov, Meyerhold, Mayakowskij, Mandelstam, Tolstoy und andere. Heutzutage werden in diesem Cafe außer „…“ mehrere Expositionen, Ausstellungen und auch verschiedene musikalischen und dramatischen Aufführungen veranstaltet.

Der Beginn der Hochblüte der Wiener Kaffeehausliteratur fällt also in die Zeit des 19. Jahrhunderts. Das typische Wiener … gab es natürlich schon lange Jahre zuvor und es existiert heute in veränderter Form noch immer, aber seine besondere Ausprägung erfuhr es während der …der Wiener Kaffeehauskultur. Man möchte fast behaupten, das eine Phänomen wäre ohne das andere nicht möglich gewesen.

Einen Höhepunkt könnte man mit den …er Jahren datieren. Besonders das Café Hawelka wurde zu in dieser Zeit … von Literaten und von einigen Vertretern des Austro-Popp, also der wohl bedeutendsten österreichischen Musikrichtung der letzten Jahrzehnte. Auch heute noch finden in vielen Wiener Kaffeehäusern Lesungen von bekannten Autoren statt.

Heutzutage

Die heutigen … in SPb sind modern und gemütlich. Zu den beliebtesten Kafeehäusern gehören         Tschajnikoff, Schokoladnitsa und Kaffee Haus. Dort kann man ganz gemütlich die Freizeiverbringen,sich

mit den …treffen, Kaffee und Desserts genießen. Beliebt heitzutage sind auch die Coffee-to-go Cafes, solche wie Coffeshop Company

2)

 Beantwortet die Fragen!

I. Wann erschien Kaffee in Russland?

• im 5. Jahrhundert v. Chr.
• im 21. Jahrhundert
• im 18 Jahrhundert

II. Was entstand in Russland im 19. Jahrhundert?

• die Heurigen
• Kaffeehäuser und Literatencafes
• die Würstelstände

III. Was wurde dort veranstaltet?

• „literarische Abende“
• Debatte
• Tänze, Spiele und Maskenumzüge

IV. Welche Literatencafes befinden sich in SPb?

• Cafe Central
• „Literatencafe“
• Cafe Prückl
• Wanderhund

3) Die Schüler besprechen  in Gruppen und in 3-4 Minuten äußern ihre Meinung :

Welche Funktion übernimmt das Kaffeehaus in den einzelnen Zitaten? Was erfahrt ihr aus den Zitaten über die Begriffe „Literatencafé“, „Kaffeehausliterat“ und „Kaffeehausliteratur“?

Was ist ein Kaffeehaus? Ein Mensch, der Zeit hat, im Kaffeehaus darüber nachzudenken, was die anderen draußen nicht erleben. (Anton Kuh)

Im Kaffeehaus sitzen die Leute, die allein sein wollen, aber dazu Gesellschaft brauchen. (Alfred Polgar)

Aber unsere beste Bildungsstätte für alles Neue blieb das Kaffeehaus. Es ist eigentlich eine Art demokratischer, jedem für eine billige Schale Kaffee zugänglicher Klub, wo jeder Gast für diesen kleinen Obolus stundenlang sitzen, diskutieren, schreiben, Karten spielen, seine Post empfangen und vor allem eine unbegrenzte Zahl von Zeitungen und Zeitschriften konsumieren kann. (Stefan Zweig: Die Welt von gestern)

Kaffee ist im Café nicht Zweck, sondern Mittel. […] im Kaffeehaus ist das Haus tausendmal wichtiger als der Kaffee. Er ist bloß die Eintrittskarte. (Hans Weigl)