Говорим по-французски
учебно-методический материал по французскому языку по теме

Слайд 1

ODE AU FROMAGE F RAN ÇAIS Présentation est préparée par élèves de 9-ème classe Jarova Ksenya et Taracanova Sophie

Слайд 2

Луи Пастер (27.12.1822 – 28.09.1895г.г)

Слайд 3

Пастеризация Технология пастеризации была предложена Луи Пастером. Применяется для обеззараживания пищевых продуктов, а также для продления срока их хранения. Пастеризованные продукты (молоко, пиво и другие) хранят при пониженных температурах в течение ограниченного периода времени. Считается, что пищевая ценность продуктов при пастеризации практически не изменяется, так как сохраняются вкусовые качества и ценные компоненты (витамины, ферменты).

Слайд 4

ФРАНЦУЗСКИЕ СЫРЫ LE FROMAGE FRANÇAIS

Слайд 5

ИСТОРИЯ И ТРАДИЦИЯ Как и когда появился сыр, достоверно не знает никто. Говорят, что этот продут был знаком еще первобытному человеку. Увидев, что на солнце молоко сворачивается, образуя при этом творожистую массу, люди решили попробовать ее на вкус. Им она понравилась! Это был самый первый и самый простой способ приготовления сыра. Есть и более поэтические версии, так в одной из них говориться, что сыр обогатил наш рацион благодаря счастливой звезде одного странствующего купца. Однажды после долгого путешествия он, наконец-то, прибыл в город, где собирался продать товар, но молоко скисло. Торговец был на грани разорения. Страдая от голода и безысходности, он съел несколько плотных комочков, оказавшихся в посуде вместо молока. Купец был в восторге от вкуса незнакомого продукта. Продав на базаре «новинку», он получил хорошую прибыль- сумма была на много большей, чем от сбыта молока . Во Франции производят от 400 до 600 наименований сыров ( и это официально зарегистрированных!).

Слайд 7

ВИДЫ СЫРОВ твердые Из твердых сортов сыра одним из самых популярных является Emmental - легкий вид французского сыра. Так же известен сыр Cantal , который иногда можно сравнить с С heddar , он представлен в двух видах- сделанный из пастеризованного молока или сырого молока. Emmental - подходит для закусок, бутербродов, для завтрака и сырной тарелки. Вина- выдержанные, белые и красные, фруктовистые .

Слайд 9

ВИДЫ СЫРОВ мягкие К известным мягким сырам относятся голубой сыр или сыр bleu . Одним из его видов является Bri , сделанный из овечьего молока с резко выраженным вкусом и запахом. Bleu изготовлен из коровьего молока с более легким ароматом.

Слайд 11

ВИДЫ СЫРОВ Голубой сыр - Roquefort Существует легенда, что Рокфор появился благодаря юному пастуху, который забыл в пещере свой завтрак- кусочек сыра с ржаным хлебом. Через несколько дней мальчик вернулся к этому месту и обнаружил, что сыр совершенно «испортился». Однако голодный пастух все же решился откусить кусочек продукта с плесенью и был очень удивлен его прекрасным вкусом. Так постепенно сыр завоевал сначала ближайшую деревню «Рокфор», потом Францию, а в последствии и весь мир». Для нарезки использую специальный проволочный станок- так драгоценная плесень не сминается. Сочетается с орехами, инжиром дыней и персиками. И сочетается с белым десертным вином.

Слайд 12

РОКФОР

Слайд 13

ВИДЫ СЫРОВ козий сыр Есть несколько видов сыра из козьего молока: « Palet de Chèvre », И« Sainte Maure », « Rondelé ». Многие знают, что козье молоко, в отличае от коровьего, хорошо усваивается и не вызывает аллергических реакций. В нем мало холестерина и калорий, поэтому его нужно выбирать любителям сыров, которые хотят освободиться от лишних килограммов.

Слайд 15

Омлет с козьи сыром Ингредиенты: 4 яйца 100г козьего сыра (например, ''Пале де Шевр '') 6 листков свежей мяты 2 веточки базилика 1 ст.л. оливкового масла Приготовление: Слегка взбить яйца вилкой или венчиком. На сковороде разогреть оливковое масло. Вылить взбитые яйца на сковороду и дать им поджариться, не перемешивая. Когда омлет будет почти готов, разложить поверх кусочки козьего сыра, посолить, поперчить, посыпать базиликом и листочками мяты. Свернуть омлет в трубочку, снять с огня и через две минуты подать на стол. Bon appetit !

Слайд 18

Merci pour votre attention !

Слайд 1

Мир Франкофонии Le Monde Francophone

Слайд 2

Что же такое “ франкофония ” ? На протяжении многих столетий французский язык и культура оказывали заметное влияние на другие народы и государства, постоянно находясь в центре внимания мирового сообщества. Что означает быть « francophone » ? Это не просто уметь говорить по-французски! Прежде всего, это осознавать свою принадлежность к многочисленной группе людей, которые разделяют общие ценности, интерес к французской культуре и языку, и живут в удивительном мире с волнующим названием « Франкофония » !

Слайд 3

франкофония Официальный и родной язык Официальный и административный язык Язык культуры

Слайд 4

Тёмно-синий: родной язык Синий : язык администрации Голубой: язык культуры З елёный : франкоязычные меньшинства

Слайд 5

Первый уровень Франция 35% Канады 20% Швейцарии 40% Бельгии

Слайд 6

Второй уровень Примерно 65% населения Канады Бывшие колонии Франции

Слайд 7

Третий уровень Алжир Марокко Тунис Мавритания

Слайд 8

Спасибо за внимание!

Слайд 1

Francophonie La suisse

Слайд 2

Ш ВЕЙЦАРИЯ. Основные сведения Швейцария (фр. la Suisse )- одна из самых развитых и богатых стран мира. Граничит на севере с Германией, на юге — с Италией, на западе — с Францией, на востоке — с Австрией и Лихтенштейном. Поэтому в стране говорят сразу на четырех языках-на немецком (64%), французском (20,4%), итальянском (6,5%) и ретроманском ( <1%) . Население около 8 млн человек, премьер-министр - Симоне́тта Соммару́га . Страна имеет классическое федеративное устройство, однако имеет официальное название «Швейцарская Конфедерация». Оно осталось еще со времен XIII – XIX веков, когда Швейцария действительно была конфедерацией. Флаг и герб Швейцарии

Слайд 3

Французский в Швейцарии Французский язык в Швейцарии распространён в виде диалектов (патуа) и собственно литературного французского языка. Диалекты, принадлежащие к группе языков ойль, и франкопровансальный язык уже имеют ограниченное хождение в Швейцарии , несмотря на активную поддержку локальных диалектов престарелыми жителями Романдии (французской Швейцарии), а также возрастанием интереса к патуа у нового поколения. Патуа используется в богослужениях и в бытовом общении обычно пожилыми жителями отдалённых сёл, деревень и мелких городов.

Слайд 4

Главный город в Швейцарии Берн — город федерального значения, фактическая столица Швейцарии. Расположен в центральной части страны к северу от Альп , в долине реки Ааре . Население — 138 тыс. человек (2013 год), пятый по величине город страны. Берн является политическим центром Швейцарии, где размещаются правительство , парламент и центральный банк . Местонахождение штаб-квартир Всемирного почтового союза и Швейцарских железных дорог .

Слайд 5

Интересные факты 1. В Швейцарии вместо нумерации домов нумеруют подъезды, а на квартирах просто подписывают фамилии жильцов. 2. Д етей отдают в школу уже с 4 лет. Дети учатся только 4 дня в неделю, так как среда также является выходным днем . 3. В Швейцарии очень жесткие правила получения гражданства. Для того, чтобы стать полноценным и равноправным гражданином, нужно прожить здесь целых 12 лет. 4. Всего 18 швейцарских шоколадных компаний в 2012 году сделали 172 тыс. тонн шоколада! 5 . Конструкция Эйфелевой башни обязана своим существованием швейцарскому профессору Герман фон Майеру. Исследования этого человека в области костной структуры человека послужили вдохновением для инженеров Густава Эйфеля. 6. Самая высокогорная железная дорога находится в Швейцарии.

Слайд 6

Природа Швейцарии В Швейцарии практически отсутствуют полезные ископаемые. Есть лишь небольшие запасы угля, залежи железных руд, мелкие месторождения графита и талька. Добыча каменной соли, ведущаяся в верховьях Роны и по Рейну у границы с Германией, покрывает потребности страны. Имеется сырьё для строительной промышленности: песок, глина, камень. Швейцария – это прекрасная горная страна в самом сердце Альп. Её территория разделена на три природные зоны – это Швейцарское плоскогорье, Альпы, и третье — горы Юра. Необыкновенной красотой обладают пейзажи швейцарских Альп, там часто встречаются кристаллические высокие кряжи, вершины известняка, имеющие самые причудливые формы и великолепные глубокие долины у подножия.

Слайд 7

Основные занятия 2. Ш вейцарский нож – изобретение римлян. В музее Кембриджа представлен инструмент, совмещающий в себе лезвие, шпатель, ложку, вилку, зубочистку, а также шип для извлечения мяса улиток из ракушки. Швейцарцы имеют давнюю традицию часового искусства. Начиная с 1755 года в Женеве появились первые в мире производители часов, которые сейчас являются признанными лидерами производства брендовых моделей. Швейцарец Патек Филипп изобрел первые наручные часы в 1868 году. 3. Развито сельское хозяйство, производство мясомолочной продукции. Швейцария отличается высокой урожайностью и производительностью труда. Характерно преобладание мелких хозяйств. Швейцарский сыр уже не одно столетие хорошо известен во многих странах мира. В целом сельское хозяйство обеспечивает потребности страны в продуктах питания на 56—57 %.

Слайд 8

Праздники В Швейцарии 2 января отмечается День Святого Бертольда. В Женеве 12 декабря отмечается праздник Эскалад. 1 августа отмечается День конфедерации (Национальный праздник Швейцарии). В этот день во всех кантонах проходят массовые народные гуляния, устраиваются роскошные салюты. В Цюрихе в апреле отмечают Шестизвонье - своеобразную встречу весны . Танцевальное представление на Национальном празднике Швейцарии

Слайд 9

Merci pour votre attention! Présentation est faite par élèves de 7-ème Savelièva hélène et péranovtche snéjana