методические разработки
тест по биологии (10 класс)

Контрольная работа

I вариант

1. В какую эпоху складчатости началось формирование рельефа Северо-Востока Сибири?

1. байкальской; б) каледонской; в) герцинской; г) мезозойской.

2. В какой горной системе располагается высшая точка Северо-Востока Сибири?

1. Верхоянский хребет; 
2. Юкагирское плоскогорье;
3. хребет Сунтар-Хаята;
4. хребет Черского.

3. Какая древесная порода преобладает в таёжных лесах Северо-Востока Сибири?

а) ель; б) лиственница; в) пихта; г) сосна.

4. В какой горной системе располагается высшая точка Южно-Сибирского региона?

1. Алтай;
2. Восточный Саян;
3. Западный Саян;
4. Кузнецкий Алатау.

5. В какой горной системе располагается гора Коч-Агач, в районе которой зафиксирован минимум годовых осадков на территории России (166 мм/год)?

а) Алтай; б) Восточный Саян; в) Становое нагорье; г) Яблоновый хребет.

6. Какой заповедник располагается в районе озера Байкал?

а) Баргузинский; б) Буреинский; в) Вишерский; г) Тебердинский.

7. Отметьте правильные высказывания словом «Да», неправильные - словом «Нет».

8. Определите, о каких объектах (людях) идет речь в предложениях:

1. Азиатский белый журавль, гнездящийся на низменностях севера России.
2. Российский мореплаватель и полярный исследователь, именем которого назван остров, где располагается самый северный в нашей стране заповедник.
3. Крупная река Северо-Востока Сибири, впадающая в море Лаптевых.
4. Горная система, в которой расположена высшая точка Южно-Сибирского региона.
5. Река, на которой располагается второе по площади водохранилище в России.
6. Крупное озеро, через которое протекает река Бия, один из притоков Оби.

9. Укажите порядок расположения перечисленных географических объектов с севера на юг (табл. № 1) и с запада на восток (табл. № 2):

10. Как вы думаете:

11. Теоретические вопросы:

• Почему полюс холода Северного полушария находится не на крайнем севере страны, а в центральных районах Северо-Востока?
• С чем связано большое разнообразие полезных ископаемых гор Южной Сибири?

12. Укажите названия географических объектов, обозначенных цифрами:

1. Хребет ____________________
2. Хребет ____________________
3. Низменность ______________
4. Равнина __________________
5. Река _____________________
6. Река __________________
7. Река __________________
8. Море _________________
9. Река __________________
10. Низменность __________

Контрольная работа по теме «ПК Северо-Восточной и Южной Сибири»

II вариант

1. В верховье какой реки располагается полюс холода Северного полушария?

1. Индигирки; б) Колымы; в) Омолона; г) Яны.

2. Какие из перечисленных рек относятся к бассейну Восточно-Сибирского моря?

а) Анадырь; б) Индигирка; в) Колыма; г) Омолон; д) Яна.

3. Какие из перечисленных горных хребтов располагаются не в Южной Сибири?

1. Хамар-Дабан;
2. Сихотэ-Алинь;
3. Сунтар-Хаята;
4. Танну-Ола;
5. Приморский;
6. Баргузинский.

4. В какой из перечисленных горных систем есть современное оледенение?

а) Алтай; б) Восточный Саян; в) Западный Саян; г) Кузнецкий Алатау.

5. К какому типу озёр относятся Байкал и Телецкое?

а) вулканические; б) ледниковые; в) термокарстовые; г) тектонические.

6. Какие ландшафты преобладают в межгорных котловинах гор Южной Сибири?

1. светлохвойная тайга;
2. тёмнохвойная тайга;
3. широколиственные леса;
4. степи.

7. Отметьте правильные высказывания словом «Да», неправильные - словом «Нет».

8. Определите, о каких объектах (людях) идет речь в предложениях:

1. Крупная река Северо-Востока Сибири, впадающая в Восточно-Сибирское море.
2. Огромное ледяное поле, возникающее при промерзании рек до дна или почти до дна.
3. Сильный резкий ветер и одна из рек, впадающих в Байкал.
4. Высшая точка Южно-Сибирского региона.
5. Российский город, располагающийся в географическом центре Азии.
6. Город, в районе которого располагается второе по площади водохранилище в России.

9. Укажите порядок расположения перечисленных географических объектов с севера на юг (табл. № 1) и с запада на восток (табл. № 2):

10. Как вы думаете:

11. Теоретические вопросы:

• Почему реки Северо-Восточной Сибири, имеющие дождевое и снеговое питание, полноводны только в летние месяцы?
• Почему в горах Южной Сибири степи расположены в горных котловинах?

12. Укажите названия географических объектов, обозначенных цифрами:

1. Кряж ___________________________

2. Котловина _______________________

3. Хребет __________________________

4. Хребет __________________________

5. Горы __________________________

6. Котловина __________________________

7. Котловина __________________________

8. Гора _______________________________

9. Хребет _____________________________

10. Кряж ______________________________

Контрольная работа по теме «ПК Северо-Восточной и Южной Сибири»

I вариант

1. В какую эпоху складчатости началось формирование рельефа Северо-Востока Сибири?

а) байкальской; б) каледонской; в) герцинской; г) мезозойской.

2. В какой горной системе располагается высшая точка Северо-Востока Сибири?

1. 
   Верхоянский хребет; 
2. 
   Юкагирское плоскогорье;
3. 
   хребет Сунтар-Хаята;
4. 
   хребет Черского.

3. Какая древесная порода преобладает в таёжных лесах Северо-Востока Сибири?

а) ель; б) лиственница; в) пихта; г) сосна.

4. В какой горной системе располагается высшая точка Южно-Сибирского региона?

1. 
   Алтай;
2. 
   Восточный Саян;
3. 
   Западный Саян;
4. 
   Кузнецкий Алатау.

5. 
   В какой горной системе располагается гора Коч-Агач, в районе которой зафиксирован минимум годовых осадков на территории России (166 мм/год)?

а) Алтай; б) Восточный Саян; в) Становое нагорье; г) Яблоновый хребет.

6. 
   Какой заповедник располагается в районе озера Байкал?

а) Баргузинский; б) Буреинский; в) Вишерский; г) Тебердинский.

7. 
   Отметьте правильные высказывания словом «Да», неправильные - словом «Нет».

8. 
   Определите, о каких объектах (людях) идет речь в предложениях:

1. 
   Азиатский белый журавль, гнездящийся на низменностях севера России (Стерх).
2. 
   Российский мореплаватель и полярный исследователь, именем которого назван остров, где располагается самый северный в нашей стране заповедник(Врангель).
3. 
   Крупная река Северо-Востока Сибири, впадающая в море Лаптевых (Яна).
4. 
   Горная система, в которой расположена высшая точка Южно-Сибирского региона (Алтай).
5. 
   Река, на которой располагается второе по площади водохранилище в России (Ангара).
6. 
   Крупное озеро, через которое протекает река Бия, один из притоков Оби (Телецкое).

9. 
   Укажите порядок расположения перечисленных географических объектов с севера на юг (табл. № 1) и с запада на восток (табл. № 2):

10. 
    Как вы думаете:

11. 
    Теоретические вопросы:

• 
  Почему полюс холода Северного полушария находится не на крайнем севере страны, а в центральных районах Северо-Востока?
• 
  С чем связано большое разнообразие полезных ископаемых гор Южной Сибири?

12. 
    Укажите названия географических объектов, обозначенных цифрами:

1. 
   Хребет Верхоянский
2. 
   Хребет Черского
3. 
   Низм. Янро-Индигирская
4. 
   Равнина Цетральноякутская
5. 
   Река Колыма
6. 
   Река Оленек
7. 
   Река Алдан
8. 
   Море Восточно-Сибирское
9. 
   Река Яна
10. 
    Низменность Колымская

Контрольная работа по теме «ПК Северо-Восточной и Южной Сибири»

II вариант

1. 
   В верховье какой реки располагается полюс холода Северного полушария?

а) Индигирки; б) Колымы; в) Омолона; г) Яны.

2. 
   Какие из перечисленных рек относятся к бассейну Восточно-Сибирского моря?

а) Анадырь; б) Индигирка; в) Колыма; г) Омолон; д) Яна.

3. 
   Какие из перечисленных горных хребтов располагаются не в Южной Сибири?

1. 
   Хамар-Дабан;
2. 
   Сихотэ-Алинь;
3. 
   Сунтар-Хаята;
4. 
   Танну-Ола;
5. 
   Приморский;
6. 
   Баргузинский.

4. 
   В какой из перечисленных горных систем есть современное оледенение?

а) Алтай; б) Восточный Саян; в) Западный Саян; г) Кузнецкий Алатау.

5. 
   К какому типу озёр относятся Байкал и Телецкое?

а) вулканические; б) ледниковые; в) термокарстовые; г) тектонические.

6. 
   Какие ландшафты преобладают в межгорных котловинах гор Южной Сибири?

1. 
   светлохвойная тайга;
2. 
   тёмнохвойная тайга;
3. 
   широколиственные леса;
4. 
   степи.

7. 
   Отметьте правильные высказывания словом «Да», неправильные - словом «Нет».

8. 
   Определите, о каких объектах (людях) идет речь в предложениях:

1. 
   Крупная река Северо-Востока Сибири, впадающая в Восточно-Сибирское море (Колыма).
2. 
   Огромное ледяное поле, возникающее при промерзании рек до дна (наледь).
3. 
   Сильный резкий ветер и одна из рек, впадающих в Байкал (Сарма).
4. 
   Высшая точка Южно-Сибирского региона (Белуха).
5. 
   Российский город, располагающийся в географическом центре Азии (Кызыл).
6. 
   Город, в районе которого располагается второе по площади водохранилище (Братск).

9. 
   Укажите порядок расположения перечисленных географических объектов с севера на юг (табл. № 1) и с запада на восток (табл. № 2):

10. 
    Как вы думаете:

11. 
    Теоретические вопросы:

• 
  Почему реки Северо-Восточной Сибири, имеющие дождевое и снеговое питание, полноводны только в летние месяцы?
• 
  Почему в горах Южной Сибири степи расположены в горных котловинах?

12. 
    Укажите названия географических объектов, обозначенных цифрами:

1. Кряж Салаирский

2. Котловина Кузнецкая

3. Хребет Западный Саян

4. Хребет Восточный Саян

5. Горы Алтай

6. Котловина Минусинская

7. Котловина Тувинская

8. Гора Белуха

9. Хребет Кузнецкий Алатау

10. Кряж Енисейский кряж

I вариант

1. Какие формы жизни можно отнести к микроорганизмам:

а) бактерии                б) вирусы                в) дрожжи

г) плесневые грибы                   д) все ответы верны

2. Свойство микроорганизмов, которое используют при консервировании продуктов сахаром (например при варке варенья) – это …….. (вставь слово)

3. Соотнесите факторы внешней среды и их виды:

А) физические факторы;  Б) Химические факторы;  

 В) Биологические факторы.

1) температура        2) влажность   3) симбиоз

4) кислотность среды      5) антагонизм      6) концентрация

4.  Это один из аппаратов часто применяемых в микробиологической лаборатории. Дайте его название.

5. «Заболевание, возникающее при попадания микроба – палочки с пищей через рот в кишечник человека. Сопровождается повышенной температурой, многократным жидким стулом, иногда и кровью и слизью, болью в животе, слабостью. После выздоровления человек может остаться бактерионосителем. Часто заражение происходит от немытых рук и овощей»

Описание какого заболевания указано выше:

а) дизентерия     б) сальмоноллез      в) гепатит    г) туберкулез

6. Отрасль науки, изучающая воздействие условий труда на организм работника – это……………..(дополни предложение)

7. К какой группе по энергетическим затратам, относится труд поваров, кондитеров и официантов:

а) II                        б)III                        в) IV

8. В какое время в течение рабочего дня работоспособность максимальна:

а) через 1,5 часа после начала рабочего дня

б) перед обеденным перерывом                    

в) в конце рабочего дня

9.Основные факторы необходимые для оптимизации условий труда на пищевом производстве (3 верных ответа):

а) снижение температурного режима                      б) рационализация рабочего графика

в) снижение влажности                                             г) снижение загрязненности воздуха

д) улучшение технологического оснащения          е) улучшение вентиляции помещений

10. Механическое или тепловое повреждение ткани организма человека на производстве  – это………………….(дополни предложение)

11. В каких случаях повара, кондитеры и официанты должны не только мыть, но и дезинфицировать руки: (3 верных ответа)

а) при наличие ран и гнойничков  б) перед разделкой рыбы   в)после посещения туалета

г) при переходе от обработки сырья к обработке готовой пищи  

д) в процессе приготовления пищи       е) перед началом работы                                                                  

12. Сколько комплектов санитарной одежды должно приходиться на 1 работника:

а) 1                        б)2                        в) 3

13.  В каких случаях в течение рабочего дня повар или кондитер должен снимать или менять санитарную одежду:

 а) перед выходом из производственного помещения            б) перед посещением туалета

в) перед раздачей пищи                                                           г) все ответы верны

14. Какие виды медицинского обследования обязан проходить работник предприятий общественного питания? (перечислите известные вам виды обследований)  

15. Сопоставь понятие и его определение:

А) дезинфекция    Б) Дератизация      В) Дезинсекция

1) комплекс мер по уничтожению грызунов

2) комплекс мер по уничтожению насекомых

3) комплекс мер по уничтожению возбудителей заразных заболеваний во внешней среде

16. Возможны ли встречные или пересекающиеся потоки движения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Почему?

17. Перечислите материалы, из которых возможно изготовление инвентаря и посуды.

18. Что из перечисленного относится к инвентарю на пищевом производстве:

а) шумовка                       б) плита       в) морозилка        

г) разделочная доска     д) сито         е) разрубочный стул

19. Перечислите признаки недоброкачественности тушки птицы.

20. Сопоставьте  способ тепловой обработки и продукты:

А) рыба  Б) мясо   В) яйцо   Г) творог

1) жарят 7-10 мин.    2) варят 2ч     3) жарят 15-20 мин.     4) жарочный шкаф 5-8 мин.

21. Как долго можно хранить паштет из печени в холодильнике при температуре 2-4˚С

а) 12ч   б)24ч    в)36ч

22. Какой вид сырья является наиболее загрязненным микроорганизмами:

а) рыба   б) овощи   в) дичь    г) молоко

23. Документ, подтверждающий качество транспортируемого продукта:

а) лицензия     б) сертификат     в) ордер

24. Для лучшего сохранения витамина С в киселях и компотах используют:

а) ванилин   б) яблочный уксус   в) сахар  г) лимонную кислоту

25. Сопоставьте группы пищевых добавок с конкретными примерами:

А) запрещенные        Б) разрешенные   В) не разрешенные в РФ

1) Е 210 -бензойная кислота        2) Е 213-бензоат кальция         3) Е 240-формальдегид

26. Бракераж – это…

а) контроль за качеством готовой продукции

б) выявление бракованного товара на складе

в) контроль технологического процесса

27. Назовите федеральные службы осуществляющие надзор за санитарно-эпидемиологическим благополучием населения.

II вариант

1. Какие формы жизни можно отнести к микроорганизмам (несколько верных ответов):

а) бактерии                б) клещи             в) дрожжи        

г) плесневые грибы      д) вирусы          е) сине-зеленые водоросли

2. Свойство микроорганизмов, которое используют при консервировании продуктов солью (например, при засолке огурцов) – это ……. (вставь слово)

3. Соотнесите факторы внешней среды и их виды:

А) физические факторы;  Б) Химические факторы;  

 В) Биологические факторы.

1) паразитизм                2) концентрация         3) ингибиторы

4) свет                            5) метабиоз                         6) давление

4.  Это один из аппаратов часто применяемых в микробиологической лаборатории. Дайте его название.

5. «Заболевание, вызываемое микробами через 3-5 часов после приема пищи, обсемененной бактериями. В кишечнике вызывают воспалительный процесс, а при гибели бактерий выделяется токсин. Заболевание сопровождается рвотой, жидким стулом, болью в животе, повышенной температурой. Часто заражение происходит от яиц и молока »

Описание какого заболевания указано выше:

а) дизентерия     б) сальмоноллез      в) ящур    г) сибирская язва

6. Отрасль науки, изучающая воздействие условий труда на организм работника – это……………..(дополни предложение)

7. К какой группе по энергетическим затратам, относится труд поваров, кондитеров и официантов:

а) I                        б)V                        в) III

8. В какое время в течение рабочего дня работоспособность максимальна:

а) через 3 часа после начала рабочего дня

б) после обеденного перерыва

в) в конце рабочего дня

9. Основные факторы необходимые для оптимизации условий труда на пищевом производстве (3 верных ответа):

а)рационализация рабочего графика                б)снижение температурного режима                      

в)снижение загрязненности воздуха                 г)снижение влажности        

д)   улучшение вентиляции помещений             е)  улучшение технологического оснащения                      

10. Механическое или тепловое повреждение ткани организма человека на производстве  – это………………….(дополни предложение)

11.В каких случаях повара, кондитеры и официанты должны не только мыть, но и дезинфицировать руки: (3 верных ответа)

а)  перед началом работы   б) в процессе приготовления пищи

в) при переходе от обработки сырья к обработке готовой пищи  

г) после посещения туалета

д) перед разделкой рыбы    е) при наличие ран и гнойничков

12. . Сколько комплектов санитарной одежды должно приходиться на 1 работника:

а) 3                        б)4                        в) 2

13.В каких случаях в течение рабочего дня повар или кондитер должен снимать или менять санитарную одежду:

 а) перед выходом из производственного помещения            б) перед посещением туалета

в) перед раздачей пищи                                                           г) все ответы верны

14. Какие виды медицинского обследования обязан проходить работник предприятий общественного питания? (перечислите известные вам виды обследований)  

15. Сопоставь понятие и его определение:

А) дезинфекция    Б) Дератизация      В) Дезинсекция

1)комплекс мер по уничтожению возбудителей заразных заболеваний во внешней среде

2)комплекс мер по уничтожению грызунов

3)комплекс мер по уничтожению насекомых

16. Возможны ли встречные или пересекающиеся потоки движения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Почему?

17.Перечислите материалы, из которых возможно изготовление инвентаря и посуды.

18. Что из перечисленного относится к инвентарю на пищевом производстве:

а)морозилка               б)сито       в)шумовка

г)разделочная доска     д)плита   е)разрубочный стул

19. Перечислите признаки недоброкачественности рыбы.

20. Сопоставьте  способ тепловой обработки и продукты:

А) творог  Б) яйцо   В) мясо   Г) рыба

1) жарят 7-10 мин.    2) варят 2ч     3) жарят 15-20 мин.     4) жарочный шкаф 5-8 мин.

21. Как долго можно хранить студень в холодильнике при температуре 2-4˚С

а) 12ч   б)24ч    в)36ч

22. Какой вид сырья является наиболее загрязненным микроорганизмами:

а) мясо    б) рыба    в) овощи   г) творог

23. Для лучшего сохранения витамина С в киселях и компотах используют:

а) сахар   б) лимонную кислоту   в) ванилин   г) яблочный уксус

24. Документ, подтверждающий качество транспортируемого продукта:

а) ордер   б) накладная     в) сертификат

25. Сопоставьте группы пищевых добавок с конкретными примерами:

А) запрещенные        Б) разрешенные   В) не разрешенные в РФ

1) Е 240-формальдегид 2) Е 213-бензоат кальция         3) Е 210 -бензойная кислота        

26. Бракераж – это…

а) контроль технологического процесса

б) контроль за качеством готовой продукции

в) выявление бракованного товара на складе

27.Назовите федеральные службы осуществляющие надзор за санитарно-эпидемиологическим благополучием населения.

Эталон ответов

3.2 Критерии оценки усвоения знаний и сформированности умений по УД: