Питание спортсменов Баскетболистов
статья по физкультуре (7 класс) на тему

Питание баскетболиста – суточный рацион.

В процессах любой мышечной деятельности человека происходят преобразование химической энергии в механическую, благодаря расщеплению богатого энергией фосфорного соединения аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). Образование энергии и поддержание работоспособности мышц осуществляется сложной цепью реакций общего источника энергии путем безкислородных (анаэробных), окислительных (аэробных) и других процессов.  Химическая энергия образуется главным образом из продуктов питания: белков, углеводов, жиров, минеральных веществ, витаминов и воды.

В баскетболе преобладают упражнения, направленные на развитие скростно-силовой выносливости, вызывающие анаэробную, аэробную и смешанную аэробно-анаэробную производительность. Во время начального периода обучения, где основное внимание уделяется технических приемам и закладывается фундамент функциональной подготовки, доминирует аэробная производительность. Здесь в питании роль белка преимущественно пластическая. При этих процессах хорошо усваиваются углеводы, а жиры в условиях «кислородного долга» окисляются недостаточно и выделяют продукты неполного окисления.

Поэтому баскетболистам рекомендуется включать в состав суточного пищевого рациона на 1 килограмм массы тела: 2,1-2,3 г белков; 9,0-10,0 г углеводов и 1,7-1,8 г жиров, а калорийность должна равняться 62-65 калориям.

Следует помнить, что основным источником белка являются мясо, рыба, яйцо, молочные продукты, сыр, птица, фасоль. Из растительный продуктов  значительно количество белка содержат бобовые, гречка, овсяная крупа, рис, картофель.

Источником углеводов являются крахмал, глюкоза и сахар. Крахмал содержится в картофеле, хлебобулочных изделиях, овощах и крупах.

Жиры содержатся в топленом и сливочном масле, мясе, сливках, молочных продуктах, яйцах.

Примерные нормы пищевых продуктов суточного рациона, необходимые баскетболистам.

Продукты:                                                            Масса (в граммах):

Хлеб пшеничный                                                315

Хлеб ржаной                                                        135

Крупа и бобовые                                                  40

Макаронные изделия                                           10

Овощи                                                                   325

Картофель                                                            325

Фрукты и ягоды свежие                                    250

Сахар                                                                    100

Мясопродукты                                                     200

Растительное масло                                             10

Сливочное масло                                                  25

Рыбопродукты                                                      50

Творог                                                                   30

Сыр                                                                        50

Сметана                                                                 20

Яйца (желток)                                                      50

Какао                                                                    0,5

Чай                                                                        0,8

Кофе                                                                      3,5

Это один из вариантов пищевых продуктов суточного рациона, которым пользуются многие баскетболисты. Пользоваться им или нет – это дело личное, но ознакомившись с ним, у Вас, по крайнее мерее, появится представление о правильном рационе питания, о продуктах, в которых баскетболисты нуждаются больше и в каких меньше.

Как известно, для полноценного питания необходимо сбалансированное количество витаминов и минеральных веществ. Именно поэтому, рекомендуем прочитать следующую статью, в которой Вы узнаете, какие витамины и в каких количествах необходимы всем профессиональным и полупрофессиональным любителям баскетбола.