Свойства поверхностей жидкости. Капилярные явления.
план-конспект урока по физике (10 класс) по теме

Свойства поверхности жидкостей. Капиллярные явления

Цели:

Познавательная:

• познакомить учащихся со свойствами поверхностного слоя жидкости;
• сформировать понятие о коэффициенте поверхностного натяжения;
• познакомить учащихся с капиллярными явлениями;
• совершенствовать навыки учащихся проводить эксперименты;
• наблюдать явления и делать выводы.

Воспитательная:

• воспитывать умение логически мыслить;
• прислушиваться к мнению одноклассников;
• умение работать в коллективе.

Развивающая:

• развитие познавательного интереса.

Оборудование: компьютер, медиапроектор.

Наглядность: презентация. (Приложение1)

Ход урока.

Вступительное слово учителя:  ребята, сегодня мы с вами продолжим знакомиться со свойствами жидкостей. Мы рассмотрим свойства поверхностного слоя жидкостей  и капиллярные явления. Работать будем группами по 4 человека. Вы  получите задания, в ходе выполнениях которых, познакомитесь с новыми явлениями, выполните эксперименты, сделаете выводы.

Разминка.

Учитель: Прежде чем начать работу проведем разминку (проводится фронтальный опрос):

• Как называется процесс перехода из газообразного состояния вещества в жидкое?
• Какое название носит обратный процесс?
• От каких факторов зависит скорость испарения жидкости?
• Какой пар называют насыщенным?
• Почему давление насыщенного пара не зависит от объема?
• Какой пар называется ненасыщенным?
• Какую температуру называют критической?
• Какой процесс называется кипением.
• Почему температура остается постоянной в процессе кипения?
• Как температура кипения зависит от давления воздуха над жидкостью?

Учащиеся отвечают на вопросы, учитель подтверждает правильные ответы, демонстрируя презентацию. Слайды 4-13

Учитель: Молодцы! Переходим к следующему этапу нашей работы. Перечислите известные вам свойства жидкостей. Как можно объяснить эти свойства с точки зрения молекулярного строения жидкости?

Ученики: Жидкости состоят из молекул, расстояния между которыми сравнимы с размерами самих молекул. Молекулы колеблются относительно положений равновесия и перескакивают с одного места на другое, время "оседлой жизни" составляет примерно 10-8 с. Жидкости текучи, практически несжимаемы. Они сохраняю объем, но меняют форму.

Учитель: Наверно многие из вас задумывались, почему водомерка может свободно перемещаться по поверхности воды, почему росинки, мыльные пузыри, капля в свободном полете, планеты и звезды имеют шарообразную форму,  почему одни твердые тела хорошо смачиваются жидкостью, другие плохо, как происходит всасывание питательных элементов, влаги из почвы корневой системой растительности, как происходит  кровообращение в живых организмах   и т. д. Разгадка этих явлений и многих других привела к открытию удивительного свойства жидкостей – поверхностного натяжения и капиллярных явлений.

Дальше мы будем работать в группах. Каждая группа получит задание, выполняя которое вы познакомимтесь с новыми свойствами жидкостей. Результаты вашей работы вы представите в виде отчета по  образцу, который  я вам раздам. Затем каждая группа отчитается за проделанную работу. (Количество групп зависит от наполняемости классов, соответственно 2-3 группы выполняют задание1и 2-3 –задание 2)  

Задание 1

1.Познакомиться со статьей «Поверхностное натяжение». Приложение 2

2.Ответить на вопросы:

• Какое явление называется поверхностным натяжением?
• Где можно наблюдать явление поверхностное натяжение?
• Какими величинами характеризуется поверхностное натяжение?

3.Выполнить эксперимент:

 «Изучение формы жидкости в естественных условиях».

Приборы и материалы: алюминиевая, медная, стеклянная, парафиновая пластинки; масло подсолнечное или оливковое; раствор спирта в воде, проволока, шприц или стеклянная трубка.

Ход работы 

1. Поместите капли масла и воды на алюминиевую, медную, стеклянную, парафиновую пластинки.

2. Рассмотрите и зарисуйте формы капель.

3. Сделайте вывод о взаимодействии молекул жидкости и твёрдого тела.

4. Результаты занесите в таблицу.

5. Введите с помощью стеклянной трубки или шприца в смесь спирта и воды немного оливкового масла.

6. Рассмотрите поверхность масляной капли.

7. Пропустите через центр масляного шара проволоку и вращайте её.

8. Рассмотрите, как изменяется форма капли.

9. Сделайте вывод о форме поверхности жидкости.

10.Оформите отчет о проделанной работе  по образцу:

Задание 2

1.Познакомиться со статьей «Капиллярные явления». Приложение 2

2.Ответить на вопросы:

• Что такое капиллярные явления?
• Где можно наблюдать капиллярные явления?
• Какими величинами характеризуются капиллярные явления?

3. Выполнить эксперимент: «Изучение зависимости высоты подъема жидкости от диаметра капилляра, от рода жидкости ».

Цель работы: изучить зависимость подъема жидкости от диаметра капилляра»

Приборы и материалы: стеклянные трубки разного диаметра , вода, линейка, прозрачный сосуд прямоугольной формы.

Ход работы 

1.Замерьте диаметр стеклянных трубок и занесите в таблицу.

2. Опустите стеклянные трубки разного диаметра в сосуд с водой.

 3. Замерьте высоту поднятия воды в каждой трубке.

4.Результат занесите в таблицу.

3. Сделайте вывод о зависимости высоты поднятия жидкости в трубке от  диаметра.

4. Возьмите стеклянные трубки одно диаметра опустите их одновременно в сосуд с водой, с растительным маслом, с спиртом .

5. Замерьте высоту поднятия воды в каждой трубке.

6.Результат занесите в таблицу.

7. Сделайте вывод о зависимости высоты поднятия жидкости в трубке от  рода жидкости.

10.Оформите отчет о проделанной работе  по образцу.(См.1 задание)

После выполнения работы по одному представителю от группы выходят к доске и объясняют ход выполнения работы, делают выводы. Класс делает соответствующие записи в тетради.

Сообщения учащихся:

• «Смачивание в природе»;
• «Капиллярные явления в растительном мире»;
• «Кровеносные сосуды».

Подведение итогов урока.

Учитель:  При изучении природных явлений, поведения животных и человека можно найти много практических и интересных явлений. На сегодняшнем уроке мы с вами узнали о свойствах поверхности жидкости,  познакомились с капиллярными явлениями и теперь с позиций полученных знаний, вы можете объяснить широкий круг явлений.

Литература:

1. Мякишев Г.Я., Буховцев Б.Б., Сотский Н.Н. Физика (базовый и профильный уровни) 10 класс.- М.: Просвещение, 2010 г.;
2. Касьянов В.А., 10 класс, М.: Дрофа, 2003 г.

Интернет источники:

3. http://tims.ucoz.ru/svoistva/smachivanie.html
4. http://slovari.yandex.ru/~%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B8/%D0%91%D0%A1%D0%AD/%D0%9A%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D0%BB%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D1%8F%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F/
5. http://www.physicexperts.ru/pexps-1085-1.html
6. http://ru.wikipedia.org/wiki/%C6%E8%E4%EA%EE%F1%F2%FC