Школьный конкурс учебно-методических разработок педагогов Исследовательский проект «Мой друг – зеленый лук»
проект по биологии на тему

ГКОУ  ВО «Специальная (коррекционная) общеобразовательная              школа-интернат г. Владимира для детей с тяжелыми нарушениями речи».

Школьный конкурс учебно-методических разработок педагогов

Исследовательский проект

«Мой друг – зеленый лук»

Номинация:

Методические разработки по организации внеурочной деятельности.

                                                                        Автор: Крошкина Галина Александровна,

воспитатель первой квалификационной                                            

  категории

2016-2017 учебный год

 Исследовательский проект «Мой друг – зеленый лук»

в рамках внеурочной деятельности младших школьников

"Великая цель образования –

не только знания, но и прежде всего действия" 
Н.И. Мирон

I.Введение

Актуальность работы.                                                                                    Подрастающее поколение сегодня должно не столько уметь что-то делать и знать, сколько уметь учиться делать, уметь применять знание. Именно поэтому важнейшей заслугой Федерального государственного образовательного стандарта (далее ФГОС) является поворот от школы, которая передавала знания учащимся, к школе, которая проектирует творческие способности личности. И именно поэтому в основе реализации ФГОС лежит системно-деятельностный подход.

В рамках такого подхода в обучении школа может создать условия для развития таких способностей, как активно, творчески, инициативно искать средства решения новых задач, встающих перед школьником на материале учебных предметов, но в иной, чем традиционный урок, форме.

В соответствии с ФГОС НОО основная общеобразовательная программа  реализуется образовательным учреждением и через внеурочную деятельность. Под внеурочной деятельностью следует понимать деятельность, осуществляемую в формах, отличных от классно-урочной, и направленную на достижение планируемых результатов освоения образовательной программы.

Виды и направления внеурочной деятельности тесно связаны между собой. Особый содержательный приоритет при организации внеурочных занятий приобрела проектная деятельность. Она может быть реализована в любом из видов внеурочной деятельности.

Ребенок – он исследователь по своей природе. Исследовательская и поисковая активность – естественное его состояние. Их внутреннее стремление к познанию создает благоприятные условия для использования проектирования.

Проект «Мой друг – зеленый лук» возник по инициативе самих детей. В ходе беседы выяснили, что все знают, что лук  полезен, его надо есть, чтобы не болеть. А что в нем полезного и как его надо выращивать на подоконнике, никто не знал.

Реализация проектной деятельности осуществлялась поэтапно

- во-первых, был сделан правильный выбор темы проекта – это начало успеха;

- во-вторых, было стимулирование положительной мотивации. Началом деятельности является интерес. Вызвать его сложно, но возможно, если вопрос или ситуация становятся проблемной для конкретного ученика, вызывают личную заинтересованность. Тогда у школьника возникает состояние поисковой активности;

- в-третьих, в начальной школе проектная деятельность осуществляется под руководством воспитателя. Составляется план проекта. Далее намечается план действий.Здесь школьники учатся работать с различными информационными источниками, отбирать нужный материал, проводить наблюдения, беседовать с различными людьми (специалистами в разных областях знаний), совершать экскурсии, посещать выставки;

- в-четвертых, это умение описывать факты, найденный материал. Работы оформляются и становятся доступными для знакомства всех учащихся, родителей, педагогов  школы.

Таким образом, основная идея данной системы заключается в том, что младший школьник фактически осваивает основы способа проектирования. Такая работа позволяет детям чувствовать себя субъектами деятельности, ставит каждого ребенка в позицию активного участника. Создается обстановка общей увлеченности и творчества.

Цель проекта – вырастить лук в комнатных условиях и изучить влияние различных факторов на растение.

 Задачи проекта:

1. Формирование навыков исследовательской деятельности.
2. Узнать о пользе лука и его применении, истории культуры, о профессиях, в рамках которых люди занимаются выращиванием лука.
3. Определить  необходимые условия и способы выращивания лука на перо.
4. Проводить наблюдения за ростом зеленого лука.
5. Вызвать интерес родителей учеников к проекту.
6. Развивать коммуникативные навыки детей.
7. Обогащать словарный запас первоклассников, развивать навык связного устного высказывания, умение слушать другого.
8. Активизировать познавательные процессы.
9. Воспитывать уважительное отношение к природе, к родному краю.

II. Основная часть.

 Методические рекомендации к исследовательскому проекту «Мой друг – зеленый лук».

Программа действий.

1.Помещение лука в баночки с водой с соответствующим диаметром, согласно  

   диаметру луковицы;

2.Уход за растениями. Наблюдение за количеством воды в баночках, за ростом

 луковых перьев, запись в дневнике наблюдений развития, роста по дням.

3.Распределение обязанностей по сбору информации об истории культуры, научных фактах, лечебных свойствах, упоминании в художественной литературе.

4.Оформление проекта.

5.Презентация проекта.

6.Конкурс рисунков по сказке Д. Родари «Чипполино».

Заключительным этапом проекта является презентация проекта, в ходе которого все ученики выступают с сообщениями, которые им удалось разыскать в различных источниках информации.

Сообщение историка

   Лук - одно из самых популярных и очень древних овощных растений.

   Его выращивают 5 тысячелетий. Возделывание этой культуры началось в древнем Китае.

   Азия - родина лука. Слой земли в горах неглубок, поэтому корешки у него короткие, слабые. Зато их много. Тоненькие, как струнки, они проникнут в любую щелку между камней, где найдётся земля. (Слайд 1)

В России лук получил широкое распространение ещё в 8 веке. Даже в самой бедной семье суп не варили без луковицы. Она была не только приправой, но и защитницей. Это была здоровая и полезная пища.

Сообщение ученого 

Принято считать, что лук — это обычный овощ. На самом деле,  есть целое луковое семейство, где можно встретить множество «родственников».(слайд 2)

Сообщение доктора

Раньше лук вообще считался божественным растением. Древние медики утверждали, что лук из-за своей горечи укрепляет желудок, возбуждает аппетит. А смесь лукового сока с медом помогает от ангины.

     Лук – источник витамина С, особенно много его в листьях, в 3 раза больше, чем в луковице. Для покрытия суточной потребности человеческого организма в витамине С требуется 50-60 г  зеленого лука. Витамин С  защищает от простуды.

А еще лук содержит фитонциды – они убивают микробы. (слайд 3).

Сообщение ученого агронома

Круглый год в магазинах можно купить лук для потребления.. Откуда так много лука? Его выращивают на огромных полях люди, которые выбрали профессию овощевода. Они рыхлят землю, сажают овощи, поливают и обрабатывают поля от сорняков. (слайд 4)

Сообщения исследователей по выращиванию лука.

 Чтобы вырастить лук, надо взять  подходящие баночки с водой и посадить в них луковицу донцем вниз, так как из нижней части развиваются корни. 

Стаканчики с луком поставили на подоконник, чтобы было больше света: мы знаем, что это помогает росту растений. Следили за тем, чтобы корни всегда были в воде, для этого каждый день проверяли наш лук и доливали воду. На верхней части появились зеленые перья. 

По мере роста зеленых перьев происходят изменения в луковице. Луковица становится день ото дня все меньше и меньше. Значит, питательные вещества, которые находятся в мясистых чешуях, переходят в листья.

Еще был проделан опыт, чтобы понять влияние света на рост. Для этого одну луковицу поместили в «темницу». Оказалось, что перышки у луковицы выросли бледными и тонкими, в отличие от тех, что стояли на свету.

 Мы сделали вывод, что выращивание репчатого лука на перо не требует больших затрат.  Достаточно посадить луковицу в банку с водой, и через 3-4 недели можно снимать урожай. Таким образом, для выращивания лука в комнатных условиях необходимы вода, свет, тепло. (слайд 5 - 6)

Образ лука в литературных произведениях.(слайд 7)

Вот на грядке лук зелёный,
Ярким солнцем освещенный,
Стрелы вытянулись в ряд,
Как солдатиков отряд.
Знают все, что лук полезен,
Витаминами богат,
Но немного горьковат.
В этом лук не виноват.
От природы он такой,
Очень скромный и простой.
Ешьте все зелёный лук,
Он здоровью верный друг!

Итогом  исследовательской работы по выращиванию лука стали следующие результаты:

1.Ученики запомнили и осмыслили информацию о древней полезной овощной культуре – луке.

2.Убедились на практике, что для выращивания лука необходимы свет, тепло и вода.

3.Заинтересовались исследовательской работой и захотели продолжить выращивать в следующем году другие овощные культуры (огурец, сельдерей) и цветы (гиацинты).

 4.Приготовили салат с луком, чтобы все были здоровы.(слайд 8)

Список литературы для педагогов и обучающихся

1. Воронкевич, О.А. Добро пожаловать в экологию [Текст]: / О.А.Воронкевич. - М.:  Детство-пресс, 2004г.

2. Давыдова Г.Г., Познаю себя [Текст]: / Г.Г. Давыдова, М.В. Корепанова. - Волгоград, 1999г.

3. Люцис, К.К. Растительный мир в картинках [Текст]: / К.К.Люцис. М.: Владос, 2004г.

4. Неволина, Е.С. Большая книга растений [Текст]: / Е.С. Неволина - М.: ОЛМА ПРЕСС «Звездный мир», 2003г.

5. Шорыгина, Т.А. Овощи. Какие они? [Текст]: / - Т.А. Шорыгина. М.: Гном и Д, 2003г.

6. Шорыгина, Т.А. Экологические сказки для малышей [Текст]: / Т.А. Шорыгина. М.: Прометей, 2003г.

7. Я познаю мир: Детская энциклопедия: экология, география, животные, медицина, растения [Текст]: / - М.: Издательство АСТ, 1997г.

8. Научно-популярные, художественные книги для чтения (в соответствии с основным содержанием).

9. Детская справочная литература.

10. Справочники, атласы, энциклопедии  об окружающем мире.

Приложение: презентация «Исследовательский проект по выращиванию лука на подоконнике».

Заявка на участие в конкурсе «Открытие» 2017-2018

ГКОУ ВО «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат г. Владимира для детей с тяжелыми нарушениями речи».

600007, ул. 1-ая Пионерская, д. 66

тел./факс (4922)53-34-43, тел. 53-38-24

е-kroshkina33@mail.ru

Автор проекта: Крошкина Галина Александровна, воспитатель

Тема проекта: Как и зачем выращивают зеленый лук зимой?

Визитка

Название проекта: «Как и зачем выращивают зеленый лук зимой?»

Вид проекта: поисково-исследовательский.

Участники проекта: ученики 2Б класса.

Продолжительность: 5 недель

Объект исследования: растение – лук репчатый.

Предмет: Окружающий мир. Знакомство с овощными культурами.

Краткая аннотация

Ребенок – исследователь по своей природе. Исследовательская и поисковая активность – естественное его состояние. Поисково-исследовательский проект «Как и зачем выращивают зеленый лук зимой» возник по инициативе самих детей. В ходе беседы выяснили, что все знают, что зеленый лук  полезен, его надо есть, чтобы не болеть. А что в нем полезного и как его можно выращивать на подоконнике, никто не знал.

В ходе работы над проектом формируются метапредметные УУД и компетенции:

1. Регулятивные УУД

- умение ставить учебную задачу на основании того, что известно и что неизвестно;

- умение планировать свою деятельность в соответствии с поставленной задачей, составлять план и последовательность действий;

- умение корректировать, вносить изменения и дополнения в план;

- умение оценивать, осознавать то, что усвоено и что подлежит усвоению.

2. Познавательные УУД

- самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели;

- выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий;

- умение осуществлять поиск информации, выделять главное;

- строить рассуждения в форме суждений об объекте, его строении,свойствах.

3.Коммуникативные УУД

- умение сотрудничать, договариваться и принимать общие решения;

- адекватно использовать речевые средства для коммуникации;

- умение выступать с докладом и сообщением перед аудиторией.

4. Личностные

- личностное, профессиональное, жизненное самоопределение;

- установление связи между целью учебной деятельности и ее мотивом (какое значение для меня имеет учение)

- нравственная оценка трудовой деятельности.

Цель проекта – вырастить лук в комнатных условиях и  изучить влияние различных факторов на растение; расширить познания об окружающем мире.

                Задачи проекта:

1. Формировать навык планирования действий для достижения конкретной цели: вырастить лук зимой.
2. Формировать навык исследовательской деятельности: добросовестно относиться к  проведению опытов и  тщательно оформлять журнал наблюдений.
3. Развивать умение анализировать результаты опытов и делать выводы: какие условия необходимы для выгонки лука зимой.
4. Сформировать общие представления о луке репчатом, его полезных свойствах, особенностях выращивания, использовании в качестве пищи и лекарства.
5. Воспитывать бережное отношение к растениям как к живым существам, сопереживать им, понимать необходимость их охраны, основываясь на собственных наблюдениях..

Содержание проекта.

1. Этап - подготовительный

Поиск информации по группам:

 Задание для группы «Ученые» 1. Какова история происхождения культуры лука репчатого?                              

                                                     2. Какие еще виды лука существуют?

 Задание для группы «Врачи»1. Какие полезные вещества содержатся в луке?                                                                                2. Как используют    свойства лука  в медицине),     2. Как применяют свойства лука в народной медицине?

  Задание для группы «Повара» 1.Как использовали лук в приготовлении пищи разные народы.

Какие блюда с зеленым луком можно приготовить в зимний период для укрепления иммунитета.

2. Этап - исследовательский

Задание для группы «Исследователи»

3. Заложить опыты: «Выращивание лука в воде», «Выращивание лука в почве», «Выращивание лука без освещения».
4. Вести наблюдения и записывать все изменения, происходящие с луком, в дневник наблюдений один раз в неделю.
5. Проанализировать результаты опытов и подготовить сообщение с выводами из проделанной работы.
6. Этап – заключительный

Подведение итогов поисково-исследовательского проекта в форме конференции, на которой учащиеся докладывали о результатах опытно-исследовательской работы и поисково-исследовательской работы в группах с использованием презентации.

Результаты проектной деятельности.

1. Убедились, что лучшими условиями для выращивания лука являются умеренно-теплая температура, увлажненный плодородный грунт, хорошее освещение.
2. Научились анализировать и сравнивать изменения, происходящие с луковицами в ходе опыта, с помощью дневника наблюдений.
3. Научились добывать интересную практикоприменимую информацию о полезных свойствах лука из разных источников.
4. Осознали важность трудолюбия и упорства в достижении цели.
5. Создали с помощью воспитателя групповой отчет о проделанной работе в форме презентации и выступили на конференции.

После завершения проекта ученики смогут перенести знания на выращивание и изучение полезных свойств других культур как в домашних условиях, так и на дачном участке. Кроме того, ученики смогут применять кулинарные и лечебные рецепты в повседневной жизни.

Жизненный опыт, приобретенный в ходе работы над проектом, поможет в дальнейшем  осознанию ценности человеческого труда, важность бережного отношения к живой природе и склонности к какому-либо роду профессиональной деятельности .

                                                            Оценочный лист

Класс_______ Дата начала проекта_______________ Дата защиты проекта _________________

Участник проекта _______________________________________________

Тема проекта _____________________________________________________________________

Критерии выставления оценки

Руководитель проекта ___________________________

Дата ________________________