Инструктивная карточка лабораторной работы 8 класс
учебно-методический материал по биологии (8 класс) на тему

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА

«Определение изменения веса тела за день в зависимости от пищевого рациона и энергозатрат».

Цель: познакомиться с основными правилами составления пищевых рационов; научиться составлять пищевые рационы в зависимости от энергетических трат.

Ход работы.

Заполнить две таблицы (прихода и расхода энергии), подсчитать разницу между приходом и расходом энергии и определить примерное изменение веса за день, считая, что 9 ккал энергии дают прибавку веса на 1 г.

Средние затраты энергии при различных видах деятельности в 1 час на 1 кг веса человека:

1. Чтение и приготовление уроков                                                  1,5 ккал
2. Работа в мастерской или занятие спортом                                 3,4 ккал
3. Прогулка                                                                                        3 ккал
4. Мытье посуды или другая легкая домашняя работа                 2 ккал
5. Спокойное сидение                                                                      1,4 ккал
6. Шитье                                                                                            1,5 ккал
7. Занятие музыкой                                                                          1.5 ккал

Среднее содержание ккал в 100 г продукта.

1. Черный хлеб                                                                               188 ккал
2. Белый хлеб                                                                                  258 ккал
3. Мясо                                                                                            278 ккал
4. Сахар                                                                                           388 ккал
5. Картофель                                                                                   63 ккал
6. Молоко                                                                                        66 ккал
7. Морковь                                                                                      63 ккал
8. Яблоки                                                                                        42 ккал

Анализ результатов работы:

Проанализировать баланс прихода и расхода энергии и оценить свой рацион, режим дня и сделать соответствующий вывод.