Работа учебно-опытного участка
методическая разработка по биологии по теме

Утверждено:

Директор школы

______________

М.В. Малинкина

«__» _____2011 г.

Подготовила: Зарыпова О.Н.-

учитель биологии

МОУ «Приморская СОШ»

 Учебно-опытная работа на пришкольном участке является важным звеном связи преподавания биологии с жизнью. Она играет важную роль в повышении качества знаний обучающихся по биологии, пробуждает и развивает у школьников различные познавательные интересы, знакомит их с методами приложения наук в практической деятельности человека, служит средством приобщения учащихся к самостоятельному поиску и обобщению знаний, способствует, совершенствованию практических умений и навыков, знакомит с научными основами сельскохозяйственного производства, воспитывает интерес к сельскому хозяйству и играет важную роль в профориентационной работе.

НАЗНАЧЕНИЕ УЧЕБНО-ОПЫТНОГО УЧАСТКА

Учебно-опытный участок должен быть базой опытнической работы учащихся. Выполняя несложные опыты с растениями и животными, они закрепляют, расширяют и углубляют знания по биологии, полученные в классе, познают растительные и животные организмы, овладевают методами управления их ростом и развитием, приобретают умения в выращивании растений и животных, приобщаются к коллективному труду. В процессе осуществления опытно-практических работ у учащихся воспитывается ответственность за порученное дело, они привыкают начатое дело доводить до конца.

Учебно-опытный участок должен занимать важное место в познании учащимися природы, в воспитании у них интереса к природе родного края и формировании любви и. бережного отношения к ней.

Учебно-опытный участок — это лаборатория биологии под открытым небом, в которой проводятся многие уроки и практические занятия по биологии и сельскохозяйственному труду, работа кружка юннатов и другая внеклассная работа. Учебно-опытный участок является основным источником для заготовки коллекций и раздаточного материала для кабинета биологии.

ПЛАНИРОВАНИЕ УЧЕБНО-ОПЫТНОГО УЧАСТКА И ЕГО ОТДЕЛЫ

В школе с общей численностью обучающихся в количестве 225 человек для учебно-опытной работы в постоянное пользование отводится земельный участок площадью 5000 кв.м.

Участок хорошо освещен солнцем, имеет источник водоснабжения (водопровод) и примыкать непосредственно к зданию школы, что дает возможность, не нарушая расписания занятий, затрачивать минимум времени на переход к участку для выполнения практических работ.

Учебно-опытный участок имеет следующие отделы:

В перечисленных выше отделах обучающиеся выращивают различные сельскохозяйственные, цветочно-декоративные и дикие растения и ставят с ними опыты. Для правильной организации работы учащихся на участке сооружена беседка, водопровод, теплица.

Учебно-опытный участок должен иметь прежде всего познавательное и воспитывающее значение. Поэтому к организации участка и постановке работы на нем  привлечен весь ученический коллектив.

Администрация школы вместе с учителем биологии продумывает, как будет использован участок, какую площадь займет каждый из его отделов и каждая культура в отделе и др.

Далее составляется тематический план опытной работы на участке, размещения опытных делянок для работы по классам, график работы учащихся в летний период, потребность в инвентаре, семенах и посадочном материале, удобрениях и т.д.

План работы на учебно-опытном участке как составная часть плана учебно-воспитательной работы школы рассматривается на педагогическом совете и утверждается директором школы.

РУЧНОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНВЕНТАРЬ И ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Соответствие размера лопат возрасту ученика

Соответствие размера мотыги возрасту ученика

Соответствие размера ящика и массы груза возрасту ученика

ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАНЯТИЙ НА УЧАСТКЕ

Работа обучающихся на школьном учебно-опытном участке проводится за счет времени, отводимого учебным планом на трудовое обучение; кроме того, учащихся следует привлекать к общественно полезному труду на участке.

В начале учебного года в каждом классе  создаются звенья по 5—6 человек Звеньевой, получив инструктаж от учителя, руководит работой звена, отвечает за ведение дневника, выполнение плана, за работу звена в целом и полученные результаты. Звеньевая система организации труда экономит время на проведение организационной работы (выдача инвентаря, определение рабочего места и т.д.) и облегчает учителю руководство школьниками.

Земельная площадь закрепляется за каждым звеном в размерах, необходимых для проведения опыта, где члены звена сознательно выполняют все намеченные планом работы.

Каждый класс, зная тему занятия, выходит на участок вместе с учителем. Каждое звено выполняет назначенную ему работу.

Структура практического занятия определяется его содержанием и методами проведения, но на каждом занятии должны иметь место следующие этапы:

1. Организационная часть (2—3 мин).
2. Вводная беседа, во время которой учитель разъясняет теоретические и практические задачи данного занятия и, опираясь на знания обучающихся по ботанике, дает теоретическое обоснование предстоящей работы.
3. Инструктаж по разъяснению трудовых заданий, показ приемов работы и проверка усвоения их обучающимися.
4. Определение трудовых заданий каждому звену и выдача необходимых для работы инструментов и материалов.
5. Практическая работа школьников по выполнению трудовых заданий при контроле учителя (основная часть занятия).
6. Заключительная часть: оценка труда обучающихся, приведение в порядок инвентаря и участка.
7. Записи в дневниках о выполненных агроприемах и проведенных учетах и наблюдениях.

Каждое звено, как правило, выполняет один опыт. Ознакомление обучающихся со всеми опытами, проводимыми на пришкольном участке, учитель осуществляет, проводя планомерные экскурсии.

С момента закладки опыта каждый ученик последовательно отмечает в дневнике все работы, которые он проводит, наблюдения за растениями, а осенью при уборке учитывает урожай с опытной и контрольной делянок, пересчитывает урожай и делает заключение о поставленном опыте, все данные и выводы записывает в дневнике.

Дневник — это документ, по которому осенью члены звена отчитываются о своей работе и получают за нее оценку.

ОПЫТЫ С ОВОЩНЫМИ КУЛЬТУРАМИ

1. Влияние удаления поздно развившихся зонтиков на сроки созревания и урожай семян свеклы.
2. Влияние пинцировки (удаление верхушек) цветоносных стеблей на урожай и величину семян свеклы.
3. Влияние свойств почв на урожайность картофеля.
4. Влияние условий прорастания огурцов на скорость созревания плодов.

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА

1. Разделывание цветников.
2. Выращивание цветов ко Дню учителя.
3. Создание гербариев.

ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ПЛАН РАБОТЫ

НА УЧЕБНО-ОПЫТНОМ УЧАСТКЕ

Весенний период

1. Очистка от снега приствольных кругов вокруг деревьев.
2. Обрезка и формирование крон декоративных древесно-кустарниковых пород.
3. Осмотр деревьев и кустарников, удаление больных, сломанных и сухих веток.
4. Удаление прошлогодних (засохших и сморщенных) плодов.
5. Побелка известью стволов деревьев (во избежание появления на них солнечных ожогов).
6. Первая подкормка плодовых культур минеральными азотсодержащими удобрениями.
7. Подготовка семян к посеву.
8. Сгребание растительных остатков.
9. Вырезка поросли вокруг деревьев.
10. Субботник по очистке школьной территории от мусора.
11. Подготовка посадочных ям.
12. Отвод талых вод, прокопка дренажных канавок вокруг учебно-опытного участка.
13. Внесение торфа, удобрений и опила на участок.
14. Перекопка почвы.
15. Внесение почвенной смеси в цветочные клумбы.
16. Подготовка семенного материала картофеля.
17. Подготовка грядок под овощные, цветочные, полевые культуры.
18. Посев овощных, цветочных культур.
19. Посадка картофеля.

Летний период

1. Продолжение посева и высадки рассады цветов в цветники.
2. Подкормка многолетних цветов и декоративных кустарников.
3. Подправление бордюров.
4. Уход за посевом (полив, рыхление и т.д.).
5. Посадка картофеля (в случае если посадка не произведена в мае).
6. Ведение дневника наблюдения.
7. Сгребание прошлогодней травы.
8. Сбор мусора, камней и т.д. с пришкольного участка.
9. Прополка грядок и цветочных клумб от сорняков.
10. Подвязка колышков к саженцам.
11. Обрубание лопухов на участке и вдоль забора.
12. Скашивание травы вокруг деревьев.
13. Удаление поросли у деревьев.
14. Полив цветов и грядок с овощами.
15. Окучивание картофеля.
16. Уборка мусора и растительных остатков на территории участка.
17. Скашивание травы на пришкольном участке.
18. Уборка растительности на тротуаре.
19. Вырезка поломанных веток на деревьях и кустарниках.
20. Подсадка цветочных культур.
21. Сгребание и вынос растительных остатков и закладка на компост.
22. Покраска цветников.
24. Сбор созревших семян цветочных культур.

Осенний период

1. Уборка урожая овощных культур.
2. Сбор семян некоторых овощных и цветочных культур.
3. Сгребание опавшей листвы и складирование ее на компост.
4. Сгребание, уборка растительных остатков на грядках.
5. Перекопка почвы на участке.
6. Уборка картофеля, овощей; взвешивание, учет урожая.
7. Закладка семенного картофеля на хранение.
8. Вырезка поросли вокруг деревьев.
9. Обрезка больных, сухих и поломанных веток.
10. Складирование сухой листвы, травы на компост.

Перечень растений, запланированных для возделывания на учебно-опытном участке 

1. Картофель сортов Л-98-5, Астерикс, Акросия, Талисман, Снегирь.
2. Томаты Оля, Никола, Сибирский скороспелый, Яблонька и др.
3. Репа Петровская.
4. Редис Ранний красный, Французский.
5. Свекла ТСХ, Египетская, Красный шар, Темно-красная, Бордо.
6. Укроп листовой, Кибрай, Обильнолиственный.
7. Петрушка обыкновенная листовая, кудрявая, корневая.
8. Щавель Бельвийский.
9. Редька Зимняя круглая черная.
10. Морковь Витаминная, Лосиноостровская, Королева осени, Флакке.
11. Лук-батун, шнитт-лук, Стригуновский.
12. Вика.
13. Горох обыкновенный, Амброзия.
14. Бобы Белорусские, Русские.
15. Ячмень.
16. Пшеница.
17. Овес.
18. Кукуруза.
19. Многолетние, однолетние цветы.
20. Лекарственные растения.

Состав звена:

1. Зарыпова В
2. Лукашев В.
3. Петрович Л.
4. Мекита Д.
5. Медведева В.
6. Жданова А.
7. Басакова Н.
8. Амбросова М.

п. Приморский, 2011

Свекла — двулетнее растение — относится к семейству маревых. В первый год она образует корнеплод, в котором накапливает питательные вещества, на второй год цветочный стебель.

В корнеплодах свеклы содержится довольно большое количество углеводов, органических кислот, минеральных солей и витаминов.

Свекла менее холодостойка, чем морковь. Ее всходы повреждаются заморозками до 6°С, поэтому срок посева свеклы позднее моркови — конец сева ранних зерновых.

Свекла нуждается во влаге, особенно в период прорастания семян, укоренения всходов и формирования корнеплодов. Свекла светолюбива. Даже при слабом затенении она снижает урожай, поэтому своевременная прополка сорняков в рядках и прореживание растений крайне необходимы.

Тема опыта: «Влияние удаления поздно развившихся соцветий на сроки созревания и урожай семян свеклы».

Цель опыта. Применяя удаление поздно развившихся соцветий и соблюдая все остальные приемы агротехники, вырастить высокий урожай зрелых семян свеклы.

Время закладки: 28.05.2011 г.

Культура: свекла

Методика проведения опыта

1. Выращивание корнеплодов.

2011 г -  Выделяем деляны, сеем семена свеклы рядовым способом на глубину 1-2 см. В течение лета осуществляем прополку, полив по мере необходимости. Осенью собираем урожай.

2. 2012 г. - Осветление семенников (проращивание). За 2—3 недели до высадки в грунт отобрать здоровые корнеплоды и прикопать их в теплице мостовым способом (вплотную один корнеплод к другому). Проращивание считать законченным, когда корешки достигнут 10-15 см. (5-25 мая.)

3. Высадка семенников в грунт. Высадить семенники под лопату квадратно-гнездовым способом по четыре растения в гнезде на расстоянии 25 см одно от другого и при расстоянии в междурядье в обоих направлениях 60 см. В лунки внести перегноя по 0,5 кг на растение; (26-30 мая.)

Головка правильно посаженного и хорошо обжатого корнеплода свеклы должна находиться па уровне земли, а верхушечная почка присыпана землей на 2-2,5 см.

4. Рыхление. Ручными мотыгами прорыхлить междурядья и гнезда. Первое рыхление произвести, как только обозначатся ряды высаженных растений. Повторять рыхление через 10—15 суток (3-4 раза) вплоть до смыкания семенников. (15-20 июня.)

5. Подкормки. Для лучшего развития растений подкормить их в два приема. Первый раз (в период отрастания побегов) — селитрой (15 г на ведро воды) или навозной жижей (в 10 раз разбавленной водой). (25-30 мая). Второй раз — перед началом цветения (на ведро воды по 40 г суперфосфата и калийной соли). (15-20 июля.)

6. Подвязка. В ряды вбить колья (1,5 м) и натянуть с обеих сторон семенников шпагат, переплетая его через несколько растений. (1 — 10 июля.)

7. Пасынкование. Секатором или ножницами вырезать все поздно развившиеся соцветия, которые к концу июля еще не зацвели. На каждом растении оставить по 8—12 соцветий. На контрольных растениях не пасынковать. (25—30 июля.)

8. Уборка. Уборку созревших соцветий произвести в 2—3 приема. Признаком созревания служит побурение и загибание их краев внутрь. При первом сборе выборочно срезать зрелые соцветия и разложить их в теплице, в  хорошо проветриваемом месте тонким слоем для просушки. Окончательную уборку семенников произвести через 15 — 20 суток после первой обработки. После обмолота семена еще раз просушить для хранения.

Характеристика опытного участка: почва глинистая, тяжелая, предшествующая культура – капуста.

Биологические особенности культуры

СВЕКЛА, (Beta), род одно-, дву- и многолетних растений семейства маревых. 6 видов, преимущественно в Средиземноморье, Передней Азии, Закавказье. Как двулетнюю овощную культуру выращивают свеклу листовую, или мангольд, и свеклу обыкновенную (B. vulgaris), к которой относятся столовая, кормовая и сахарная свекла.

Растения свеклы обыкновенной в первый год жизни образуют розетку листьев и корнеплод, на 2-й — цветки и семена. Корнеплоды различны по форме (от круглой до цилиндрической), цвету (у сахарной свеклы — белые, у столовой — красные всех оттенков, у кормовой — желтые, розовые и др.), размерам (масса 400-900 г, у кормовой до 10 кг). Листья крупные, гладкие или волнистые, на длинных черешках, с красными жилками. Есть сорт с красными листьями. Цветки беловатые, собраны в длинные соцветия. Опыление перекрестное. При созревании плоды срастаются по 2-6, образуя соплодия (клубочки).

Родина культурной корнеплодной свеклы — Средиземноморье, откуда она распространилась в Центральную и Западную Европу, в Переднюю Азию и затем в Персию, Афганистан, Китай. В 11 в. из Византии была завезена в Киевскую Русь и к 16 в. стала одной из самых распространенных овощных культур (после капусты и редьки). К этому времени относится и появление любимого всеми свекольного борща. Из свеклы готовили холодные закуски, а молодую ботву добавляли в окрошку и супы. В 18-19 вв. происходит обособление столовых и кормовых сортов, зарождение культуры сахарной свеклы. Наибольшее распространение во всем мире получила столовая свекла, выращиваемая повсеместно, в России — во всех земледельческих районах. Кормовую свеклу выращивают в основном в Европе и США, в России — преимущественно в Нечерноземье.

Корнеплоды столовой свеклы обладают хорошими вкусовыми качествами и целебными свойствами, которые отмечал еще Гиппократ, считавший свеклу универсальным лечебным растением. Свекла содержит сахара, белки, микроэлементы, витамины (С, группы В, Р, РР, Е), органические кислоты, пектины, соли иода (больше, чем другие овощи). Установлено, что свекольный сок способствует оздоровлению крови, снижению кровяного давления, обладает желчегонным, мочегонным и легким слабительным действием, улучшает работу сердца. Его закапывают в нос при насморке, им полощут горло при ангине, кусочки сырой свеклы держат во рту для ослабления зубной боли. Измельченные корнеплоды и листья прикладывают к ранам и язвам для их дезинфекции, снятия боли и воспаления. Отмечается антисклеротическое и противоопухолевое действие свеклы.

Свекла находит широкое применение в кулинарии. Из нее готовят самые разнообразные блюда, ее маринуют и засаливают. Весной в пищу используют и молодую ботву (в салатах, борщах, овощных супах).

Кормовая свекла — ценный сочный корм для крупного рогатого скота и свиней.

Календарный план работы по проделыванию опыта

Фенологические наблюдения за растениями

Название вредителей и болезней, характер повреждений или заболеваний, что сделано по борьбе с вредителями и болезнями.

        Растения во время формирования корнеплодов  не повреждались вредителями.

Учет урожая

Выводы и предложения по опыту

МОУ «Приморская СОШ»

График прохождения летней трудовой практики

МОУ «Приморская СОШ» на 2010-2011 учебный год

Составила                                                               Зарыпова О.Н.

Директор школы                                                 Малинкина М.В.