Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №27» г.Сыктывкара

(МОУ «СОШ №27» г.Сыктывкара»)

«27 №-а шцр школа»

Сыктывкарсамуниципальнцйвелцдан учреждение

Рабочая программа

курса внеурочной деятельности

«Разговор о правильном питании»

начального общего образования

Срок реализации программы 1 год

Рабочая программа разработана в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования, на основе авторской программы Безруких М.М., Филипповой Т.А., Макеевой А.Г.  «Разговор о правильном питании»

Составитель:

Токмакова С.В. учитель начальных классов

Сыктывкар  2021 год

1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

                Программа курса внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» реализует спортивно-оздоровительное направление  во        внеурочной     деятельности в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования, на основе авторской программы Безруких М.М., Филипповой Т.А., Макеевой А.Г.  «Разговор о правильном питании».

               Актуальность программы заключается в том, что в настоящее время наблюдается снижение уровня показателей здоровья. Программа направлена на формирование у подрастающего поколения ценностного отношения к собственному здоровью.

Цель программы: формирование у детей основ культуры питания, как составляющей здорового  образа жизни.

Задачи:

- формирование и развитие представления у детей о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье.

- формирование у школьников знаний о правилах рационального питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;

-  освоение детьми практических навыков рационального питания;

- формирование навыков правильного питания, как   составной   части   здорового образа жизни;

- формирование представления о правилах этикета, связанных с питанием осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;

- пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа и культуре и традициям других народов;

- развитие творческих способностей и кругозора у детей, их интересов и познавательной деятельности;

- развитие коммуникативных навыков у школьников, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;

- просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей и подростков.

Место программы внеурочной деятельности

«Разговор о правильном питании» в  учебном плане.

                Программа курса «Разговор о правильном питании»  реализует спортивно – оздоровительное направление во внеурочной деятельности.  

Курс рассчитан на 1 год обучения в начальной школе. Занятия проводятся 1 раз в неделю.

        Количество часов  за год – 33 часа. Из них 12 часов теоретических занятий и 21 час практических занятий.

2. ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ  ОСВОЕНИЯ  ПРОГРАММЫ

«РАЗГОВОР О ПРАВИЛЬНОМ  ПИТАНИИ»

Программа обеспечивает достижение учащимися следующих личностных, метапредметных и предметных результатов:

          Личностными результатами изучения курса является формирование умений:

• Определять и высказывать под руководством педагога самые простые этические нормы;
• В предложенный педагогом ситуациях делать самостоятельный выбор.

Метапредметными результатами изучения курса является формирование универсальных учебных действий:

Регулятивные УУД:

• Определять и формулировать цель деятельности с помощью учителя;
• Проговаривать последовательность действий
• Учиться высказывать своё предположение на основе работы с иллюстрацией
• Учиться работать по предложенному учителем плану
• Учиться отличать верно выполненное задание от неверного
• Учиться совместно с учителем и одноклассниками давать эмоциональную оценку деятельности товарищей

Познавательные УУД:

• Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя
• Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в учебном пособии, других источниках информации
• Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную от учителя
• Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всей группы, сравнивать и группировать полученную информацию
• Преобразовывать информацию из одной формы в другую: на основе графических инструкций составлять словесные инструкции с последующим применением их в практической деятельности

Коммуникативные УУД:

• Донести свою позицию до остальных участников практической  деятельности: оформлять свою мысль в устной речи
• Слушать и понимать речь других
• Читать и пересказывать текст
• Совместно договариваться о правилах общения и следовать им
• Учится выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика)

В результате изучения программы «Разговор о правильном питании» учащиеся должны знать:

- полезные продукты;

- правила этикета;        

- роль правильного питания в здоровом образе жизни

уметь:

- соблюдать режим дня

- выполнять  правила правильного питания;

- выбирать в рацион питания полезные продукты

Способы проверки результатов освоения программы

Подведение итогов по результатам освоения материалов данной программы может происходить в виде защиты творческих проектов, выставки работ по различным темам, проведение конкурсов.

3. СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ

«РАЗГОВОР О ПРАВИЛЬНОМ  ПИТАНИИ»

4. ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

5. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании/ Методическое пособие.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009,79с.

Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Две недели в лагере здоровья/ Методическое пособие. - М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009, 79с

Верзилин Н. Путешествие с домашними растениями. -Л., 1974,200с

Кондова С.Н.Что готовить, когда мамы нет дома М., 1990,185с

Ладодо К.С Продукты и блюда в детском питании. М.,1991,190с

Похлёбкин В.В. История важнейших пищевых продуктов. М., 2000, 350с

Справочник по детской диетике. М.1977., 340 с.

Этикет и сервировка праздничного стола. М., 2002.400с

Список литературы  для детей.

1.Верзилин.Н.  По следам Робинзона Л. 1974,254с

2. Верзилин. Н . Путешествие с комнатными растениями Л., 1974,254с

3. Кондова С. Н. Что готовить, когда мамы нет дома. М.,1990, 185.

4.Огуреева Г.Н. Краткий атлас – справочник грибника и ягодника. М., Издательство АСТ, 2001с.