Исследовательский проект "Курильский чай"
проект по окружающему миру (3 класс)

       Народное творчество

       Поговорки и пословицы.

1. Чай пить- приятно жить.

2. Выпей чайку -  позабудешь тоску.

3. С чая лиха не бывает.

4. Устал – пей чай, жарко – пей чай, хочешь согреться – пей чай.

5. Если чай не пьешь, где силы берешь?

6. Пей чай, не вдавайся в печаль.

7.За чаем не скучаем, по семь чашек выпиваем.

8. Чай не пьёшь – какая сила?

    Чай попьёшь – другое дело!

9. Где есть чай, там и под елью рай!

10. Чай крепче, если он с добрым другом разделён.

11. Чай пьёшь, до ста лет проживёшь.

 Полезные свойства курильского чая

Листья курильского чая богаты широким набором микро- и макроэлементов, таких как калий, железо, кальций, магний, марганец, кобальт и медь. У сырья, полученного с высокогорных районов, находят некоторое количества цинка и фосфора.

В курильском чае найдены каротиноиды — пигментные вещества, которых в растениях, применимых в пищу, содержится лишь следы, за исключением моркови и абрикосов. При умелом сочетании употребления курильского чая, способов его заваривания и корректных профилактических мероприятий — возможно предупреждение развития раковых клеток у людей с повышенными факторами риска к онкологии

Аборигены знали что пить.

Курильский чай надо собирать, когда только начинают появляться первые цветки. В листьях полезных веществ больше, чем в цветах.

Одно из древних названий курильского чая — «могучка» — говорит о его мощных лечебных свойствах.

Полезные лечебные свойства

После курса употребления Курильского чая в организме происходят следующие изменения:

1. Укрепляется работа нервной системы.
2. Улучшается работа ЖКТ.
3. Устраняются воспалительные процессы.
4. Повышается иммунитет.
5. Стимулируется двигательная и дыхательная активность.
6. Из организма выводится лишняя жидкость.

Правила сушки и заваривания.

Для сушки сырья можно срезать по 10—15 самых зеленых и молодых побегов с верхушки куста. Чтобы не навредить растению, обрезаем секатором или ножницами примерно по 10 сантиметров побега. Листья и цветки сушатся отдельно, а сами побеги и бутоны лучше не использовать. Листья выкладываем на бумагу и сушим на воздухе под навесом либо в проветриваемом помещении. Через 5—7 дней можно заваривать как зеленый чай.

Если хотите получить черный чай, нужно сильно скрутить свежие листья в жгут, чтобы из них начал выделяться сок. Затем на несколько часов положите смятое сырье в эмалированный таз и накройте влажным полотенцем, периодически перемешивайте. Когда листья потемнеют, их необходимо просушить в духовке при температуре 60—70 градусов.

В настоящее время курильский чай продолжает использоваться как декоративный кустарник, поэтому играет важную роль в ландшафтном дизайне.