Урок развития речи в 4 классе "Полевые растения: пшеница, рожь, овес".
план-конспект урока по окружающему миру (4 класс) на тему

Этап урока,

задачи этапа

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

1. I. Организаци

онный  этап

(приветствие, организация внимания школьников)

- Встаньте дружно, поприветствуем гостей улыбкой.  

- Мы начинаем урок.

Приветствие гостей.

II. Подготовка     учащихся к работе на основном этапе

(актуализация субъектного опыта учащихся;

обеспечить мотивацию учения учащихся)

(На разносе - различные сорта хлеба, булочек, пирожков)

- Ребята, посмотрите, что я для вас приготовила. Посмотрите как аккуратно разложены батоны, булки, пирожки, бублики и слойки. Вдохните аромат свежего хлебушка!

- А вы можете представить завтрак, обед или ужин без хлеба, полдник – без булочки или печенья?

- Русский народ всегда с огромным уважением относился к хлебу. Самых достойных гостей по русскому обычаю встречают хлебом-солью.  Про хлеб говорят: «Хлеб – всему голова!» 

- А знаете ли вы, из чего пекут хлеб?

(Хлеб пекут из муки)

- Назовите растения, зерна которых используют для приготовления муки? (пшеница, рожь, овес, кукуруза,  ячмень)

- Эти растения люди выращивают с глубокой древности.

Сообщение темы урока.

 - Сегодня на уроке мы будем говорить об  основных хлебных культурах, которые выращивают в нашей области.

- О чем  вы хотите узнать на уроке?

ИТОГ. На некоторые  вопросы  мы  с вами найдем ответы на нашем уроке.

Дети рассматривают сдобу, вкушают аромат выпечки.

Ответы детей.

Ответы детей (какие растения относятся, как выглядят, части растений и др.)

III. Этап усвоения новых знаний  и первичной проверки понимания изученного

(обеспечить восприятие, осмысление и первичное запоминание учащимися изучаемого материала: существенных признаков понятий, алгоритма ответа; создать условия усвоения восприятия изучаемого материала; выявить пробелы первичного осмысления изученного материала, неверные представления учащихся)

ПШЕНИЦА

1. Беседа.

- По мнению ученых, самой первой    люди начали выращивать пшеницу. СЛАЙД – поле пшеницы

- Где растет пшеница? (на полях)

2. Работа с демонстрационным материалом.

- Давайте посмотрим, как же выглядит пшеница? (Раздаю гербарий  и колоски)

Инструктаж. Во время работы с материалами вы должны быть внимательными, вам потребуется проявить аккуратность.

Прикрепить на доску – колос и карточку

 - Рассмотрите корень. Какой корень у пшеницы? (Много тонких корней, собранных в  пучок)

 - Для чего нужен корень? (Служит для укрепления в почве и всасывает воду)

- Потрогайте стебель пшеницы, что можно сказать о нем? Оторвите кусочек от колоска, рассмотрите, подуйте в стебель. (Гладкий, сухой, с бугорками (перегородками, пустой внутри)

- Такой стебель очень прочный, не ломается.

- Полевое растение со стеблем в виде  соломины называется злаковое растение.

 - Для чего нужен стебель? (Связывает все части растений, дает опору листьям)

 - Что расположено на стебле? (Листья)

 - Какую форму имеют листья? (Длинные, узкие).

 -Что расположено в верхней части стебля? (Колос с зернами).

 - Спелые зерна пшеницы окружены твердой оболочкой, защищающей от высыхания зерна.

 - Рассмотрите зерна пшеницы. Какие они? (Попробуйте раздавить) (Имеет округлую форму, короткое, твердое, желтого цвета)

-Расскажите, какое значение для человека имеет пшеница?

 (На столе стоит 3 блюда, открыть с изделиями из пшеничной муки: муку пшеничную, кашу пшеничную, печенье, манную крупу, вермишель)

- Хлеб из пшеничной муки  отличается пышностью, отменным вкусом.

 - В нашем районе и области выращивают озимые и яровые сорта пшеницы. Пшеница имеет большое разнообразие сортов.

ИТОГ. Пользуясь схемой описания растений,  расскажите  о пшенице.

РОЖЬ

1. Беседа.

 -Вы слышали поговорку «Хлеб хлебу брат»?

 - Что это значит?

- Оказывается у пшеничного хлеба есть родной брат – ржаной хлеб. Пекут его из ржаной муки. СЛАЙД – поле ржи.

- Пшеницу выращивают в теплых краях, а там, где холодно спасает людей рожь. Поэтому и говорят люди «Хлеб хлебу брат». Прикрепить на доску – колос и карточку

2. Работа с демонстрационным материалом.

- Давайте рассмотрим, как же выглядит рожь?

 - Какие сходства с колосом пшеницы вы видите?

  -Какие различия?

(Высокое злаковое растение – до 2 м)

-Расскажите, какое значение для человека имеет рожь?

 (На столе стоит 3 блюда, открыть с изделиями: муку ржаную, кашу ржаную)

- В нашем районе не высеивают рожь, в нашей области выращивают в основном озимые сорта ржи.

ИТОГ. Пользуясь схемой описания растений,  расскажите  о ржи.

ОВЁС

1. Беседа.

СЛАЙД –поле овса

- Сеять овес в нашей стране стали намного позднее, чем пшеницу и рожь. Люди отмечают, что  мука из овса низкого качества и хлеб не получается вкусным и пышным. 

- Овес - злаковая культура, в которой содержится много полезных веществ, необходимых для организма человека.

- Овес очень неприхотлив, он может расти в любой местности, было бы достаточно влаги.

2. Работа с демонстрационным материалом.

Прикрепить на доску – колос и карточку

- Давайте рассмотрим, как же выглядит овес?

 - Какие сходства с колосом пшеницы и ржи вы видите?

  -Какие различия? (Цветки у овса собрались в раскидистую метёлку).

  (На столе стоит 3 блюда, открыть с изделиями: муку овсяную, кашу овсяную «Геркулес», овсяное печенье)

- Овсяной кашей стараются кормить детей, ведь в переводе с латинского языка слово «овес»  обозначает «быть здоровым»

- В нашем районе и области выращивают овёс. Овес ценится за то, что является незаменимым кормом для лошадей и др. животных и птицы.

ИТОГ. Пользуясь схемой описания растений,  расскажите  про овес.

-Как вы думаете, что происходит со стеблями злаковых растений? (корм животным, народные промыслы: салфетки и и подставки, вазочки, учащиеся нашей школы  с учителем труда С.А. Понамаревым изготавливали аппликации)

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА

«Физминутка на три минутки»

Ответы детей.

Работа с демонстрационным материалом: гербарий, колоски пшеницы, зерно.

Ответы детей.

Один учащийся, используя опорную схему, рассказывает о пшенице.

Ответы детей.

Работа с демонстрационным материалом: гербарий, колоски ржи, зерно.

Ответы детей.

Один учащийся, используя опорную схему, рассказывает о ржи.

Работа с демонстрационным материалом: гербарий, колоски овса, зерно.

Один учащийся, используя опорную схему, рассказывает про овёс.

Любимая физминутка детей.

IV. Этап закрепления новых знаний

(обеспечить в ходе закрепления  повышение уровня осмысления изученного материала, глубины его понимания)

1. Работа в группах и индивидуальная работа      СЛАЙД

- Каждой группе (по партам) я дам карточку с небольшим рассказом. Вы прочитаете. Обсудите о каком растении говорится в тексте.

1группа (Юра и Андрей).

Злаковое растение, которое человек специально выращивает. Полевое растение, которому нужно много солнца, тепла и воды. Из зёрен этого растения делают муку, пекут белый хлеб.

2 группа (Степа и Сережа).

Самое высокое злаковое растение. Не боится холодов. Полевое растение. В нашем районе не выращивают.  Из неё пекут тёмный хлеб.

3 группа (Данил и  Слава).

Злаковое растение, имеющее пышную метёлку. Ценная культура. Из неё делают муку, крупу «Геркулес».

- Для индивидуальной работы (Саша, Вадим,  Ксения, Миша) раздам карточки с загадками по нашей теме. Прочитаете, выделите характерные признаки.

 Шумит в полях под синим небом,

 И кормит всех нас белым хлебом.

 Злак этот древностью гордится –

 Уж десять тысяч лет ...

(Пшенице.)

  Этот злак вмиг отгадает

 Тот, кто знает из чего

 Чёрный хлеб нам выпекают.

 Назови-ка мне его.

(Рожь.)

Ты не клюй меня, дружок,

 Голосистый петушок!

 В землю тёплую уйду –

 Кверху колосом  взойду,

 В нём таких, как я,

 Будет целая семья.

(Зерно.)

В поле – метелкой,

в мешке – золотом.

(Овес)

ИТОГ. Оценивание работы в группах и индивидуально.

Работа по вопросам.

 - Сравните все растения: пшеницу, рожь и овес.

 - Что общего у этих растений?

 (Почему называются злаковыми, зерновыми, хлебными?)

 - В чем различия?

ИТОГ.

V.  Этап подведения итогов урока

(дать качественную оценку работы класса и отдельных учащихся)

Подведение итогов урока. Выставление оценок с качественной характеристикой работы каждого ученика.

VIII. Этап рефлексии

(инициировать рефлексию учащихся по поводу своего психоэмоционального состояния, своей деятельности и взаимодействия с учителем и одноклассниками)

- В начале урока  я спросила, о чем бы вы хотели бы узнать на уроке. Кто получил ответ на свой вопрос?

 - Давайте подведем итог нашего урока. СЛАЙД

Задание называется «Продолжи предложение».

 Я узнал……

 Я повторил……

 Я удивился…….

 Я запомнил……

- Одним из самых важных растений на земле для человека являются хлебные злаковые растения.

-  Много сложено стихотворений и песен о значении хлеба в жизни человека, о красоте хлебных полей, о нелёгком труде на полях.

Предлагаю посмотреть презентацию «Как хлеб на стол к нам пришел»

ИТОГ урока.

Угостим гостей караваем и др. выпечкой.