Исследовательская работа "Болезнь грязных рук".
статья по окружающему миру (4 класс) по теме

      Министерство образования Российской Федерации

        Муниципальное образовательное учреждение

     Средняя общеобразовательная школа № 4 г. Нурлат

                           Республики Татарстан

Предмет: Окружающий мир

                                Автор : Шарапова Динара Ленаровна  

                                                     ученица 4 А класса

                     Руководитель: Галдина Ирина Владимировна

                                                  учитель начальных классов

                                  г. Нурлат  

                                       2010г

                               Оглавление.

1. Введение………………………………………………3
2. Основная часть

2.1.  а) Что такое микробы?.........................................4

             б) Как появились бактерии?................................5

             в) Какие бывают болезни………………………6

     2.2. Исследовательская часть……………………..... 8

     2.3. Защита организма………………………………13

3. Заключение…………………………………………..18

     4. Список литературы………………………………….19

     5. Приложение………………………………………….20

                                                                   -2-

                                         Введение.

     С самого раннего детства мы слышим: « Мойте руки перед едой. На грязных руках микробы, которые проникают в организм человека, и он заболевает». И так каждый день. И вдруг я задумалась, действительно ли так уж страшна «Болезнь грязных рук», как её нам описывают взрослые. Вот я поела, не помыв руки, и не заболела. Значит, взрослые говорят неправду?

     Чтобы убедиться во всём самой, я решила заняться исследованием.

 Цель моей работы: узнать, действительно ли существуют микробы и так ли уж они страшны для человека.

Задачи:

- изучить имеющуюся литературу по этому вопросу;

- провести исследование микробов в бактериологической лаборатории;

- проанализировать влияние болезнетворных микробов на организм человека.

Методы исследования:

-изучение литературы;

-исследование микробов в лаборатории;

-анализ полученных данных;

-обобщение.

     Работа рассчитана на 2 этапа. На первом этапе ведётся исследование в бактериологической лаборатории при ЦРБ. На втором этапе идёт анализ, сравнение и обобщение полученных результатов.

                                                                     -3-

                                 Основная часть.

                       2.1.Что такое микробы?

                                                Микроб – ужасно вредное животное,

                                                    Коварное и, главное, щекотное.

                                                              Такое вот животное попадёт в живот,

                                      И спокойно там живёт.

                                               Залезет, и где ему захочется,

                                                       Гуляет по больному и щекочется.

                                                             Он горд, что столько от него хлопот,

                                                И насморк, и чихание, и пот.

          В течение тысяч лет своего существования человек не имел представления в том, что вызывает его заболевания. Первобытные люди имели своё «объяснение» этому – они считали, что болезнь вызывают злые духи, живущие внутри своей жертвы.

          И только в 1865 году Луи Пастер первым выдвинул теорию о том, что причиной заболеваний являются микробы. И сегодня мы знаем, что микробы являются самыми опасными врагами человека. Они представляют собой мельчайшие одноклеточные организмы, видимые только под микроскопом. Некоторые из них настолько малы, что практически невидимы совсем. Микроорганизмы превосходят человечество в численности. Почти каждый эксперт по вопросам микробиологии уверен, что микробы присутствуют повсюду, нравится это человеку или нет. При этом существует лишь небольшое количество сред, по-настоящему чистых от них. По сути, человеческое тело на 90% состоит из микроорганизмов. Причем из 60 тысяч типов микробов, с которыми человек сталкивается ежедневно, к счастью, только 1-2% являются потенциально опасными для людей с нормальным иммунитетом. В то же время существует некоторое количество мест, где концентрация микроорганизмов особенно высока. Это клавиатура и монитор компьютера, экран телевизора, сотовые телефоны, ковры и паласы, грязные руки, фрукты, овощи и многое другое.

Проникая в организм человека, болезнетворные микробы начинают быстро размножаться и в результате жизнедеятельности выделяют яды-токсины, которые, поражая клетки и ткани, вызывают болезненные симптомы.

                                                  -4-

  Организм человека обладает рядом средств, защищающих его от болезнетворных микробов. Здоровая кожа, слизистые оболочки дыхательных путей, покрытые особыми клетками, механически задерживают микробов на своей поверхности. Кроме того, губительное влияние на них оказывают химические вещества, выделяемые кожей и слизистыми оболочками.  

    При заболевании, вызванным микробами, если человек не погибает, его организм рано или поздно уничтожает эти микробы. При некоторых заболеваниях, например, скарлатине, кори или свинке, человек не заболевает повторно. Эта способность организма противостоять повторному заболеванию называется «активным иммунитетом». Прививки и антитоксин вырабатывают у человека иммунитет против некоторых микробов.

                                   Как появились бактерии?

         Большая часть микробов относится к группе бактерий. Эта группа распространена в природе, наиболее хорошо изучена, поэтому изучение микробов обычно начинается с бактерий.

           Бактерии – это живые организмы, настолько маленькие, что их можно рассмотреть только в микроскоп с увеличением в несколько сотен раз.

        Сегодня мы знаем, что бактерии находятся повсюду в воздухе, воде, пище, на нашей коже и даже внутри нас. У бактерий не существует мужских и женских особей. Если бы существовали благоприятные условия, и было бы достаточно пищи, бактерии размножались бы беспрерывно.

        Бактерии способны передвигаться, хотя не имеют конечностей. Как мы знаем, бактерии являются источниками инфекционных заболеваний. Но некоторые виды бактерий приносят человеку пользу.

                                                  -5-

                      Какие бывают болезни.

- Что такое? Неужели

Ваши дети заболели?

- Да-да-да! У них ангина,

Скарлатина, холерина

Дифтерит, аппендицит,

Малярия и бронхит.

Приезжайте же скорее

Добрый доктор Айболит!

  Нам, конечно, с детства знакомы эти строки из сказки Корнея Ивановича Чуковского. Бедные детишки, сколько у них болезней! На самом же деле разных болезней ещё больше. Все их знает только доктор.

      Большинство заболеваний – инфекционные. Ими можно заразиться от больного человека и даже от животного. Эти болезни вызываются мельчайшими организмами – микробами, вирусами или бактериями. Они попадают в организм человека и начинают быстро размножаться.

     Как микробы попадают в наш организм? Прежде всего, микробы могут попасть в воду, где они живут и размножаются. Поэтому всегда рекомендуется для питья только кипячёную или бутилированную воду. При кипячении микробы погибнут.

   Большинство инфекций, например, вирус гриппа, передаётся по воздуху. Вирусы находятся в капельках воды, выдыхаемых вместе с воздухом. Больной гриппом при чихании и кашле выбрасывает их в воздух. И может заразить тех, кто этим воздухом дышит.

    Если в доме есть кошка или собака, которые бывают на улице, им обязательно делают прививки. Ведь с улицы они могут принести инфекцию, опасную для человека.

    Часто микробы путешествуют на лапках мухи. Если муха сядет на какую–нибудь пищу, микробы могут там остаться.

     И ещё один из самых лёгких способов попадания микробов в наш организм – наши грязные руки.

      "Болезнь грязных рук" – так не случайно называют дизентерию. Грязные руки угрожают и брюшным тифом, гепатитом, холерой. Тысячи людей попадают на больничную койку лишь из-за того, что

                                                                      -6-

не помыли рук перед едой или после прогулок на улице.

 Да и не только личное это дело – помыл руки или не помыл. Возбудители кишечных инфекций поражают не одного человека, под угрозой его близкие и знакомые. К сожалению, нет возможности подсчитать, скольким сотням тысяч или даже миллионов людей спасла здоровье такая простая мера профилактики, как мытье рук. Зато есть другие  поучительные данные: микробы, помещенные на чисто вымытую кожу, в течение 10 минут погибают почта полностью. Микробы, помещенные на 10 минут на загрязненную кожу, сохраняются в 95% случаев. Конечно, совсем не обязательно вспоминать о результатах исследований всякий раз, когда моешь руки. У большинства людей мытье рук  должно войти в привычку, стать навыком.

                                                                   -7-

                                          2.2. Исследовательская часть.

   Чтобы наконец-то узнать, действительно ли существует «болезнь грязных рук» мы с мамой решили сходить в бактериологическую лабораторию, которая находится в ЦРБ нашего города.

    Там я узнала, что действительно существуют болезнетворные микробы, но их можно рассмотреть только под микроскопом. Тогда я решила принять активное участие в исследовании этих микробов. Исследование длилось несколько дней.

   В первый день -  взяли мазок с моей руки и сделали посев первичного материала.

Затем всё это оставляем на 24 часа в термостате, при температуре 37 градусов.

                                                  -8-

Во второй день рассматриваем под микроскопом выросшие микробы.

Выросшие микробы пересеиваем в питательную среду и опять ставим в термостат на 24 часа при температуре 24 градуса.

                                                            -9-

На третий день выросший микроб проверяем на чувствительность к антибиотикам и узнаём, каким антибиотиком лечится данный микроб.

                                                 -10-

И опять наш микроб ставим на 24 часа в термостат при температуре 37 градусов.

На четвёртый день, вместе с врачом бактериологом, мы увидели результат – вырос стафилококк.

                                                   -11-

     А это значит, что на грязных руках находится огромное количество микробов, которые скапливаются на руках, вместе с частицами земли и пыли. Почесал грязной рукой глаз – и вот, пожалуйста, глаз покраснел, начал болеть, слезиться. А уж если грязные руки забрались в рот или схватили чистое яблоко – беду нужно ждать не сегодня, так завтра. Иногда, глядя на руки, нам кажется, что они чистые. Но ведь бактерии очень маленькие, их не увидишь без микроскопа. Поэтому всегда нужно мыть руки. Микробы с грязных рук в лучшем случае могут вызвать расстройство желудка с болями в животе. Но можно подхватить и более серьёзную инфекцию. Такую неприятную болезнь, как дизентерия, врачи так и называют её «болезнью грязных рук».

       Известный польский поэт Юлий Тувим написал «Письмо ко всем детям по одному важному делу». В этом письме есть такие строки:   «Нужно мыться непременно

                  Утром, вечером и днём –

                  Перед каждою едою,

                  После сна и перед сном!»

  Так сколько же это, получается, нужно мыть руки в день. После сна и перед сном – 2 раза, после улицы – 2-3 раза, перед едой – 3-4 раза, после туалета – 5 раз. Ну, ещё пару раз на всякий случай. Получается, не больше 16 раз в день. Какая малость! Но эта малость позволит сохранить здоровье.

                                             -12-

                            Защита организма.

  Все мы живем в мире микробов. Чтобы не болеть, мы должны быть защищены от плохих микробов и дружить с хорошими, которые живут на нашей коже, во рту, в носу, в кишечнике. Хорошие микробы называются нашей нормальной микрофлорой, и они помогают бороться нам с плохими микробами. Однако основную защиту от микробов дает нам наша иммунная система, которая объединяет много клеток крови и белков.

В защите организма участвуют клетки, из которых и состоит наша иммунная система, то есть наш иммунитет.

Чтобы защитить нас от микробов, каждая клетка выполняет определённую работу. Клетки очень похожи на охранников, которые охраняют нас от болезней.

.

                                                       -13-

   Эти клетки убивают плохие микроорганизмы: вирусы, бактерии и грибы, которые проникают в наш организм.

Существует самая главная клетка – антитело. Она как частный детектив, всегда находит «преступника» – плохой микроорганизм, и убивает его. Она никогда не ошибается.

Она  живет в наших секретах: слюна, слезы, слизь и защищает рот, нос, легкие, кишечник.

Она является «пограничником» и всегда готова задержать преступные микробы. Это очень важно. Если не задержать микробов на слизистых носа, рта, легких, кишечника, то они разрушат слизистые, попадут в кровь, внутрь органов, разбегутся по всему организму и начнут в нем жить.

Чтобы этого не случилось, антитела помогают друг другу и защищают нас.

                                           -14-

Другая защита – клетки лимфоциты.

Они являются очень важными клетками.

Они находятся в крови и посещают все органы нашего тела.

Существует 3 вида клеток в зависимости от работы, которую они выполняют.

 Одни  убивают инфицированные и больные клетки.

                                                                      -15-

  Другие готовят наш организм на борьбу с микробами. Они решают, против каких микробов необходимо произвести антитела.

Третьи – это «милиционеры на перекрестке»: если организм выздоравливает, то они включают «красный свет» - это стоп-сигнал для антитела – не надо никого убивать, бороться больше не с кем , все здоровы.

Эти три маленькие клетки ведут огромную борьбу с микробами в нашем организме. У каждого человека есть эти клетки, но у всех они работают по-разному. Это зависит от нашей иммунной системы.

                                           -16-

А помочь нашим клеткам в борьбе с микробами мы можем начать с соблюдения самых элементарных правил личной гигиены.

                                            -17-

                                3.Заключение.

  В ходе проведения исследовательской работы я пришла к выводу, что болезнь «грязных рук» существует, чтобы уберечься от микробов нужно соблюдать правила личной гигиены, не стоит есть немытые фрукты и овощи и, конечно не забывайте почаще мыть руки. Ведь от такой, казалось бы, простой процедуры зависит наше здоровье.  

 Запомните! Очень важное средство от всех болезней – хорошее здоровье. Крепкий, закалённый человек лучше справится с любой инфекцией, холодом и жарой. А к слабому, изнеженному любая хворь пристанет.

  Будьте сами для себя Добрым Доктором Айболитом!

                                                                 -18-

                                     4. Список литературы.

 1. А Ликум «Всё обо всём». 2008г.

 2. Л.Я. Гальперштейн «Моя первая энциклопедия».2007г.

3. Староверов Ю.И. Детские болезни: Энциклопедия для родителей, 2007г.

4.Я познаю мир. Медицина. 2006г.

5.ИНТЕРНЕТ – ресурсы:

http://onua.com.ua/4540-o-mikrobax-5-foto.html

http://cookup.ru/catering/microbe.html

                                                  -19-

                             5. Приложение.

                    Правила личной гигиены.

        Физическое развитие и здоровье это в первую очередь личная гигиена. И это не случайно. Само слово «гигиена» происходит от греческого «гигиэйнос» — целебный, приносящий здоровье. В широком понимании гигиена это наука, изучающая условия необходимые для сохранения здоровья.

Чистота и личная гигиена — неотъемлемые спутники человека на протяжении всей его жизни. Личная гигиена — это комплекс правил, выполняя которые вы сохраните и укрепите свое здоровье.

 
 1. Соблюдение чистоты тела, белья, одежды, жилища.

 2. Правильное приготовление и регулярный прием пищи.

 3. Чередование труда и активного отдыха, умственного и

физического труда.

 4.Полноценный сон. 

 5. Занятия физкультурой 

К средствам личной гигиены обычно относят всё то, что позволяет соблюдать гигиенические правила: зубную щётку, мыло, полотенце, расчёску, носовой платок и т.д.

1.Каждое утро необходимо умываться: мыть руки, лицо, шею, уши. Умываться также нужно после прогулок и вечером.

2. Помните о том, что кожа быстро загрязняется, ее поры закупориваются, и она перестает «дышать». Это одна из причин

                                              -20-

плохого самочувствия, усталости, вялости. Вы наверняка не раз замечали, как после душа проходит усталость, улучшается настроение. Вода как бы смывает ваше плохое настроение и проблемы, а также прекрасно закаливает организм.

3.Мойте волосы не по расписанию  — 1 раз в неделю, а по мере того, как они становятся грязными.  Не забывайте и о народных средствах: можно мыть голову желтком, размоченным ржаным хлебом, простоквашей. Полезно ополаскивать волосы настоем репейника, ромашки. Хорошо споласкивать их талой водой . 
 

 4. Уход за полостью рта - это сохранение зубов в здоровом состоянии, профилактика таких заболеваний, как кариес. Предупредить кариес можно регулярной чисткой зубов.

 
 5. Тщательно следите за своими  руками. Ногти должны быть  чистыми и коротко подстриженными.

Обязательно мойте руки:

• придя с улицы;
• после посещения туалета;
• перед едой;
• после игры с животными.

 6. Не забывайте о ногах. Они часто потеют, появляется неприятный запах, поэтому их также надо  мыть ежедневно и ежедневно надевать чистые носки или колготки. 

                                                                 -21-