внеурочное мероприятие " Семейные посиделки у самовара"
методическая разработка (3 класс) по теме

2 класс

Семейные посиделки у самовара

Задача: ознакомление учащихся с историей чая.

Цель:

1. привитие потребности здорового образа жизни, правильного питания и употребления чая;
2. формирование интереса  к историческому прошлому, народным традициям чаепития, целебным свойствам чая.

Зал украшен платками, на столах хохлома, гжель, дымковские игрушки и т д, сервировка стола, тульские самовары с горячим чаем.

Родители испекли угощения для чая.

Ведущий.

Сегодня мы с вами поговорим о пользе чая. Этот напиток, пожалуй, самый известный во всем мире. Издревле чай любили и на Руси. А сколько интересных историй связано с ним! Давайте мысленно перенесемся в загадочную страну чая.                                                                                                          

(входят скоморохи)

1 скоморох

Не толпитесь у дверей,

        Проходите поскорей.

        Здесь вас с чаем, ребятишки,

Ждут баранки и коврижки.

2 скоморох

Это все для вас, детишки,

Калачи, ватрушки, пышки.

Налетайте, разбирайте,

Сладким чаем запивайте!

1 скоморох

Все на праздник к нам спешите

        И друзей с собой ведите!

        Всех гостей мы угощаем

        Ароматным крепким чаем

2 скоморох

К нам, смотри, не опоздай,

А не то – остынет чай!        

Ведущий.

Чай – это прекрасный, полезный напиток, который удаляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он также необходим и ничем не заменим, как и хлеб.

Ученик 1        

Чай горячий, ароматный

        И на вкус всегда приятный.

        Он недуги исцеляет

        И усталость прогоняет,

Ученик 2

        Силы новые дает

        И друзей за стол зовет,

        С благодарностью весь мир

        Славит чудо – эликсир!

Ученик 3

- А как узнали о чае?

Ведущий.

 Одна из китайских легенд гласит о происхождении чая: «Давным – давно, пастухи заметили, что стоит их овцам пощипать листьев вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираться на кручи. Пастухи решили испробовать силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке и стали пить ароматный настой, ощущая на себе прилив сил.

Ведущий.

В давние времена чай в Китае ценился очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые заслуги. Во дворце этот ароматный напиток пили во время торжественных мероприятий. Чай  поэты воспевали в стихах.

Ученик

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней.

Ученик

Чай в жару нас освежает.

А в морозы согревает

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью – лучший друг!

Ведущий.

В Китае измельченные чайные листья, спрессовывали в брикеты и долго использовали в качестве денег. Чиновники взимали с населения особые поборы – чаевые.

Ведущий.

        Выращивание чая в Китае было окружено тайной. Чайные плантации скрывались и охранялись от чужеземцев.

Ученик

А как чай попал в Россию?

Ведущий.- Аня Сушилова( мама)презентация

В 1638 г. русский царь Михаил Федорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан – хану. Тот встретил их с почестями и во время обеда поил их терпким горьковатым напитком. И провожая их домой хан подарил  связку пушнины меха соболя, бобра, изумительный черный атлас, вышитый серебром и золотом и 200 пакетиков с надписью БАХЧА. «Чай для заварки» - так перевели царю эти слова.

Ведущий.

Тернистым был путь китайского чая к русскому столу. Его везли 11 тыс. км на верблюдах, арбах, телегах и санях, переправляли на паромах через реки. Около года караван с чаем добирался до Москвы. Для бедных  крестьян чай был почти недоступен, так как он был очень дорогим, и они пили чай лишь в особых случаях. Так возникло выражение «Чайком побаловаться». Многие крестьяне даже не знали, как им пользоваться, как заваривать чай. Послушайте шуточное стихотворение:

Инсценировка « Иван Иваныч Самовар»

Ведущий.- Катя Головко( мама) презентация

В 18 веке в России изобрели самовар. Его изготовили на Урале. Затем началось массовое производство в Туле. В трубу, которая находилась внутри самовара, засыпали сосновые шишки, древесный уголь, поджигали их, раздували огонь сапогом, и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника.

Самовар стал таким же традиционным русским сувениром, как матрешка, балалайка, расписная хохломская посуда.

        С появлением самовара родился добрый обычай: всей семьей собираться за столом  с кипящим самоваром, обсуждать новости и решать семейные дела.

Ученик

Посидеть за самоваром

Рады все наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар поет-гудит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар

Наш красавец - самовар!

Самовар пыхтит, искрится –

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица                                                                

Он своею добротой.

Конкурсная и развлекаткльная программа

1. Песня о чае
2. Танец – русский хоровод ( девочки)
3. Выход и пляски мам в красивых русских платках
4. Ложкари
5. Частушки про чай

                              6.Конкурс для мальчиков и пап « уборка комнаты» ( прибрать и подмести комнату- мусор – газетные шарики )

             7.Отгадай  сорт чая.

Перед вами конвертики, внутри которых лежат пазлы.  Соберите их и вы угадаете сорт чая. (в конвертах лежат разрезанные этикетки от чайных коробок)

1. Загадки

В брюхе – баня. В носу – решето.

На голове – пупок.

Всего одна рука

И та - на спине. (ЧАЙНИК)

Бел как снег, В чести у всех.

В рот попал Там и пропал.(САХАР)

Что на сковородку наливают.

Вчетверо сгибают.

Да в сметану макают? (БЛИН)

Сверху дыра. Снизу дыра

А посередине огонь да вода (САМОВАР)

Ножек четыре. Шляпок одна.

Нужен, коль станет. Чаевничать вся семья (СТОЛ)

Маленькое сдобное колесо съедобное.

Я одна тебя не съем разделю ребяткам всем (БУБЛИК)

Цветом желт и ароматен

В чай кладут и чай приятен

Только очень кислый он.

А зовут его … (ЛИМОН)

Сами не едим, а людей кормим. (ЛОЖКА)

Белый камень в воде тает (САХАР)

Маленькое сдобное колечко съедобное.

Я одна тебя не съем, разделю ребяткам всем (БУБЛИК)

2. Мастер чая

1. 33  19  9  10  15  

Перед вами код. Каждая цифра соответствует букве в алфавите. Отгадайте, как зовут мастера чая, человека посвятившего себя чайному культу.

(ТЯДЗИН)

Мастер чая (тядзин) как правило, человек образованный.

1. Пантомима «Завариваем чай»

Давайте представим себе, как мы завариваем чай. Для этого надо всем встать и на мои слова руками и туловищем показывать движения, какие необходимо делать при моих словах.

1. - Достаньте с верхней полки самовар.
2. - С левой полки, которая пониже, достаньте заварной чайник.
3. - Нальем воду в самовар
4. - Современные самовары почти все электрические. Включим самовар в розетку. Только аккуратно.
5. - А теперь в заварной чайник насыплем щепотку чая.
6. - Ой, самовар закипел! Выключим его из розетки и зальем кипятком заварной чайник.
7. - Теперь поставим чайник на самовар и накроем полотенцем. Все! Мы готовы встречать гостей.

8. Конкурс «Что ты знаешь о чае?»

Узнайте, из какого произведения данные сточки и кто автор этого произведения?

А на белой табуреточке,

Да на вышитой салфеточке

Самовар стоит.

Словно жар горит.

И пыхтит и на бабу поглядывает. (К.И.Чуковский Федорино горе.)

Муха по полю пошла.

Муха денежку нашла.

Пошла муха на базар

И купила самовар.

«Приходите, тараканы.

Я вас чаем угощу!»  (К.И.Чуковский Муха-цокотуха)

Я хочу напиться чаю.

К самовару подбегаю.

Но пузатый от меня

Убежал, как от огня. (К.И.Чуковский Мойдодыр)

1. Какие бывают виды чая?

На сегодняшний день известно несколько видов чая. Отгадайте их, переставив буквы на карточках.

Ё Н Й Р Ы Ч                        чёрный

З Ё Л Ы Е Н Й                        зеленый

Й А Н К С Ы Р                        красный

Л Е Б Й Ы                        белый

2. Сладкоежка

Назовите как можно больше сладостей, с чем пьют чай.

(сахар, конфета, мед, торт, пирожное, печенье, зефир, рулет и т.д.)

Проведение чайной церемонии

Конкурс для девочек

- Накрыть стол к чаю ( салфетки, сахарница, молочник, печенье, чашки,блюдца)

9. Доскажи словечко

Поиграем в одну игру, подсказанную Даниилом Хармсом в стихотворении «Доскажи словечко»

Я хотел устроить бал.

И я гостей к себе… (ПОЗВАЛ)

Купил муку, купил творог.

Испек рассыпчатый …(ПИРОГ)

Ножи, тарелки, вилки тут.

Но что-то гости … (НЕ ИДУТ)

Я ждал, пока хватило сил.

Потом кусочек …(ОТКУСИЛ)

Потом подвинул стул и сел,

И весь пирог в минуту … (СЪЕЛ)

Когда же гости подошли.

То даже крошек … (НЕ НАШЛИ)

10. Конкурс пословиц и поговорок о чае.

1. Не чаем единым сыт человек.
2. Выпей чайку – забудешь тоску.
3. За чаем не скучаем – по семь чашек выпиваем.
4. Не ленись, а отличай где солома, а где чай.
5. Чай пить не дрова рубить.

Ученик

На столе лежат баранки.

Самовар уже кипит.

Черный чай в сухой жестянке.

Словно гвоздики звенит.

Приходите чаевать

поскорее гости

И душистого опять

 Чаю в чайник бросьте.

Мы, чаинки-шелестинки.

Словно гвоздики, звеним.

Хватит нас на сто заварок.

 На четыреста припарок –

Быть сухими не хотим.

Хоть закончен разговор,

 Приглашаем всех за стол.

Чашка чаю ждет гостей,

Приглашаем всех друзей.

Чаепитие.

Литертура: интернет – ресурсы

Калейдоскоп праздников,стр 210-212