внеклассное мероприятие "Посиделки у самовара"
методическая разработка (4 класс) по теме

Внеклассное  мероприятие «Посиделки у самовара» .

Учитель начальных классов

МОУ «Турунтаевская районная гимназия»

Чиркова Галина Григорьевна

Андрей.  Открываем  настежь двери! Затеваем  мы для вас

                 Как  бывало на деревне, чаепитие сейчас!

Кристина.  И внакладку и вприкуску

                     Пейте чай, друзья, по- русски.

                     Всех  мы нынче приглашаем, угоститься крепким чаем!

Андрей. Вместе с нами петь, плясать, веселиться и играть!

Кристина. Добрый вечер, гости званые и желанные! Милости просим в нашу горницу!  Звучит музыка. Гости входят в зал.

Кристина. Что  ж, гости дорогие, рассаживайтесь  поудобнее. Будем  присказки сказывать, песни петь, игры – забавы играть и , конечно, чай пить.

Ева.  Пригласили в гости к нам

         Мы и бабушек и мам

         Обещаем, обещаем

         Здесь не будет скучно вам

Настя.  Здесь, без всякого сомненья,

          Чай душистый всех вас ждет

         Несколько  сортов варенья

         Пироги, ватрушки, торт

Олег.  Все на праздник к нам спешите

            И друзей с собой ведите

           Всех гостей мы угощаем

          Ароматным крепким чаем.

Женя Г.  Все готово к празднику

               Так чего ж мы ждем

              Мы веселой песенкой

               Праздник свой начнем.

( ребята поют песню «Самовар»)

Ведущий:  Уважаемые гости! Сегодня мы с вами собрались на праздник «Посиделки у самовара».Давайте будем петь, веселиться, играть , отдыхать.

       . Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску.

 Чашка вкусного, крутого

 Самоварного чайку.

Не рано ли мы собрались чай пить?

Самовар не вскипел еще.

Ведущий. Ну, раз так, давайте вспомним пока, когда и откуда пришел к нам чай?

(сообщение готовит Антонова Наташа)

И впрямь. Первое упоминание о чае восходит к глубокой древности. О том, как был обнаружен дикорастущий чай, рассказывают легенды Китая, Индии, Японии.

По одной из книг, чай возник во время творения земли и неба.

По другой легенде, один из императоров Китая попробовал напиток, который получился из листьев, случайно попавших в кипяток. Напиток оказался настолько ароматным и вкусным, что император приказал собрать эти листья и издал указ о применении его по всей стране.

По японской легенде, чайный куст вырос на том месте, куда упали веки принца Дарумы, которые он обрезал, чтобы не заснуть во время медитации. Последователи Дарумы собрали с этого куста листья и приготовили бодрящий напиток.

Китайские философы говорили, что чай лучше вина, так как укрепляя и взбадривая, он не вызывает опьянения, и лучше воды, так как не является переносчиком инфекции. Сначала чай употребляли правители и священнослужители как целебное питье, снимающее усталость, укрепляющее силы и зрение, или в составе мазей, например, от ревматизма. В VI веке — это напиток знати, но в X — это уже национальный напиток в Китае и, естественно, предмет торговли.

В 1664 году купцы ост-индийской английской компании привезли в подарок королю два фунта чая. Дар был принят, напиток оценен по достоинству, и началось триумфальное шествие чая в Европе.

В Россию чай попал из Монголии даже раньше, чем в Европу. В 1638 году русский посол боярин Василий Старков привез монгольскому хану богатые дары от русского царя Михаила Федоровича. Хан в свою очередь передал русскому царю разные подарки. Среди знаменитых монгольских атласов и мехов лежали свертки с сухими листьями. «А это что такое?» — с обидой спросил боярин. «Мой самый дорогой подарок русскому царю», — ответил с улыбкой монгольский правитель. Попробовав неведомое зелье из далекой страны, царь оттер парчовым рукавом бороду и приказал: «Еще».

Так сложилось, что чай в России долгое время был городским напитком, особенно московским. Даже в Санкт-Петербург, столицу, чай возили из Москвы, и до середины XIX века в Санкт-Петербурге был лишь один специализированный чайный магазин, а в Москве - более ста.

К началу XIX века в России сложился чайный этикет. Появился особый вид приглашения в гости «на чай». К чаю подавали кренделя, пряники, леденцы. В дворянских семьях ассортимент предлагаемых гостям угощений был шире. В него входило даже спиртное, например ром. Чай пили из самовара. Самовары царили в прошлом на столах всех сословий — от простолюдина до аристократа.

В конце концов, чай стал настолько популярен, что даже вознаграждение за небольшую услугу получило название «чаевые».

-  А кто знает, откуда пришло выражение « Чайком побаловаться»?

( Для бедных людей чай был  лишь в особых случаях, т.к. чай был очень дорогим.  Поэтому и возникло выражение  «чайком побаловаться»).  

И еще один случай:  Один английский моряк прислал матери ценный по тем временам подарок – фут чая (400г). Мать пригласила гостей на  изысканное  заморское  блюдо. Сварив весь чай в миске, она слила  ненужную, по ее мнению, коричневую горькую воду и разложила по порциям вываренные чайные листья, затем она приправила их сметаной и подала к столу.

Сценка . Андрей

В наши дни традиции чаепития меняются. Прежде всего, расширился ассортимент. Появился быстрорастворимый чай и чай в пакетиках.

Конкурс « Кто больше знает названий чая?»

Алена. Я хочу открыть секрет

  И полезный дать совет

 Если хворь с кем приключиться

 Чаем можете лечиться

Чай всех снадобий полезней

Помогает от болезней.

  Ведущий. С древнейших времен чай признается не только вкусным, но и целебным напитком. В японском средневековом лечебнике о замечательных свойствах чая говорится так: « Чаепитие очищает кровь, регулирует работу печени и селезенки, снимает сонливость и вялость, оживляет мышцы тела». Именно эти качества  прославили чай как идеальный напиток для путешественников, моряков, охотников.

- Слайд

Конкурс «Веселые художники»

( 2 команды по 5 человек)

Листы ватмана, фломастеры. Нарисовать чайник с закрытыми глазами. Рисуйте по очереди.

1-й.  – основную часть

2-й. – ручку

3-й. – носик

4-й.- крышку

5-й. – раскрашивает чайник

«Чайная викторина»-  Кристина

А теперь я попрошу  хозяюшек (мам) поделиться секретами заварки чая.

Ведущий.  Предлагаю нашим гостям запарить чай по своему рецепту, а мы попробуем. Итак, есть желающие приготовить свой любимый чай? Прошу подойти сюда.

На специальном столике приготовлены чайники, кипяток, травы, чайная заварка.

А пока хозяйки заваривают чай, я расскажу о том, как правильно заваривают травы.

Цветочный сбор и травы заваривают дольше, чем обычный чай, но по тем же принципам и правилам. Нежные цветы заливают кипятком и выдерживают 5—6 минут. Чай из нежных листьев кипрея или земляники настаивают 4—6 минут. Чай из неферментированных листьев - 15 минут, а плотные листья брусники кипятят на слабом огне 10-12 минут или выдерживают, укутав, 20—25 минут.

Чай с травами недаром пользуется большой популярностью. Он отличается особенным вкусом и ароматом, но главное — целебными свойствами.

Таволга. Полезна при подагре, ревматизме, болезнях почек, мочевого пузыря, сердца, болях в желудке, при удушье, головных болях, истерических судорогах и больном горле.

Вереск. Благотворно влияет на состояние сосудов, полезен при склеротических явлениях, головных болях, неврастении, простудных заболеваниях, камнях в печени, воспалениях мочевого пузыря, болезнях почек, ревматизме, подагре, бессоннице, повышенной кислотности.

Чабрец. Применяется при болезнях почек, органов пищеварения, дыхательных путей. Помогает избавиться от привычки к курению и алкоголю.

Цветы и листья лабазника. Улучшают пищеварение и помогают прогнать сонливость.

Листья иван-чая, мята, мелисса, душица, боярышник, валерьяна, липа, пустырник, ромашка, чабрец. Оказывают успокаивающее действие.

Сныть. Важна при подагре.

Крапиву, солодку, подорожник, лопух, тысячелистник, чернику, шиповник. Употребляют при сахарном диабете.

Боярышник, гречиха, мята и пустырник. Имеют антисклеротическое действие.

Ведущий.  А теперь мы предлагаем вам испить по чашке чая и попробовать определить , какие травы придают особый аромат и вкус этому чаю.

( чай наливается в кружки, подходят по одному человеку, пробуют чай)

Соня.  Самовар поет , гудит,

           Только с виду он сердит.

          К потолку пускает пар

          Наш красавец самовар.

Самовар пыхтит, искрится,

Щедрый, круглый, золотой,

Озаряет наши лица,

Он своею добротой.

Ведущий. А где изготовили первые самовары?

В 18 веке изобрели самовар. Первые самовары изготовили на Урале, а потом их начали  делать по всей России, особенно в Туле.

Даша и Женя

Ученик: Ю. Коринев “Самовар”:

У меня есть друг зеркальный,
Сроду не был он печальный.
И хотя он очень рыжий,
Он не немец, не поляк -
В мире нет мне друга ближе:
Он из Тулы, он туляк!
Говорят, ему сто лет,
Но совсем он не скелет:
И румян он, и пузат,
Как сто лет тому назад!
Все его, кто с ним знаком,
Почитают остряком.
Кто взглянуть в него захочет,
Непременно захохочет.
Ну-ка, быстро посмотри —
Узнаешь себя внутри?
Если нос у вас курнос –
Расплывется, как поднос!
Ну, а если длинный нос –
Он повиснет, как вопрос!
Узнаете эти груши?
Не пугайтесь - это уши.
Вы на друга дуться бросьте:
Заходите чаще в гости!
Все мальчишки здешних мест
Знают, что он шишки ест!
Он сперва воды напьется.
А потом глотнет огня,
А потом вдруг как займется,
На крылечке у меня –
Засипит и забормочет,
Запоет и закипит!
Всех, кто чаю выпить хочет,
Он от пуза угостит!

Ведущий.. Без гармошки было б скучно,

Меньше было бы утех.

Где гармошка — там частушка.

Где частушка — там и смех.

Ребята поют частушки. ( после предложить родителям)

Приглашаем вас сейчас

На веселый перепляс!

Не сиди, не ленись,

Заработать можешь приз.

Есть загадки в нашем доме

До того мудреные!

Кто загадку отгадает,

Попадет в ученые

Загадки

Был листок зеленым —

Черным стал, томленым.

Был листочек зубчатым –

Стал листочек трубчатым.

Был он на лозине —

Стал он в магазине. (Чай.)

Был, как снег, в чести у всех.

В рот попал — там и пропал. (Сахар.)

Под одной крышей

Четыре брата стоят. (Стол.)

Четыре ноги, два уха,

Один нос да брюхо. (Самовар.)

Стоит толстячок,

Подбоченивши бочок.

Шипит и кипит,

Всем пить велит. (Самовар.)

Как начнет говорить-разговаривать,

Надо чай поскорее заваривать. (Чайник.)

Кольцо не простое,

Кольцо золотое,

Блестящее, хрустящее.

Всем на загляденье...

Ну и объеденье! (Бублик.)

     Конкурс «Пойми меня»    

Разделимся на группы. Каждая группа возьмет себе задание,  и  при    помощи жестов и мимики разыграйте сценку.  Остальные  должны узнать о чем речь.  «Сказка о царе Салтане»

Приглашение к столу.

Олег.

Это все для вас, дорогие!

Калачи, ватрушки, пышки-

Налетайте, разбирайте,

Сладким чаем запивайте.

Паша.

Девочки и мальчики,

Давайте вместе с вами

Спасибо скажем бабушке,

спасибо  скажем маме.

Артем .

За песенки и сказки,

За хлопоты и ласки,

За вкусные ватрушки,

За новые игрушки.

Маша.

За книжки и считалки,

За лыжи и скакалки,

За сладкое варенье

За долгое терпенье.

Пьем чай.

Игра «Веселые поварята»

Танец.

В заключении споем песню.

Как ни грустно в том признаться,

Но пора нам расставаться.

Вот и кончился наш вечер,

Очень рады были встрече.

( Голубой вагон)

Если вы пришли сегодня в гости к нам. Будем рады чаем угостить.                      Вы поспели к нашим сдобным пирогам. Вкус их всех вас может удивить.

Припев:

Скатертью, скатертью

Стол скорей накрывай.

И наливай-ка всем ароматный чай.

Знаем лучше доктора серьезного                     Лечит чай и скуку и тоску.                  Приглашаем взрослых мы и малышей Выпить ароматного чайку!