Сценарий внеклассного мероприятия "Сладкое детство".
классный час (5 класс) на тему
Внеклассное мероприятие "Сладкое детство" может быть проведено в 5 классе с целью ознакомления учащихся с крупными предприятиями Волгограда и Волгоградской области, вчастности с работой кондитерской фабрики. Мероприятие проводится в игровой форме.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 76.5 КБ |
Предварительный просмотр:
Сценарий внеклассного мероприятия
«Сладкое детство». 5 класс.
Автор: учитель МОУ гимназии №4 г. Волгограда Синельникова Е.Г.
Цель и задачи:
- Ознакомить учащихся с крупными предприятиями Волгограда и Волгоградской области.
- Воспитывать у учащихся чувство патриотизма и любовь к родному краю.
- Создать атмосферу доброжелательности, участия и взаимоподдержки, развивать коммуникативные способности.
Оснащение: пазлы с историческими фотографиями, презентация с изображением продукции Конфила, головоломка, кроссворд «Сладкое детство», краски, листы бумаги, конфеты, выпускаемые Конфилом.
Перед началом мероприятия всем учащимся раздаются конфеты 4-х видов, выпускаемых на кондитерской фабрике Конфил г.Волгограда, каждому по 1 конфете. Учащимся предлагается съесть по конфете.
Здравствуйте, ребята. Ребята, у вас в руках фантик от конфеты. Предлагаю вам организовать 4 группы, объединившись вместе, имеющих одинаковые фантики.
У нас образовались 4 команды. Как они называются? (Учащиеся дают названия командам по названию конфет, ими съеденных: Васятка, Маэстро виртуоз, Храбрые мушкетеры, Конфилочка).
-Какие ассоциации у вас вызывает слово детство?
-Какие ассоциации у вас вызывает слово сладость?
-Что общего? Да, конфеты, это та сладость, которая напоминает нам о детстве. А в детстве мы так любим играть.
-Скажите, в нашем городе Волгограде есть ли фабрика, производящая конфеты?
-Да, это кондитерская фабрика «Конфил», именно о ней мы сегодня и поговорим.
- Игра «Ералаш».
Найдите соответствие между датами и историческими фактами, связанными с «Конфилом», указанными в 1 и втором столбце.
Выигрывает команда, которая установи наибольшее число соответствий.
1952 | Кондитерская фабрика разрушена |
1917-1925 | Восстановление кондитерской фабрики им.В.И.Ленина |
1944 | ЗАО «Народное предприятие Конфил» |
Февраль 1943 | Кондитерское и пряничное заведение «Лапшин и Ко» |
22 февраля 1999 | Царицынский рабочий кооператив пищевиков |
Май 1943 | Первое техническое оснащение |
1887 | Возобновила производство галет для фронта |
Учитель дополняет ответы детей фактами из истории кондитерской фабрики.
История предприятия началась более 120 лет назад, когда в 1887 году царицынский купец Василий Федорович Лапшин основал кондитерское и пряничное заведение "Лапшин и Ко" под вывеской "Карамель, монпансье и печенье фабрики Лапшина".
Все работы выполнялись вручную, а численность рабочих составляла 74 человека. Продукция находила свой сбыт в регионах Нижнего Поволжья и Дона, а также закупалась государственными объединениями, Среднеазиатскими эмиратами - Кокандскими и Бухарскими, княжествами Закавказья.
Царицынский рабочий кооператив пищевиков им. В.И. Ленина
С 1917 по 1925 годы производство Лапшина было национализировано и переименовано в Царицынский рабочий кооператив пищевиков, а в 1924 году фабрике присвоено им. В.И. Ленина.
Испытанием для коллектива предприятия стала Великая Отечественная война. Технология производства ускоренными темпами была перестроена для выпуска продукции, необходимой фронту и армии. Вместо выпечки пряников, стали выпускать галеты, вместо конфет - концентраты. Был момент, когда ожесточенные бои в городе Сталинграде на несколько месяцев прерывали труд коллектива кондитеров, а к моменту окончания Сталинградской битвы Сталинградская кондитерская фабрика им. В.И. Ленина была почти полностью разрушена.
Однако всего через три месяца после освобождения города от фашистов - в мае 1943 года, фабрика возобновила производство галет для нужд фронта. Люди работали при коптилках, воду носили из родников ведрами, топливо собирали в развалинах домов, но до конца 1943 года выработали 270 тонн продукции.
В апреле 1944 года приказом № 19 Наркома пищевой промышленности РСФСР принято решение о восстановлении Сталинградской кондитерской фабрики им. В.И. Ленина.
Первое серьезное техническое оснащение и реконструкция была начата в начале 1950 годов и уже к 1952 году был достигнут довоенный уровень производства кондитерских изделий.
Второй этап технического переоснащения, увеличения объемов производства начался в 1966 году и продолжается по настоящий день.
За годы своего развития "Конфил" превратился в высокомеханизированное предприятие, специализирующееся на производстве широкого ассортимента карамели, конфет, мармелада, зефира, шоколада и вафель.
29 декабря 1992 года кондитерская фабрика им. В.И. Ленина стала акционерным обществом открытого типа АООТ "Фирма "КОНФИЛ", а 22 февраля 1999 года АООТ "Фирма "КОНФИЛ" было преобразовано в Закрытое акционерное общество работников "Народное предприятие "КОНФИЛ"
- Игра «Пазлы»
Командам раздаются пазлы – фотографии с изображением основателя кондитерской фабрики, самой фабрики, ее цехов в разные времена. Выиграет команда, которая первая соберет пазл и назовет, что на ней изображено.
- Игра «Прятки»
Командам раздаются карточки с буквами. Задание команды составить название цеха, который есть на ЗАО «Народное предприятие Конфил», выстроившись по порядку.
(МАРМЕЛАДНЫЙ, КОНФЕТНЫЙ, КАРАМЕЛЬНЫЙ, ХОЛОДИЛЬНЫЙ)
- Да, действительно есть на ЗАО «Народное предприятие Конфил» есть 3 основных цеха: карамельный, конфетный, мармеладный и два вспомогательных: ремонтно-механический и холодильный.
4. Игра «Эрудит»
Для производства разного рода конфет существую различные технологии. По указанным технологическим цепочкам, попробуйте догадаться какие конфеты получаются в итоге.
Например: 1) приготовление сиропа, смешивание всех компонентов, охлаждение полученной массы, приготовление начинок, придание нужной формы, заливка начинок, затвердевание, упаковка – это технологический процесс изготовления карамели. 2) варочный процесс, формовка или отливка помадной массы в специальные овальные формы, прогон форм через охлаждающие системы, глазирование конфет помадкой, охлаждение, упаковка продукции в обёрточную бумагу - это технологический процесс изготовления шоколадных конфет.
- Игра «Лабиринт»
Ассортимент ЗАО «Народное предприятие Конфил» очень большой. Что же выпускает фабрика?
м | а | р | а | к | ш |
е | р | м | е | к | о |
л | а | в | л | о | з |
ь | ф | д | а | ф | е |
е | л | и | р | и | м |
ь | с | а | п | н | о |
-В настоящее время ЗАО «Народное предприятие Конфил» является крупнейшим в Нижнем Поволжье кондитерским предприятием и входит в число 20 крупнейших кондитерских фабрик России. Годовой объем продаж предприятия составляет около 12000 тонн при ассортименте 300 наименований кондитерских изделий.
Выиграет команда, которая больше прочитает изделий, выпускаемых Конфилом.
- Игра «Угадай-ка».
Участникам команд дается по одной конфете, съев ее каждый участник должен рассказать ее состав, передать вкусовые качества, что изображено на фантике, ассоциации с названием. Остальные команды должны угадать, как называется конфета.
- Игра «Догонялки».
Командам показываются и рассказываются о новинках «Конфила». Команды должны закончить кроссворд, вписывая названия новых конфет. Выиграет команда, которая это сделает быстрее.
с | а | л | ь | в | и | я | |||||||
л | е | д | и | л | и | я | |||||||
а | р | с | е | н | и | я | |||||||
д | и | м | э | л | ь | ||||||||
к | н | я | ж | е | н | и | к | а | |||||
о | т | р | а | ж | е | н | и | е | |||||
е | |||||||||||||
д | и | в | н | а | я | л | а | с | т | о | ч | к | а |
е | |||||||||||||
т | а | н | е | ц | ф | л | а | м | и | н | г | о | |
с | е | н | т | я | б | р | и | н | к | и | |||
т | |||||||||||||
в | а | с | я | т | к | а | |||||||
о |
-Это конфеты, которые считаются новинками «Конфила». Бренды «Конфила» , известные во всех уголках России, за рубежом: Дон-батюшка, Конфил, Аксинья, Конфилочка.
- Но остались три буквы О,Е,Т, к которым мы не смогли подобрать названия конфет, выпускаемых на «Конфиле».
7. Игра «Фантазер».
- А сейчас командам предстоит побывать технологами, дизайнерами и придумать название новых конфет на одну из оставшихся трех букв, нарисовать фантик к этим конфетам.
Подведение итогов. В качестве приза команды получают конфеты ЗАО «Народное предприятие Конфил».
Эта игра «Сладкое детство» пусть запомнится вам надолго, ведь детство – это чудесный и добрый мир, который создан для счастья и радости.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2020/02/11/picture-376499-1581410812.jpg)
Сценарий последнего звонка "Детство, детство ты куда спешишь....."
Прощание со школой очень волнительный день для учащихся, родителей и учителей, ведь ребята вступают во взрослую жизнь, где необходимо решать многие вопросы и принимать решения самостоятельно....
![](/sites/default/files/pictures/2014/04/08/picture-421923-1396957137.jpg)
Сценарий внеклассного мероприятия "Детство, опаленное войной..."
Материал представляет собой подборку стихов о войне, песни о детстве, монтаж содержания мероприятия. Подборка позволит педагогу организовать встречу с ветеранами войны и соединить историю создания меж...
сценарий внеклассного мероприятия в 5 классе "Сладкое детство"
Цель мероприятия ознакомить учащихся с крупными предприятиями Волгограда. Мероприятие проводится в игровой форме....
Сценарий путешествия в детство родителей «Дверь в детство».(5 класс)
Сценарий путешествия в детство родителей «Дверь в детство»....
![](/sites/default/files/pictures/2023/10/18/picture-917190-1697655324.jpg)
Сценарий внеклассного мероприятия "Детства последний звонок"
Внеклассное мероприятие "Детства последний звонок" проводится обычно 25 мая, когда для выпускников звучат трели последнего звонка....
Сценарий внеклассного мероприятия «Детство, опалённое войной»
laquo;Дети и война – нет более ужасного сближения противоположных вещей на свете». А. Твардовский....
![](/sites/default/files/pictures/2013/07/16/picture-270846-1373997880.jpg)
Сценарий внеклассного мероприятия "Детство, опалённое войной" для обучающихся 9 -х классов.
Внеклассное мероприятие, посвящённое 75-годовщине в Великой Отечественной войне 1941-1945 г. г....