своя игра по правильному питанию
методическая разработка (7 класс) на тему

Своя игра «Гигиена питания»

Цель: -расширение и закрепление знаний о гигиене питания;

          - пропаганда здорового образа жизни.

Правила игры.

В игре встречаются следующие сектора:

- «счасливый случай». Команда получает число баллов, указанных в данном вопросе.

- « несчастный случай» Команда штрафуется на указанное число баллов.

Сумма баллов выбранного вопроса стирается из таблицы.

Загадки.

10б            Сладкий камень, в воде тает (сахар)

20б           Жидко , а не вода, бело, а не снег (молоко)

30б           В доме еда, а дверь заперта.(яйцо)

40б           В воде родится, воды боится (соль)

50 б -      Девица укуталась в листья над грядкой,
              Выбилась только кудрявая прядка.
              Одета в золотую кольчугу –
               Плотно колечки прижаты друг к другу. (кукуруза)

Азбука кулинарии

10Б          «счасливый случай».      

20Б           Молодая хозяйка долила выкипевший мясной бульон водой. Правильно ли она поступила. (нет. Бульон доливать водой не рекомендуется)

30Б           Какова продолжительность варки картофеля средней величины( 25-30 мин)

40Б            Когда нужно класть соль при варке мяса ( через 15 минут после закипания)

50Б           Как называется жарка в большом количестве жира (Фритюр)

Ядовитые грибы

10Б      счастливый случай».

20Б       Этот гриб получил свое название за способность убивать насекомых, однако он может отравить и человека ( мухомор)

30Б        Наиболее ядовитым грибом является (бледная поганка)

40Б        Стоит старичок –красный колпачок ( подосиновик)

50Б           При отравлении этими грибами, растущими на пнях, у человека возникают симптомы гастроэнтерита (ложные опята)

овощи

20б -    Почему в пищу надо употреблять много овощей? (в них много витаминов, различных солей и других полезных для нашего организма веществ)

40Б  - Откуда родом картофель? (из Южной Америки)

60б     Какой овощ был любимым у Наполеона? (фасоль)

80б    Что носили рыцари на груди как талисман? (луковицу)

100б     Какой овощ приносили на золотом блюде в жертву богу Апполону? (редис)

Инфекционные болезни, передающиеся через пищу

20б  - самое простое правило избежать «болезней грязных рук « (мытье рук перед едой)

40Б     именно такой водой рекомендуется мыть овощи и фрукты ( кипяченной водой)

60Б    почему не следует покупать еду у продавцов, торгующих с рук ( при изготовлении ее возможны нарушения санитарных правил, что может привести к пищевым отравлениям и кишечным заболеваниям)

80Б  - несчастный случай

100Б   - недостаток этого элемента в организме способствует возникновению кариеса зубов (фтор)

Правила хранения продуктов и блюд

20б   - несчастный случай

40Б    почему нельзя употреблять в пищу несвежее мясо и рыбу ( под действием микробов начинается гниение белков)

60Б   В салатах, сыром фарше, твороге микроорганизмы развиваются особенно быстро, поэтому срок хранения их составляет (3-4 часа)

80 б    «счастливый случай».

100Б     Хозяйка нарезала сырое мясо, помыла разделочную доску и нарезала на ней хлеб. Правильно ли она поступила ( нет для хлеба и сырых продуктов надо использовать различные разделочные доски)    

Литература

20Б     Самая любимая еда Карлсона?  (варенье)

40б    Самое «витаминное» произведение «приключение Чиполлино»

60Б    Герой этого произведения не мог уйти домой из-за проблемы выхода из помещения «Вини-Пух»

80Б     Героем этой сказки является изделие из муки, который очень любил путешествовать (колобок)

100Б    С помощью этого плода героиня сказки была отравлена, хотя без яда этот плод очень полезный и содержит много железа. «Сказка о мертвой царевне и о семи богатырях»