Посиделки « Праздник чая » - « Суттуг шай ».
план-конспект занятия (7 класс) по теме

                   Посиделки « Праздник чая », « Суттуг шай ».

Сорулгазы:  1. Тыва улустун хундуткелдиг чеми – суттуг шайнын тоогузун,

                           оон янзы- буру хевирлерин, канчаар хайындырарын

                           уругларга ооредир. Дыл домаан сайзырадыр.

                       2. Расширить кругозор, развитие речи, слухового внимания.

                       3. Воспитание интереса к традициям и обычаям тувинского и

                           русского народов.

Дерилгези:     «Аалга кирген кижи аяк эрии ызырар,

                         Арыгга кирген кижи саат дайнаар»- деп плакат, тос-карак,

                          аяктар,ырынын фонограммазы, словарьлыг ажыл,самовар,

                          плакат: « Свежий чай подобен бальзаму».

                       Чорудуу:

1. Организастыг кезээ.

             Тыва чоннум хундулээчел,

             Дылы безин эптиг, чымчак

             Эрткен- душкен кижилерге,

              Эжиктери ажык турар.

   Аалчыларны уткуп алгаш, амыр- мендизин айтырбышаан дорже   чалаар.Аяктарда- шай, полотенцеде-каравай, дус, подноста- орус шай.

                   Амыр! Амыргын-на бе,ынар!

                   Менди! Менди-ле бе, ынар!.

2. Башкынын созу:

  Богун бис мында чыглып алгаш силерге шай дугайында тайылбырлап чугаалажыр бис. Шай ог-булегге эн-не хундуткелдиг  ыдыктыг чем. Тыва кижи оонге шайны черле узуктелдирбейн хайындырар, хонек куруглатпас чораан. Хонек база саваларнын эн хундулуу, ону ургулчу арыг-силиг тургузар. Шай кудуп ижерде, ору безин кодурбес дээр.

    «Аалга кирген кижи аяк эрии ызырар,

    Арыгга кирген кижи саат дайнаар» деп тыва улегер домак безин шайнын кандыг- хире хундулуг чораанын чугаалап турар. Огге кирген улуг-даа, бичи-даа кижиге тыва чон шайын бир-ле дугаарында соннээр.

  Кыдатка шайнын тыптырыннын ырак мурнунда безин сарыг шайны тоолдарга тоолдап турган.  Оозун бодаарга , сарыг шай оон-даа мурнунда тывылган. Тывалар шай кылдыр сарыг шай, тоолан бурузу чыып алыр, унуш шенне дазылы, бурузу, хадын чекпези, черлик шай дээш оске-даа кадыка ажыктыг эм унуштерни хайындырып ижип чораан.

    Хайындырар шайнын хевирлери:

Шай-  чеми четчир, кара азы суттуг шай.

Шаар- катап хайындырган шай

Хымыраан- чеми-даа суду-даа четпес кылдыр суттеп каан.

3.   Шайны канчаар хайындырарыл:

   Шай хайындырары улуг мергежил. Ону чеми четчип, шаары куду бадып, чыды унгуже чедир хайындырар. Хайны бээрге бедидир чус, чавызадыр чус катап саарар. Суттээрде шээр мал судун ажыглаар, инек судун «кыйгак» деп чораан. Чок болза кызыр инек суду-биле суттээр. Шаанда Тывага кээп чораан эртемденнер тыва шайны амзап ижип коргеш, делегейнин ка ндыг-даа рестораны ынчалдыр хайындырып шыдавас деп унелээнер. Чуге дээрге сарыг шайга шенне, ыт-кады дээш, оске-даа эм-оъттарнын хевирлерин амдан киир хайындырар турган.

       Эринниг чувегге амзатпадым,

        Эки чемим дээжизи дир.

         Аастыг чувегге амзатпадым,

          Ак чемим дээжизи-дир.

4.   Ыры кууседири.

           Ам бис силерге ыры ырлап бээли. Улустун ырызы:

           Хуннун ишкеш покпес-даа,

            Хундуткелдиг чемивис

           Кузел хандыр аартап

            Куш-ле киирер шайывыс.

                     Аараанда сегидер,

                      Аштаанда тоттурар,

                     Шагзыраанда сергедир

                      Шайывыс,шайывыс.

5. Танцы «Аяк шайым» ( кууселдеде болук уруглар)

6. Немножко отдохнули, расслабились.

 А сейчас дети поговорим о чае ( дети одеты в сарафаны, кокошники).

  Празднование: звучит музыка, фрагмент русской народной песни «Куманечек, побывай у меня». Входит 2 хозяйки в русских костюмах.

 1 хозяйка:  Здравствуйте, люди добрые. Милости просим.

  2 хозяйка:  Просим вас поудобнее садиться.

1 хозяйка: А откуда и когда к нам пришел чай ?

 1 ученик:  Однажды 5 тысяч лет назад, китайский император отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер и в чашку попало несколько  чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так  родился обычай пить чай.

 2 ученик: Чай- китайское слово. Оно появилось там, где русские купцы торговали с китайцами северных провинций. Они называют чай ча-е, отсюда и наше слово чай.

3 ученик: Если регулярно пить чай, то становишься благодушным, миролюбивым. Недаром дипломаты предпочитают переговоры за чашкой чая. В чае присутствуют чуть ли не все витамины. В Бразилии, где любят кофе, футболисты перед матчем все-таки пьют чай - он полезнее.

4 ученик: Пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: « Свежий чай подобен бальзаму». На Руси издавна любили чай и умели готовить заваривать вкусно. А для этого использовали особо душистые целебные травы. Травяной чай не только приятен на вкус – он бодрящий тонизирующий напиток.

5 ученик: Изучая целебные свойства чая, ученые узнали много интересного и полезного. Чай- прекрасное противоядие при отравлении организма. Чай используют в борьбе с такой страшной болезнью, как рак кожи и легких.

2 хозяйка: Мы предлагаем вам испить по чашке чая и попробовать определить какие ягоды придают особый аромат и вкус этому чаю (используют смородину и малину).

1 хозяйка: По русской традиции чай – лучшее завершение праздничного обеда. К нему подают варенье, печенье, пряники, булочки. Угощайтесь, гости дорогие. А наши девочки споют вам частушки:

  Посидеть за самоваром

   Рады все наверняка

  Ярким солнечным пожаром

   У него горят бока.

 Самовар гудит, поет

 Только с виду он сердит

 К потолку пускает пар

      Наш красавец самовар.

Подавай мне чашку чая

Ведь люблю я русский чай!

 В чае я души не чаю

Наливай горячий чай!  

Молодцы, девочки!

2 хозяйка: Частушки хорошо поете, чай тоже хорошо пьете, а загадки наши отгадаете

Был листок зеленым-

Черным стал, томленым.

Был листочек зубчатым-

Стал листочек трубчатым.

Был он на лозине,

Стал он в магазине.    (чай)

Бел, как снег

В чести у всех,

В рот попал-

Там и пропал.             (сахар)

Четыре ноги

Два уха,

Один нос да брюхо.    ( самовар)

Как начнет

Говорить- разговаривать,

Надо чай

Поскорее заваривать.   (чайник)

7. Итог

Самовар шумит, баранки

На скатерти – самобранке

И конфеты и печенье

И душистое варенье.

Пейте чай и будьте здоровы

Чаще в гости заходите!

Понравилось ли вам наши  посиделки?

О чем вы с вами говорили?

Чем полезен суттуг шай?

А чем полезен чай?