№

Авторы

Название

Год

издания

Издательство

1

Н.В.Синица, В.Д.Симоненко

Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений

2013

Вентана-Граф

2

О.Н.Логвинова

Технология. Технологии ведения дома: рабочая тетрадь. 5 класс. К УМК Н.В.Синицы, В.Д.Симоненко (М.:

Вентана- Граф)

2016

ВАКО

3

Тищенко А.Т., Синица Н.В.

Технология: программа: 5- 8 классы

2016

Вентана- Граф

4.

Н.В.Синица

Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: методическое пособие

2015

Вентана- Граф

5.

Мультимедийные уроки по технологии. 5 класс

Личностные

формирование        целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;

формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;

развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражения желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;

осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учетом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;

формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учетом общности интересов и возможностей;

готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей

деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей.

Метапредметные

самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и

формулировка для себя новых задач в учѐбе и познавательной деятельности;

алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

определение адекватных имеющимся организационным и материально- техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет- ресурсы и другие базы данных;

организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими еѐ участниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей еѐ решения; диагностика результатов познавательно- трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в

обществе и коллективе требованиям и принципам;

формирование и развитие экологического мышления, умение применять

его        в        познавательной,   коммуникативной,   социальной        практике и профессиональной ориентации.

Предметные

в познавательной сфере:

осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

практическое освоение обучающимися основ проектно-- исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;

уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;

формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании технологий и проектов;

           овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной

организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре

труда и технологической культура производства;

в трудовой сфере:

планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учѐтом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учѐтом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

контроль        промежуточных                и                конечных        результатов        труда        по установленным                критериям                и                        показателям                с        использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления; документирование результатов груда и проектной деятельности; расчѐт себестоимости        продукта        труда;                примерная                экономическая        оценка возможной прибыли с учѐтом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;

в мотивационной сфере:

      оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;

согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательнотрудовой деятельности;

формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми        технологиями,        их        востребованности   на        рынке        труда; направленное                продвижение                к                выбору        профиля        технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;

выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

         стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

в эстетической сфере:

овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;

рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учѐтом требований эргономики и элементов научной организации труда;

умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-

прикладного творчества; художественное оформление объекта груда и

оптимальное планирование работ;

      рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;

        участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт;

в коммуникативной сфере:

практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учѐтом позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнѐра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;

установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями; сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;

адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

в физиолого-психологической сфере:

развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

             соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учѐтом технологических требований;

                 сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.

Предметные

Ученик научится

Раздел «Оформление интерьера», «Электротехника»

Учащийся научится:

     Самостоятельно планировать интерьер кухни – столовой, использовать цветовое решение, пользоваться электроприборами на кухне

Раздел «Кулинария».

Учащийся научится:

• самостоятельно   готовить    для   своей    семьи    простые

кулинарные блюда из сырых и варѐных овощей и фруктов,

бутерброды,    горячие     напитки,     отвечающие     требованиям

рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов».

Учащийся научится:

• находить в учебной литературе и сети Интернет сведения, необходимые для конструирования объекта и осуществления выбранной технологии;
• читать технические рисунки, эскизы, чертежи, схемы;
• выполнять в масштабе и правильно оформлять технические рисунки и эскизы разрабатываемых объектов;
• осуществлять технологические процессы создания или ремонта материальных объектов;
• изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
• выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

Раздел «Художественные ремѐсла»

Самостоятельно        выполнять        эскизы        декоративно- прикладного искусства;

Создать

Ученик получит возможность научится

Раздел «Оформление интерьера», «Электротехника»

Выбирать эргономические, эстетические требования для создания уюта, комфорта в доме;

Раздел «Кулинария».

• выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витамин ах, минеральных веществах; организовывать своѐ рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;
• экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов».

• выполнять несложные приѐмы моделирования швейных изделий;
• определять и исправлять дефекты швейных изделий;
• выполнять художественную отделку швейных изделий;

Раздел «Художественные ремѐсла»

   выполнять несложные эскизы декоративно- прикладного искусства;

• изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов.

Раздел / тема

Содержание

Раздел «Технологии домашнего хозяйства»

Интерьер кухни, столовой

Теоретические сведения.

Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические. Создание интерьера кухни с учѐтом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления пищи (рабочая зона) и зону приѐма пищи (зона столовой). Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни с помощью ПК.

Лабораторно-практические     и      практические      работы.

Разработка плана размещения оборудования на кухне- столовой.

Раздел «Электротехника»

Бытовые

электроприборы

Теоретические сведения.

Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.

Лабораторно – практические и практические работы. Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне. Изучение безопасных приемов работы с бытовыми электроприборами.     Изучение        правил эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника.

Раздел «Кулинария»

Санитария и гигиена на кухне

Теоретические сведения.

Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Современные моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола. Безопасные приѐмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными приборами, горячей посудой и жидкостью, ножом и приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.

Лабораторно-практические     и     практические      работы.

Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи.

Физиология питания

Теоретические сведения.

Питание        как        физиологическая        потребность.        Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов

для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль

витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания.

Лабораторно-практические     и      практические      работы

Составление индивидуального режима питания и дневного рациона на основе пищевой пирамиды.

Бутерброды и горячие

напитки

Теоретические сведения.

Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезания продуктов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, цикорий, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола зѐрен кофе. Технология приготовления кофе, подача напитка. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача напитка. Лабораторно-практические и практические работы Приготовление и оформление бутербродов. Приготовление горячих напитков (чай, кофе, какао). Дегустация блюд. Оценка качества. Соблюдение правил безопасного труда при работе с ножом и горячей жидкостью.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Теоретические сведения.

Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка их к варке, время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

НРК. Приготовление саламата.

Лабораторно-практические        и        практические        работы.

Приготовление и   оформление блюд из круп, бобовых и

макаронных изделий. Дегустация блюд. Оценка качества.

Блюда из овощей и

фруктов

Теоретические сведения.

Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, еѐ влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Подготовка к заморозке, хранение и условия кулинарного использования свежезамороженных продуктов. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических

лабораториях,    с    помощью    бумажных    индикаторов    в

домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей. Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей. Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространѐнные формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью. Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варѐных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы. Механическая кулинарная обработка овощей и фруктов. Определение содержания нитратов в овощах. Приготовление и оформление блюд из сырых и варѐных овощей и фруктов.

Дегустация блюд. Оценка качества.

Блюда из яиц

Теоретические сведения.

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в

«мешочек», вкрутую. Подача варѐных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение свежести яиц. Приготовление блюд из яиц. Дегустация блюд. Оценка качества.

Приготовление

завтрака. Сервировка стола к завтраку

Теоретические сведения.

Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

Лабораторно-практические        и        практические        работы.

Разработка        меню        завтрака.        Приготовление        завтрака.

Сервировка стола к завтраку. Складывание салфеток.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

Свойства текстильных материалов

Теоретические сведения.

Классификация текстильных волокон. Способы получения и

свойства натуральных волокон растительного происхождения.

Изготовление нитей   и   тканей   в   условиях прядильного,

ткацкого и отделочного современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии оператор прядильного производства, ткач.

НРК. Натуральное волокно. Овечья шерсть

Лабораторно-практические и практические работы. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани. Сравнительный анализ прочности окраски тканей. Изучение свойств тканей из хлопка

и льна.

Конструирование швейных изделий

Теоретические сведения.

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа.

Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами. Способы графического изображения изделия. Понятие «чертеж»,

«эскиз», «технический рисунок». Масштаб. Лабораторно-практические и практические работы. Построение чертежа, эскиза. Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и изготовление выкройки проектного изделия. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

Швейная машина

Теоретические сведения.

Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приѐмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад. Правила безопасной работы на швейной машине.

Лабораторно-практические и практические работы. Упражнение в шитье на швейной машине, не заправленной нитками. Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитками.

Исследование работы регулирующих механизмов швейной

машины. Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с

изменением длины стежка. Упражнение в выполнении закрепок.

Технология

изготовления швейных изделий

Теоретические сведения.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учѐтом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя.

Обмеловка выкройки с учѐтом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами. Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ.

Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колѐсика, прямыми стежками, с помощью булавок. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмѐтывание; временное соединение деталей — смѐтывание; временное закрепление подогнутого края — замѐтывание (с открытым и закрытым срезами). Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное обмѐтывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ.

Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Правила выполнения влажно-тепловых работ. Основные операции влажно-тепловой обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Классификация машинных швов: соединительных (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевых (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмѐтанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки.

Лабораторно-практические и практические работы. Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия. Изготовление образцов ручных и машинных работ.

Проведение влажно-тепловых работ. Обработка проектного

изделия по индивидуальному плану.

Раздел «Художественные ремесла»

Декоративно- прикладное искусство

Теоретические сведения.

Понятие        «декоративно-прикладное        искусство». Традиционные и современные виды, декоративно-прикладное искусство России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество.. Приѐмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам. Профессия художник декоративно-прикладное искусства и народных промыслов.

НРК. Знакомство с творчеством народных умельцев своего

села.

Лабораторно-практические и практические работы. Экскурсия        в        краеведческий        музей        (школьный        музей). Изучение лучших работ мастеров декоративно-прикладного искусства родного края.

Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов

декоративно- прикладного искусства

Теоретические сведения.

Понятие композиции. Правила и приемы средства композиции. Статичная и динамичная, ритмичная и пластическая композиция. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции.

Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приемы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, теплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции.

Лабораторно-практические и практические работы. Создание графической композиции, орнамента на бумаге в

клетку.

Лоскутное шитьѐ

Теоретические сведения.

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, еѐ связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье:

«спираль», «изба» и др. Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьѐ по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стѐжка (выстѐгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой.

Обработка срезов лоскутного изделия.

НРК. Изготовление скатерки из лоскутков для столика (аягын шэрээ).

Лабораторно-практические и практические работы.

Изготовление образцов лоскутных узоров. Изготовление проектного изделия в технике лоскутного шитья.

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»

Исследовательская и

созидательная деятельность

Теоретические сведения.

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проектируемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчѐт затрат на изготовление.

Заключительный (аналитический) этап: окончательный

контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Практические работы.

Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». Творческий проект по разделу «Кулинария». Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Творческий проект по разделу

«Художественные ремѐсла». Составление портфолио и разработка электронной презентации. Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов:

«Планирование кухни-столовой», «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи», «Столовое белье»,

«Лоскутное изделие для кухни-столовой», «Лоскутная мозаика» и др.

№

Тема раздела / тема урока

Количество часов

Вид контроля

Практические работы

Лабораторные

Творческийпроект

1.

Введение. Понятие о технологии. Технологический процесс

1

2-3.

Творческий процесс. Этапы выполнения проекта

2

I.

Раздел «Технологии домашнего хозяйства»

2

1

1

4-5.

Интерьер кухни, столовой

2

1

1

II.

Раздел «Электротехника»

1

1

6.

Бытовые электроприборы

1

1

7-8.

Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства»

2

2

III.

Раздел «Кулинария»

14

9.

Санитария и гигиена на кухне

1

10.

Физиология питания

1

11-12.

Бутерброды и горячие напитки

2

1

13-14.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

2

1

1

15-18.

Блюда из овощей и фруктов

4

2

19-20.

Блюда из яиц

2

1

1

21-22.

Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку

2

1

1

23-24.

Творческий проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»

2

2

IV.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

30

25-26.

Производство текстильных материалов

2

2

27-28.

Свойства текстильных материалов

2

29-30.

Конструирование швейных изделий

2

2

31-32.

Построение чертежа швейного изделия

2

2

1

33-34.

Раскрой швейных изделий

2

2

35-37.

Швейные ручные работы

3

2

38-39.

Подготовка швейной машины к работе

2

1

40-41.

Приемы работы на швейной машине

2

2

42-44.

Швейные машинные работы. Влажно тепловая обработка (ВТО)

3

2

45-46.

Технология изготовления швейных изделий

2

2

47-54.

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»

8

4

V.

Раздел «Художественные ремесла»

8

55-56.

Декоративно-прикладное искусство

2

57-58.

Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно- прикладного искусства

2

1

59-62.

Лоскутное шитьѐ

4

3

1

63-64.

Творческий проект по разделу «Художественные ремесла»

2

2

65-66.

Оформление портфолио. Подготовка проекта к защите.

2

2

67-68.

Защита творческого проекта

2

2

Всего за учебный год

68

№

№ урока

Тема

1.

23

Контрольная работа по разделу «Кулинария»

2.

53

Контрольная работа по разделу «Создание изделий из текстильных

материалов»

3.

64

Контрольная работа по разделу «Художественные ремесла»

4.

68

Итоговая контрольная работа

Сентябрь

8

Октябрь

8

Ноябрь

8

Декабрь

8

Январь

5

Февраль

8

Март

6

Апрель

9

Май

8

Всего

69

КР

Контрольная работа

ТС

Тестирование

ЛР

Лабораторная работа

ПР

Практическая работа

№ п/н

Наименование объектов и средств материально- технического обеспечения

Примечания

I.

Библиотечный фонд

1.

Федеральный государственный стандарт основного общего образования по технологии

В электронном варианте

2.

Примерная программа основного общего образования по технологии

3.

Технология: программа: 5-8 классы/ А.Т.Тищенко.

Н.В.Синица. – М.: Вентана- Граф, 2016. Электронное приложение.

4.

Синица Н.В., Симоненко В.Д. «Технологии ведения дома», учебник для обучающихся 5 класса, М.: «Вентана- Граф»

5.

Рабочая тетрадь ФГОС «Технологии ведения дома» Н.В.Синица, В.Д.Симоненко для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений, М.: «Вентана-Граф»,

2014 год

6.

Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: Методическое пособие ФГОС Н.В. Синица.- М.: Вентана-Граф, 2014

7.

Задания для подготовки к олимпиадам. Технология. 5-11 классы.

8.

Контроль – измерительные материалы. Технология.

Технологии ведения дома. 5 класс/ сост. О.Н.Логвинова. М.: ВАКО, 2017

II.

Информационно- коммуникационные средства

1.

Электронный диск

2.

Технология.        Практико        –        ориентированные        проекты. Материалы к урокам.

3.

Интернет – ресурсы по основным разделам технологии

III. Технические средства обучения

1.

Экспозиционный экран на штативе

2.

Принтер

3.

Мультимедийный проектор

IV. Учебно- практическое и учебно- лабораторное оборудование

1.

Аптечка

2.

Халаты - фартуки

V. Раздел «Оформление интерьера»

1.

Электрический чайник

2.

Весы настольные

Временное пользование

(Школьная столовая)

3.

Электропечь

4.

Набор инструментов и приспособлений для механической обработки продуктов

Временное пользование (Школьная столовая)

5.

Комплект кухонной посуды для тепловой обработки

пищевых продуктов

Временное пользование

(Школьная столовая)

6.

Набор инструментов и приспособлений для тепловой обработки продуктов

Временное пользование (Школьная столовая)

7.

Набор инструментов для разделки рыбы

Временное пользование

(Школьная столовая)

8.

Набор инструментов для разделки мяса

Временное пользование (Школьная столовая)

9.

Электромясорубка

Временное пользование (Школьная столовая)

10.

Набор инструментов для разделки теста

Временное пользование (Школьная столовая)

11.

Комплект разделочных досок

Временное пользование (Школьная столовая)

12.

Набор мисок эмалированных

Временное пользование (Школьная столовая)

13.

Сервиз столовый

Временное пользование (Школьная столовая)

14.

Сервиз чайный

Временное пользование

(Школьная столовая)

VI. Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

1.

Стол рабочий универсальный

2.

Машина швейная бытовая

3.

Оверлок

4.

Утюг

5.

Комплект инструментов и приспособлений для ручных швейных работ

6.

Лента сантиметровая

7.

Линейка для швеи

VII. Раздел «Художественные ремесла»

1.

Комплект для вязания крючком (крючки, пряжа, ирис)

2.

Комплект для вязания спицами (спицы, пряжа)

3.

Комплект инструментов для вышивания (иглы, канва, пяльцы, мулине)

VIII. Специализированная учебная мебель

1.

Аудиторная доска с магнитной поверхностью

2.

Шкафы для хранения инструментов, деталей

IX. Материалы

1.

Расходные материалы (ткань, бумага, швейные нитки,

пряжа)

X.

Используемые ЭОР

1.

Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов

http://school- collection.edu.ru/

2.

Российское образование

http://www.edu.ru

3.

Российский образовательный портал

http://www.school.edu.ru

4.

ИКТ в образовании

http://www.ict.edu.ru

5.

Российский портал открытого образования

http://www.openet.edu.ru

6.

Ресурсы для открытой мультимедиа среды

http://fcior.edu.ru

7.

Ресурсы для уроков Технология

http://tehnologiya.narod.ru

I полугодие

32

II полугодие

36

Всего

68

I четверть

18

II четверть

14

III четверть

19

IV четверть

17

Всего

68

№ урока

Тема урока

Всего часов        Планируемые результаты обучения

предметные        метапредметны        личностные

е

Основные виды учебной

деятельности (на

Оборудование

Домашне е

задание

Раздел

1. ТЕХНОЛОГИИ

ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА

уровне УУД)

1

Введение. Понятие

1        Сформированнос        Освоение        готовность

Знакомиться с

ПК, проектор,

Принести

2-3

Творческий проект. Этапы выполнения проекта.

2

Знания: об этапах выполнения проекта. Умения: выполнять обоснование проекта

Освоение обучающимис я способов деятельности, применимых как в рамках образовательн ого процесса, так ив реальных жизненных ситуациях; умение организовать учебное сотрудничеств о с педагогом и

сверстниками

Готовность обучающихся к саморазвитию; сформированност ь их мотивации к целенаправленно й познавательной деятельности, ценностно- смысловых установок, отражающих личностные позиции в межличностных отношениях

Определять цель и задачи проектной деятельности.

Изучать этапы выполнения проекта.

ПК, проектор

Ответить на вопросы

§ 1,2.

4-5.

Интерьер кухни -

столовой

2

Знания: о требованиях к интерьеру кухни, вариантах планировки, способах размещения оборудования.

Умения:

выполнять план

кухни в масштабе

Познавательн ые: умение вести исследователь скую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение.

Регулятивные

Готовность обучающихся к саморазвитию; сформированност ь мотивации к целенаправленно й познавательной деятельности, ценностно- смысловых установок, отражающих личностные позиции в межличностных отношениях

Знакомиться с эргономическими, санитарно- гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру.

Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни.

Планировать кухню с помощью шаблонов и ПК

ПК,

иллюстрации с изображением планировки кухни

Нарисова ть эскизы проектов планиров ки кухни.

:

, анализ ситуации и моделировани

планирование, рефлексия,

регуляция вные: диалог, о

Раздел 2. ЭЛЕКТРОТЕХНИКА

6.

Бытовые электроприборы на кухне

1

Знания: о видах,

принципе

применении

Познавательн

ые: умение

исследователь

Формирование

мотивации и

изучения темы,

Изучать

потребность в

электроприборах

ПК, проектор

Ответить на вопросы (устно)

электроприборов

проектную

чувств,

и представлять

на кухне.

деятельность,

смыслообразован

информацию об

Умения:

построение

ие, нравственно-

истории

пользоваться

цепи

эстетическая

электроприборов.

электроприборам

рассуждений,

понятий,

ориентация

Изучать принципы

эксплуатации

сопоставление,

микроволновой

анализ,

печи и бытового

смысловое

холодильника

Регулятивные

:

целеполагание

, анализ

ситуации и

моделировани планирование, волевая Коммуникати сотрудничеств

7-8.

Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства и электротехника»

2

Знания: о цели и

задачах, этапах

Умения:

Познавательн

ые: умение

исследователь проектную построение рассуждений, понятий,

анализ,

смысловое

Регулятивные

целеполагание

, анализ ситуации и моделировани

планирование,

рефлексия,

Формирование

мотивации и

изучения темы,

Формирование у

учащихся способ-

рефлексии

ПК, проектор,

учебник

§1 – 4

повторит ь

по теме

ие, реализация

контрольного типа

«Интерьер» кухня

творческого

и реализация

моей мечты

потенциала,

развитие

коррекционной

готовности к

фиксирование

самостоятельным

собственных

действиям,

затруднений в дея-

развитие

тельности,

трудолюбия

выявление их

причин,

построение и

реализация проекта

выхода из

затруднения.

Формулирование

цели и проблемы

проекта «Кухня

моей мечты»

(какая существует

проблема, как ее

можно решить?).

регуляция Коммуникати вные: диалог, проявление инициативы, сотрудничеств о

Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и результата.

Практическая

работа №1

«Планировка кухни» Определение способов выполнения

дифференцированн ого домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой информацией, выполнение проекта (эскиз, коллаж, компьютерная графика

Раздел «КУЛИНАРИЯ»

9.

Санитария и гигиена на

кухне

1

Знания: о санитарно- гигиенических требованиях, правилах мытья посуды, безопасных приемах работы на кухне. Умения: соблюдать правила мытья посуды, безопасной работы на кухне

Познавательн ые: сопоставление, рассуждение, анализ, классификаци я, смысловое чтение.

Регулятивные

:

целеполагание

, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка.

Коммуникати вные: диалог, умения слушать и выступать

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразован ие, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности.

Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний.

Актуализация жизненного опыта учащихся, актуали- зация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: работа с учебником, изучение материала ЭОР —

Опрос о санитарно-

гигиенических

требованиях к

ПК, проектор, активированный уголь, перманганат кальция

§5, 6

подготов иться к следующ ему уроку.

Правила ТБ при выполнен ии кулинарн ых работ

помещению кухни, приготовлению, хранению пищи.

Рефлексия

10.

Физиология питания

1

Знания: о значении белков, жиров, углеводов, воды для жиз- недеятельности людей, роли витаминов.

Умения:

анализировать пищевую пирамиду, составлять меню на завтрак

Познавательн ые: сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации.

Регулятивные

:

целеполагание

. анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка.

Коммуникати вные: диалог, монолог, организация учебного со- трудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразован ие

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания.

Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Мотивация изучения темы: пословицы о правильном питании.

Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала:

питание как

ПК, проектор,

презентация

§5,6.

Ответить

на вопросы Приготов ить продукты для приготов ления бутербро дов

физиологическая потребность людей, пищевые вещества, витамины. Анализ пищевой пирамиды с использованием ЭОР.

Самостоятельная работа: составление сбалансированного меню на завтрак. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий.

Определение дифференцированн ого домашнего задания. Рефлексия

11-12.

Бутерброды и горячие

напитки

2

Знания: о видах бутербродов, горячих напитков, технологии приготовления, значении хлеба в питании человека.

Умения:

составлять технологические карты

Познавательн ые: сопоставление, анализ. построение цепи рас- суждении. поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицами.

Регулятивные

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразован ие, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания.

Мотивация изучения темы: просмотр

ПК, проектор, кухонный инвентарь

§7

Стр.51 отв.на вопросы 1-3

(устно),

*выполне ние практиче ской

работы

приготовления

бутербродов, чая;

:

целеполагание

, анализ ситуации и моделировани е, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникати вные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничеств а

за качество своей

деятельности

презентации, легенды, загадки о чае, хлебе.

Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний.

Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: значение хлеба; технология приготовления бутербродов (беседа с использованием материалов учебника. ЭОР).

Практическая

работа №2

«Приготовление бутербродов» Практическая работа №3

«Приготовление горячих напитков»

Самостоятельная

по технолог ической карте, инд.задан ие – принести упаковку от крупы или макаронн ых изделий

е. планирование, рефлексия, волевая рефляция, оценка и самооценка. Коммуникати вные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничеств а

тематики новых

знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: значение круг; и бобовых, макаронных изделий в питании человека; пищевая ценность; определение злаковых растений и видов круп; технология приготовления блюд из круп, бобовых (беседа с использованием материалов учебника. ЭОР).

Самостоятельная работа, взаимоконтроль: составление технологической карты

приготовления

каши. Контроль: выполнение теста, разноуровневых заданий.

Определение дифференцированн ого домашнего

задания. Рефлексия

15-18

Блюда из сырых овощей

и фруктов.

Тепловая кулинарная обработка овощей

4

Знания: о пищевой ценности овощей и фруктов, способах хранения, механической обработки и нарезки, технологии приготовления блюд из сырых овощей;

: о способах тепловой кулинарной обработки овощей, технологии приготовления блюд из варѐных овощей, требования к качеству готового блюда.

Умения:

выполнять

механическую

Познавательн ые: анализ, умение делать выводы.

Регулятивные

:

целеполагание

, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникати вные: диалог, организация учебного сотрудничеств а, толерантность

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразован ие, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

Формирование учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания.

Мотивация изучения темы: загадки об овощах. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний.

Актуализация

знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуация и моделирование

эталон изучения

ПК, проектор, кухонный инвентарь

§10 ответить на вопросы (устно)

* рецепт

приготов ления салата из свежих овощей

Подготов ить вареные овощи для практ. работы

кулинарную

нового материала. с использованием учебника. ЭОР о значении овощей в пищевой ценности механической обработки овощей. работа:

технологической карты

салата из сырых Взаимопроверка.

Определение дифференцированн ого домашнего задания. Рефлексия

обработку сырых

овощей,

составлять

технологическую

карту салата из

сырых овощей;

выполнять

тепловую

кулинарную

овощей,

используя

технологическую

карту

19-20

Блюда из яиц

2

Знания: о

Познавательн

Формирование

Формирование у

ПК, проектор, кухонный инвентарь, миксер, венчик для взбивания

§ 12,

ответить на вопросы (устно), принести яйца

питании

сопоставление,

самомотивации

деятельностных

человека, об

рассуждение,

изучения темы,

способностей и

использовании

анализ,

смыслообразован

способностей к

яиц в кулинарии,

построение

ие, реализация

структурированию

о способах

цени

творческого

и систематизации

определения

рассуждений,

потенциала,

изучаемого

свежестияиц.

поиск

овладение

предметного

Умения: определять свежесть яиц, готовить блюда из яиц

информации.

Регулятивные

:

целеполагание

, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка.

Коммуникати вные: диалог, монолог, организация учебного со- трудничества

установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

содержания. Мотивация изучения темы: загадки о яйце. Форматирование цели урока, определение тематики новых знаний.

Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению новою материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучение нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника и ЭОР; строение яйца, питательная ценность яиц, определение свежести, способы приготовления» яиц. Творческая самостоятельная работа: выполнение

эскизов пасхальных яиц.

Пр.р.№6

«Определение свежести яиц» Пр.р.№7

«Приготовление

блюда из яиц»

Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий.

Определение дифференцированн ого домашнего

задания. Рефлексия

21-22

Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.

2

Знания: о сервировке стола к завтраку, этапах выполнения проекта. Умения: сервировать

стол к завтраку

Познавательн ые: анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации.

Регулятивные

:

целеполагание

, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование,

рефлексия,

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразован ие, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемою предметного содержания.

Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний.

Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к

ПК, проектор, столовое белье и посуда

§13.

Ответить на вопросы Правила этикета

за столом, отв. на вопросы 1-4 на стр.76 (устно)//

*складыв ание 3-4 салфеток

волевая регуляция, оценка и са- мооценка.

Коммуникати вные: диалог, монолог, организация учебного со- трудничества

усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника и ЭОР: калорийность продуктов питания, правила этикета, правила сервировки стола к завтраку, складывания салфеток.

Пр.р.№ 8

«Сервировка стола к завтраку» - контроль качества, взаимопроверка.

Подготовка к выполнению проекта: определение проблемы, цели проекта, этапов работы над групповым проектом, распределение обязанностей в группе. Рефлексия

по образцу, подготов ка к выполнен ию проекта

23-24

Творческий проект по

2

Сформированнос

Познавательн

Готовность

Формирование у

ПК, проектор

Изучить

разделу «Кулинария»

ть представлений о выполнении и защите творческих проектов

ые: анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации. Регулятивные

:

целеполагание

, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка.

Коммуникати вные: диалог, монолог, организация учебного со- трудничества

обучающихся к саморазвитию; сформированност ь их мотивации к целенаправленно й познавательной деятельности, ценностно- смысловых установок, отражающих личностные позиции в межличностных отношениях

учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, оценивать по обоснованным критериям.

Повторение

«Правил безопасной работы на кухне». Защита проектов.

материал

§ 5- 13.

РАЗДЕЛ 3. СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ

25-26

Производство

текстильных материалов.

НРК. Овечья шерсть.

2

Знания: о видах и свойствах текстильных волокон,

прядильном и

Познавательн ые: сопоставление, рассуждение,

классификаци

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы,

смыслообразован

Формирование умений построения и реализации новых знаний,

понятий и

ПК, проектор, эскизы моделей швейных работ, коллекция

Стр.82-

87

читать, сделать выводы

ткацком производствах, способах определения изнаночной лицевой сторон ткани, направления долевой нити;

О натуральном волокне – овечья шерсть

Умения: определять лицевую и изнаночную стороны ткани, направление долевой нити

я, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные

:

целеполагание

, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникати вные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничеств а

ие, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико- технологического и экономического мышления

способов действий: определение цели урока, актуализация знаний учащихся о ткани и волокнах, изучение классификации текстильных волокон, способов получения тканей из хлопка и льна.

Самостоятельная работа: выполнение лабораторных работ

«Определение лицевой и изнаночной сторон ткани»,

«Определение направления долевой нити в ткани»

Контроль усвоения

знаний. Определение дифференцированн ого домашнего задания. Рефлексия

тканей с демонстрационн ой лицевой и изнаночной сторон.

Коллекции волокон хлопка и льна, коллекция хлопчатобумажн ых и льняных тканей, коллекции швейных ниток и тесьмы, лупа

по лаб.

работе

/\инд. – поиск. задание на стр.90

*выполне ние практиче ской части лаб. работы

27-28

Свойства текстильных

материалов

2

Знания: о свойствах текстильных

Познавательн ые: сопоставление,

Формирование мотивации и самомотивации

Формирование у учащихся деятельностных

ПК, проектор,

коллекции волокон хлопка

Стр.91-94

читать, вопр.1-3

материалов, свойствах хлопчатобумажн ых и льняных тканей, этапах проектной деятельности.

Умения: определять по свойствам тканей вид тканей, составлять план выполнения проекта

анализ, выбор способов решения

задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозироват ь.

Регулятивные

:

целеполагание

, анализ ситуации и моделировани е, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникати вные: диалог, монолог организация учебного сотрудничеств а

изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико – технологичес- кого и экономического мышления, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания.

Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания.

Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний.

Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению ноною материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника. ЭОР: история фартука, виды и функции фартука в

современном

и льна, коллекция хлопчатобумажн ых и льняных тканей, коллекции швейных ниток и тесьмы, лупа

на стр.94

(устно)

РТ, стр.

41-42

костюме. Определение цели проекта.

Выполнение практической работы «Изучение свойств тканей из хлопка и льна».

Определение диффер. д/з. Рефлексия

29-30

Конструирование швейных изделий.

Снятие мерок для

изготовления одежды

2

Знания: об общих правилах снятия мерок для построения чертежа швейного изделия, правилах измерения и условных обозначениях.

Умения: снимать мерки с фигуры человека, записывать их

Познавательн ые: сопоставление. анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рас- суждений, поиск информации, работа с таблицами.

Регулятивные

:

целеполагание

, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая

регуляция,

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, толерантности

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: формулирование цели урока, определение плана изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: правила снятия мерок для построения швейного изделия.

Выполнение практической работы в паре

«Снятие мерок дли

построения

чертежа фартука.

ПК, проектор, плакаты, сантиметровая лента

Стр.95-

97

читать

*выполне ние практиче ской работы, запись условных обозначе ний

оценка и само-

оценка. Коммуникати вные: диалог, монолог, учебное сотрудничеств

о

Взаимоконтроль. Контроль учителя. Определение диф- ференцированного

домашнего задания.

Рефлексия

31-32

Построение чертежа

швейного изделия

2

Знания: общие правила построения чертежей швейного изделия.

Умения: выполнять чертеж швейного изделия 1 : 4, в натуральную величину

Познавательн

ые: выбор способов решения задачи,

построение цепи рассуждений, поиск ин- формации, работа с графической информацией. Регулятивные

:

целеполагание

, анализ ситуации и моделировани е, планирование. рефлексия, волевая рефляция, оценка и само- оценка.

целеудержани

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответствен-ности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического и экономического мышления

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания.

Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания.

Формулирование цели урока, определение тематики, новых знаний.

Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению новою материала, анализ

учебной ситуации

ПК, проектор, плакаты, сантиметровая лента, линейка, карандаш

Стр.99-

102

читать, выбрать модель своего швейног о изделия

*выполн ение чертежа швейног о изделия под руководс твом учителя

е. Коммуникати вные: диалог, монолог, организация учебного со- трудничества

и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила построения чертежа в масштабе 1 : 4. в натуральную величину.

Самостоятельная

работа:

«Построение чертежа 1 : 4. в натуральную величину- выполнение практической работы. Контроль учителя.

Определение дифференцированн ого домашнего задания. Рефлексия

33-34

Раскрой швейных

изделий

2

Знания: о последователънос ти и приемах раскроя швейного изделия.

Умения: выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку

Познавательн ые: сопоставление. анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рас- суждений,

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразован ие, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие

Формирование у учащихся деятельностных способное гей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного

РТ, ПК,

проектор,

инструменты и приспособления для раскройных работ, выкройки для образцов,

выкройка проектного

Стр.107-

110

читать, знать термины, вопр. 3-5 на стр.112 (устно)

выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценить качество кроя по предложенным критериям

работа по алгоритму (плану).

Регулятивные

:

целеполагание

, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка.

Коммуникати вные: диалог, монолог

трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического и экономического мышления

содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний.

Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала,анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы раскроя швейного изделия, правила безопасных приемов работы с булавками,

ножницами.

изделия, ткань для образцов, ткань для проектного изделия

*поэтапн ое выполнен ие практиче ской работы, соблюден ие алгоритм а деятельн ости

Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Раскрой швейного изделия». Самооценка по предложенным критериям.

Определение дифференцированн ого домашнего

задания. Рефлексия

35-37

Швейные ручные работы: перенос линий выкройки, обмѐтывание

3

Знания: о требованиях к выполнению ручных работ, терминологии ручных работ, правилах безопасной работы ручной иглой. ножницами.

Умения: выполнять ручные работы, соблюдать правила безопасного пользования иглой, ножницами

Познавательн ые: сопоставление, анализ. выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирован ие Регулятивные

:

целеполагание

,        анализ

ситуации        и моделирова- ние. планирование, рефлексия, волевая

регуляция,

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического и экономического мышления

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания.

Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания.

Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний.

Актуализация

РТ, ПК,

проектор, инструменты и приспособления для ручных работ, детали кроя для изготовления образцов с приколотыми к ним выкройками

Стр.114-

118

читать,

вопр.

2,3,5 на

стр.119 (устно)// инд. поиск. задание на стр.119

оценка и са-

мооценка. Коммуникати вные: диалог, монолог. организация учебного со- трудничества

знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила и приемы ручных работ, правила безопасной работы ручной иглой, ножницами.

Выполнение практической части

«Изготовление образцов ручных работ»: строчка прямых стежков, перенос линий, смѐтывание, замѐтывание.

Контроль соблюдения критериев к работе, оценка, самооценка.

Определение

дифференцированн

ого д/з. Рефлексия

38-39.

Подготовка швейной

машины к работе

2

Знания: о видах приводов швейной маши- ны, устройстве швейной машины, как подготовить швейную машину к работе, правилах безопасной работы на швейной машине. Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять правила безопасной работы на швейной машине

Познавательн ые: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать        по алгоритму (плану).

Регулятивные

:

целеполагание

, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка.

Коммуникати вные: диалог, монолог, организация учебного со- трудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического и экономического мышления

Формирование        у учащихся деятельностных способностей        и

способностей        к структурированию и        систематизации изучаемого предметного содержания.

Формулирование

цели                                урока, определение тематики                                новых знаний.                Актуа- лизация знаний по изучаемой                                        теме, подготовка мышления                                                к усвоению                        нового материала, анализ учебной        ситуации и        моделирование этапов        изучения нового материала. Беседа                                                с

использованием материалов учебника: устройство швейной машины, организация рабочего места для выполнения

швейных        работ,

РТ, ПК,

проектор, швейная машина

Стр.119-

123

читать, отрабаты вать технику заправки верхней и

нижней

нити

*выполн ение практиче ской части

«Заправк а верхней и нижней нити»

правила безопасных приемов работы на швейной                машине. Самостоятельная работа: подготовка швейной машины к работе.        Контроль качества заправки верхней и нижней нити,                намотки нити на шпульку, выведение                нити наверх.

Определение дифференцированн ого домашнего

задания. Рефлексия

40-41

Приемы работы на

швейной машине

2

Знания: о подготовке швейной машины к работе.

Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять образцы швов

Познавател ьные: сопоставлени е, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозирова ть.

Регулятивн ые: целеполагани

е, анализ

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико- технологического

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания.

Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний.

Актуализация

РТ, ПК,

проектор, швейная машина, швейные нитки, образцы прямых и зигзагообразных машинных строчек с различной длиной стежка

Стр.123-

125

читать, знать правила ТБ// инд. поиск. Задание на стр.127

*выполне

ние

ситуации и моделирова- ние, планировани е, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка.

Коммуникати вные: диалог, монолог, организация учебного со- трудничества

и экономического

мышления

знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка д/з, повторение правил безопасной работы на швейной машине.

Знакомство с

основными операциями при машинной обработке изделия, терминологией, требованиями к выполнению машинных работ. Самостоятельная работа: выполнение практической работы

«Выполнение образцов машинных швов».

Определение дифференцирован- ного домашнего

задания. Рефлексия

практиче ской части

«Образцы

машинны х швов»: прямая строчка, закрепка шва, 2 вида швов (стачной, вподгибк у).

42-44

Швейные машинные работы. Влажно - тепловая обработка