Сюжетно-ролевая игра "Семья встречает гостей"
проект по технологии (5, 6 класс) на тему

План-конспект интегрированного урока по технологии в 6 классе

«Семья принимает гостей»

Цель: обобщить знания учащихся по теме «Культура быта и дома».

Форма проведения: сюжетно-ролевая игра.

Планируемые результаты:

Предметные:

• Формирование целостного представления о культуре быта и дома.
• Практическое освоение навыков подготовки к приему гостей, разработки праздничного меню, сервировки стола, приготовления и подачи бутербродов.
• Овладение методами эстетического оформления результатов практической деятельности.

Метапредметные:

• Самостоятельная формулировка собственных целей и задач практической деятельности.
• Планирование процесса собственной деятельности.
• Организация совместной деятельности в процессе выполнения творческих заданий.
• Соблюдение норм и правил практической деятельности.
• Оценивание результатов практической деятельности по принятым критериям.
• Формирование навыков решения проблем в предложенной ситуации.

Личностные:

• Проявление познавательной активности в процессе изучения темы «Культура быта и дома».
• Развитие трудолюбия и ответственного отношения к выполнению практических заданий.
• Формирование коммуникативной компетенции в общении и сотрудничестве с одноклассниками, умения координировать совместные действия при коллективном выполнении творческих заданий.
• Формирование культуры семейных отношений на основе уважения и взаимопонимания.
• Формирование индивидуально-личностной позиции учащихся на основе общепринятых норм этики и морали.

Оснащение урока: реквизиты для костюмов членов семьи, принадлежности для рисования, таблица для разработки меню, кухонный инвентарь для приготовления бутербродов, посуда и приборы для сервировки стола, музыкальное сопровождение, раздаточные листы для рефлексии.

Ход урока.

Организационный момент.

Приветствие участников занятия, формирование семейных коллективов, положительный эмоциональный настрой.

Мотивация и целеполагание.

Встречали ли в ваших семьях гостей?

Что делают в гостях?

Что нужно знать для организации приема гостей?

Актуализация прежних знаний.

Викторина «Домашние заботы»

1. Что такое кулинария? (Слайд 3)

Искусство приготовления пищи.

2. Назовите основные приемы пищи. (Слайд 4)

Завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.

3. Найдите соответствие между названием пищевых веществ и их значением. (Слайд 5)

1-Б, 2-Г, 3-А, 4-В.

4. Что такое сервировка? (Слайд 6)

Подготовка стола к определенному приему пищи.

5. Распределите посуду и кухонную утварь по группам: кухонная посуда, столовая посуда, чайная посуда, инвентарь, приспособления. (Слайд 7)

Какие необходимые для приема пищи предметы не вошли в данный перечень? Как называются эти предметы?

Столовые приборы: ножи, ложки, вилки.

6. Назовите виды жилых помещений. (Слайд 8)

Жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом.

7. Определите соответствие между названием зоны и его назначением. (Слайд 9)

1-Г, 2-А, 3-Д, 4-В, 5-Б.

8. Выберите и запишите в соответствующей колонке таблицы материалы для отделки поверхностей и мебели. (Слайд 10)

9. Назовите виды светильников. (Слайд 11)

Люстра, ночник, настольная лампа, торшер, бра.

10. Назовите необходимые инструменты для ремонтных работ по дому. (слайд 12)

Пассатижи, отвертка, молоток, дрель, гаечные ключи, шуруповерт.

Сюжетно-ролевая игра.

Конкурсная программа «Самая гостеприимная семья»

1. Конкурс на самые лучшие семейные образы «Встречаем по одежке».

Командам необходимо с помощью реквизита создать образы членов семьи: мама, папа, бабушка, дедушка, дочка и сын. (Слайд 13)

Семьи придумывают себе фамилии и представляются друг другу.

2. Конкурс «Готовимся к приему гостей».

Командам необходимо на листах бумаги оформить приглашение на свое семейное торжество. (Слайд 14)

Содержание приглашения:

• Обращение к приглашаемым гостям.
• Повод приглашения.
• Дата торжества.
• Место проведения.
• От кого приглашение.

3. Конкурс «Разрабатываем меню».

Командам нужно разработать меню из 4 блюд, определить необходимое количество продуктов на 12 персон и рассчитать их стоимость.

4. Конкурс «Накрываем стол».

Командам необходимо приготовить бутерброды и красиво подать их к столу, используя соответствующую сервировку: посуда, салфетки.

5. Конкурс «Развлекаем гостей».

Семейная викторина:

1. Как переводится с латыни слово семья? (Фамилия)
2. Вот русская пословица: «Жить для себя – тлеть, для семьи – …,  а для народа – светить». Назовите пропущенное слово. (Гореть)
3. Как говорят о том, кто разглашает внутренние семейные неприятности и ссоры? (Выносит сор из избы)
4. По легенде Россию охраняют три сестры: Вера, Надежда, Любовь и их мать. Назовите ее имя. (Софья, то есть мудрость)
5. О какой русской игрушке говорится в энциклопедии: «Она олицетворяет идею крепкой семьи, достатка, продолжения рода, несет в себе идею единства»? (Матрешка)
6. Назовите самую семейную геометрическую фигуру. (Круг, семейный круг)
7. Родительский инструктаж одним словом – это … (Наказ)
8. Назовите фамилию женщины до замужества. (Девичья)
9. Ребенок моего отца, мне не брат. Кто это? (Сестра)
10. Когда отмечается Международный день семьи? (15 мая)

Танцевальный конкурс «Танцуют все!»

Каждому поколению семьи необходимо исполнить свой танец:

Старшее поколение – «Барыня».

Среднее поколение – Элвис Пресли.

Младшее поколение – ?

Рефлексия «Радуга впечатлений»

Напишите на каждой цветной полосе слово на эту же букву, которое соответствует вашим впечатлениям от нашей игры.

Подведение итогов.

Определение победителей, вручение призов.

Разработка меню

Оценочный лист

Оценочный лист