Конспект урока.

Интегрированный урок математики и технологии в 5б классе МБОУ «СОШ №89»

Учитель: Николаева Марина Ивановна

ПРОЕКТНАЯ ЗАДАЧА

«Здоровое питание»

Тип урока: урок повторения и закрепления изученного материла.

Цели урока:

Обучающая

• формирование способов учебного сотрудничества;
• закрепление способов группового взаимодействия при решении проектной задачи;
• использование освоенных на уроках математики способов действий в квазижизненной ситуации (темы: «Действия с десятичными дробями». «Среднее арифметическое». «Округление чисел». «Работа с табличной, текстовой и графической информацией»).
• Использование теоретических знаний по теме «Здоровое питание»

Развивающая

• развитие умений анализировать, синтезировать, осуществлять рефлексию собственной деятельности, наблюдательности, внимания, коммуникативных навыков.

Воспитывающая

• воспитание активной, инициативной, самостоятельной личности.

Формы: групповая, индивидуальная

Технология: технология проектного метода – проектная задача (метапредметная).

Ход урока.

I.Организационный момент.

II. Выход на проблему.

1. Учитель зачитывает притчу.

Притча об умном враче

Один из иранских шахов был таким толстым и грузным, это, как говорят, было во вред его здоровью. Он собрал всех врачей и потребовал, чтобы они его вылечили. Но что те ни делали, шах продолжал толстеть.
И вот однажды пришел к нему один умный врач.

— Я тебя вылечу, о шах,-сказал он.— Но дай мне три дня сроку, чтобы подумать, какое лекарство выбрать.
Когда прошло три дня, врач сказал:
— О шах! Я изучил твою судьбу и установил, что тебе  осталось жить всего лишь сорок дней. Если ты мне не веришь, заключи меня в темницу и отомсти мне.
Шах приказал посадить врача в тюрьму, а сам, охваченный тоскливыми думами о близкой смерти, отказался от развлечений и верховой езды. Забота и грусть овладели им. Шах стал избегать людей. С каждым днем увеличивалась его тоска, и он худел.
Когда же прошло сорок дней, он приказал привести из тюрьмы врача и спросил его, почему он, шах, еще жив.
— О шах! — ответил врач.— Я пошел на хитрость, чтобы заставить тебя похудеть. Иного полезного для тебя лекарства я не нашел.
И шах щедро отблагодарил его.

2. Учитель зачитывает условие проектной задачи:

Чтобы не повторить судьбу иранского шаха, вам нужно уметь правильно питаться. Рациональное питание - это ваш ключ к крепкому здоровью и хорошему настроению. Вы знаете, что пища служит основным источником энергии. Она является также "строительным материалом" и «источником энергии». Потребности в пище каждого человека индивидуальны. Значит, надо уметь составлять рацион питания, исходя из потребностей человека.

Вам предстоит провести эксперимент по организации здорового питания:

Разработайте меню на 1 день, рассчитайте количество калорий и сопоставьте со своими потребностями.

- Что надо сделать по условию задачи? (составить правильное меню на 1 день)

Есть такие профессии как врач-диетолог и диет-сестра. Они разрабатывают рацион питания просчитывают калорийность и знают 15 основных диет и дают рекомендации по организации лечебного и рационального  питания. Вы сегодня побываете в роли диет-сестры где тоже сумеете составить и рассчитать меню на 1 день.

III. Выход из проблемной ситуации.

Ученикам выдается текст с проектной задачей.

- Как быстрее решить задачу: в паре, в группе или индивидуально?

- Распределите роли в своей группе: капитан, оформитель, докладчик, хранитель времени.

Инструкция:

1) знакомство с материалом, планирование работы в группе,

2) распределение заданий внутри группы,

3) индивидуальное выполнение задания,

4) обсуждение индивидуальных результатов работы в группе,

5) оформление и обсуждение общего задания в группе.

Работа в группе над проектной задачей.

IV. Обсуждение результатов

 Докладчики выходят к доске с таблицами. Обсуждение ответов.

V. Оценивание и рефлексия

1. Подсчет баллов, набранных группой.

2. Выставление отметок.

      3.Домашнее задание каждому ученику: с учетом полученных знаний подобрать рецепт полезного блюда и выполнить расчет калорийности.

3.         – Достигли мы ЦЕЛИ решения проектной задачи?

        – Знание каких предметов помогло вам решить задачу?

        – Какие знания вы использовали при решении задачи?  

        – Понравилось вам решать эту проектную задачу?

        – Что нового вы узнали?

        – Оцените свою работу в группе.

Проектная задача «Здоровое питание»

Чтобы не повторить судьбу иранского шаха, научитесь правильно питаться. правильное питание — это ваш ключ к крепкому здоровью и хорошему настроению. Пища служит основным источником энергии. Она является также " строительным материалом", Необходимым для роста и развития вашего организма. Научитесь следить за калорийностью своей пищи и ее качественным составом: Соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять 1: 1: 4.

Задание №1.Внимательно рассмотрите таблицу продуктов и их калорийности (таблица №1). Составьте в соответствии с таблицей №2 для группы меню на завтрак, обед и ужин, данные занесите в бланк. Не забывайте о соотношении белков, жиров и углеводов- 1: 1: 4. Посчитайте количество продуктов на целый день в соответствии с суточной потребностью.

 Таблица №1

                                                                                                                   Таблица №2

Пищевая и энергетическая ценность блюд и кулинарных изделий

Задание №2. Определите суточную потребность в калориях в зависимости от возраста и массы тела для каждого (таблица №3). Рассчитайте среднее количество калорий, необходимых к употреблению вашей группы в день (результат округлите до десятых).

                                                                                                 Таблица №3

Посчитайте калорийность вашего завтрака, обеда и ужина, а потом сравните с требуемой нормой. Сделайте вывод, правильно ли вы питаетесь.

Задание № 3.Ознакомившись с таблицей № 4, выберите те виды физических нагрузок, которые вы испытываете ежедневно. Укажите количество часов   в среднем для вашей группы. Посчитайте затраты килокалорий, сравните с теми килокалориями (округлите до десятых), которые вы получили от пищи. Что у вас получилось? При необходимости подкорректируйте ваше меню. Сделайте вывод.

Таблица №4

Задание 4. Оформите полученные данные заданий 1-3 на отдельном листе и подготовьте презентацию вашей группы.

В завершении проводится постановка домашнего задания каждому ученику: с учетом полученных знаний, подобрать рецепт полезного блюда и выполнить расчет калорийности.

Дополнительная информация

Суточный объем пищи

• для детей 7–11 лет должен составлять около 2,5 кг,
• для детей 11–15 лет — 2,5–2,8 кг,
• для подростков старше 15 лет — 2,8–3,0 кг.
• Суточная потребность в жидкости составляет 1,5–2 л.

В день необходимо потреблять следующее количество продуктов от ежедневного количества калорий:

 овощи и фрукты – 30 %;

хлеб, крупы и картофель - 30 %;

мясные и рыбные продукты – 15 %;

молочные продукты – 15 %;

 жирная и сладкая пища – 10 %.

Рекомендуемая калорийность рациона школьника

• 7-10 лет – 2300 ккал.
• 11-13 лет (мал.) – 2700 ккал.
• 11-13 лет (дев.) – 2450 ккал.
• 14-17 лет (мал.) – 2900 ккал.
• 14-17 лет (дев.) – 2600 ккал.

если ребенок занимается спортом, он должен получать на 300-500 ккал больше

Меню школьника на 1 день

Номер группы ___

Бланк ответов

 Номер группы ___

Оцените свою работу в группе

- работал активно,      - работал не активно,  - не работал

Роли в групповой работе: капитан, хранитель времени, докладчик оформитель, калькулятор

Бланк №2

Бланк №1