Конкурс к неделе технологии
учебно-методический материал по технологии (5, 6, 7 класс) на тему

I тур – «Вопрос – ответ».  Перед вами будет экран, разбитый на сектора,  по изученным нами разделам. Каждый раздел включает в себя 5 вопросов различной степени сложности, самый легкий вопрос « стоит» - 10 баллов, самый трудный – 50. Если дан неверный ответ, право хода переходит другому участнику. Право первого хода будет решаться жеребьевкой.

      Итак, мы начинаем первый тур – «Вопрос – ответ», но сначала определим, какой команде отвечать первой. Для этого вы должны ответить на вопрос, та команда,  которая ответит первой, предоставляется право первого хода.

Объясните выражение «С ним кашу не сваришь»

6 класс

• Назовите разрыхлители различных видов теста.     ( дрожжи, сода)
• На какие группы делятся  все продукты питания по калорийности  ( I – калоригены)

( продукты самой высокой калорийности; II – высококалорийные; III – калорийные; IY – малокалорийные)

• Дополнение к основному блюду (гарнир)

7 класс

• Как называется разогретый жир для обжаривания полностью погруженного продукта?      

                                                                                                                                      ( фритюр)

• Что такое самбук? ( разновидность мусса )
• Тесто приготовленное без дрожжей называется … ( пресным)

5 класс

• Что является основным компонентом в приготовлении желе  ( желатин)
• Какой процесс происходит при замесе теста на дрожжах?  (брожения)

• Питательное вещество, без которого нельзя приготовить сладкое блюдо (сахар)

Всем:

-Что такое тефтели? Фрикадельки? Кулебяка? Сандвич?

I I тур-  СМЕКАЛКА

1. Договори пословицу

Хозяйка красна (и каша вкусна)

У стряпухи Дарьи (целый день аварии)

Горе наше (что без масла каша)

Запасливый гость (без ложки не ходит)

2. Отгадай загадку

Кто смекалкой обладает

Пусть загадку отгадает

I I I тур – практический

1.  составление инструкции

• Составьте инструкционную карту приготовления супа из консервы
• Составьте инструкционную карту приготовления солдатской каши
• Составьте инструкционную карту приготовления ухи

       2)   «Варим»

 Как же только разобраться и понять,

Что мне для обеда выбирать?

Выбрать из карточек нужные продукты

7 класс

 для приготовления борща

Картофель, морковь, перец, лук, чеснок, сельдерей, грибы, томат, капуста, сметана, огурец, соль

6 класс

для приготовления походного супа

Консервы, колбаса, щавель, капуста, лук, картофель, морковь, чеснок, соль

5 класс

для приготовления каши

крупа, вода, соль, масло, овощи, ягоды