Рабочая программа

по технологии  5 класс

(совместное обучение)

                                                                                                                                                                                Составила:

                                                                                                                                                        Валиуллина Д.К.

                                                                                                                                                            учитель технологии

г. Оренбург,  2014г.

Пояснительная записка

Предлагаемая рабочая программа по Технологии. в 5 классе составлена на основе программы по технологии для общеобразовательных учреждений 1-11 классов под  редакцией В.Д. Симоненко и Ю.Д. Хотунцева,  (Москва, издательство «Просвещение, 2008 г – 240с.) и рассчитана на 70 часов в год, 2 часа в неделю.

Программа рассчитана на совместное обучение мальчиков и девочек 5 класса  средней общеобразовательной школы.

Цель программы:  

Подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.

Это предполагает:

1. Формирование у учащихся качеств творчески думающей, активно действующей и легко адаптирующейся личности, в которых необходимы для деятельности в новых социально-экономических условиях, начиная от определения потребностей в продукции до ее реализации.

Для этого учащиеся должны быть способны:

-  определять потребности в той или иной продукции и возможности ее участия в ее производстве;

- находить и использовать необходимую информацию;

- выдвигать идеи решения возникающих задач;

- планировать, организовывать и выполнять работу;

- оценивать работу на каждом из этапов, корректировать свою деятельность и выявлять условия реализации продукции.

2. Формирование знаний и умений использования средств и путей преобразования материалов, энергии и информации в конечный потребительский продукт или услуги в условиях ограниченности ресурсов и свободы выбора.
3. Подготовку учащихся к осознанному профессиональному самоопределению в рамках дифференцированного обучения и гуманному достижению целей.
4. Формирование творческого отношения к качественному осуществлению трудовой деятельности.
5. Развитие разносторонних качеств личности и способности профессиональной адаптации к изменяющимся социально-экономическим условиям.

Задачи:

•   Ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;
• Развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;
•   Воспитание предприимчивости, коллективизма, человечности , обязательности, честности, ответственности и        порядочности, культуры поведения и безконфликтного общения;
•   Овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;

         Для решения этих задач в содержание рабочей программы включены следующие разделы:

• Создание изделий из текстильных и поделочных материалов:

1. ручные работы;
2. рукоделие -   лоскутная пластика;
3. элементы материаловедения;
4. элементы машиноведения;

• Творческие проектные работы.
•  Уход за одеждой, ремонт одежды.
•  Культура дома
• Кулинария
• Информационные технологии

Кроме того, программа предполагает организацию самостоятельной работы школьников по выполнению творческих проектов в ходе учебного процесса, поэтому в раздел «Творческий проект» входит  защита проекта. Этот раздел  изучается в конце года.

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и объекты труда.

Основная часть учебного времени (не менее 70%) отводится на практическую деятельность – овладение общетрудовыми умениями и навыками.

Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся.

Содержание программы направлено на выявление и развитие способностей детей в различных видах декоративно-прикладного искусства:  ручных работах, лоскутной пластике.

Программа решает и дополнительные задачи:

• совершенствование практических умений и навыков учащихся в экономном ведении домашнего хозяйства, уходе за жилищем,  способах декорирования предметов интерьера;
• ознакомление с различными видами народного творчества и ремесел,  лоскутная пластика;
• развитие художественной инициативы;
• овладение умениями создавать личностно или общественно значимые продукты труда;
• формирование специальных умений, технологических и элементарных экономических знаний по технологии формирование общей культуры личности, навыки общения, правила этикета, приема пищи, сервировки стола и т.д;
• воспитание привычки к чистоте, сознательному выполнению санитарно-гигиенических правил в быту и на производстве;
• воспитание уважения к народным обычаям и традициям родного края; ознакомление учащихся с профессиями по обработке тканей и пищевых продуктов;
• развитие познавательных интересов, в частности, интереса к культурному наследию русского народа, его ремеслам и декоративно-прикладному искусству, развитие технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
• овладение общетрудовыми и специальными умениями, безопасными приемами труда;
• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

В рабочую программу внесены следующие изменения: Изменена последовательность изучения разделов программы. Во время изучения раздела «Кулинария» учащимся даются только теоретические сведения по причине того, что в мастерской нет соответствующих условий для проведения практических работ.

Формы и  методы. Приоритет отдается активным формам преподавания:

• Практическим: упражнения, практические работы;
• Наглядным: использование схем, таблиц, рисунков, моделей, образцов;
• Нестандартным:  презентация, творческие проекты

Способы организации деятельности учащихся

 В основе лежат практические занятия, реже -  выполнение творческих работ, проектных работ, рефератов, сообщений, выполнение домашних заданий,  тестирование.  

Дифференциация обучения. В работе используется дифференцированный (разноуровневый) подход в обучении с каждым учеником.

Требования к уровню подготовки учащихся 5 класса

Перечень знаний и умений, формируемых у учащихся

Учащиеся 5  класса

 должны знать:

Правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине; принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, структуру полотняного переплетения, свойства нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон;

Технические характеристики, назначение основных узлов универсальной швейной машины, виды приводов швейной машины, правила подготовки швейной машины к работе;

Гигиену, правила и средства ухода за кожей;

Виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах;

Возможности лоскутной пластики, основные приемы и материалы, применяемые в лоскутной пластике;

Общие сведения из истории интерьера, требования, предъявляемые к интерьеру домов, способы отделки интерьера;

Знать и уметь рационально организовывать рабочее место и соблюдать правила безопасности труда и личной гигиены при выполнении указанных работ;

Иметь представление о путях предупреждения негативных последствий трудовой деятельности человека на окружающую среду и здоровье человека;

Знать источники и носители информации, способы хранения и поиска информации, уметь находить необходимую информацию;

Понятия о текстовой и графической информации;

Средства ввода – вывода этой информации в ПЭВМ;

Соответствующее программное обеспечение (текстовый редактор, графический редактор);

Об использовании ЭВМ в режиме калькулятора.

Требования к интерьеру жилых помещений;

Принципы ухода за одеждой и обувью;

Основы гигиены подростков, выбора прически и эстетики одежды;

Принципы поведения в семье и проявление уважения к другим людям;

Обязанности в семье, правила поведения в гостях и приема гостей;

Требования к составлению букета;

Правила переписки.

Санитарные требования к помещению кухни и столовой; правила   работы   с   горячими   маслами   и   жирами,   мытья   посуды;

Общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи.о роли витаминов в обмене веществ;

виды овощей, общие сведения о пищевой ценности овощей, способах их кулинарного использования, методы определения качества овощей, понятие об экологической чистоте воды и продуктов, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и нарезки овощей;

Правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, горячими жидкостями;

Способы варки продуктов, их преимущества и недостатки, оборудование, посуда и инвентарь для варки; технологию приготовления блюд из сырых и вареных овощей, изменение содержания минеральных веществ и витаминов в овощах в зависимости от способа кулинарной обработки, оформление готовых блюд из овощей;

Способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц;

Виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления, правила сервировки стола к завтраку.

 должны уметь:

Определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную сторону ткани;

Включать и выключать швейную машину,  наматывать нитки на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нити, запускать швейную машину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки, регулировать длину стежка;

Подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, рисунку, фактуре, пользоваться инструментами и приспособлениями, шаблонами, соединять детали лоскутной пластики между собой;

Выполнять на швейной машине следующие швы: стачной в заутюжку, расстрочной, накладной с закрытым срезом, накладной с открытым срезом,  вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом; распускать швы,;

Разрабатывать интерьер квартиры, оформлять интерьер изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики, древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние квартиры.

Набирать текст и редактировать текст;

Хранить и получать твердые копии текста;

Создавать простые рисунки;

Работать на ПЭВМ в режиме калькулятора.

Планировать и оформлять интерьер жилых помещений;

Убирать квартиру;

 Стирать и чистить одежду, утюжить одежду, чистить обувь;

Выполнять правила гигиены, выбирать прическу и одежду;

Проявлять внимание и уважение к членам семьи и другим людям;

Участвовать в жизни семьи;

Принимать гостей и вести себя в гостях;

Дарить цветы и подарки и принимать подарки;

Писать письма и поздравительные открытки.

Определять качество овощей, проводить первичную обработку всех видов овощей, выполнять нарезку овощей;

 Применять различные способы варки, готовить блюда из сырых и вареных овощей;

 Определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить бутерброды различных видов и горячие напитки;

Сервировать стол к завтраку.

Критерии и нормы оценки знаний, умений и навыков обучающихся

Содержание образовательной программы

Календарно-тематическое планирование 5 класс (совместное обучение) 70 часов

Контроль уровня обучения.

                     Контроль – один из важнейших этапов обучения. Он активизирует познавательную деятельность учащихся, позволяет получать данные о промежуточных и итоговых результатах учебно-воспитательного процесса, оценивать их путем сопоставления с планируемыми результатами, вносить в учебный процесс необходимую корректировку и намечать пути его дальнейшего совершенствования.                                                      

             В последнее время тестовые задания находят широкое применение во всех предметах школьного курса. Их использование становится особенно актуальным в период перехода к единому централизованному тестированию учащихся школ, при итоговой аттестации и поступлении в вузы.

Эти задания позволяют:

- за сравнительно небольшой отрезок времени осуществить проверку значительного объёма учебного материала у достаточно большого количества учащихся;

оперативно получить результаты опроса (контролирующая функция);

- закрепить у учащихся полученные знания, систематизировать их, выявить главное и второстепенное, установить логическую связь между предметами и явлениями (обучающая функция);

- обеспечить индивидуальное развитие ребёнка (развивающая функция);

            Предлагаемые примерные задания для проверки знаний разработаны для оценки результатов обучения по образовательной области “Технология”. Их содержание охватывает основные разделы программы: “Кулинария”, “Элементы материаловедения”, “Элементы машиноведения”,         Учащимся предлагаются примерные задания нескольких видов:

выбор одного или нескольких правильных ответов из предложенных вариантов (уровень узнавания);

заполнение пропусков в предложенном тексте (уровень воспроизведения);

установление соответствия;

установление правильной последовательности действий;

         Решение кроссвордов, тренирует и улучшает память, расширяет кругозор, способствуют развитию сообразительности, мышления, позволяет усваивать знания, запоминать слова в игровой форме, действует как успокаивающее средство, может применяться для тестирования, учит работать со справочниками и словарями позволяет с пользой провести время.

Папки с контрольно-измерительными материалами прилагаются.

Источники информации и средства обучения.

                                                                                          Литература для учителя.

1. Баженов В.И. Материаловедение швейного производства. М.: Легкая Индустрия. 2002.
2. Бушелева В. В. Поговорим о воспитании. Петрозаводск, «Карелия», 2005.
3. Дунцова К. Г. Этикет за столом. М., 1998.
4. Егорова Р. И. Учись шить. М., 2001.
5. Ерзенкова II. В. Искусство красиво одеваться. Рига, 1999.
6. Ерзенкова Н.В. Шьем-перешиваем Пенза, «Ваш дом». 2003
7. Еременко Т. И. Иголка-волшебница. М.: 2002
8. История костюма. Ростов н/Д, 1998.
9. Каминская Н. М. История костюма. М., 1995.
10. Кашкарова Е.Д. Руководство по рукоделию. М., 2000.
11. Киреева Е. В. История костюма. М., 2006.
12. Козлова Т. В. Моделирование и художественное оформление женской и детской одежды. М., 2004.
13. Лукьянова Т. В. Перешиваем, шьем и вышиваем. М., 2000.
14. Лыба С. Прием гостей. Липецк, 1995.
15. Максимова М. Вышивка. Первые шаги. М., 2004.
16. Метод проектов в технологическом образовании школьников (методические рекомендации) / авт. – сост. Е.Н. Кравцова, А.И. Шкирман, - Белгород: изд-во БРИПКиППС, 2008.
17. Они И. Спасибо, пожалуйста, здравствуйте. Л., Лениздат— «Человек», 1997.
18. Панкеев, И. А. Обычаи и традиции русского народа. - 2-е изд. -М: ОМА-пресс, 1999
19. Пимонова Т.И. Практическое руководство по шитью и рукоделию.

Белгород, Крестьянское дело, 1998.

20. Правила этикета - Краткий справочник под ред. Л. Васильевой-Гангус. М., Дельта-МКС, 1996.
21. Скопцова М.Й Технология: Учебное пособие по обслуживающему труду для учениц 5-8-х классов. – Ростов-на-Дону: изд-во «Феникс», 1997.
22. Технология. 5 класс (для девочек) : Поурочные планы / Авт.- сост. И.В. Бобунова, - Волгоград: Учитель, 2003.
23. Технология. 5 кл.: поуроч. планы по учеб. под ред. В. Д. Симоненко / авт.-сост. О. В. Павлова, Г. П. Попова. - Волгоград: Учитель, 2007.
24. Труханова А.Т. Технология женской и детской одежды: учебник для проф. учеб. Заведений. – 3-е изд., стер. М.: Высш. Шк., Изд. центр «Академия», 2001.
25. Труханова Т. Иллюстрированное пособие по технологии легкой одежды. М.: Высш. шк., 2000.
26. Ханус С. Секреты кроя и шитья. М.: «Легкая и пищевая промышл». 1999.
27. Шаффер Клер Б. Энциклопедия быстрого шитья. М.: Аквариум, 1994.                                                                
28. Шитье для женщин. М.: ООО «Фирма» изд-во ACT, 2000.
29. Шитье и рукоделие: энциклопедия. - М.: БСЭ, 1994.
30. Журнал «Школа и производство» 2000 - 2013
31. Журнал «Бурда»

Литература для учащихся 5 класса

1. Баженов В.И. Материаловедение швейного производства. М.: Легкая Индустрия. 2002.
2. Бушелева В. В. Поговорим о воспитании. Петрозаводск, «Карелия», 2005.
3. Дунцова К. Г. Этикет за столом. М., 1998.
4. Егорова Р. И. Учись шить. М., 2001.
5. Ерзенкова II. В. Искусство красиво одеваться. Рига, 1999.
6. Ерзенкова Н.В. Шьем-перешиваем Пенза, «Ваш дом». 2003
7. Еременко Т. И. Иголка-волшебница. М.: 2002
8. История костюма. Ростов н/Д, 1998.
9. Каминская Н. М. История костюма. М., 1995.
10. Кашкарова Е.Д. Руководство по рукоделию. М., 2000.
11. Киреева Е. В. История костюма. М., 2006.
12. Козлова Т. В. Моделирование и художественное оформление женской и детской одежды. М., 2004.
13. Лукьянова Т. В. Перешиваем, шьем и вышиваем. М., 2000.
14. Лыба С. Прием гостей. Липецк, 1995.
15. Максимова М. Вышивка. Первые шаги. М., 2004.
16. Они И. Спасибо, пожалуйста, здравствуйте. Л., Лениздат— «Человек», 1997.
17. Панкеев, И. А. Обычаи и традиции русского народа. - 2-е изд. -М: ОМА-пресс, 1999
18. Правила этикета - Краткий справочник под ред. Л. Васильевой-Гангус. М., Дельта-МКС, 1996.
19. Труханова А.Т. Технология женской и детской одежды: учебник для проф. учеб. Заведений. – 3-е изд., стер. М.: Высш. Шк., Изд. центр «Академия», 2001.
20. Труханова Т. Иллюстрированное пособие по технологии легкой одежды. М.: Высш. шк., 2000.
21. Ханус С. Секреты кроя и шитья. М.: «Легкая и пищевая промышл». 1999.
22. Шитье и рукоделие: энциклопедия. - М.: БСЭ, 1994.
23. Журнал «Бурда»

Интернет-ресурсы.

http://www.alledu.ru - Каталог «Все образование Интернета».

 http://www.1september.ru/ru/index.htm - Объединение педагогических изданий "Первое сентября".

http://www.catalog.alledu.ru/ - Все образование Интернета.

http://www.websib.ru/noos/it/kons.htm - Дистанционные консультации по общеобразовательным предметам.

http://www.it-n.ru/ - Сеть творческих учителей.

http://umka.noonet.ru/met_raz.php - Методическая копилка.

http://www.kokch.kts.ru/cdo/index.htm - Тестирование по всем предметам с 5 по 11 класс.

http://www.vestnik.edu.ru  - Сайт электронного журнала «Вестник образования»

http://rusolymp.ru/ - Всероссийская олимпиада школьников

.