технологические карты по подготовке младшего обслуживающего персонала.
методическая разработка (технология, 8 класс) по теме

                                      Правила глажения                            вязанные вещи                                                  

             Капрон,синтетика                     

Порядок глажения

Режимы глажения

каждого вида изделия

                    шёлк                                                                                                                                     лён. х\б

трикотаж                                                                                                               выши  

                                                                                                      вышивка

  шерсть                                                                                                                                                      

                                                                                                                                                                             вельвет

            Влажно-тепловая обработка изделий.Назначение.

Виды влажно-тепловой обработки изделий

Глажение                                       Прессование                                            Пропаривание                       

Подкрахмаливание. Виды подкрахмаливания.

1.Назначение подкрахмаливания.Свойства подкрахмаленного изделия.

Виды подкрахмаливания

                                                                                           Жёсткое(воротнички)

                                                                                                                                                         Жёсткое(воротнички)

                 Мягкое(рубашки, блузки

Платье, постельное бельё)

                                                                                                          среднее

                                                                               (скатерти, салфетки, мужские рубашки)

2.Клейстер.Приготовление клейстера.

Гладильные прессы.

1.Гладильный пресс.Назначение

2.Область применения.           3.Преимущество пресса перед утюгом             .4.Функции гладильного пресса.

Соблюдение правил личной гигиены уборщицы.

1.спецодежда.

2.дезинфекция перчаток.

3.Внешний вид уборщицы

4.Правила гигиены после чистки унитаза.

5.Обработка рук

6.обработка перчаток

7.Наличие сменной обуви.

8.Сменная одежда, маска.

9.Правила гигиены после посещения туалета.

10.Обращение к врачу в случае болнзни.

11.Отдельные перчатки для санузла и кухни.

12.дезинфекция и стерилизация перчаток.

13.Просушка перчаток.

                              Организация работы в прачечной.

Стиральная машина                                     Сушилка                             Гладильный пресс                           Утюги

                                                                                             Гладильная доска

Приспособления для прачечной

             Виды прачечных(ручные, механизированные, совмещённые с ванной, индивидуальные,домовые, групповые).

Средства для подкрахмаливания белья.Виды.

Приготовление клейстера для подкрахмаливания.

                                                                                                                                                                                                                        Назначение  средств для подкрахмаливания.

Соблюдение правил т\б при использовании средств.

Средства для обеззараживания санузла.

Материал для изготовления сантехники.

Свойства материалов.

Спеодежда для работы  санузле.

1.Спецодежда.Виды.

2.Назначение спецодежды.

3.Средства защиты.

 Унитаз.Устройство унитаза.

1.Унитаз.История.

2.Устройство.

3.Горизонтальный и вертикальный смыв.

4.Санитарно-гигиенические правила при использовании унитаза и ванн

1.Необходимая  техника в санузле.   

2.Соблюдение правил чистоты и гигиены в санузле.                                                       

1.развитие вредноносных бактерий

2.неприятный запах                                                                                                                                                                                                

3.Порча сантехника                                                                

4.Применение бактерицидных салфеток          

 5.Моющие и дезинфецирующие средства                                                                                                          

                                                  Должностные обязанности

                                                                  Приготовление дезрастворов

Уборка помещений         уборка пыли                    очищение урн           чистка унитазов        

                                                                                   Соблюдение правил гигиены

                                               Включение и выключение освещения

                                       медосмотр                               Соблюдение правил пожарной безопасности 

                                    Обязанности уборщицы.

Виды стиральных машин

Устройство стиральной машины-автомата.

      1  

           2        3

                                                                                                                   5                                                                                                                                                                                        

       4                            

                                                                                                                 6

Неисправности утюга.

Сигнальная лампочка                                                   регулятор пара                                                                                                                                                                                                                                                                                        

        Подошва                                                        проводка

        терморегулятор

терморегулятор                                                                                                                резервуар для воды

Устройство утюга

Режимы глажения.

                                                                                                                                          1                                     3

                                                                           2

                         Приспособления для глажения одежды.

Глажение в старину

Гладильные прессы               Утюги

                                                                                        Гладильная доска

                                                     Кипячение белья                                                                                  

                                                                                                                                                         Золение(мыльно-содовый раствор-100градусов.)(20г мыла на 1 кг белья)

Кипячение (1-1,5ч)

стирка,промывка

                                        Сильнозагрязнённое бельё                                         Удаление пятен и дезинфекция в мыльносодовом растворе(6 л на 1 кг

                                                                                                                                    белья), кипячение(1-1.5) до или после стирки

                                      Высокая температура

                                 Мыльно-содовый раствор                                                                               применение керосина для спецодежды(2 ст.л. на ведро                                                                        

                                (5г мыла. 5г соды, 3 г силикатного                                                                 мыльного раствора(100г. хозмыла. 30г соды, 30г                              

                                              клея)                                                                                                            силикатного клея)

                                                                                                                                                                                                     для белья-крепкий мыльный раствор-100гр. мыла -                                                                                                                                                                                                 на 1л воды+керосин+вода.Кипячение,полоскание.        

                                                Режимы и программы стирки.

Предварительная

Ручная

Экономичная                              

Интенсивная стирка

Мягкая шерсть

Больше воды

Дополнительное полоскание                                              Защита от сминания

Удаление пятен                                                                      деликатная стирка                                                                                  Многократное полоскание                                                   Обычная стирка

                                                                      Сортировка белья                                              .          

 1.Виды белья.                                                                          

2.Принципы сортировки        Качество         Цвет                                    

Степень загрязнения                                                                             назначение белья.

                                                                 Виды стирки

Ручная стирка                                                                                             Автоматическая стирка.

   приспособления                                замачивание                                устройства

Помещения для стирки  белья.                              

Рекомендации по использованию моющих средств.

                    Порошки для ручной стирки- вред для автомата

                  Дозировка  порошка  -учёт степени жёсткости воды и вида белья

                   Вред передозировки и недостатка порошка

                       Вред от растворителей  

               Хлорсодержащие порошки-вред

                 Знаки для автоматической стирки

                      Использование смягчающих средств

                                   Уход за стиральной машиной после стирки.

                                                                                                            Проверка электропроводки

Протирка частей машины         проверка  дна машины          протирка корпуса

                                                                Проверка барабана  

                       Правила техники безопасности при использовании моющих средств.

                                                                                           Проветривание комнаты после стирки

                                              Предупреждение аллергии            нельзя нюхать, пробовать

Резиновые перчатки                                                                              на вкус.

                                            Низкое содержание ПАВ                           тщательное полоскание

                                                                                                         Хранение порошка

Работы по уходу за бельём при стирке.

Сортировка белья       закладка в барабан                 отмеривание и засыпка дозы              

                                                                                         Установка программы

                                                                                                                                     Стирка

Утюжка                                    Сушка                                                                                  

Хлорная известь. Назначение. Меры предосторожности при работе.

1.Хлорная известь.

2.Назначение хлорной извести.                                                        

3.Приготовление дезинфецирующего раствора.Значение.      

 4.Соблюдение техники безопасности при работе                                                       .

5.Содовый раствор.Значение.                                   6.Заменители хлорной извести.    7.Вред от хлорной извести.