Сценарий фольклорного праздника в подготовительной группе «Капустные посиделки»
материал

Филиал № 1 «Улыбка»

Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада  № 7 города Пензы «Ягодка»

Сценарий фольклорного праздника

в подготовительной группе

 «Капустные посиделки»

Автор: 

воспитатель высшей категории

Вирясова Нина Александровна.

Пенза, 2024

Цель:  приобщение к культуре русского народа, формирование уважения и любви к обычаям родного края.

Задачи:  

- расширять представления о народных традициях и праздниках;

-  продолжать знакомство с устным народным творчеством;

- использовать фольклор при организации всех видов деятельности.

Предварительная работа:

1. Разучить русские народные хороводы, подвижные игры.

2. Отгадывать загадки, разучить пословиц, поговорок, примет об овощах, фруктах, осени.

3. Предложить родителям приготовить пироги с капустой, блюда из капусты.

Оформление помещения: стилизованные элементы русской избы, стол к чаю с самоваром, поставить скамейки.

В Киевской Руси первые упоминания о капусте относятся к 9 веку. Тогда она не была ещё так известна. Смоленский князь Ростислав Мстиславович как дорогой и особенный подарок преподнес своему другу целый огород капусты, который назывался тогда капустником. С 17 века у православных на Руси появилась своя покровительница капусты Арина-рассадница. Крестьяне старались на Арину-рассадницу, 18 мая высадить капусту. Это обещало хороший урожай. «Капустником» в старые времена на Руси называли огород, где выращивали капусту . Это был самый любимый овощ на Руси, капусту величали «первой барыней на деревне».

Изобилие капусты на Руси удивляло даже видавших виды иностранцев. Так, в XIII веке некий Корнилий де Буин писал: «В Московии произрастает обыкновенная белая капуста, которой русские заготавливают большие запасы и которую простолюдины едят по 2 раза в день».

Заготовка капусты на зиму в России шла поздней осенью, когда при первых слабых морозах капустные вилки «свёртываются круче» и становятся более твёрдыми. С Воздвиженья (27 сентября) в деревнях начинали рубить капусту. Они продолжались две недели. Молодёжь с нетерпением ожидала капустниц. Весело они проводились, с разговорами, шутками-прибаутками. Девушки ходили с песнями из дома в дом рубить капусту. Кадки во всех семьях доверху наполнялись капустой. В каждом доме накрывались столы с закусками. Входя в дом, гости поздравляли хозяев с хорошим урожаем. Девушки наряжались на капустницы и старались показать своё трудолюбие, а хозяйки присматривались, которая невеста удалая. Поселяне говорили: «Смекай, баба, капусту на Воздвиженьев день», или «У доброго мужика на Воздвиженьев день и пирог с капустой». Зимние запасы считались не фунтами и килограммами, а вёдрами и бочками. Такие большие запасы трудно сделать в одиночку. А потому рубили и солили капусту женщины сообща для всей деревни, переходя из одного дома в другой. Приглашение на капустные вечорки были знаком расположения.

• Под русскую народную  мелодию «Барыня»  дети заходят в горницу .

Хозяйка. Марья, ты дома?

Марья. Дома, дома.

Хозяйка. Примай, тетка Марья, помочи. Будем тебе капусту рубить да солить.

Марья: Давно Вас жду - поджидаю.

Ой, вы, гости дорогие,

Девочки румяные да мальчики удалые,

Приходите мне помочь,

Да капусту растолочь.

Не толкитесь на крылечке,

Проходите ближе к печке,

Будет весело у нас-

Где работа, там и пляс!

Хозяйка: В старые времена был такой обычай у русских людей: как заканчивались полевые работы и был собран урожай, устраивали веселые посиделки. Вот и все огородные хлопоты позади, мы  решили пригласить вас на капустные посиделки. Хозяйки приглашали к себе соседок и подружек помочь нарубить капусты на зиму. Отказаться от приглашения считалось знаком неуважения к хозяевам. Так и ходили нарядные девушки из дома в дом с песнями, шутками, прибаутками, помогая друг другу в заготовке капусты. Парни капусту рубить не помогали, а приходили для веселья. Да и невесту за работой лучше выбирать. После работы парни и девушки водили хороводы, и пели песни.

Да и капуста, правду сказать, удалась на славу!

Марья:  Именно в октябре на Руси рубили капусту, убирали урожай.

Так давайте песнями да хороводами славить этот чудо овощ.

• Хоровод «Вейся, вейся, капустка».

Хозяйка:  Да, большой урожай капусты собрала Марья! Не зря придумано много пословиц и поговорок про капусту.

-Без капусты, щи не густы.

-Щи да каша-пища наша.

-Для чего огород городить коли капусты не солить.

• Игра «Ты катись, катись, капустка»

Ты катись, катись, капустка,

Веселее по рукам.

У кого сейчас капустка,

Потанцуй скорее нам.

(Кочан капусты передается под музыку по кругу, дети поют (текст песни см. выше). После слов «скорее нам» ребенок, у кого оказался кочан, выходит в круг, пляшет с девочкой Капустой под музыкальный проигрыш, остальные дети хлопают в ладоши.

Марья: А вы, знаете, кто самый большой враг капусты?

Дети: Гусеница!

Марья:  Ой, и, правда, гусеница- первый враг капусты, давайте её спасать.

• Игра «Гусеница» (Становятся за змейкой держась за пояс соседа, бегут куда капуста повернёт.).

Хозяйка: Вот капуста и поспела, принимаемся за дело: будем квасить и солить, чтоб зимой с припасом жить.
         Марья: О том, как правильно квасить капусту, деревенские жители с малолетства знали.

•  Игра «Мы капусту рубим, рубим…»

Мы капусту рубим, рубим. Мы морковку трём, трём.

Мы капусту солим, солим. Мы капусту мнём, мнём.

Ты капуста рубись, ты капуста солись.

Туки-туки-туки-тук, рубим вместе в восемь рук.

Мы капусту ам, ам  и погладим по бокам.

 Хозяйка: Хорошо у вас получилось, помощники мои! А в народе говорят: «кончил дело- гуляй смело!»  Предлагаю вам сейчас здесь устроить перепляс!

• Игра « Капуста» ( Рисуется круг – «огород». На середину круга складываются шапки, пояса, платки и прочее или муляжи капусты.  Это – «капуста». Все участники игры стоят за кругом, а один из них выбирается хозяином. Он садится рядом с «капустой».)

 Я на камушке сижу,

Мелки колышки тешу.

Мелки колышки тешу,

Огород свой горожу,

Чтоб капусту не украли,

В огород не прибежали

Волк и лисица, бобер и куница,  Заяц усатый, медведь косолапый.

 Правила игры: Бежать можно только после слов «медведь косолапый».

После этих слов, все участники игры стараются забежать в огород, похитить «капусту» и убежать. А «хозяин» старается поймать игроков. Тот, кого поймали, выбывает из игры, сохраняя при себе украденную «капусту». Игра продолжается до тех пор, пока в огороде есть «капуста». Победителем считается тот, кто натаскал больше всех «капусты».

Марья: И капусту засолили, и пели, и плясали, очень весело играли. Да только играми и плясками сыт не будешь. Пока вы веселились, у меня пироги поспели!

Хозяйка: Как в народе говорится - не красна изба углами, а красна пирогами.
А вот и угощение: пирог вкусный, ароматный

Будем пробовать ребята.

За обе щеки уплетайте

Да капусту вспоминайте.