сценарий
материал

Праздник чая «Мы за чаем не скучаем»

Ход праздника.

(актовый зал украшен в виде русской избы.)

Звучит музыка.

Скоморох1. Здравствуйте, здравствуйте,

Гости дорогие.

Проходите поскорей.

Скоморох2.Все на праздник к нам спешите

И друзей с собой ведите.

песня «Мы за чаем не скучаем»

Хозяйка. Добро пожаловать, гости дорогие!

Давно уж вас поджидаю.

Без вас речей не начинаю.

А о чём же мы сегодня поговорим? Если вы внимательно посмотрите на наш зал, то сразу поймёте, что разговор наш сегодня о … чае.

Чай является основой русского гостеприимства.

Скоморох 2-й: Вот и сегодня по традиции мы собрались все вместе, как одна большая семья, на празднике “Мы за чаем не скучаем».

Скоморох 1-й: Сегодня вы узнаете о целебных свойствах прекрасного напитка – чая. Но чай не просто напиток, он еще и традиционный элемент общения, дружеской встречи.

Идёт представление команд.

1. Чай наш крепкий и душистый

И по цвету золотистый.

Угостить гостей всех рад –

Царь напитков – чай «Ахмат».

2. Мы с друзьями за столом

Говорим о том, о сём.

А потом в конце обеда

В гости к нам спешит «Беседа».

3. Наш напиток необычный.

Цвет – зелёный, симпатичный.

Улучшает общий вид

Вкусный, свежий чай «Гринфилд».

4. Он подарит настроенье,

Усмирит сердцебиенье.

Укротит давленья бури-

Чудо – чай «принцесса Нури».

5.Тот, кто курит, пиво пьёт –

Мало на земле живёт.

Скажем «нет» алкоголизму,

Пейте лучше нашу «Лисму»!

6.Пейте больше  «Бодрость», дети! Но не пейте на рассвете.

Лучше днем иль вечерком, чтобы жизнь была с умом.

7.И цейлонский, и индийский, и китайский, и грузинский.

Черный, желтый и зеленый. Чай, названий разных много.

Песня «Пошла млада за водой»

Хозяйка. Чай – это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из далёких времён. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем незаменим, как хлеб. А откуда пришёл к нам чай?

(дети рассказывают из истории чая)

1. Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая. Давным – давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листья вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами. И стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.

2. Чай – китайское слово. Они чай называли ча – е отсюда и наше слово «чай». Сначала Китай был единственным производителем чая, и секрет его тщательно оберегался. Но одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки. В России первое чаепитие состоялось 370 лет тому назад. Русские купцы, торговавшие с Китаем, часто слышали выражение «бай хоа» и потому, рассыпчатые чаи стали называть «байховыми». Чай был очень дорогим, поэтому его пили в особых случаях. Для бедных людей чай был недоступен.

3. Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить,

А я отроду не знаю,

Как проклятый чай варить.

Взял тогда налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок

И приправил перцу, луку,

Да петрушки корешок.

Разлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал.

Остудил его немножко,

На господский стол подал.

Гости с барином плевались,

Сам он ажно заревел.

И отправил на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить.

А потом – то догадался.

Что забыл я посолить.

4. Чайный куст – вечнозелёное растение высотой около метра. В России чай стали выращивать сначала в Крыму, а затем в Грузии. С чайных кустов срывают верхушки молодых побегов с двумя – тремя листочками. Из 100 кг зелёного чая выходит 25 кг готового чая. В зависимости от способа обработки получают чёрный чай, зелёный, жёлтый.

5. Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет. Пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит : «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее». При длительном хранении чай теряет свой аромат.

Хозяйка.  Дорогие гости, доктор Пилюлькин расскажет о целебных свойствах чая.

Доктор. Я хочу открыть секрет. И полезный дать совет.

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней,

Чай в жару нас освежает.

А в морозы согревает.

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит.

Сокрушит любой недуг.

Чай здоровью – лучший друг!

Хозяйка. Большое спасибо доктор Пилюлькин за твои советы. Да, ребята, чай очень полезный напиток. Особенно хорошо утоляет жажду и быстрее восстанавливает силы чай с лимоном. При отравлениях дается настой крепкого чая. При засорении глаз, воспалении век, глаза промывают крепким охлажденным раствором черного чая.

В Бразилии, где любят кофе, футболисты перед матчем пьют чай. А при регулярном употреблении зелёного чая снижается возникновение кариеса. Но помните, дети! Не пейте чай на голодный желудок.

Обычай на Руси ходить в гости друг к другу на чаепития насчитывает уже много тыс. лет. И как здорово, что этот замечательный обычай сохранился до нашего времени! Непременным атрибутом русского чаепития был самовар. Песня «Наш красавец самовар»

Скоморох 2-й: Самовар изобрели в России 1679 году. Внутри самовара находился специальный «кувшин», в который засыпали, сухие чурки, сосновые шишки для аромата, сверху надевали трубу. Раздуют огонь, вода закипит – трубу снимают, и кувшин закрывают крышкой. Угли без доступа кислорода гаснут, но ещё долго держат тепло – самовар не остывает.

Скоморох 1-й : Самовар считался предметом роскоши. Его берегли, передавали по наследству. 

Танец «Самовар»

Хозяйка: Обычай пить чай повлёк за собой появление таких предметов, как: фарфоровые чашечки, блюдца, сахарницы, заварочные чайники, щипчики для сахара, и подстаканники. Для гостей в доме держится специальный «праздничный» сервиз, который не принимает участия в будничных чаепитиях.

Скоморох1:назовите , ребята, мультфильмы в которых есть самовар. Презентация .Молодцы!

Скоморох  2-й: Издавна на Руси чай почитали. Воду для чая предпочитали брать родниковую, мягкую. Чай на такой воде получался ароматным и свежим. Пили не наспех, с чувством. Разговоры вели неторопливые. Если гость, выпив несколько стаканов, отставлял стакан в сторону, это означало, что он ещё не напился чаю, просто делает передышку.

Скоморох 1-й : А вот когда гость, опрокинув стакан вверх дном, клал на него остаток сахара и благодарил, это означало, что с чаепитием окончательно покончено.

Скоморох  2-й Чай пили с мёдом, лимоном, вареньем, конфетами, блинами, печеньем и разной выпечкой. Всё даже и не перечислишь.

Песня «Пряники русские»

Хозяйка :Все люди так любят чай, что придумали про него пословицы и поговорки. Поэтому, мой конкурс называется «Собери пословицу». От каждой команды я приглашаю по два ученика.

музыка
Пословицы

Выпей чайку — забудешь тоску.
За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.
Самовар кипит, уходить не велит.
Чай пить — не дрова рубить.
Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.
Пей чай – удовольствие получай.
Чай не пить, так на свете не жить.
Чай пьешь – до ста лет проживешь.
Чай крепче, если он с добрым другом разделен. 
Чай не пьешь  - какая сила, чай попил – совсем ослаб.
С самоваром-буяном чай важнее и беседа веселее.
Не спеши пить чай – язык обожжёшь.
В городе чай – гостям угощение, в деревне – себе наслаждение.
Коль чаем угощают, значит, уважают.

Хозяйка:  Мы пословицы сложили, вы – большие молодцы! Отгадать теперь загадки поспешите удальцы! Есть загадки в нашем зале
До того мудреные Кто загадки отгадает
Попадет в ученые.

Загадки:

– В брюхе баня, 
В носу решето, 
На голове пупок,
Всего одна рука,
И та на спине (Чайник)

– Никогда не ест,
А только пьет,
А как зашумит – 
Всех приманит (Самовар)

Неприступная на вид,
Подбоченившись стоит,
А внутри – то, посмотри – 
Угощение внутри (Сахарница)

– Носит воду
Хозяину в угоду!
При нем живет,
Пока не упадет (Чашка)

– По цвету – снег,
По вкусу – мед,
Во рту он тает, 
Будто лед (Сахар)

Угадавшие загадки выходят на сцену для участия в конкурсе.

Конкурс: “ Угадай чай ” Приглашаются участники, им завязывают глаза, на столе стоят стаканы, в них заварен чай, участники дегустируют чай и называют с какими добавками, он приготовлен (чай с лимоном, чай с ароматом мяты, чай с медом, чай с ароматом апельсина и так далее)

Ведущий 2: У каждого народа в разных странах сложились свои традиции чаепития.

Ученик 1: Чай в – Японии: Пить чай в Японии это целое искусство. Чаепитие проходит в полной тишине. Начинают его с густого чая. С начало напиток готовят в одной большой чашке. По традиции пьют из нее по очереди. Первым пьет чай самый главный гость, он отпивает три с половиной глотка и передает чашку следующему гостю. В самом конце церемонии подается жидкий чай.

Ученик 2: Чай в – Индии: Чай в Индии считается национальным напитком. Свой день Индейцы начинают с чашки чая с молоком, они наливают молоко в чай, а не наоборот.

Ученик 3: Чай в – Англии: Англичане любят чай с молоком, они наливают чай в молоко.

Ученик 4: Чай в – Америке: Американцы любят пить несладкий чай со льдом.

Ученик 1: Немцы, Поляки и некоторые другие Европейские народы: Ограниченно употребляют чай, отдавая предпочтение кофе.

Ученик 2: Чай в – Тибете: В Тибете пьют зеленый плиточный чай, который густо заваривают и заправляют молоком, с добавлениями кусочков прогорклого масла.

Ученик 3: Чай в – Бурятии: В Бурятии пьют зеленый чай с молоком и с солью. Недаром они говорят: “Чай с молоком – для Друга”

Ученик 4: Чай в – России: В России употребляют черный байховый чай. Чай забеливают молоком, молочник ставят на пирожковую тарелку справа от гостя (демонстрация показ)

Хозяйка: Ну, если в Японии во время чаепития не принято разговаривать, они молча пьют чай и размышляют о смысле жизни, то в России за чаем общаются и поют чайные частушки.

Чайные частушки  «Самовар»

Скоморох 1:Наш праздник  продолжает веселая конкурсная программа

1. Конкурс «Сбор чая».

Участвует два человека. Эту красивую пачку чая - наш приз - мы вручим тому, кто быстрее соберет надутые шары, к которым привязаны одноразовые пакетики чая. Глаза закрыты.

2. Конкурс «Принеси чай».

Двое любителей чая должны с закрытыми глазами перенести пакетики с чаем из одной коробки в другую. (Приз - чайник-заварник.)

  3. Конкурс «Перенеси бублики».

Участвуют мальчики в равном количестве (командное соревнование). На стульях, стоящих напротив, размещены две корзинки. В одной - бублики, другая - пустая. Задача - надеть юбку, косынку, взять в руки корзинку, добежать до другого стула с корзинкой, положить бублик в пустую корзинку и вернуться обратно, передать корзинку следующему участнику команды. Кто окажется быстрее, тот побеждает в конкурсе и получает приз. (Приз - бублики.)

Хозяйка: С вами весело играли, интересный гость у нас, слушаем его рассказ!

Ученик энциклопедия: Это очень интересно современный человек за одно чаепитие выпивает от 2 до 4 кружек чая, за день мы выпиваем примерно 8 – 16 кружек чая, 56 -112 кружек за неделю, за месяц 224 – 448 кружек, за год 81760 кружек. Это 20440000 литров в год.

Хозяйка Чаще всего чай пьют с молоком и с сахаром. Люди старшего поколения предпочитают горячий чай, молодые пьют чаще холодный чай. Предпочтение отдают листовому, гранулированному и в одноразовых пакетиках чаю, чай с добавками пьют реже. Цветочный чай пьют только в лечебных целях. К чайному столу подают больше всего печенья, пряников и рулетов. Реже всего домашнюю выпечку. К сожалению, в современных семьях традиции чаепития потеряли свою значимость.

(выступление учащихся)

  1.Кто чай не пьет,

Тот крепким не растет.

2.За чашкой чая кто с другом не сидел,

Тот, наверное, душою оскудел.

3.Кто не предложит гостю чая,

Тот одиноко в жизни прозябает.

4.Кто ароматов чая всех не испытал.

Тот радости немало потерял.

5.О, чай, ты лекарь наш и жажды утолитель,

Напиток сладкий, ты наш утешитель.

6. Мы нынче чаю «слава» возглашаем.

И к чайной трапезе всех вас сердечно приглашаем!

Хозяйка: Чай горячий ароматный
И на вкус всегда приятный,
Скоморох1:Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет

Скоморох 2:Силы новые дает
И друзей за стол зовет
Хозяйка: С благодарностью весь мир
вместе: Славит чудо эликсир!

(Звучит музыка)

Активных участников приглашаем на чаепитие в  нашу столовую.