Что такое витамины и для чего они нужны в организме человека?
презентация к уроку

Слайд 1

Слайд 2

Что такое витамины , и для чего они нужны в организме человека 09.12.21 ТЕМА:

Слайд 3

09.12.21 ЦЕЛИ РАБОТЫ: Изучить сведения о витаминах и их разновидностях. Провести наблюдения об использовании витаминов в семейных условиях и в школьной среде.

Слайд 4

ПРОБЛЕМА: Что такое витамины : роскошь или жизненная необходимость? 09.12.21 ГИПОТЕЗА: Витамины - не роскошь, а необходимость для поддержания иммунитета и сохранения здоровья.

Слайд 5

ЗАДАЧИ 09.12.21 Полученную информацию обработать на компьютере, проанализировать её и сделать выводы Выяснить с помощью анкетирования, какая сложилась ситуация с потреблением витаминов в младшем звене нашей школы Побеседовать со специалистами о витаминах и их влиянии на организм человека Почитать книги и поискать информацию в сети Интернет

Слайд 6

План работы: 1.Что такое витамины? 2.Кто обнаружил витамины? 3.Какие витамины содержатся в каждом продукте? 4.Какую пользу оказывают витамины на здоровье человека? 5.Нужно ли употреблять поливитамины? 6.К чему приводит недостаток витаминов? 7.Как приготовить витаминный состав? 8.Полезны ли коктейли с ягодами?

Слайд 7

Актуальность. Витамины очень важны , и недостаточное поступление витаминов в организм человека – проблема мирового масштаба. В развивающихся странах она тесно связана с голоданием или недостаточным питанием значительной части населения. Однако и в развитых странах потребление витаминов большей частью населения не соответствует рекомендуемым нормам.

Слайд 8

ЛУНИН Н. И. (1853—1937) впервые обнаружил полезные вещества в 1880 году (позже названные витаминами). Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Год спустя он же придумал и название - от латинского "vita" - "жизнь".

Слайд 9

09.12.21 Известно около 30 витаминов . Их обозначают латинскими буквами. Каждый витамин выполняет в организме вполне определенную задачу. Организм человека не способен запасать витамины впрок и поэтому должен получать их регулярно в полном наборе и количествах. Недостаток витаминов сказывается на снижении сопротивляемости заболеваниям, ухудшении зрения, ослаблении костей и мышц.

Слайд 10

Витамин А Витамин a А много : в сливочном масле, яичном желтке, рыбе, печени. Провитамин А – каротин – в большом количестве содержится в моркови, много каротина в помидорах, шпинате, салате, петрушке.

Слайд 11

Витамин группы В Витамины группы В содержатся в основном в зерне (неочищенном), бобах, дрожжах, яичном желтке. Поэтому много витаминов группы В в ржаном и пшенично – ржаном хлебе; содержится также в картофеле, в гречке, в овсянке, в молоке и в мясе. Суточная доза витаминов группы В в среднем – 1.5 г.

Слайд 12

Витамин С больших количествах содержится в свежих Овощах и фруктах. Это цитрусовые, смородина, шиповник, крапивы, шпинат, капуста, кольраби, редька. Зеленый лук, петрушка, редис, картофель и другие продукты. Витамин С Витамин С – это витамин витаминов.

Слайд 13

Витамин D Больше всего витамина содержится в рыбных продуктах: рыбном жире, печени трески, сельди атлантической. Образованию витамина D способствуют ультрафиолетовые лучи. Овощи, выращенные в парниках, содержат меньше витамина D , чем в овощах, выращенные в огороде, так как стекла парниковых рам не пропускают этих лучей.

Слайд 14

Витамин Е Содержится практически во всех продуктах, но особенно его много в зерновых, бобовых, в овощах, в подсолнечном масле. Небольшие количества витамина Е содержатся в мясе, жире, яйцах, молоке и говяжьей печени. Суточная потребность – 12-15 мг.

Слайд 15

Витамин К Здоровый организм вырабатывает витамин К сам . Витамин широко распространен в растительном мире. Особенно богаты им зеленые листья люцерны, шпината, каштана, крапива, тысячелистника. Много витамина в шиповнике, белокочанной, цветной и краснокочанной капусте, моркови, помидорах, клубнике.

Слайд 16

УПОТРЕБЛЯЕТЕ ЛИ ВЫ ПОЛИВИТАМИНЫ: 09.12.21 таблица 2 диаграмма 2 дети взрослые да 80 90 нет 20 10

Слайд 17

СКОЛЬКО РАЗ ВЫ БОЛЕЛИ ПРОСТУДНЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ? 09.12.21 таблица 3 диаграмма 3 дети взрослые Ни разу 80 1-2 раза 100 10 Более 3 раз

Слайд 18

ВЫВОД Недостаток витаминов ведет к ослаблению организма. Питание детей должно быть правильно подобрано, т.е. содержать максимально фрукты и овощи, мясные и молочные продукты, как наиболее богатые основными необходимыми нам витаминами. В период обострения простудных заболеваний рекомендуется принимать поливитамины. Однако, бездумно употреблять витамины тоже нельзя, не должно быть переизбытка их в организме. Во всем должна быть мера!

Слайд 19

РЕКОМЕНДАЦИИ Каждому человеку, в первую очередь самому, необходимо заботиться о своем здоровье. Не идти на поводу кулинарных пристрастий. В осенне-зимний период нужно проконсультироваться с врачом и, если есть необходимость, принимать поливитамины. Нужно больше обращать внимание на питание школьников, увеличивая по мере возможности количество витаминов в меню, выделять средства на бесплатные поливитамины хотя бы один раз в году, в зимний период, когда детский организм наиболее уязвим.