Технология приготовления горячих напитков
материал
Технология приготовления горячих напитков
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
tehnologiya_prigotovleniya_goryachih_napitkov.doc | 31.5 КБ |
Предварительный просмотр:
Технология приготовления горячих напитков
Задание 1
Вопрос:
Родина какао - ...
Выберите один из 3 вариантов ответа:
1) Китай 2) Южная Америка 3) Эфиопия
Задание 2
Вопрос:
К горячим напиткам относятся:
Выберите несколько из 5 вариантов ответа:
1) кофе 2) какао
3) морс 4) чай
5) кисель
Задание 3
Вопрос:
Готовый кофе подают горячим или холодным в кофейных чашках по:
Выберите один из 3 вариантов ответа:
1) 200 г 2) 75-100 г 3) 500 г
Задание 4
Вопрос:
Выберите сорт кофе?
Выберите один из 5 вариантов ответа:
1) индийский
2) цейлонский
3) арабский
Задание 5
Вопрос:
Родиной кофе является:
Выберите один из 3 вариантов ответа:
1) Китай 2) Южная Америка 3) Эфиопия
Задание 6
Вопрос:
Чай, в зависимости от того из каких чаинок он сделан и как обработан, бывает следующих разновидностей и типов:
Выберите несколько из 6 вариантов ответа:
1) крупнолистовой
2) малиновый
3) гранулированный
4) байховый
5) экстрагированный
6) прессованный
Задание 7
Вопрос:
Определить по виду растения приготавливаемый напиток. Плоды вечнозеленого шоколадного дерева - это ...
Выберите один из 4 вариантов ответа:
1) чай 2) кофе
3) коктейль 4) какао
Задание 8
Вопрос:
К кофейной посуде относятся:
Выберите несколько из 4 вариантов ответа:
1) чайник 2) молочник
3) турка 4) кофейник
Задание 9
Вопрос:
Определите сорт чая:
Выберите один из 2 вариантов ответа:
1) индийский
2) арабский
Задание 10
Вопрос:
Чай содержит кофеин?
Выберите один из 2 вариантов ответа:
1) да
2) нет
Ответы:
1) (1 б.) Верные ответы: 2;
2) (1 б.) Верные ответы: 1; 2; 4;
3) (1 б.) Верные ответы: 2;
4) (1 б.) Верные ответы: 3;
5) (1 б.) Верные ответы: 3;
6) (1 б.) Верные ответы: 3; 4; 5; 6;
7) (1 б.) Верные ответы: 4;
8) (1 б.) Верные ответы: 3; 4;
9) (1 б.) Верные ответы: 1;
10) (1 б.) Верные ответы: 1;
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Презентация к уроку технологии 5 класс тема "Приготовление бутербродов и горячих напитков"
В презентации находится теоритический и наглядный материал к уроку....
Урок по технологии "Приготовление бутербродов и горячих напитков"
В ходе урока обучающиеся познакомятся со значением хлеба и воды в питании человека ; с технологией приготовления и оформления бутербродов; научатся готовить холодные закуски . Разовьют умения пл...
Технология приготовления десертов, напитков . Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет
Класс: 7 Цель урока:. образовательная: обобщить изученный материал по разделу «Кулинария», актуализировать знания и совершенствовать практические навыки и умения по приготовлению...
план конспект урока по ФГОС тема урка " Приготовление горячих напитков " 5 кл
Тема: Приготовление горячих напитковТип урока: ИЗУЧЕНИЕ НОВЫХ ЗНАНИЙ И УМЕНИЙ.Цель: познакомить учащихся с технологией приготовления и правилами подачи горячих напитков, требованиями к качеству этих н...
Учебное занятие ПМ.07 "Приготовление горячих напитков"
На тему "Приготовление горячих напитков" отводится 6 часов в изучении профессионального модуля 07."Приготовление сладких блюд и напитков"...
Методическая разработка "Технология приготовления горячих бутербродов"
Описываются безопасные приемы работы на кухне. Технология приготовления бутербродов....
Технологическая карта урока "Приготовление горячих напитков" 5класс
Планируемые образовательные результаты:Предметные: сформируют знания о видах и технологии приготовления горячих напитков; организовать деятельность обучающихся по применению умений заваривания ч...