Технология приготовления горячих напитков
материал

Будаева Елена Ивановна

Технология приготовления горячих напитков

Скачать:

ВложениеРазмер
Microsoft Office document icon tehnologiya_prigotovleniya_goryachih_napitkov.doc31.5 КБ

Предварительный просмотр:

Технология приготовления горячих напитков

Задание 1

Вопрос:

Родина какао - ...

Выберите один из 3 вариантов ответа:

1) Китай                      2) Южная Америка                    3) Эфиопия

Задание 2

Вопрос:

К горячим напиткам относятся:

Выберите несколько из 5 вариантов ответа:

1) кофе                             2) какао

3) морс                             4) чай

5) кисель

Задание 3

Вопрос:

Готовый кофе подают горячим или холодным в кофейных чашках по:

Выберите один из 3 вариантов ответа:

1) 200 г                        2) 75-100 г                        3) 500 г

Задание 4

Вопрос:

Выберите сорт кофе?

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1) индийский

2) цейлонский

3) арабский

Задание 5

Вопрос:

Родиной кофе является:

Выберите один из 3 вариантов ответа:

1) Китай                     2) Южная Америка                  3) Эфиопия

Задание 6

Вопрос:

Чай, в зависимости от того из каких чаинок он сделан и как обработан, бывает следующих разновидностей и типов:

Выберите несколько из 6 вариантов ответа:

1) крупнолистовой

2) малиновый

3) гранулированный

4) байховый

5) экстрагированный

6) прессованный

Задание 7

Вопрос:

Определить по виду растения приготавливаемый напиток. Плоды вечнозеленого шоколадного дерева - это ...

Выберите один из 4 вариантов ответа:

1) чай                                       2) кофе

3) коктейль                             4) какао

Задание 8

Вопрос:

К кофейной посуде относятся:

Выберите несколько из 4 вариантов ответа:

1) чайник                                  2) молочник

3) турка                                     4) кофейник

Задание 9

Вопрос:

Определите сорт чая:

Выберите один из 2 вариантов ответа:

1) индийский

2) арабский

Задание 10

Вопрос:

Чай содержит кофеин?

Выберите один из 2 вариантов ответа:

1) да

2) нет


Ответы:

1) (1 б.) Верные ответы: 2;

2) (1 б.) Верные ответы: 1; 2; 4;

3) (1 б.) Верные ответы: 2;

4) (1 б.) Верные ответы: 3;

5) (1 б.) Верные ответы: 3;

6) (1 б.) Верные ответы: 3; 4; 5; 6;

7) (1 б.) Верные ответы: 4;

8) (1 б.) Верные ответы: 3; 4;

9) (1 б.) Верные ответы: 1;

10) (1 б.) Верные ответы: 1;


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Презентация к уроку технологии 5 класс тема "Приготовление бутербродов и горячих напитков"

В презентации находится теоритический и наглядный материал к уроку....

Урок по технологии "Приготовление бутербродов и горячих напитков"

В ходе урока обучающиеся познакомятся  со значением хлеба и воды в питании человека ; с технологией приготовления и оформления бутербродов; научатся готовить холодные закуски . Разовьют умения пл...

Технология приготовления десертов, напитков . Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет

Класс: 7 Цель урока:. образовательная: обобщить изученный материал по разделу «Кулинария», актуализировать знания и совершенствовать практические навыки и умения по приготовлению...

план конспект урока по ФГОС тема урка " Приготовление горячих напитков " 5 кл

Тема: Приготовление горячих напитковТип урока: ИЗУЧЕНИЕ НОВЫХ ЗНАНИЙ И УМЕНИЙ.Цель: познакомить учащихся с технологией приготовления и правилами подачи горячих напитков, требованиями к качеству этих н...

Учебное занятие ПМ.07 "Приготовление горячих напитков"

На тему "Приготовление горячих напитков" отводится 6 часов в  изучении профессионального модуля 07."Приготовление сладких блюд и напитков"...

Методическая разработка "Технология приготовления горячих бутербродов"

Описываются безопасные приемы работы на кухне. Технология приготовления бутербродов....

Технологическая карта урока "Приготовление горячих напитков" 5класс

Планируемые образовательные результаты:Предметные: сформируют знания о  видах и технологии приготовления горячих напитков; организовать деятельность обучающихся по применению умений заваривания ч...