Сценарий фольклорного праздника "Капустница"
проект по музыке

Сценарий фольклорного праздника

«Капустница»

Цель: Приобщение детей и родителей к миру народной культуры, знакомство с традициями и обрядами своего народа.

Задачи:

1.Познакомить детей с особенностями празднования осеннего русского народного праздника.

2. Вызвать интерес к традициям и обычаям русского народа.       

3.Продолжать знакомить с поэтическим, игровым музыкальным фольклором.

4.Учить водить хороводы, играть в народные игры.

5.Воспитывать уважение к родной культуре.

Оборудование: сундук, макет русской печки, предметы старинной утвари (вышитые полотенца, скатерть, дорожка, икона, стол, самовар), хохломская посуда, шапка, кочаны капусты, морковь, нож, терка, разделочная доска, стол, кастрюля, пирог с капустой, платочки,  шумелки, деревянные ложки.

Предварительная работа: изготовления атрибутов для праздника, знакомство детей с предметами народного быта, беседа о традиции соления капусты на Руси, разучивание скороговорок, частушек, пословиц, хороводов, народных игр.

Ход праздника

Зал декорирован под русскую избу: печка, лавки, расставлены столы с поделками из капусты, небольшие столики, на которых лежат кочаны капусты,  доски с кусочками капусты, другие овощи, кадушка (макет)
Хозяйка 1.

 Здравствуйте, гости дорогие! Мы – хозяюшки, Марьюшка и Дарьюшка. Милости просим к нам на праздник. Без гостей праздник – не праздник. Ох, и много праздников раньше было на Руси.

Хозяйка 2.

Сегодня мы расскажем и покажем старинную бывальщину о том, как на Руси жили, осенние обряды водили, запасы на долгую зиму делали.

Хозяйка 1.

Первой  барыней на деревне осенью называли капусту, заготавливали её много. Квашеная капуста полезна и очень вкусна.

Так повелось издавна на Руси: накануне суровой зимы, после первых морозов начинается засолка капусты. «На столе капуста — дома не пусто».

Хозяйка 2.Так как на Руси все друг другу помогали, то

 хозяин в каждом доме  созывал на подмогу соседей, гостей. Вот и мы помощников зовем.

Хозяйка 1: (обращаясь к зрителям).-

Здравствуй, народ честной!
Айда к нам домой
Будем петь и шутить
Да капусту рубить.
Хозяйка 2.

-Ото всех дверей, ото всех ворот
Приходи скорей, торопись, народ.

За дверью раздается пение. Дети в рус. народных. костюмах под музыку_
             "Русские хороводные наигрыши " входят в зал.
ХОЗЯЙКА 1: (приглашает всех) Здравствуйте, гости дорогие! Просим в избу! Не толпитесь на крылечке, проходите ближе к печке.

Хозяйка 2.
Красному гостю – красное место ( предлагает сесть на лавки). Рассаживайтесь. Где потеснее, там веселее.

В старые времена на Руси был обычай заготавливать по осени капусту. В эти дни дворы были завалены грудами кочанов. Молодежь собиралась вместе, ходили из дома в дом и рубили капусту в корытах и квасили ее в бочках. Так они помогали друг другу. Помощь нам  тоже очень нужна, капусты много уродилось на всю зиму хватит.

ХОЗЯЙКА 1: Капуста - богатый витаминами овощ. Её надо есть и старым и малым, а также тем, у кого слабое здоровье.
ХОЗЯЙКА 2: Ну, что,  красны девицы и добры молодцы, готовы приступить к работе? Но ведь чтобы что-то при готовить из капусты, её надо было порубить.
Эй, подружки, выходите да капусту порубите.
Пособите нам капусту порубить,
Пособите-ка её нам усолить!
Выходят красные девицы к столу, рубят капусту и трут морковь.
        Исполняют песню  Е. Железновой  «Мы капусту рубим»

Все дети. (поют)
Мы капусту рубим, рубим,
Мы морковку трём, трём.
Мы капусту солим, солим.
Мы капусту мнём, мнём
Да в кадушечку кладём.

(Второй раз со зрителями)

Хозяйка 1 Ай да молодцы! Да, руки ваши работу знают! Умелые руки не знают скуки!

Мы  капусту  нарубили, перетёрли,  посолили.

И  набили  плотно  в  кадку.

Все  теперь  у  нас  в   порядке!

         ( Закладывают в «кадушку»)

Да, работать вы сильны, а языками чесать умеете?

Дети: Да!

Хозяйка 2: Что ж, поработали сначала руками, а теперь пора и языками.

В старину в любой деревне был дедок - веселок, который знал больше всех шуток - прибауток, поговорок, да скороговорок, пословиц.

А вы, ребята, знаете пословицы про капусту? Тогда расскажите.

(Дети сидя передают шапку друг другу и читают пословицы)

Дети: «Для чего огород городить, коли капусту не садить?»
«Ни один рот без капусты не живёт»
«Сентябрь пахнет яблоками, октябрь - капустой»
«Без капусты щи не густы!»
«Капуста не пуста, сама лезет в уста».

Хозяйка 1: Хлеб да капуста лихого не допустят.
Ай да молодцы! Как солёны огурцы!
Вот и кончилась работа.
Веселиться вам охота?
Что за славный денёк! Собирайся, народ, в хоровод!
Хоровод заведём,
               Хоровод «ВЕЙСЯ КАПУСТКА"(Русская народная  песня.)

Хозяйка2: Вижу я, что вы мастера петь да хороводы водить. А загадки отгадывать умеете? Вот послушайте:
Загадывает загадки, за правильную отгадку вручается приз – соответствующий овощ.
1. Растет она на грядке,
Одета в шумные шелка.
Мы для нее готовим кадки
и крупной соли пол мешка.
(капуста)
2. Не шит, не кроен,
а весь в рубцах.
Без счету одежек –
И все без застежек.
(кочан капусты)
3. Лоскуток на лоскуток –
Зеленые заплатки,
Целый день–деньской она
Нежится на грядке.
(капуста)
4. За кудрявый хохолок
лису из норки поволок.
На ощупь очень гладкая,
На вкус – как сахар сладкая.
(Морковь)

5.Как слива, темна,

Как репа, кругла,

На грядке силу копила –

К хозяйке в борщ угодила.

(Свекла)

7.Летом – в огороде.
Свежие, зеленые.
А зимою – в бочке
Вкусные, соленые.

(Огурцы)        

8.Носил мальчик зеленый кафтанчик,

Стал пан — надел красный сарафан.

(Помидор)

9.Скинули с Егорушки

Золотые перышки,

Заставил Егорушка

Плакать и без горюшка.

(Лук)

10.Растет она – в земле,
Известна – в целом мире.
Частенько на столе
Красуется в мундире.

(Картошка)
7. Я румяную матрешку
От подруг не оторву.
Подожду пока матрешка
Упадет сама в траву.
(Яблоко)
Правильно. Яблоки морковку добавляли в квашенную капуту, а остальные овощи  добавляли в винегрет, чтобы она стала не только вкусной но и красивой.

Хозяйка 1: А какой же праздник - капустник без шуток и прибауток!

Хозяйка 2: Нет полянки без морошки,

                 Нету пляски без гармошки

                 Хоровода без подружки

                 Что за праздник без частушки?

               (дети исполняют частушки)

 1.Ставьте ушки на макушке,

    Слушайте внимательно,

    Мы капустные частушки

    Споём замечательно.

2.Ходит Катя между гряд,

   Выдирает всё подряд:

   Где капуста, где сорняк –

   Не поймёт она никак.

3.Я могу капусту квасить,

   От безделья не грущу.

   Приходите ко мне в гости –

   Всех капустой угощу.

4.Уродилася на славу –

    Голова бела, кудрява,

    Завила оборки густо.

    Узнаёшь ее? Капуста!

5  Выходи скорей подружка,
    Мы на публике блеснём,
    И задорные частушки,
    Про капусту пропоём.

6. Хороша моя капуста,
    Ну а я-то чем плоха,
     Вот сижу теперь на грядке
    Поджидаю жениха.

7. В огород козла пустил,
   Чтоб капусту сторожил,
    Несознательный козёл,
    Съел капусту и ушёл.

8. За капусту мы боролись,
     Каждый день и каждый час,
    Только гусеницы всё же
    Победить сумели нас.

9.: Я капусточку полола.
    Всё боялась не успеть.
    Ни травы и ни капусты,
    Любо-дорого смотреть!

10. Я соседского мальчишку
      К себе быстро присушу.
      Каждый день по кочерыжке
      На свидание ношу.

11. Можем мы капусту квасить.
     От безделья не грустим,
     Приходите в гости чаще
     Всех капустой угостим!

Хозяйка 1: Отгадайте – ка, детушки, мою загадку!

Деревянная подружка,

Без нее мы как без рук.

На досуге веселушка

И накормит всех вокруг.

Кашу носит прямо в рот

И обжечься не дает.

                           (ложка)

Хозяйка 2: Ай да молодцы! Отгадали!

Звонкие, резные ложки расписные.

От зари и до зари веселятся ложкари.

Ансамбль мальчиков - ложкарей исполняет номер на песню «Я на    камушке сижу»

Хозяйка 1: Ай да молодцы! Ай да удальцы! Как хорошо на ложках играют. Сразу видно, мастера. А теперь пора и в игры поиграть. Свою ловкость показать.

                         Игра «Ты катись, катись, капустка»

Текст:
Ты катись, катись, капустка,
Веселее по рукам.
У кого сейчас капустка,
Потанцуй скорее нам.
(Кочан капусты передается под музыку по кругу, дети поют (текст песни см. выше). После слов «скорее нам» ребенок, у кого оказался кочан, выходит в круг, пляшет под музыкальный проигрыш, остальные дети хлопают в ладоши.

Хозяйка1 : Осень, осень на порог,

                   Осень принесла пирог

                  За ваше терпение, да за веселье

     Всем вам угощение!

     Какая же капустница, да без пирога с капустой?

     У нас пирог свежий,

     Чай горячий.

                   Отрежем гладко, поедим сладко.

Хозяйка 2 Вот какой получился добрый семейный праздник «Капустница». Удачи вам, здоровья, счастья! Будьте дружными и веселыми! А теперь приглашаем всех пироги румяные отведать, да чаю попить!

                Звучит русская народная музыка «Субботея»