Внеклассное мероприятие "Кубанская старина"
методическая разработка по краеведению (6, 7, 8 класс) на тему

Сценарий внеклассного мероприятия «Кубанская старина»                                          Цели:

1. Воспитывать любовь к малой Родине.
2. Изучать быт, традиции жителей Кубани.
3. Развивать творческие способности учащихся, умение работать в коллективе.

Оборудование: мультимедийное оборудование, музейные экспонаты, семена гороха, фасоли

Ход  проведения:

                1 - й ученик: «Добрый день, гости званные и желанные! Люди старые и молодые, замужние и холостые, милости просим к нам! Сегодня мы проводим  праздник «Кубанская старина».                                                                                                                                    

Приглашаем заглянуть,

Потрудитесь отдохнуть,

Праздник ждет гостей,

Заходите поскорей.

 (Слайд 1)

                2 – й ученик:

Посмотрите вокруг: зачарует краса.

Нету края прекраснее нашего!

Золотятся хлеба, зеленеют леса,

Даль морская лазурью окрашена.

А какие сады на Кубани у нас!

А какие девчата – красавицы!

Кубань, эта житница нашей страны,

Стихами и песнями славится!

(Слайд  3- 4)                                                                                                                                              Учитель.  У каждого человека есть малая Родина, где он родился и     живёт. У нас это Краснодарский край. Краснодарский край ласково называют Кубанью. Это название произошло от главной реки края – Кубань. (Слайд 5-6)

                 1-й ученик. Очень давно, много лет тому назад на Кубани жили древние люди. Позже эти земли царица Екатерина II подарила вольнолюбивым казакам за верную службу. Казакам кубанская земля очень понравилась. Поселились казаки на Кубани и жили свободно. (Слайд 7)

                Учитель.  Большинство современных городов и станиц края были основаны казаками – переселенцами. У некоторых народов вооруженная защита границ возложена на особые группы населения. В России их называют казачеством. Жилища – хаты казаки строили из местных природных материалов: соломы, камыша, хвороста, глины. Хата представляла собой каркас из прутьев, обмазанный с двух сторон глиной. Пол – глинобитный. Крыша из соломы  или камыша. Снаружи хату белили. Она делилась на два жилых помещения: великую хату и малую хату.  В малой хате находились печь, длинные деревянные лавки, стол. В великой хате стояла изготовленная на заказ мебель: шкаф для посуды, комод для белья, сундуки и т.д. центральным местом в доме был «красный угол» - «божница», которая состояла из одной или нескольких икон, украшенных рушниками, и стола – угольника. Рушники – полотенца – традиционный элемент украшения кубанского жилища. Их делали из тканей домашнего производства, обшивали с двух концов кружевами и вышивали крестом или гладью. Общественные здания – атаманское правление, школы возводили из кирпича, с железными крышами. Они до сих пор украшают кубанские станицы.

(Слайд 8 - 9)

                2 – й ученик. Основное занятие кубанских казаков, помимо несения воинской службы, было сельское хозяйство. Всегда было развито зерновое земледелие, с 40 – х годов XIX в. начали выращивать кукурузу и картофель, развиваются огородничество, садоводство и пчеловодство. Наряду с земледелием важной отраслью хозяйства являлось скотоводство. Также было развито рыболовство.  Кубанская земля славилась своими мастерами. Типичный мелкий крестьянский промысел – гончарное производство. В каждой кубанской семье имелась необходимая глиняная   посуда: макитры, миски, плошки.  Издревле на Кубани занимались кузнечным делом. Каждый шестой казак был профессиональным кузнецом.  Уже с 7 -9 лет в казачьей семье девочки приучались к ткачеству, прядению. До совершеннолетия они успевали приготовить для себя приданое: рушники, настольники, рубахи. Наши предки умели мастерить домашнюю утварь ажурного плетения из камыша, тростника. Плели колыбели, столы, стулья, корзины, лукошки, плетни.

(Слайд  10- 12)

А сейчас мы проведем конкурс  «Самый хозяйственный»

                Конкурс «Самый хозяйственный» (Вставьте пропущенные слова)

• Казачья усадьба на Кубани называлась …
• Хаты были турлучные или …
• Крыша хаты покрывалась соломой или …
• Во дворе находился …
• Центральным местом кубанской хаты был угол с иконами – …
• Традиционным украшением хаты были вышитые полотенца – …

Слова для справок: подворье,  саманные, святой угол, рушники,

камышом, колодец, амбар, летняя печь.

(слайд 13)

Загадки о жилье (слайд 14)

Учитель.  Все население кубанских станиц говорило на двух близкородственных славянских языках – русском и украинском, плюс заимствованные слова из языков горцев. Речь кубанских казаков пересыпалась поговорками, пословицами.  Мы сейчас проверим, насколько вы хорошо знаете кубанскую речь и пословицы.

                Конкурс «Самый мудрый» (Надо закончить кубанские пословицы)

• Тот не казак, кто боится …..
• Казак голоден, а конь его …
• Казак и в беде ….
• Стой за правду горой, тогда и люди ….
• Добрая дружба дороже ….
• Недружную стаю и ворон …..

(Слова для справок:  заклюёт,  золота,  не плачет, собак, за тобой)

(слайд 15)

                Конкурс «Самый понимающий» (надо объяснить значение слов)

• Робыть –  работать
• Пивень – петух
• Худоба – домашнее животное
• Щирый – добрый
• Дэбелый – здоровый
• Гарный – красивый
• Брехунец – болтун

(слайд 16)

                Учитель.  Основой питания кубанской семьи являлись пшеничный хлеб, мясо, рыба, овощи и фрукты. Наиболее популярным считался борщ, который варился с кислой капустой, с фасолью, с мясом, в постные дни – с растительным маслом. Любили казаки вареники, галушки. Солили и сушили на зиму фрукты, варили компоты (узвары), варенье, готовили арбузный мед, делали фруктовую пастилу.

        Пищу варили, как правило, в печи (зимой в доме, кухне, летом – в летней кухне или в летней печи во дворе). В каждой семье была необходимая простейшая утварь:  чугуны,  плошки, миски, сковородки, ухваты – рогачи, чаплейки,  кочерги) (слайд 17)

А сейчас мы посмотрим, кто из вас лучше всех знает кухонную утварь и быстрее всех справляется с работой на кухне.

                Конкурс «Лучший поваренок» (надо совместить таблички с названиями предметов с предметами  утвари из  музейного уголка; на скорость отделить семена гороха от семян фасоли).                                                                                                  Учитель. Как и по всей России, на Кубани чтили и широко отмечали календарные праздники: Рождество Христово, Новый год, Масленицу, Пасху, Троицу. На Кубани бытовали различные обряды: свадебный, родильный, имянаречение, крестины, проводы на службу, похороны.

А кто из вас вспомнит традиции празднования Масленицы, Пасхи, Троицы? (слайд 18)

Рассказ сотрудника краеведческого музея о казачьем костюме. (Слайд 19 – 20)

Учитель. Издавна на  Кубань прибывало множество народов. Сюда на южные  окраины России от гнета бежали крепостные крестьяне. В поисках лучшей доли приходили и приезжали умелые ремесленники и купцы. Сегодня в нашем крае живут люди 120 национальностей. Для многих народов Кубань – это Родина, где они родились, выросли. Все национальности проживают в нашем крае дружно, помогая друг другу. Живя рядом, разные народы Кубани перенимали обычаи, элементы одежды, блюда.

 Какие блюда и продукты появились в кубанской кухне благодаря воздействию живших рядом с казаками народов? (Слайд 21 – 23)

1-й ученик.  Самым любимым жанром народного поэтического творчества были песни. Широкому  распространению песен способствовала совместная жизнь казаков в походах и на сборах. Популярны были историко – географические, любовные или семейно – бытовые, свадебные песни.

Учитель. Сейчас в исполнении учащихся 6- го класса прозвучит песня «Маруся» (Слайд 24)

                Звучит казачья песня.

                Учитель. На этом наше мероприятие подошло к концу. Спасибо всем за участие!