Урок "Свиньи и породы свиней"
план-конспект урока (7 класс) по теме

 Тема : Свиньи. Породы свиней. 7 кл.

Цели:

-Формировать и систематизировать представления детей о породах свиней, местах их обитания,  об их питании, пользе для человека.

- Развивать внимание, мышление, память, речь и словарный запас, мелкую моторику рук.

- Воспитывать интерес к окружающему миру.

Оборудование: карточки с заданиями, проектор, книги.

Тип урока: комбинированный.

                                              Ход урока:

1.Орг. Момент.

Коррекционно-развивающие упражнения.

а) упражнение на развитие внимания(карточка). Найдите 7 отличий.

б) ) упражнение на развитие мышления(карточка).

Переставь буквы:

1.птелица — теплица

2.кинпар — парник

-Раз мы с вами заговорили о парниках и теплицах , то давайте вспомним что мы изучали на прошлом уроке ?

2. Проверка Д-З.

-Для чего предназначены парники ? (для выращивания рассады)

-Какие бывают парники ? (углублённые и наземные переносные)

-Чем они отличаются?

-Для чего преназначенны теплицы ? (для выращивания свежих овощей)

-Как делятся теплицы по  срокам использования ? (зимние и весенние)

-Как различаются теплицы по форме кровли ? (односкатные, двускатные, многоугольные, арочные)

-Как различаются теплицы по внутреннему устройству ? (грунтовые и стелажные)

3.Введение в тему.

Упражнение на развитие логического мышления и слухового восприятия .

Загадка:

У меня есть к вам вопрос –

 Кто испачкал рот и нос?

 Кто в луже целый день сидит?

И хрюкая, на вас глядит.

 Подскажите мне друзья –

 Как зовут её – (свинья).

4. Сообщение темы и цели урока.

Сегодня мы начинаем новую тему но сначала нам надо её отгадать .

ОООСВИНЬИООПОРОДЫООООСВИНЕЙОООООО.

Ответ: СВИНЬИ.ПОРОДЫ СВИНЕЙ. Слайд № 1

Физ .минутка:

5. Основная часть. Показ презентации. Объяснение темы и обсуждение слайдов.

Значение свиней.

Свиноводство – отрасль наиболее скороспелого мясного животноводства. По общему объему производства и потреблению свинина занимает второе место в мясном балансе страны и только немногим уступает говядине. Высокие пищевые качества свиного мяса и жира определяет большой спрос на свинину, а специфические биологические особенности свиней как мясных животных определяют высокую экономическую эффективность отрасли.

Внешний вид свиньи. Слайд № 2

-Свинья – крупное животное. Масса взрослой свиньи достигает 200 кг.

 -У свиньи небольшая голова короткая широкая шея удлинённое туловище, широкая и глубокая грудь , широкая и прямая спина  ,крутые бока , объёмистое брюхо ,  хорошо развитые окорока , которые немного нависают над скакательным суставом.

-Ноги крепкие , невысокие ,широко расставленные имеют два копыта. По этому признаку свинья  относится к парнокопытным животным. Уши животного большие , прямостоячие или свисающие. Лоб широкий , глаза небольшие  , широко расставленные.

-Голова плавно переходит в рыло. Рыло заканчивается особым мозолистым образованием  - пятачком. В пятачок превратился нос и верхняя губа. В пятачке есть две ноздри  ,через которые животное дышит.

Особенности свиней :

Свиньи быстро растут и размножаются . Короткий срок плодоношения (3 месяца, 3 недели и 3 дня) позволяет получать два опороса за год. Первых поросят свинья приносит в возрасте 1 года , в среднм ихбывает 10-12 .

Свиньи относятся к всеядным животным. Они способны хорошо усваивать растительные и животные корма, продукты их переработки и различные пищевые отходы. Эта особенность позволяет разводить свиней в разнообразных кормовых условиях. По этой же причине свиней разводят не только на специализированных фермах, но и в большом количестве выращивают в подсобных хозяйствах промышленных предприятий и личных приусадебных хозяйствах граждан, проживающих в сельской местности и небольших городах.

В отличие от мяса других видов животных, свинина хорошо консервируется и выдерживает длительное хранение, не снижая качества.

Свиньи очень чистоплотны. Место своего прибывания они строго разделяют на «спальню» «столовую и «уборную» и никогда не нарушают границ.

Свиньи хорошие плавцы , они ччень умные и сообразительные животные.

Свинья – прекрасный объект для изучения некоторых проблем физиологии и вопросов питания человека. Дело в том, что анатомия и физиология  многих органов и систем у свиньи и человека очень близки. Строение кровеносных сосудов свиней, особенно артерий, кожи, зубной системы, почек, глаз, органов пищеварения, состав крови схожи с таковыми человека. Эксперименты на свиньях помогают понять различные патологические состояния человеческого организма: сердечно-сосудистые заболевания, диабет, язву желудка, мышечную дистрофию, ожирение и даже алкоголизм.

Производственные группы свиней. Слайд № 3

Свиней разделяют по полу и возрасту:

1.)ХРЯК   и    СВИНОМАТКА

2.)Поросят до 2-х месяцев называют : ПОРОСЯТАМИ- СОСУНАМИ

3.) Поросят с 2-х месяцев называют : ПОРОСЯТАМИ –ОТЪЁМЫШАМИ

4. Поросят ОТ 4-х месяцев называют : ПОДСВИНКАМИ  

Породы свиней. Слайд № 4

Направления продуктивности в свиноводстве и породы.Слайд № 5

Свиней, разводимых в нашей стране, относят к трем направлениям продуктивности (производственные типы): мясному, мясо-сальном и сальному. Основным признаком, характеризующим направление мясной продуктивности, является выход мышечной ткани в туше свиней при живой массе 100 кг при убое.

Свиньи мясного  направления продуктивности-Слайд №6-7  характеризуются удлиненным, несколько плоским туловищем, относительно высокими ногами и облегченным передом. Голова небольшая. Шея средней длины и ширины. Спина и поясница прямые, достаточно длинные,  с округлыми ребрами и длинными боками. Окорока хорошо развиты. Кожа тонкая, эластичная, с густым нежным волосом (щетиной), без складок. Самую высококачественную свинину получают от свиней специализированных беконных пород, они дают маложирную свинину для производства ценных продуктов: бекона, окороков, кореек. К таким породам относятся : Уржумская,Эстонская породы.

Свиньи мясо-сального типа -Слайд № 8-9

 занимают промежуточное положение между животными мясного и сального типов. Животные крупные, с длинным, широким и глубоким туловищем. Обхват груди за лопатками обычно составляет около 90% длины туловища. Голова средней длины, достаточно широкая, с умеренно развитыми ганашами. Грудь умеренно широкая, глубокая. Туловище хорошо развито. Крестец умеренной длины и ширины. Окорока округлые и мясистые. Конечности хорошо развиты. Кожа тонкая, с умеренно обросшей щетиной. К таким породам относятся : Крупная белая порода ,Ливенская порода.

Свиньи сального типа характеризуются  -Слайд № 10

массивностью, укороченным телосложением, с большими, хорошо выполненными окороками. Обхват груди за лопатками почти равен длине туловища или несколько превышает ее. Голова небольшая, короткая и широкая. Шея сравнительно короткая, но толстая. Холка небольшая. Грудь глубокая и широкая. Спина и поясница умеренной длины. Крестец широкий, слегка обвислый, окорока большие. Конечности относительно короткие, кожа нетолстая, с мягкой густой щетиной. Животные отличаются высокой скороспелостью. К таким породам относятся : Миргородская порода.

ДРУГТЕ ПОРОДЫ СВИНЕЙ Слайд № 11-12

6. Закрепление : слайд № 13-14

7.Итог.

Приложение № 1

Соедините последовательно точки.

Приложение № 2

Чего не может быть ?

Приложение № 3

Посчитайте животных.

Приложение №4

Найдите отличия.