Программа кружка "Химия вокруг нас"
рабочая программа по химии (8 класс)

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧЕРЕЖДЕНИЕ ПЕЛЯ – ХОВАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА

Принята решением педагогического совета

Протокол № 11  от 21.06.2022

Утверждена приказом по школе №74а от 21.06.2022

Программа дополнительного образования

«Химия вокруг Нас»

для 10-11 классов

Составитель: Аверкина Наталия Михайловна

учитель

Содержание программы

 1.Вводное занятие. Подготовка к операциям химического анализа лабораторной посуды и оборудования.

Теоретическая часть: Структура и содержание курса. Цели и задачи курса. Правила техники безопасности при работе в химическом кабинете, химической лаборатории. Типовые правила техники безопасности при выполнении  лабораторных работ. Правила техники безопасности при проведении исследований, медицинской аптечки при первой помощи в химическом кабинете и лаборантской. Значимость химических знаний в повседневной жизни.

2. Химические процессы на кухне.

Теоретическая часть: Знакомство с составом и свойствами важнейших пищевых продуктов, с изменениями, которые происходят с этими веществами во время приготовления пищи. Микроорганизмы, вызывающие брожения. Искусственная пища. Пищевые добавки.

Практическая часть: Изучение действия на алюминиевую посуду щелочей и кислот.

3.Экологическая безопасность нашей пищи. Пища, которую мы едим.

Теоретическая часть: Пищевые добавки. Пищевая ценность белков, углеводов жиров. Процессы, происходящие приварки овощей. Содержание нитратов в растительной пищи и советы по уменьшению их содержания в процессе приготовления пищи. Почва как источник загрязнения пищевых продуктов. Основные виды загрязнения почвы, а также воздействие этих веществ на организм человека. Химические загрязнители почвы: пестициды, тяжёлые металлы. Сравнительная характеристика различных поколений пестицидов. Удобрения и регуляторы роста и развития растений.  

Практическая часть: Определение нитратов в плодах и овощах. Анализ состава продуктов питания (по этикеткам), расшифровка пищевых добавок.

4. Химические элементы в организме человека и окружающей среде.

Теоретическая часть: Содержание химических элементов в природной среде, понятие макро-, микро- и ультра – микроэлементов. Биологическая активность отдельных химических элементов. Содержание металлов в организме человека и их влияние. Наиболее известные яды (цианистый калий, синильная кислота, ртуть, свинец, таллий). История известных отравителей. Антидоты.

5. Химия – хозяйка домашней аптечки.

Теоретическая часть: Лекарственные препараты, их виды и назначение. Многогранный йод. Перманганат калия. Свойства перекиси водорода.Активированный уголь. Лекарства от простуды витамины.

Практическая часть: Определение витаминов в препаратах поливитаминов.

6. Химчистка на дому

Теоретическая часть: История моющих средств. Мыло. Отбеливатели. Образование и удаление накипи. Удаление ржавчины. Средства для удаления накипи и ржавчины. Пятновыводители и чистящие средства. Техника выведения пятен. Удаление пятен различного происхождения. Влияние растворителей на материалы.

Практическая часть: Удаление ржавчины, жирных пятен, пятен от кофе, чая. Изучение влияния на моющие действия мыла жёсткой воды, воды с повышенной кислотностью щёлочностью.

7. Влияние вредных привычек на организм человека.

Теоретическая часть: Вредные привычки: как их избежать. Токсическое действие этанола на организм человека. Курить - здоровью вредить. Наркотические вещества и их характеристика. Здоровый образ жизни – важнейшие условия предотвращения, различных заболеваний, сохранения высокой работоспособности и долголетия.

 Проектная деятельность – способ организации познавательно – трудовой деятельности обучающихся для проектирования, создания и изготовления реального объекта. (продукта труда).

8. Проектная деятельность обучающихся. Сбор информации. Выполнение проекта.

Теоретическая часть: Проектная деятельность – способ организации познавательно -  трудовой деятельности обучающихся для проектирования, создания и изготовления реального объекта (продукта труда)

Практическая деятельность: Выбор темы проекта. Сбор информации для разработки, проекта. Работа обучающихся с различными источниками информации. Выполнение проекта.

9.Заключительное занятие. Демонстрация проектов обучающихся.

Практическая часть: Представление индивидуального исследовательского проекта. Подведение итогов работы за год.

Тематическое планирование

Календарно- тематическое планирование

Планируемые результаты

Личностные результаты: - Овладение основами методики проектной деятельности. Прочность усвоения навыков проектной деятельности проверяется в ходе применения их на практике: самостоятельная подготовка выступления, викторины, тестированием в начале и конце учебного года. работать индивидуально, в парах, группах, используя полученные знания; обладать навыками работы с различными видами источников информации: литературой, средствами Интернета, мультимедийными пособиями. Метапредметные результаты - освоенные обучающимися ключевые компетенции (ценностно-смысловая, коммуникативная, социально-трудовая, личностного самосовершенствования), применимые как в рамках образовательного процесса, так и при решении проблем в реальных жизненных ситуациях; обращаться с лабораторным оборудованием, соблюдать правила техники безопасности при выполнении практических работ и домашнего эксперимента; использовать метод наблюдения при выполнении различных видов практических заданий, готовить водные растворы; распознавать кислоты и щѐлочи индикаторами; использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни, оформлять результаты наблюдений и проведенного эксперимента; глубокое понимание взаимосвязи объектов и явлений в природе с жизнедеятельностью человека; участие в районных конкурсах. Предметные результаты; Знание правил ТБ при работе в химической лаборатории, операций химического эксперимента, устройство простейших химических приборов, отличительных признаков веществ и физических тел; физических и химических явлений; вещества, наиболее часто используемые человеком в различных областях (быту, медицине, сельском хозяйстве, строительстве, парфюмерии и др.), и экологические последствия их применения, нагревать вещества, проводить фильтрование и выпаривание; уметь выбирать способ разделения смесей на основании знаний о различии свойств веществ.