Практическая работа № 1 «Изучение строения пламени»
план-конспект урока по химии (8 класс)

Тема урока : Практическая работа № 1  «Изучение строения пламени»

Тип урока: практическая работа с элементами исследования .

 Цель урока: создать условия для формирования у обучающихся познавательных универсальных учебных действий, умений проводить простейшие исследования, навыка составлять отчёт о работе и делать выводы.

Продолжительность урока: один академический час .

Планируемые результаты:

 Предметные:

 •применять основные методы познания: наблюдение, измерение, эксперимент;

•соблюдать правила безопасной работы при проведении нагревания;

•пользоваться спиртовкой, лабораторным оборудованием и посудой .

Метапредметные:

 •познавательные: наблюдать и выполнять химические эксперименты, формулировать выводы на основе анализа наблюдений за экспериментом .

 •регулятивные: составлять план последовательных действий при выполнении опытов, организовывать рабочее место при выполнении химического эксперимента .

•коммуникативные: эффективная работа в паре, в группе при решении учебных задач .

Личностные:

•соблюдать правила безопасного обращения с реактивами и оборудованием .

Оборудование, программное обеспечение и расходные материалы: Компьютер с программным обеспечением Releon Lite, цифровой датчик температуры термопарный, штатив с зажимом; спиртовка, пробирка, сухое горючее; свеча .

Ход урока

Этап урока 1. Организационный

Предполагаемая продолжительность: 1―2 мин .

Педагогическая деятельность учителя: проверяет готовность к уроку, организует работу класса на уроке, создаёт положительный эмоциональный настрой у обучающихся .

Учебная деятельность обучающихся: эмоционально настраиваются на предстоящую учебную деятельность .

Этап урока 2. Актуализация знаний

Предполагаемая продолжительность: 5 мин .

Педагогическая деятельность учителя: Учитель проводит фронтальную беседу; актуализирует знания о правилах работы в химической лаборатории, о приёмах работы со штативом и спиртовкой, с датчиком температуры; создаёт для обучающихся проблемную ситуацию; побуждает к высказыванию предложений о способе и средствах достижения поставленной цели .

Работа с терминами и понятиями. 

Повторить и обобщить знания учащихся об устройстве и принципе работы лабораторного штатива и спиртовки, знакомство с датчиком температуры . Описание проблемной ситуации. 

Для приготовления чая две хозяйки поставили на газовую плиту чайники с одинаковым объёмом воды . Зажгли газовую горелку . У первой хозяйки чайник закипел на две минуты раньше, чем у второй . С чем это может быть связано? Отмечает, что правильный ответ на этот вопрос ученики получат в ходе выполнения практической работы .

Учебная деятельность обучающихся: отвечают на вопросы, высказывают свои предположения; строят гипотезы; предлагают способы и средства решения учебной задачи.

Этап урока 3. Выполнение практической работы

Предполагаемая продолжительность: 25 мин .

 Педагогическая деятельность учителя: знакомит учеников с методикой проведения практической работы, даёт задание, распределяет оборудование и раздаёт инструкции по работе .

Учебная деятельность обучающихся: выполняют лабораторную работу; работая в парах( в группах) строго по инструкции (см.материалы к уроку), заносят результаты работы в тетради или в специальные бланки .

Этап урока 4. Контроль усвоения, обсуждение допущенных ошибок и их коррекция.

 Предполагаемая продолжительность: 7 мин .

Педагогическая деятельность учителя: организует обсуждение результатов работы, коррекцию выводов по работе; на основе выводов решение проблемной ситуации; обсуждение ответов на контрольные вопросы . Учебная деятельность обучающихся: сравнивают полученные данные с результатами других учащихся или групп; при необходимости корректируют выводы и оформляют результаты практической работы в тетради или на специальных бланках; отвечают на контрольные вопросы.

Этап урока 5. Информация о домашнем задании и рефлексия. Предполагаемая продолжительность: 6 мин .

Педагогическая деятельность учителя: информирует о домашнем задании, даёт комментарий по его выполнению;

предлагает для заполнения анкету рефлексии к уроку и предлагает рассчитать «Индивидуальный индекс качества урока»;

подводит рефлексивную статистику урока по количеству учеников, у которых индекс качества выше значения 5;

демонстрирует запись проблемы и цели урока, спрашивает:

 «Как вы думаете, решена ли проблема, достигнута ли цель?»

 Если проблема не решена и цель не достигнута, даёт объяснение и предлагает в дополнение к домашнему заданию подумать над причинами такого результата .

Учебная деятельность обучающихся: задают уточняющие вопросы о выполнении домашнего задания»;

 рассчитывают «Индивидуальный индекс качества урока;

 определяют степень соответствия поставленной цели и результатов деятельности;

 степень своего продвижения к цели;

 высказывают оценочные суждения и соотносят результаты своей деятельности с целью урока .

Материалы для подготовки к уроку 

Инструкция к практической работе «Изучение строения пламени» .

1. Запустите на регистраторе данных программное обеспечение Releon Lite .

2. Подключите высокотемпературный датчик (термопару) к регистратору данных (компьютеру) .

3. Закрепите датчик в штативе так, чтобы его кончик касался фитиля спиртовки .

4. Запустите измерение температуры клавишей «Пуск» .

5. Зажгите спиртовку

6.  Когда показания стабилизируются, запишите значение температуры на схеме пламени (рис. 1) .

7. Перемещайте датчик температуры в следующие точки пламени в соответствии с указанной схемой . Для этого ослабляйте муфту и перемещайте её (вместе с лапкой и датчиком) в нужное место . Когда показания стабилизируются, снова заносите значение температуры в соответствующей точке на схему .

8. Перемещайте датчик температуры в следующие точки пламени в соответствии с указанной схемой . Для этого ослабляйте муфту и перемещайте её (вместе с лапкой и датчиком) в нужное место . Когда показания стабилизируются, снова заносите значение температуры в соответствующей точке на схему .

9.Таким способом измерьте температуру во всех точках пламени, отмеченных на схеме . Повторите действия со свечой и сухим горючим

    10.Обратите внимание! При изучении строения пламени сухого    горючего используется 1/4 часть таблетки . Кусочек горючего помещают на керамическую плитку .

    11. Внесите в пламя спиртовки на полминуты пробирку . Извлеките  пробирку из пламени и рассмотрите её поверхность .

    12.Повторите опыт со свечой . 

Контрольные вопросы:

1.Какого цвета образовался налёт?

2.Что это за вещество?

Выводы: В выводах указать, какой источник теплоты предпочтительно использовать в химической лаборатории и почему .

Контрольные вопросы: 

1 . Какой источник пламени был использован?

 2 . Какая часть пламени самая горячая?

 3 . До какой максимальной температуры удаётся прогреть термопару?

4 . Что горячее – центр пламени или края?

 5 . Почему спиртовка горит почти бесцветным пламенем, а свеча – светящим? Можно ли использовать свечи в лаборатории вместо спиртовок?

 6 . Какие продукты горения одинаковы у спиртовки и свечи?

 7 . Задание для подготовки к ГИА, ВПР

При нагревании твёрдых веществ в пробирке необходимо:

1) взять пробирку в руки и нагревать ту часть, где лежит вещество;

2) закрепить пробирку в штативе и нагревать ту часть, где лежит вещество;

 3) взять пробирку в руки, прогреть всю пробирку, а затем ту часть, где лежит вещество;

4) закрепить пробирку в штативе, прогреть всю пробирку, а затем ту часть, где лежит вещество . (Правильный ответ: 4 .)

 8 . Задание для развития функциональной грамотности 

В книге Майкла Фарадея «История свечи» автор описывает опыт, который он демонстрировал на своих лекциях . В пламя свечи он помещал изогнутую стеклянную трубку . Один конец трубки опускался недалеко от фитиля, второй выводился на несколько сантиметров от пламени . Через некоторое время к концу трубки подносили горящую лучину . Появлялось пламя, которое существовало отдельно от пламени свечи . Как можно объяснить это явление?

Ответ: В этой части пламени происходит испарение парафина . Пары парафина на воздухе, при поджигании, загораются .

ПОМОЩЬ УЧИТЕЛЮ

Теоретическая часть 

Горение — сложный процесс, сопровождающийся выделением энергии, как правило, в виде тепла и света .

Различают гомогенное горение (например, при работе газовой горелки), и гетерогенное горение (например, горение спирта и сухого горючего) . В рассмотренных примерах пламя имеет сходное строение .

 В нём можно выделить три части . 1) Внутренний конус темного цвета (в случае газовой горелки синего цвета) с низкой температурой ~ 300―500 °С . Здесь происходит испарение и разложение горючего вещества .

2) Средний восстановительный конус состоит из смеси воздуха и горящего газа . Здесь под влиянием более высокой температуры (1500―1800 °С) продукты испарения и разложения горючих веществ активно реагируют с кислородом . Если часть углерода остаётся свободной, то его мельчайшие частицы раскаляются и придают пламени яркое свечение . Эта часть пламени богата угарным газом СО — сильным восстановителем, поэтому её называют восстановительной . Точка наиболее высокой температуры находится на острие восстановительного конуса .

3) Внешний окислительный конус образует невидимую оболочку, окружающую пламя . Здесь под влиянием значительного притока кислорода воздуха происходит полное окисление горючего вещества до СО2 и Н2О (при горении сухого горючего на основе уротропина также образуется N2) . При этом остаётся избыток кислорода, который при высокой температуре обладает высокой окислительной активностью, поэтому внешняя часть пламени называется окислительной . Используя поддув воздуха, можно увеличить температуру пламени .

Анкета для расчёта индивидуального индекса качества урока