Обобщающий урок по теме: « Карбоновые кислоты» 10 -11 класс профильная группа
план-конспект урока по химии (10, 11 класс)

Обобщающий урок по теме: « Карбоновые кислоты» 10 -11 класс профильная группа

Цель урока: Активизация познавательной активности учащихся

Задачи:

1.Образовательные:

- конкретизировать и  обобщить знания учащихся  о главных представителях класса карбоновых кислот

- совершенствовать  умения учащихся решать расчетные задачи, выполнять упражнения, иллюстрирующие генетическую связь между классами органических соединений

2.Развивающие:

- продолжить развитие умения  правильно определять строении , тип изомерии

-продолжить формирование умения находить взаимосвязь между классами органических соединений

3.Воспитательные:

  -формирование убеждения учащихся  в теоретической и практической значимости химических знаний

  - продолжить формировать навыки работы в группе, умения применять приемы разделения труда и оказывать взаимопомощь

Тип урока: обобщающий

Методы  организации учебно- познавательной деятельности:

-словесные (рассуждение, беседа)

-практические ( работа с  тестами,  текстами, таблицами, карточками)

-репродуктивные (воспроизведение полученных знаний)

-частично - поисковые ( установление причинно- следственных связей)

Формы организации учебной деятельности:

-фронтальная беседа

-наглядные

-работа в группах

- практические

-словесные

Оборудование:

-карточки с заданиями

-проектор
- презентация

Структура урока:

1.Организационный момент.

Здравствуйте, садитесь. Сегодня  мы работаем парами,  на столах у  каждой пары находится     кейсы  с заданиями к уроку,  лист самоконтроля.

2.Мотивация к учебной деятельности

Сегодня на уроке речь пойдет о классе карбоновых кислот.

 Весь урок  вы будете  работать с тем запасом знаний, который   вы получили при изучении   данной темы.

Как вы думаете, какие основные задачи нашего урока (учащиеся   высказывают своё мнение)

Вами будут выполнены различные задания, а оценка будет выведена  по результатам всего урока. Будьте внимательны   к каждому моменту урока, это вам поможет  при  подготовке к контрольной работе и решению  материалом ЕГЭ.

 Эпиграфом к нашему уроку будут слова Аристотеля:

«Ум заключается не только в знании, но и в умении прилагать знание на деле»

Прежде чем приступить к работе небольшая « Разминка ума»

Вариант 1: муравьиная кислота

Вариант 2: уксусная кислота

Вопросы

1. По составу - одноосновная кислота
2. По составу - двухосновная кислота
3. В молекуле карбоксильная группа связана с предельным углеводородным радикалом
4. Структурных изомеров не имеет
5. Образуется в живых организмах
6. Едкое вещество
7. При обычных условиях – жидкость
8. Не имеет цвета
9. Обладает резким запахом
10. Запаха не имеет
11. Относится к легковоспламеняющимся жидкостям
12. Смешивается с водой в любых соотношениях
13. Ее разбавленный водный раствор называют столовым уксусом
14. Ее концентрированный водный раствор относят к эссенциям
15. Среди своих гомологов – самая сильная кислота

Ответ:

3 . Работа в группах  Кейс № 1- «Выбери меня» время на работу 5 минут

1. Выберите два утверждения, которые справедливы для всех карбоновых кислот

1) имеют жидкое агрегатное состояние при нормальных условиях

2) содержат карбоксильную группу

3) хорошо растворимы в воде

4) вступают в реакцию со щелочами

5) содержат только атомы углерода в состоянии sp2-гибридизации

Ответ: 24

 2. Выберите два утверждения, которые справедливы и для ацетальдегида, и для муравьиной кислоты

1) вступают в реакцию серебряного зеркала

2) имеют запах

3) вступают в реакции этерификации

4) изменяют окраску индикаторов

5) плохо растворимы в воде

Ответ: 12

 3. Из предложенного перечня реакций, выберите две таких, в которые может вступать муравьиная кислота

1) дегидрирование

2) гидролиз

3) изомеризация

4) окисления

5) нейтрализация

Ответ: 45

4. Из предложенного перечня реакций, выберите две таких, в которые может вступать уксусная кислота

1) гидрирование

2) гидрогалогенирование

3) галогенирование

4) полимеризация

5) этерификация

Ответ: 35

 5. Из предложенного перечня соединений, выберите два вещества, которые между собой могут вступать в реакцию этерификации

1) метилацетат и соляная кислота

2) пропаналь и уксусная кислота

3) фенолят натрия и хлорметан

4) гександиовая кислота и изопропиловый спирт

5) циклогексанол и уксусная кислота

Ответ: 45

 6. Из предложенного перечня соединений, выберите два вещества, которые могут вступать в реакцию с гидроксидом меди (II)

1) пропанон

2) пропаналь

3) изопропиловый спирт

4) этилен

5) метановая кислота

Ответ: 25

Проверка выполнения заданий

Мы повторили только малую часть свойств карбоновых кислот, сейчас мы переходим к кейсу № 2

Работа с кейсом №2. « Найди пару» время на работу 10 минут

1.Установите соответствие между реагирующими веществами и признаком реакции, протекающей между ними: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой

РЕАГИРУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА

А) CH3COOH + NaHCO3

Б) CH3COOH + Cu(OH)2

В) CH3CНO + [Ag(NH3)2]OH

ПРИЗНАК РЕАКЦИИ

1) выделение газа с неприятным запахом

2) выпадение черного осадка

3) выпадение кирпично–красного осадка

4) выделение газа без запаха

5) растворение осадка

Ответ: 452

2. Установите соответствие между формулой алкена и продуктом, который образуется при его окислении. К каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

РЕАГИРУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА

А) пропилен + KMnO4 + H2SO4

Б) бутен-1 + KMnO4 + H2SO4

В) бутен-2 + KMnO4 + H2SO4        

ОРГАНИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ РЕАКЦИИ

1) пропаналь

2) пропионовая и уксусная кислоты

3) пропановая кислота и оксид углерода (IV)

4) уксусная кислота и углекислый газ

5) уксусная кислота

Ответ: 435

3. Установите соответствие между формулами веществ и реагентом, применяющимся для обнаружения этого вещества: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

ФОРМУЛЫ ВЕЩЕСТВ

А) CH3CНO

Б) H2CO

В) C2H5COOH        

РЕАКТИВ

1) фенолфталеин

2) HBr

3) FeCl3

4) сода

5) Ag2O в NH3(р-р)

Ответ: 554

4. Установите соответствие между формулами веществ и реагентом, с помощью которого их можно различить: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой

ФОРМУЛЫ ВЕЩЕСТВ

А) CH3COOH и CH3C(O)СН3

Б) CH3COOH и CH3CН2OH

В) CH3CНO и CH3CН2OH        

РЕАКТИВ

1) сода

2) HBr

3) FeCl3

4) [Ag(NH3)2]OH

5) H2O

Ответ: 114

 5.Установите соответствие между реагирующими веществами и углеродсодержащим продуктом, который образуется при взаимодействии этих веществ: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

Ответ: 6462

6.Установите соответствие между реагирующими веществами и органическим продуктом, который образуется при взаимодействии этих веществ

 Ответ: 3225

Проверка  выполнения  заданий группами. 8 мин

Работа с кейсом №3. « Установи формулу»

При сжигании образца органического вещества массой 1,85 г получено 1,68 л углекислого газа (н.у.) и 1,35 г воды. Данное вещество подвергается гидролизу в присутствии серной кислоты; один из продуктов гидролиза вступает в реакцию «серебряного зеркала». На основании данных условия задания:

1) проведите необходимые вычисления (указывайте единицы измерения искомых физических величин) и установите молекулярную формулу органического вещества;

2) составьте возможную структурную формулу этого вещества, которая однозначно отражает порядок связи атомов в его молекуле;

3) напишите уравнение гидролиза данного вещества в присутствии серной кислоты (используйте структурные формулы органических веществ).

Ответ:

Общая формула вещества – CxHyOz

1) Найдены количества вещества продуктов сгорания и

определена молекулярная формула вещества:

n(CO2) = 1,68 / 22,4 = 0,075 моль

n(С) = 0,075 моль

n(H2O) = 1,35 / 18 = 0,075 моль

n(H) = 0,075 · 2 = 0,15 моль

m(C + H) = 0,075 · 12 + 0,15 · 1 = 1,05 г

m(O) = 1,85 – 1,05 = 0,8 г

n(O) = 0,8 / 16 = 0,05 моль

x : y : z = 0,075 : 0,15 : 0,05 = 3 : 6 : 2

Молекулярная формула исходного вещества – C3H6O2

 Мы  повторили свойства карбоновых кислот,  решили задачу и вывели формулу органического соединения, теперь осталось подвести итоги.

4.Подведение итогов

Определение одноосновных карбоновых кислот?

С чем вступают в реакции одноосновные карбоновые кислоты?

5.Рефлексия

Кураторы команд сдают листы самоконтроля  учителю, на основании которых выставляются оценки за урок.

Ученикам предлагается выбрать, как они поступят с информацией, полученной на уроке. ( помещают туда разноцветные стикеры)

На доске вывешиваются рисунки чемодана, мясорубки, корзины.

Чемодан – всё, что пригодится в дальнейшем.

Мясорубка – информацию переработаю.

Корзина – всё выброшу.

Ученикам предлагается выбрать, как они поступят с информацией, полученной на уроке.

6.Домашнее задание. Повторить  все понятия данной темы, подготовиться к контрольной работе

  Урок окончен. Всем  спасибо за  работу.

Лист самоконтроля группы

Оценки:

35-33 баллов- «5»

32-27 баллов- «4»

26-18 баллов- «3»

Работа с кейсом №3. « Установи формулу»

При сжигании образца органического вещества массой 1,85 г получено 1,68 л углекислого газа (н.у.) и 1,35 г воды. Данное вещество подвергается гидролизу в присутствии серной кислоты; один из продуктов гидролиза вступает в реакцию «серебряного зеркала». На основании данных условия задания:

1) проведите необходимые вычисления (указывайте единицы измерения искомых физических величин) и установите молекулярную формулу органического вещества;

2) составьте возможную структурную формулу этого вещества, которая однозначно отражает порядок связи атомов в его молекуле;

3) напишите уравнение гидролиза данного вещества в присутствии серной кислоты (используйте структурные формулы органических веществ).

Работа в группах  Кейс № 1- «Выбери меня»

1. Выберите два утверждения, которые справедливы для всех карбоновых кислот

1) имеют жидкое агрегатное состояние при нормальных условиях

2) содержат карбоксильную группу

3) хорошо растворимы в воде

4) вступают в реакцию со щелочами

5) содержат только атомы углерода в состоянии sp2-гибридизации

2. Выберите два утверждения, которые справедливы и для ацетальдегида, и для муравьиной кислоты

1) вступают в реакцию серебряного зеркала

2) имеют запах

3) вступают в реакции этерификации

4) изменяют окраску индикаторов

5) плохо растворимы в воде

 3. Из предложенного перечня реакций, выберите две таких, в которые может вступать муравьиная кислота

1) дегидрирование

2) гидролиз

3) изомеризация

4) окисления

5) нейтрализация

4. Из предложенного перечня реакций, выберите две таких, в которые может вступать уксусная кислота

1) гидрирование

2) гидрогалогенирование

3) галогенирование

4) полимеризация

5) этерификация

 5. Из предложенного перечня соединений, выберите два вещества, которые между собой могут вступать в реакцию этерификации

1) метилацетат и соляная кислота

2) пропаналь и уксусная кислота

3) фенолят натрия и хлорметан

4) гександиовая кислота и изопропиловый спирт

5) циклогексанол и уксусная кислота

 6. Из предложенного перечня соединений, выберите два вещества, которые могут вступать в реакцию с гидроксидом меди (II)

1) пропанон

2) пропаналь

3) изопропиловый спирт

4) этилен

5) метановая кислота