Урок химии в 10 классе по теме: «Спирты» (базовый уровень)
план-конспект урока по химии (10 класс)

Этап урока

Деятельность учителя

Планируемая деятельность учащихся

Развиваемые (формируемые) учебные действия

предметные

универсальные

1.Оргмомент

Приветствие, проверка явки учащихся, проверка готовности учащихся к уроку.

Приветствуют учителя, проверяют готовность к уроку, устраняют недостатки

Регулятивные учебные действия

2.Целеполагание

Работа в группах

- Перед вами карточки с химическими соединениями. Предлагаю вам  распределить эти соединения на три группы.

- Ребята, почему вы затруднились с третьей группой химических соединений?

- На что похожи эти соединения?

- Попробуйте  составить структурную формулу и вместе разберемся в ее составе.

- У нас осталась группа  – ОН? Куда мы можем ее поставить?

- Знакомы ли нам эти соединения?

- Тогда попробуйте сформулировать тему нашего урока.

- Эти соединения называются спиртами. И теперь вы сами можете дать определение спиртов.  

- Таким образом, тема нашего урока звучит: «Спирты» (запись темы урока на доске)

- Какова же будет цель урока?  

Выполняют задания в течение 1-2 минут (1 группа – алканы, 2 группа – гидроксиды, 3 группа – учащиеся не знают)

Отвечают на вопрос (потому что не знаем их)

Отвечают на вопрос (на гидроксиды и на алканы)

Один учащийся составляет структурную формулу  

Отвечают на вопрос (к среднему атому С)

Отвечают на вопрос (нет)

Формулируют в группах тему урока (познакомиться с органическими соединениями, в составе которых есть группа – ОН)

Отвечают на вопрос с помощью учителя (спирты – это производные углеводородов, молекула которых содержит гидроксильные группы)

В группах формулируют цель урока (знакомство со спиртами, их свойствами, применением и влиянием на организм человека). Записывается на доске

Умение работать с учебной информацией – карточками

Умение обобщать полученную информацию

Умение формулировать цель урока

Логическое мышление

Регулятивные, личностные учебные действия

3.Изучение нового материала

- С каким предметом, кроме химии, связана тема сегодняшнего урока?

- Да, действительно. А еще я хочу ваше внимание обратить на некоторые исторические сведения, связанные со спиртами. У вас на столах найдите материал «Похититель рассудка» и, проанализировав его, ответьте на вопросы:

- Где использовались спирты в прошлые века?

- Где спирты используются сейчас?

- Итак, мы видим, что спирты в прошлые века в основном использовались в пищевой промышленности. А сейчас круг их использования значительно расширился.

- Да, спирты активно используются в различных областях. И зависит это, прежде всего, от их строения. Давайте вспомним начало урока и вернемся к формуле.

- В этой формуле один атом водорода заменяется на гидроксильную группу. Как можно назвать такие спирты?

- Давайте попробуем дать название данному соединению. От какого углеводорода образован данный спирт?

 - Есть ли в соединении радикалы?

- В таком случае к названию алкана, от которого образовался спирт добавляем суффикс -ол и получаем название «Пропанол». Теперь остается указать номер атома углерода, от которого отходит гидроксильная группа.

- Как будет звучать название нашего спирта?

- Предлагаю теперь потренироваться в названии спиртов. У вас на столах тренировочные карточки-задания (Приложение 2). В них вы можете увидеть как структурные формулы, так и названия соединений, структурные формулы которых вам необходимо составить.

- Названия каких спиртов вы встретили в своих карточках чаще?

- Почему?

- Действительно, метанол и этанол – это наиболее распространенные одноатомные спирты.

- Что же они собой представляют? Рассмотрим их физические свойства. Прежде чем работать с реактивами, вспомним в группах правила ТБ.

- В пробирке спирт этанол. Назовите его физические свойства.

- Я хочу обратить ваше внимание на то, что спирты ядовиты, а этиловый спирт – еще и наркотическое вещество.

Отвечают на вопрос (биология, экология)

В группах выполняют задание учителя

(Приложение 1)

Отвечают на вопрос (в медицине, парфюмерии, лакокрасочной промышленности)

Обращают внимание на структурную формулу пропанола, изображенную на доске

Отвечают на вопрос (одноатомные)

Отвечают на вопрос (пропан)

Отвечают на вопрос (нет)

Отвечают на вопрос (пропанол-2)

В группах выполняют тренировочные задания

Отвечают на вопрос (метанол, этанол)

Предполагают (потому что они самые распространенные)

Обсуждают в группах правила ТБ на уроках химии

Отвечают на вопрос (без цвета, резкий запах)

Межпредметные связи

Межпредметные связи

Познавательные учебные действия

Познавательные учебные действия

4.Опыт

- Обратите внимание на стакан. В нем находится белок от обычного куриного яйца. По своему составу он напоминает белок, из которого состоит организм человека.  

- Посмотрите, что происходит с белком, при попадании в него спирта. Проведите опыт, описанный в инструкционной карте.

- Что наблюдали?

- Таким образом, под воздействием спиртов, белки, из которых состоит наш организм, разрушается, а значит и разрушается весь организм.

В группах проводят опыт

Описывают наблюдения (белок сворачивается)

Предполагают (белок не сможет выполнить свои функции)

Межпредметные связи

Умение использовать источник информации – эксперимет

Умение формулировать выводы

Познавательные учебные действия

5.Изучение нового материала

- Сейчас я предлагаю вам посмотреть фильм о влиянии спиртов на организм человека и ответить на вопрос:

- Какое влияние на организм оказывают спирты и почему это происходит?

- Почему же тогда люди их употребляют?

- Обратимся к началу урока. Вы упомянули, что кроме химии, тема урока связана с биологией и экологией.

- На столах найдите материал «Экология здоровья человека» и проанализировав его ответьте на вопрос:

- Как связана наука экология и здоровье человека?

Смотрят фильм.

Отвечают на вопрос (отрицательное, спирты ядовитые вещества)

Отвечают на вопрос (спирты вызывают зависимость от них организма)

Анализируют текст и отвечают на вопрос (Приложение 3)

Ответы учащихся

Умение обобщать

Личностные учебные действия

6.Закрепление изученного материала

- Я предлагаю выполнить творческое задание. В группах попробуем составить лозунг, который позволит всем людям осознать вред от употребления спиртов

- Для того, чтобы проверить, насколько вы поняли тему сегодняшнего урока, я предлагаю выполнить небольшую тестовую работу, рассчитанную на пять минут.

- А теперь проверим себя!

- Если у кого-то возникли трудности, как можно себе помочь справиться с ними?

В группах составляют лозунг из одного предложения, записывают его на листе  и зачитывают остальным учащимся класса

Выполняют тест (Приложение 4)

Самопроверка (результаты на слайде)

Отвечают на вопрос

Умение сотрудничать с одноклассниками

Умение четко и лаконично выразить свою мысль

Коммуникативные учебные действия

Регулятивные учебные действия

Регулятивные учебные действия

7.Рефлексия

- Итак, сегодня на уроке мы познакомились с одноатомными спиртами. И сейчас я предлагаю составить синквейн на тему: «Спирты» (записывает слово на доске)

- 2 прилагательных

- 3 глагола

- Предложение по теме

- Итоговое слово (синоним темы синквейна)

- Вернемся к цели урока. Достигнута ли она? Почему?

- Где могут пригодиться полученные сегодня знания?

Ответы учащихся.

На листах составляют синквейн в группах:

Отвечают (одноатомные, ядовитые)

Отвечают (горят, убивают, применяются в промышленности)

Отвечают (спирты – это производные углеводородов, в составе которых имеются гидроксильные группы)

Отвечают (производные углеводородов)

Отвечают на вопрос

Отвечают на вопрос

Умение рассуждать, формулировать  выводы

Коммуникативные учебные действия

Личностные учебные действия

8.Домашнее задание

Домашнее задание §17, стр. 138-148. Отдельным учащимся творческое задание: подготовить презентации по теме: «Метанол и его значение в жизни человека», «Многоатомные спирты, их строение и применение»

Записывают в дневник.

9.Итог урока

- Спасибо за урок!