Авторская рабочая программа элективного курса (предмета) по химии "Химия в помощь сельскому жителю - владельцу земельного участка"
элективный курс по химии (9, 10 класс) на тему

Симаков Виктор Федорович

учитель химии и географии

Муниципальное  бюджетное образовательное учреждение

Жарынская средняя школа

д. Красная Горка, Рославльский район, Смоленская область

      Предлагаемый элективный курс(предмет) предназначен для учащихся 9(10) классов сельских школ. Имеет прикладную направленность, способствует профессиональной ориентации старшеклассников. Сохраняя структуру программы, можно вносить изменения в ее содержание с учетом местных особенностей.

АВТОРСКАЯ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

              ЭЛЕКТИНОГО КУРСА(ПРЕДМЕТА) ПО ХИМИИ

«ХИМИЯ В ПОМОЩЬ СЕЛЬСКОМУ ЖИТЕЛЮ – ВЛАДЕЛЬЦУ ЗЕМЕЛЬНОГО УЧАСТКА» 

1. Пояснительная записка

      Элективный курс(предмет) для учащихся 9(10) классов сельских общеобразовательных учреждений рассчитан на 35 учебных часов (1 час в неделю).

      Введение данного элективного курса(предмета) в учебный план сельского  образовательного учреждения способствует расширению и углублению теоретических знаний учащихся по отдельным программным вопросам школьных предметов химии, биологии, экологии.  При изучении курса(предмета) учащиеся получают дополнительные знания о химических веществах и химических процессах, используемых в сельском хозяйстве, об основных сортах культурных растений, выращиваемых в личном подсобном хозяйстве (далее – ЛПХ).

     Особое значение курса (предмета) состоит в том, что учащиеся приобретают практические навыки в применении полученных знаний при работе на личном приусадебном участке или своем подворье.

     В целом курс (предмет) направлен на развитие познавательных интересов обучающихся к изучению предметов естественного цикла, а также способствует целенаправленной ориентации сельских  школьников на получение сельскохозяйственных профессий.

     Большое значение при изучении элективного курса (предмета) отводится вопросам здоровьесбережения. На основе полученных знаний учащиеся смогут самостоятельно определять состояние окружающей среды, в которой живет и работает сельский житель, какое прямое воздействие на организм человека оказывают  продукты питания, получаемые им в личном подсобном хозяйстве, как получить экологически чистые продукты на личном подворье. Полученные знания позволят обучающимся сделать выводы о необходимости бороться за чистоту земли, воды, воздуха.

     Содержание элективного курса(предмета) предусматривает разнообразные виды учебной деятельности учащихся: лекции, семинарские занятия, практические работы, лабораторные опыты, подготовка докладов, сообщений, презентаций, а также самостоятельную проектную деятельность учащихся на основе работы с использованием различных источников знаний, в том числе, интернет ресурсов.

Основными целями элективного курса (предмета) являются:

- пополнение, углубление, выделение и систематизация знаний учащихся по предметам естественного цикла, необходимых для грамотного ведения личного подсобного хозяйства;

-  развитие интереса обучающихся к сельскохозяйственному труду;

-  воспитание уважения к труженикам села, ориентировать учащихся на выбор сельскохозяйственных профессий.

Задачами элективного курса(предмета) являются:

- дать школьникам некоторый минимум агротехнических знаний и практических умений и навыков по выращиванию важнейших овощных культур в личном подсобном хозяйстве;

- обучить учащихся проведению простейших доступных исследований для более эффективного ведения ЛПХ;

- развивать познавательную активность и творческое мышление учащихся;

- устанавливать причинно-следственные связи между знаниями учащихся по химии, биологии, экологии;

- включать учащихся в практическую деятельность по применению полученных знаний, умений и навыков с целью выработки планов конкретных личных действий;

- способствовать пониманию обучающимися значимости ведения здорового образа жизни, как основы благополучия и самодостаточности современного жителя села;

- сформировать понимание у школьников  необходимости в современных условиях научного подхода к вопросам успешного ведения ЛПХ;

-  развивать чувства уважения и любви к своей малой родине через понимание необходимости сохранения и бережного отношения к родной природе;

- развивать умения анализировать, сравнивать, использовать в процессе учебной деятельности и в повседневной жизни информацию из различных источников – учебников, справочников, научной и популярной литературы, статистических данных, интернет-ресурсов.

2. Содержание элективного курса(предмета)

      Введение (1 час) 

      Химия в сельском хозяйстве. Значение химических знаний для современного жителя села, ведущего личное подсобное хозяйство. Земля как предмет и средство труда в личном подсобном хозяйстве сельского жителя. Современные земельные отношения в РФ. Что такое личное подсобное хозяйство (ЛПХ). Личные подсобные хозяйства в нашем селе.

Раздел 1. Основы агрохимии в личном подсобном хозяйстве (26 часов)

1.1. Почва, ее плодородие, обработка почвы. (3 часа)

      Понятие о почве, ее плодородии. Физические и химические свойства почвы. Классификация почв. Обработка почвы. Уход за почвой и мероприятия по охране почвы. Почвы нашей местности.

      Практические работы: № 1 Установление состава, определение свойств, количества перегноя и рН образцов почвы с земельных участков ЛПХ жителей села. № 2 Определение доступного азота в почве по содержанию в ней гумуса.

      1.2.Удобрения и их применение (3 часа).

      Значение удобрений, их основные виды и классификация, способы внесения. Дозы внесения удобрений, правила их смешивания и хранения. Техника безопасности при работе с удобрениями.

      Практические работы: № 3 Работа с коллекцией минеральных удобрений. Экспериментальное определение удобрений. № 4 Расчет доз минеральных удобрений под различные культуры.

1.3.Картофель (2 часа).

      Картофель -  основной сельскохозяйственный клубнеплод, выращиваемый в личных подсобных хозяйствах. Значение картофеля. Ботаническая характеристика и биологические особенности картофеля. Агротехника картофеля. Наиболее распространенные возделываемые сорта картофеля в нашей местности.

      Практические работы: № 5 Работа с коллекцией сортов картофеля. Определение содержания крахмала (по плотности) в клубнях различных сортов картофеля. Качественная реакция на крахмал.

 1.4.Выращивание овощных культур в открытом грунте (6 часов).

      Основы агротехники капусты. Агротехника корнеплодов. Луковичные культуры.  Огурцы и другие тыквенные культуры. Томаты и другие овощи семейства пасленовых.

      Практические работы: № 6 Строение луковицы. № 7 Определение содержания сахаров в корнеплодах.

      1.5.Использование закрытого грунта в ЛПХ (2 часа).

       Общая характеристика защищенного грунта, его использование и подготовка. Выращивание рассады овощных культур. Выращивание овощей: огурца, томата, перца в парниках.

1.6.Сево – и  культурообороты (2 часа).

      Понятие о сево- и культурообороте, их значении, необходимость их практического применения на земельном участке в ЛПХ.

Практические работы: № 8 Составление сево- культурооборота на личном земельном участке на срок от 3 до 5 лет.

1.7.Сорняки, вредители, болезни овощных культур. Борьба с ними. (6 часов).

      Сорные растения, их классификация, меры борьбы. Вредители культурных растений. Меры борьбы с ними. Болезни культурных растений, меры борьбы с ними.

     Гербициды, пестициды, ядохимикаты и их использование для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями культурных растений. Правила обращения и меры предосторожности при хранении и работе с гербицидами, пестицидами, ядохимикатами.

     Практические работы: № 9 Определение наиболее часто встречающихся сорняков на земельных участках нашей местности. Предложение эффективных методов борьбы с ними. № 10 Распознавание вредителей культурных растений. Определение эффективных методов борьбы с ними. № 11 Знакомство с внешними признаками малых доз гербицидов, пестицидов, ядохимикатов. Определение областей их применения. Составление правил обращения с ними.

1.8.Уборка, хранение и консервирование овощей (2 часа).

Уборка урожая, его качество. Биологические и химические основы хранения овощей. Режим хранения овощей. Подготовка хранилищ. Консервирование, химические процессы при консервировании. Безопасное консервирование.

Практические работы: № 12 Составление общей памятки для безопасного консервирования различных овощей в домашних условиях. Составление рецептов консервирования.

Раздел 2. Экономика и организация труда на земельном участке в личном подсобном хозяйстве (2 часа)

 2.1.Внутрихозяйственное планирование и учет (2 часа).

      Расчет себестоимости продукции, рентабельность ведения ЛПХ.

      Практические работы  № 13 Ведение «Бухгалтерской книги» по земельному участку.

Раздел 3. Экологическая чистота сельскохозяйственной продукции, ее влияние на здоровье человека.  Охрана окружающей среды (3 часа).

3.1.Химические основы получения экологически чистой  

      сельскохозяйственной продукции на земельном участке ЛПХ (2часа).

     Источники и способы попадания токсических веществ и загрязнителей в выращиваемую сельскохозяйственную продукцию. Влияние избытка азотных удобрений на качество растительной сельхозпродукции. Нормы предельно допустимого содержания различных химических соединений в пищевых продуктах. Опасное физиологическое воздействие на организм человека превышение предельно допустимых норм химических веществ в продуктах питания. Пути получения экологически чистой сельскохозяйственной продукции.

      Практические работы: № 14 Определение и сравнение количества нитратов в образцах овощей с личного земельного участка и приобретенных на местном рынке.

3.2. Землевладелец и охрана окружающей среды (1 час).

     Основные источники загрязнения окружающей среды: нарушение  и несоблюдение правил использования удобрений, ядохимикатов, неправильные условия содержания домашнего скота и утилизации отходов.

       Химические процессы, протекающие при попадании в окружающую среду излишков минеральных и органических удобрений, их влияние на водоемы, местную флору и фауну. Основные правила и мероприятия по охране окружающей среды.

4. Экскурсии (2 часа).

Экскурсия. Знакомство с лучшими ЛПХ своего села, фермерским хозяйством.

5. Семинарское занятие. Защита проектов, рефератов (1 час).

Примерные темы проектных работ и рефератов для учащихся:

1.Статистические данные о личных подсобных хозяйствах  муниципального образования Жарынского сельского поселения Рославльского района Смоленской области.

2.Харктеристика почв земельных участков ЛПХ в Жарынском сельском поселении.

3.Основные химические вещества и главнейшие правила обращения землевладельца с химическими веществами, применяемыми на личных земельных участках.

4.Химические и народные способы  борьбы с сорняками и вредителями сельскохозяйственных культур.

5.Безопасные способы заготовки и хранения сельскохозяйственной продукции с личного подсобного хозяйства.

6.«Бухгалтерия» в личном подсобном хозяйстве сельского жителя.

7.Сево- и культурооборот на моем земельном участке.

8.Как получать экологически чистые продукты питания со своего земельного участка.

9.Главные мероприятия землевладельца по охране окружающей среды.

10.Если бы в будущем я стал фермером …

11.Составление годовой циклограммы основных работ землевладельца на своем земельном участке.

2. Планируемые результаты изучения курса(предмета)

В результате изучения курса(предмета) обучающиеся должен:

знать/понимать:

- химический состав растений и закономерности их питания;

- основные свойства местной почвы;

- классификацию удобрений, их химический состав и свойства;

- ботанику и агротехнику основных сельскохозяйственных культур, выращиваемых на приусадебных участках нашей местности;

- наиболее распространенные болезни и вредителей  сельскохозяйственных культур и основные химические способы борьбы с ними;

-  сево- и культурооборот и их значение;

- показатели качества урожая и методы их определения;

- экологические проблемы земледелия и производства сельскохозяйственных культур.

уметь:

- опытным путем определять основные показатели характеристики образцов почвы;

- распознавать наиболее распространенные сорняки, болезни и вредителей огородних культур, выбирать оптимальные методы борьбы с ними;

- распознавать основные минеральные удобрения по внешнему виду и с помощью химического эксперимента;

- проводить несложные химические эксперименты по определению качества выращенной сельскохозяйственной продукции;

- рассчитывать необходимые дозы внесения в почву извести и минеральных удобрений;

- составлять простейшие сево- и культурообороты для своих земельных участков;

- безопасно для своего здоровья обращаться с различными химическими веществами, применяемыми в процессе выращивания сельскохозяйственных культур.

Учащиеся получат возможность:

      - научиться составлять полную характеристику почвы на основе агрохимических исследований;

- понимать суть водородного показателя, определять рН почвы различными способами и составлять картограммы кислотности почв;

- научиться составлять полную характеристику качества урожая на основе различных методов определения содержания в плодах основных органических веществ;

- знать новые химические средства защиты сельскохозяйственных культур;

- понимать генетические основы  гибридных сортов сельскохозяйственных культур, их использование на практике;

-  знать основы гидропонного метода выращивания овощей;

- экспериментально определять экологическую чистоту сельхозпродукции по нескольким параметрам.

     Изучение курса (предмета) способствует формированию универсальных учебных действий (УУД).

Личностные:

- готовность учащегося к выполнению установленных в образовательном учреждении норм, правил и требований к учебному процессу;

- умение строить равноправные уважительные отношения с товарищами;

- развитие познавательного интереса на основе личностного осмысления важности изучаемого материала;

- умение аргументированно определять личное отношение к отдельным изучаемым вопросам темы урока;

- понимание значимости выполнения каждым гражданином элементарных норм и мероприятий по охране окружающей среды;

- понимание важности ведения здорового образа жизни для сохранения своего здоровья.

Регулятивные:

- целепологание: на основе темы урока, а также уже имеющихся знаний и жизненного опыта определять и ставить перед собой учебные задачи;

- составлять план и определять последовательность своих действий для решения поставленных задач;

- адекватно оценивать правильность своих действий, вносит при необходимости в них коррективы;

- сравнивать собственные полученные результаты с истинным эталоном, давать оценку своим познавательным действиям;

- готовность к участию и умение выполнять краткосрочные тематические проекты;

- планировать и  выполнять проектные работы.

Коммуникативные:

- умение учитывать и уважать мнения и позиции других участников учебного процесса;

- умение формулировать и тактично отстаивать свою позицию, соотносить её с мнением и позицией своих товарищей;

- умение вырабатывать и принимать решения для совместных действий;

- аргументировать и отстаивать свою позицию, уметь спорить, тактично критиковать мнение других;

- уметь выстраивать в процессе учебной деятельности свои взаимоотношения с учителем, сверстниками;

- коллективно планировать общие действия в учебной деятельности;

- вырабатывать умение сотрудничать, кооперироваться, интегрироваться в учебном коллективе;

- умение вести монолог и диалог в рабочей группе;

- брать на себя ответственность лидера, а также выстраивать равноправные отношения с товарищами.

Познавательные:

- умение осмысленно работать с различными источниками научных знаний: учебник, научная литература, справочники, интернет ресурсы;

- осуществлять поиск и извлекать нужную информацию из различных источников знаний;

- уметь выделять главные мысли, делать выводы, составлять планы, тезисы и конспекты на основе полученной научной информации;

- уметь решать проблемные ситуации на основе имеющихся и приобретаемых знаний;

- уметь устанавливать причинно-следственные связи в ходе учебного процесса;

- находить наиболее рациональные, эффективные способы и пути решения задач, поставленных проблемных ситуаций;

- приобретать навыки исследовательских действий;

- проводить экспериментальную работу и использовать её в качестве источника знаний;

- правильно строить собственную научную речевую и письменную информацию на основе научной терминологии.

3. Тематическое планирование курса(предмета)

4. УМК курса(предмета)

1.Габриелян О.С. Программа курса химии для 8-11 классов образовательных учреждений. М.: Дрофа. 2010.

2.Рабочие программы по химии 8-11 классы по программам О.С.Габриеляна,

Н.И.Новошинского, Н.С.Новшинской. М.: Планета. 2010.

3.Вильдфруш И.Р. Агрохимия: учебное пособие. Минск: РИПО, 2011.

4.Кулюкин А.Н. Школьнику об агрохимии защищенного грунта. Пособие для учащихся. М.: Просвещение. 1979.

5.Безуглова О.С. Удобрения, биодобавки и стимуляторы  роста для вашего урожая. Издательство Феникс. 2007.

6.Пичугина Г.В. Химия в повседневной жизни человека. М.: Дрофа. 2004.

7.Кидин В.В. Практикум по агрохимии. Издательство Колос 2008.

8.Ягодин Б.А., Жуков Ю.П., Кобзаренко В.И. Агрохимия. М.: Мир. 2003.

9.Гар К.А. Химические средства защиты сада. М.: Россельхозиздат. 1976.

10.Занятия по сельскохозяйственному труду. Методическое пособие для учителя. Под редакцией А.Е.Ставровского. М.: Просвещение. 1974.

11.Шибанов А.А., Дроздов Л.Н., Щербаков М.И. Преподавание агротехники полевых культур в школе. Методическое пособие для учителей. М.: Просвещение 1975.

12.Сударкина А.А., Евсеева И.И., Орлова А.Н. Химия в сельском хозяйстве. М.: Просвещение. 1986.

13.Внеклассная работа по химии в сельской школе: Кн. для учителя /В.Г.Андросова, В.А.Карпов, И.И.Климов и др. М.: Просвещение. 1983.

14.Практикум по овощеводству. Учебное пособие для учащихся 9-10 классов. Под редакцией доктора  с.-х.наук Г.И.Тараканова. М.: Просвещение. 1972.

15.Семенов И.Н., Максимов А.С., Макареня А.А. Химия и научно-технический прогресс. М.: Просвещение. 1988.

16.Пичугина Г.В. Повторяем химию на примерах из повседневной жизни. М.: Просвещение. 1999.

17.Алексинский В.Н. Занимательные опыты по химии. Книга для учителя. М.: Просвещение. 1995.

18.Заиков Г.Е. Роль химии в сельском хозяйстве. М.: Знание. 1986.

5. Календарно-тематическое планирование курса(предмета)

Использованная литература

1.Габриелян О.С. Программа курса химии для 8-11 классов образовательных учреждений. М.: Дрофа. 2010.

2.Занятия по сельскохозяйственному труду. Методическое пособие для учителя. Под редакцией А.Е.Ставровского. М.: Просвещение. 1974.

3.Шибанов А.А., Дроздов Л.Н., Щербаков М.И. Преподавание агротехники полевых культур в школе. Методическое пособие для учителей. М.: Просвещение 1975.

4.Сударкина А.А., Евсеева И.И., Орлова А.Н. Химия в сельском хозяйстве. М.: Просвещение. 1986.

5.Внеклассная работа по химии в сельской школе: Кн. для учителя /В.Г.Андросова, В.А.Карпов, И.И.Климов и др. М.: Просвещение. 1983.

6.Практикум по овощеводству. Учебное пособие для учащихся 9-10 классов. Под редакцией доктора  с.-х.наук Г.И.Тараканова. М.: Просвещение. 1972.