Презентация к уроку: История органической химии
презентация к уроку по химии (10 класс) на тему

Электрохимическая теория Берцелиуса
Основные положения:
Любое органическое вещество состоит из двух разноименно заряженных частиц.
При химических реакциях в молекуле (+)заряженный фрагмент может замещаться только на (+)частицу, а (-) – на (-).
Опровержение:
Опыты Дюма (1828 г.) по хлорированию у/в.
CH
4
+ Cl
2
= CH
3
Cl +
HCl

-4 +1 0 -2 +1 -1 +1 -1
История органической химии
растительные
животные
минеральные
1808 год
Й.Я.Берцелиус

(швед. химик)
Органические вещества
Органическая химия
Продукты
горения:
CO
2

и
H
2
O
Содержат
углерод и водород
Неорганические вещества
Доструктурные
теории
Электро
химическая теория Берцелиуса
Теория радикалов Либиха
Теория типов
Жерара
История
органической
химии
урок химии в 10 классе
Москвичева Ирина Анатольевна
учитель химии МОУ «
Сланцевская
средняя
общеобразовательная школа № 6»
Задачи, стоящие перед химиками-органиками в
XIX
в.
Изучение свойств и состава природных органических соединений.
Разработка рациональных методов их использования.
Синтез новых веществ.
Систематизация известных веществ.
Решение проблем пищевой промышленности (переработка с/
х
сырья).
Снабжение людей лекарственными препаратами.
Разрешение противоречий из-за недостаточности проработки теории.
Вывод: была необходима теория.
Выводы:
Ни одна из этих теорий не рассматривала строение вещества.
Нельзя было, согласно этим теориям, предсказывать свойства веществ, а следовательно и их применение.
Необходима была новая теория.
Д/З
Конспект, параграф 2 (стр. 9 – 10 ) ,
предпосылки возникновения теории
А.М.Бутлерова.
Виталистическая теория
(«жизненной силы») середина
XIX
в.
Неорганические
вещества
Органические
вещества
Образуются только под действием жизненной силы

(лат.
Vita –
жизнь)
Опровержения теории:

1824 г. Фридрих
Вёлер
–

щавелевая кислота

1828 г. Фридрих
Вёлер
–


мочевина –
(NH
2
)
2
CO

1845
г. Герман
Кольбе
–

уксусная кислота и анилин

1854 г.
Бертло
–
жиры


1861 г. А.М.Бутлеров –
сахар
Позднее были синтезированы:

инсулин
и многие другие
белки и нуклеиновые кислоты
Органическая химия
– это химия у/в и их производных, т.е. продуктов замещения водорода другими атомами и группами атомов.
Теория типов
Жерара
Основные положения:
Органические вещества – это производные от простейших неорганических соединений:
H
2
, H
2
O,
HCl

и других.
Реакции органических веществ сходны с реакциями неорганических веществ.
Тип Н
2
Н СН
3
С
2
Н
5
Н Н Н
метан этан
Тип Н
2
О
Н СН
3
С
2
Н
5
Н О Н О
Н О
метанол этанол
Тип Н
Cl
Н



СН

Cl



Cl
3
хлороформ
+
Классификация веществ.
Открытие некоторых веществ.
Способы получения веществ.
-
Не рассматривалось строение
вещества. Его нельзя познать.
2. Невозможность предсказать
свойства веществ.
Йенс

Якобс
Берцелиус (1779-1848)
по происхождению – барон
в 20 лет – увлекся химией
в 29 лет – избран членом
Королевской шведской
Академии наук
в 31 год – стал её президентом
проанализировал более 2000
соединений с целью определения
их состава
установил атомные массы 45 ХЭ
открыл новые ХЭ
разработал современную систему
символов ХЭ
впервые стал применять
химические уравнения и
формулы
Теория радикалов Либиха
Основные положения:
Органическое вещество состоит из двух частей: неизменяемой в процессе химической реакции и изменяемой.
Неизменяемая группа атомов – радикал (
R
).
R
переходят из молекулы одного вещества в молекулу другого.
R
постоянны по составу и могут существовать в свободном виде.
+

R
существуют в
свободном виде

R
переходят из одних
соединений в другие
-
R
могут изменяться