урок по химии в 10 классе " Углеводы"
план-конспект урока по химии (10 класс) на тему
урок семинар по теме : УГЛЕВОДЫ" Цель урока: обощить, ситстематизировать знания по теме ( классификация, изомерия, номенклатура, свойства, применение)
тип урока семинар.
Ход урока
1. организационный момент
2.проверка домашнего задания
3.основная часть урока
Работа по группам., разноуровневая.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 42.5 КБ |
Предварительный просмотр:
Урок-семинар «Углеводы»
Цель урока: обобщить и систематизировать знания учащихся об углеводах (их классификации, изомерии, номенклатуре, свойствах,
применении).
Тип урока: урок - семинар
Ход урока
- Организационный момент.
- Проверка домашнего задания.
- Основная часть семинара.
Класс делится на 5 групп. Каждая группа получает задание, готовит сообщение, обсуждает ответ и затем выступает со своим сообщением.
Задание группе №1:
- Какие соединения относятся к углеводам? Почему их так назвали?
- Чем отличаются по составу и строению глюкоза, сахароза, крахмал, целлюлоза? Что у них общего?
Задание группе №2:
- Подготовьте ответ о нахождении в природе глюкозы, сахарозы, крахмала и целлюлозы.
- Сравните их функции в живых организмах.
- Задание группе №3:
Сравните химические свойства глюкозы, сахарозы, крахмала и целлюлозы
. Задание группе №4:
В ходе каких реакций в природе получается глюкоза, сахароза, крахмал и целлюлоза?
Задание группе №5:
- Каковы области применения глюкозы, сахарозы, крахмала и целлюлозы?
- Составьте схему «Применение углеводов».
Задание для всех групп:
Даны 4 пробирки с растворами глюкозы, целлюлозы. крахмала. Предложите, как распознать эти вещества. Запишите уравнения реакций.
1) Найдите ошибку в этом задании (целлюлоз;
в воде вещество; крахмал - не растворяется в холод»
образует коллоидный раствор).
2) Подготовьте ответ для этого задания.
4. Выступление групп.
Обсуждение ответов на вопросы, запись реакций, демонстрация схем.
5. Тестирование «Углеводы».
- В каких гибридных состояниях находятся атомы углерода в глюкозе ? a) sp3; б) sp2; в) sp; г) s2p.
2)Какие продукты образуются в результате окисления глюкозы аммиачным раствором оксида серебра?
а) Глюконовая кислота и вода;
б) глюкосахарат серебра и воды;
в) спиртокислота и металлическое серебро;
г) многоатомный спирт и вода.
3)Какие из перечисленных веществ являются изомерами по отношению
друг к другу: а) глюкоза и мальтоза; б) глюкоза и фруктоза;в)крахмал и целлюлоза; г) мальтоза и сахароза
4) Какое вещество образуется при спиртовом брожении глюкозы
а) Этиловый спирт;
б) метиловый спирт;
в) молочная кислота;
г) глюконовая кислота.
5) Какие группы веществ дают реакцию «серебряного зеркала»
а) Глюкоза, глицерин, этиленгликоль;
б) глицерин, глюкоза, сахароза;
в) глюкоза, молочная кислота, фруктоза.
6) Глюкоза является (выберите правильный ответ)
а) экологически вредным веществом, так как отравляет растительные и животные организмы;
б) ценным для организма веществом, так как необходима для образования ферментов.
в) ценным для организма веществом, так как легко окисляется
и поэтому является источником энергии;
г) безвредным, но и ненужным для организма веществом.
7) Назовите конечный продукт полного гидролиза целлюлозы:
а) сахароза;
б) -глюкоза;
в)фруктоза;
г) £-глюкоза.
8) Дополните фразу: «Крахмал используют__ «(выберите ответ):
а) не используют, так как это экологически вредное вещество;
б) для накрахмаливания белья и некоторых видов одежды;
в) в пищу для приготовления киселей, выпечки и кондитерских изделий;
г) в пищу для приготовления жаркого;
д) для получения глюкозы;
е)для изготовления искусственных волокон.
9)«Целлюлозу применяют……….. »{выберите ответ):
а) не применяют, так как это вещество получено искусственным путем, дорогое и экологически вредное;
б) для; получения глюкозы, из которой потом получают гидролизный этанол;
в) для получения искусственных волокон (ацетатного волокна, медноамиачного шелка, вискозы);
г) в строительстве (в смеси с другими соединениями, для изготовления различных строительных конструкций, а также при
изготовлении мебели, скульптур и т.д.).
10) Составы каких веществ соответствуют общей формуле Cn(H20)m, но не относятся к классу углеводов?
О
а)Н-С ; б)С 6Н 12О 6; в) С 5Н 10О 5; г)СН3СООН.
H
Задание группе №1:
- Какие соединения относятся к углеводам? Почему их так назвали?
- Чем отличаются по составу и строению глюкоза, сахароза, крахмал, целлюлоза? Что у них общего?
Задание для всех групп:
Даны 4 пробирки с растворами глюкозы, целлюлозы. крахмала. Предложите, как распознать эти вещества. Запишите уравнения реакции.
Найдите ошибку в этом задании (целлюлоз;
в воде вещество; крахмал - не растворяется в холод»
образует коллоидный раствор).
2) Подготовьте ответ для этого задания.
Задание группе №2:
- Подготовьте ответ о нахождении в природе глюкозы, сахарозы, крахмала и целлюлозы.
- Сравните их функции в живых организмах.
Задание для всех групп:
Даны 4 пробирки с растворами глюкозы, целлюлозы. крахмала. Предложите, как распознать эти вещества. Запишите уравнения реакции.
Найдите ошибку в этом задании (целлюлоз;
в воде вещество; крахмал - не растворяется в холод»
образует коллоидный раствор).
2) Подготовьте ответ для этого задания.
Задание группе №3:
Сравните химические свойства глюкозы, сахарозы, крахмала и целлюлозы
Задание для всех групп:
Даны 4 пробирки с растворами глюкозы, целлюлозы. крахмала. Предложите, как распознать эти вещества. Запишите уравнения реакции.
Найдите ошибку в этом задании (целлюлоз;
в воде вещество; крахмал - не растворяется в холод»
образует коллоидный раствор).
2) Подготовьте ответ для этого задания.
. Задание группе №4:
В ходе каких реакций в природе получается глюкоза, сахароза, крахмал и целлюлоза?
Задание для всех групп:
Даны 4 пробирки с растворами глюкозы, целлюлозы. крахмала. Предложите, как распознать эти вещества. Запишите уравнения реакции.
Найдите ошибку в этом задании (целлюлоз;
в воде вещество; крахмал - не растворяется в холод»
образует коллоидный раствор).
2) Подготовьте ответ для этого задания.
Задание группе №5:
- Каковы области применения глюкозы, сахарозы, крахмала и целлюлозы?
- Составьте схему «Применение углеводов».
Задание для всех групп:
Даны 4 пробирки с растворами глюкозы, целлюлозы. крахмала. Предложите, как распознать эти вещества. Запишите уравнения реакции.
Найдите ошибку в этом задании (целлюлоз;
в воде вещество; крахмал - не растворяется в холод»
образует коллоидный раствор).
2) Подготовьте ответ для этого задания.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Модульной урок по химии 8 класс. Решение задач по химическим уравнениям
Технологическая карта урока по химии 8 класс .Решение задач по химическим уравнениям...
Конспект урока по химии 8 класс по теме:"Кислоты", Элективное занятие в 10 классе
Конспекты уроков по химии в 8 и 10 класссах....
![](/sites/default/files/pictures/2014/03/31/picture-429494-1396295493.jpg)
Конспект урока с презентацией к обобщающему уроку по химии 8 класса на тему "Соединения химических элементов"
Обобщающий урок по теме "Соединения химических элементов" по химии 8 класс. Урок проводится в форме игры-путешествия. Такая форма способствует качественному закреплению материала. Цель урока: выявить ...
![](/sites/default/files/pictures/2017/01/30/picture-450062-1485724060.jpg)
План-конспект урока по химии 8 класс. Тема: «Предмет химии. Вещества и их физические свойства»
Создать условия для формирования у учащихся понятий «химия», «тело», «вещество», «свойства веществ»; научить р...
![](/sites/default/files/pictures/2015/11/02/picture-650260-1446455403.jpg)
Урок по химии 10 класс"Введение в органическую химию"
Урок "Введение в органическую химию" знакомит учащихся о таком предмете, как органическая химия, рассказывается этапы станавления этой науки и почему органическая химия изучается отдельным...
![](/sites/default/files/pictures/2016/08/24/picture-808157-1472069263.jpg)
презентация к уроку биологии в 9 классе "Углеводы,липиды"
Презентация может быть использована на уроке биологии в 9 классе при изучении темы "Углеводы. Липиды". В презентации даётся краткая характеристика веществ, их классификация, раскрывается роль липидов....
![](/sites/default/files/pictures/2013/02/25/picture-211373-1361788940.jpg)
конспект урока по химии на тему "Углеводы"
разработка конспекта урока по химии на тему "Углеводы" для студентов 1 курса учреждений профессионального образования, с применением технологии ИКТ....