Учебно-тематический план и содержание занятий кружка "Химический"
элективный курс (химия, 10 класс) по теме

Учебно – тематический план кружка «Химический»

Планирование занятий.

Тема 1. Решение химических задач.

              Занимательная химия ( 8 часов )

Занятие 1-2. Основные понятия и законы химии: основные стехиометрические понятия, массовая доля, вывод формул соединений по массовым долям химических элементов, закон Авогадро и газовые законы.

Занятие 3-4. Расчёты по уравнениям химических реакций:  определение состава смеси, вывод формулы вещества по результатам химической реакции, вывод формулы вещества по результатам его сгорания.

Занятие 5-6. Растворы: массовая и объёмные доли компонентов в растворе; правило смешивания растворов, растворимость. Расчёты по уравненим реакций, протекающих в растворах.

Занятие 7. Расчёты по окислительно-восстановительным уравнениям реакций. Расчёты по термохимическим уравнениям.

Занятие 8. Занимательная химия.

Решение занимательных задач по химии. Лабораторные опыты с мороженым, с шоколадом

Тема 2. Химия в сельском хозяйстве.

              Химия и растениеводство. ( 4 часа )

Занятие 1-2. Жизнь и питание растений. Органические и минеральные удобрения. Роль химический элементов в жизни растений. Стимуляторы роста растений. Пестициды.

Практическая работа: Распознавание минеральных удобрений. Приготовление растворов минеральных удобрений.

Занятие 3-4. Состав и свойства почвы. Овощеводство и картофелеводство. Садоводство и выращивание плодово-ягодных культур на садовом участке.

Практическая работа: Определение содержания нитратов в овощах и плодах.

Экскурсия в ЗАО «Агрофирма им. Павлова»

Тема 3. Химия вокруг нас. (24 часа)

а) Вещества на кухне ( 6 часов )

Занятие 1. Продукты питания как химические соединения. Пищевая ценность белков, жиров и углеводов

Занятие 2. Понятие о рациональности питания. Калорийность питания.

Практическая работа « Определение калорийности продуктов питания «. Продукты питания и штрих-коды.

Занятие 3. Консерванты пищевых продуктов.

Поваренная соль. Роль поваренной соли в обмене веществ. Уксусная кислота: история открытия, использование при консервировании.

Занятие 4. Практическая работа « Очистка поваренной соли и выращивание кристаллов «

«Определение белков, жиров и углеводов в продуктах питания».

Занятие 5. Питьевая сода: свойства, применение в кондитерском деле. История производства. Правила хранения.

Лабораторные опыты:1)Физические свойства питьевой соды

2)Гидролиз питьевой соды

3)Термическое разложение соды

4)Взаимодействие раствора соды с борной, лимонной и уксусной кислотами.

Занятие 6. Чай, кофе, пряности. Молоко и молочная продукция.

Практическая работа « Исследование молочной продукции Никольского маслозавода»

б)Вещества в аптеке (6 часов)

Занятие 1. Химия и здоровье. Химия и медицина.

Лекарственные препараты и проблемы связанные с их применением.

Занятие 2.Лекарственные препараты в пищевых цепях. Плюсы и минусы лекарств в отношении воздействия на организм. Профилактика различных заболеваний.

Занятие 3. Лабораторная работа: 1)Превращение аспирина при консервировании овощей.

2)Исследование качественного состава витаминного комплекса – олиговита, медицинских препаратов – феррокомплекса и анальгина.

Занятие 4.Йод: история открытия, свойства, биологическая роль, физиологическое действие.

Лабораторные опыты:

«Удаление йодного пятна», «рисование йодом», «действие йода на крахмал»

Занятие 5. Экскурсия в аптеку.

Занятие 6.Влияние токсикомании и наркомании на здоровье человека.

Лабораторные опыты: «химический состав табачного дыма», «физиологическое воздействие спирта на семена пшеницы и куриный белок»

в)Вещества в ванной (6 часов)

Занятие 1. Моющие и чистящие средства.

Правила безопасности при работе со средствами бытовой химии.

Щелочность раствора. Определение типа кожи и подбор туалетного мыла.

Занятие 2.Лабораторныеопыты:

1)Определение среды в растворах различных стиральных порошков

2)Определение рН растворов в различных сортах туалетного мыла

3)Жёсткость воды и её устранение.

Занятие 3.Конференция «Если вы стираете сами».

Химчистка на дому. Уборка дома. Стирка хлопчатобумажных, льняных, шерстяных, шёлковых и синтетических тканей. Отбеливание и подсинивание ткани. Азбука химчистки.

Занятие 4-5.Техника выведения пятен. Пятновыводители. Удаление жировых пятен, пятен от ягод и фруктов, овощей и соков, пищевых продуктов, крови и краски.

Лабораторные опыты: «Удаление пятен». Демонстрация средств для удаления пятен. Уход за полами, мебелью, чистка окон и зеркал. Мытьё и чистка посуды.

Занятие 6. Защита проекта «Экология жилища и здоровье человека»

г) Косметические средства (6 часов)

Занятие 1. Косметические средства и здоровье человека. Химические средства гигиены и косметологии. Средства ухода за зубами. Дезодоранты.

Занятие 2. Декоративная косметика. Духи. Помада. Кремы. Лаки. Подбор косметики в зависимости от возраста, цели, времени года.

Лабораторные опыты: «Исследование состава зубной пасты, помады»

Занятие 3.История косметологии. Уход за кожей. Как правильно загорать. Правила применения косметических средств по уходу за волосами. Дезодоранты, их физиологическое действие на организм и окружающую среду.

Занятие 4. Правила наложения макияжа. Исследование действия различных красителей и средств для химической завивки волос. Практические работы.

Занятие 5. Подбор шампуней и кондиционеров. Практическое занятие с косметологом и парикмахером.

Занятие 6. Презентация косметики: компании ORIFLAME  AVON  MARY KAY  WELLA и т.д.. Изучение  химического состава различных косметических средств. Встреча с представителями различных компаний.

Итоговая работа «Защита индивидуальных проектов и рефератов».