Рабочая программа по химии (профильный уровень) в 10 классе
календарно-тематическое планирование по химии (10 класс) на тему

№№

п\п

Наименование темы

Всего,

час.

Из них

Дата

лабораторные

опыты

практические

работы

контрольные

работы

1

Введение

7

-

-

2

Тема 1. Строение и классификация органических соединений

12

-

К/р №1

3

Тема 2. Химические реакции в органической химии

9

-

-

4

Тема 3. Углеводороды

37

5 л.о.

П/р №1

П/р №2

К/р №2

5

Тема 4. Спирты и фенолы

10

5 л.о.

П/р №3

-

6

Тема 5. Альдегиды и кетоны

10

4 л.о.

П/р №4

К/р №3

7

Тема 6.  Карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры

14

5 л.о.

П/р №5

К/р №4

8

Тема 7. Углеводы

12

6 л.о.

П/р №6

-

9

Тема 8.  Азотсодержащие органические вещества

14

4 л.о.

П/р №7

П/р №8

К/р №5

10

Тема 9.  Биологически активные вещества

9

6 л.о.

П/р №9

П/р№10

-

11

Тема 10. Высокомолекулярные соединения

1

12

Систематизация и обобщение знаний по курсу органической химии

1

-

-

Итого

136

35

10

5

Дата

№ п/п

Наименование разделов и тем.

Изучаемые вопросы.

Всего

часов

Из них

примечания.

лабораторные эксперименты  и практические работы.

контрольные и диагностические материалы.

демонстрации.

Введение

7

1

Предмет органической химии. Место и роль органической химии в системе наук о природе

Предмет органической химии. Особенности строения и свойств органических соединений. Значение и роль органической химии в системе естественных наук и в жизни общества. Краткий очерк истории развития органической химии.

Д. Коллекция органических веществ и изделий из них

2

Теория строения органических соединений А. М. Бутлерова.

Предпосылки создания теории строения: теория радикалов и теория типов, работы А. Кекуле, Э. Франкланда и А. М. Бутлерова, съезд врачей и естествоиспытателей в г. Шпейере. Основные положения теории строения органических соединений А.М. Бутлерова. Химическое строение и свойства органических веществ. Изомерия на примере н-бутана и изобутана.

Д1 Модели молекул СН4 и СН3ОН; С2Н2, С2Н4 и С6Н6; н-бутана и изобутана.  

Д2 Взаимодействие натрия с этанолом и отсутствие взаимодействия с диэтиловым эфиром.

Д3 Коллекция полимеров, природных и синтетических каучуков, лекарств препаратов, красителей

3

Теория строения органических соединений А. М. Бутлерова. Углеродный скелет. Радикал. (урок-упражнение)

4

Строение атома углерода.

Электронное облако и орбиталь, их формы: s и р. Электронные и электронно-графические формулы атома углерода в нормальном и возбужденном состояниях.

5

Типы связей в молекулах органических веществ и способы их разрыва. Ковалентная химическая связь.

Ковалентная химическая связь и ее разновидности: . Водородная связь. Сравнение обменного и донорно-акцепторного механизмов образования ковалентной связи.

Д Шаростержневые и объемные модели СН4, С2Н4, С2Н2.

6

Валентные состояния атома углерода.

Первое валентное состояние — sp3-гибридизация — на примере молекулы метана и других алканов. Второе валентное состояние — sр2-гибридизация — на примере молекулы этилена. Третье валентное состояние — sp-гибридизация — на примере молекулы-ацетилена. Геометрия молекул рассмотренных веществ и характеристика видов ковалентной связи в них. Модель Гиллеспи для объяснения взаимного отталкивания гибридных орбиталей и их расположения в пространстве с минимумом энергии.

Д 1 Шаростержневые и объемные модели СН4, С2Н4, С2Н2.        

 Д 2 Модель, выполненная из воздушных шаров, демонстрирующая отталкивание гибридных орбиталей.

7

Валентные состояния атома углерода. (урок – упражнение)

  Тема 1. Строение и классификация органических соединений

12

1 к.р.

1/8

Классификация органических соединений по строению «углеродного скелета».  Гомологи и гомологический ряд.

Классификация органических соединений по строению «углеродного скелета»: ациклические (алканы, алкены, алкины, алкадиены), карбоциклические (циклоалканы и арены) и гетероциклические.

Д Образцы представителей различных классов органических соединений и шаростержневые или объемные модели их молекул.

2/9

Функциональная группа. Классификация органических соединений по функциональным группам

Классификация органических соединений по функциональным группам: спирты, фенолы, простые эфиры, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты, сложные эфиры.

3/10

Классификация органических соединений (урок упражнение)

4/11

Основы номенклатуры органических соединений

Номенклатура тривиальная, рациональная и ИЮПАК. Рациональная номенклатура как предшественник номенклатуры ИЮПАК. Принципы образования названий органических соединений по ИЮПАК: замещения, родоначальной структуры, старшинства характеристических групп (алфавитный порядок).

Д Таблицы «Название алканов и алкильных заместителей» и «Основные классы органических соединений».

5/12

Основы номенклатуры органических соединений (урок-упражнение).

6/13

Изомерия в органической химии. Виды изомерии.

Структурная изомерия и ее виды: изомерия «углеродного скелета», изомерия положения (кратной связи и функциональной группы), межклассовая изомерия. Пространственная изомерия и ее виды: геометрическая и оптическая. Биологическое значение оптической изомерии. Отражение особенностей строения молекул геометрических и оптических изомеров в их названиях.

Д Модели молекул изомеров разных видов изомерии.

7/14

Структурная и пространственная изомерия.

8/15

Решение задач на нахождение молекулярной формулы вещества по его относительной плотности и массовой доле элементов в соединениях.

Решение задач на вывод формул органических соединений с использованием понятия молярная масса, массовая доля элемента, общей формулы класса вещества.

9/16

Решение задач на нахождение молекулярной формулы вещества по его относительной плотности и массовой доле элементов в соединениях

Решение задач на вывод формул органических соединений с использованием понятия молярная масса, массовая доля элемента, общей формулы класса вещества.

10/17

Обобщение и систематизация знаний о строении и классификации органических соединений

Классификация и номенклатура веществ. Изомерия и ее виды. Изомеры. Гомологи.

Решение задач.

11/18

Обобщение и систематизация знаний о строении и классификации органических соединений

Классификация и номенклатура веществ. Изомерия и ее виды. Изомеры. Гомологи.

 Решение задач.

12/19

Контрольная работа №1«Строение и классификация органических соединений»

К.р.№1

Тема 2. Химические реакции в органической химии

9

1/20

Типы химических реакций в органической химии. Реакции  замещения. Ионный и радикальный механизмы реакций.  

Понятие о реакциях замещения. Галогенирование алканов и аренов, щелочной гидролиз галогеналканов.

Д Взрыв смеси метана с хлором.

2/21

Типы химических реакций в органической химии. Реакции присоединения

Понятие о реакциях присоединения. Гидрирование, гидрогалогенирование, галогенирование. Реакции полимеризации и поликонденсации.

Д Обесцвечивание бромной воды этиленом и ацетиленом. Получение фенолоформальдегидной смолы.

3/22

Типы химических реакций в органической химии. Реакции отщепления.

Понятие о реакциях отщепления (элиминирования). Дегидрирование алканов. Дегидратация спиртов. Дегидрохлорирование на примере галогеналканов. Понятие о крекинге алканов и деполимеризации полимеров.

Д Деполимеризация полиэтилена. Получение этилена и этанола. Крекинг керосина.  Горение метана

4/23

Типы химических реакций в органической химии. Реакции изомеризации.

Реакции изомеризации

5/24

Классификация реакций по типу реагирующих частиц

Гомолитический и гетеролитический разрыв ковалентной химической связи; образование ковалентной связи по донорно-акцепторному механизму. Понятие о нуклеофиле и электрофиле. Классификация реакций по типу реагирующих частиц (нуклеофильные и электрофильные) и принципу изменения состава молекулы.

Д1 Взрыв гремучего газа.                   Д2 Горение метана или пропанобутановой смеси (из газовой зажигалки).                   Д3 Взрыв смеси метана или пропанобутановой смеси с кислородом (воздухом).

6/25

Взаимное влияние атомов в молекулах органических веществ

Взаимное влияние атомов в молекулах органических веществ. Индуктивный и мезомерный эффекты. Правило Марковникова.

7/26

  Решение задач на вычисление выхода продукта реакции от теоретически возможного.

8/27

Обобщение и систематизация знаний по теме «Химические реакции в органической химии»

Решение задач и упражнений, Выполнение тестов

9/28

Обобщение и систематизация знаний по теме «Химические реакции в органической химии» Решение комбинированных задач

Решение задач и упражнений, Выполнение тестов

Тема 3. Углеводороды

36

2 п.р., 5 л.о.

1 к.р.

1/29

Природные источники углеводородов. Нефть.

Понятие об углеводородах. Природные источники углеводородов. Нефть и ее промышленная переработка. Фракционная перегонка, термический и каталитический крекинг.

Д1.Коллекция «Природные источники углеводородов». Д2.Сравнение процессов горения нефти и природного газа.  Д3.Образование нефтяной пленки на поверхности воды. Д4.Каталитический крекинг парафина.

2/30

Природные источники углеводородов. Природный газ, каменный уголь

Природный газ, его состав и практическое использование. Каменный уголь. Коксование каменного угля. Происхождение природных источников углеводородов. Риформинг, алкилирование и ароматизация нефтепродуктов. Экологические аспекты добычи, переработки и использования полезных ископаемых.

3/31

Алканы. Строение и номенклатура

Гомологический ряд и общая формула алканов. Строение молекулы метана и других алканов. Изомерия алканов.

Л1. Построение моделей молекул алканов.

Д Модели молекул алканов — шаростержневые и объемные.

4/32

Алканы. Получение и физические свойства.

Физические свойства алканов. Алканы в природе. Промышленные способы получения: крекинг алканов, фракционная перегонка нефти. Лабораторные способы получения алканов: синтез Вюрца, декарбоксилирование солей карбоновых кислот, гидролиз карбида алюминия.

Л2. Сравнение плотности и смешиваемости воды и углеводородов.

Д1.Растворение парафина в бензине и испарение растворителя из смеси.    Д2.Плавление парафина и его отношение к воде (растворение, сравнение плотностей, смачивание).         Д3.Разделение смеси бензин — вода с помощью делительной воронки. Д4.Получение метана из ацетата натрия и гидроксида натрия.

5/33

Химические свойства алканов. Реакции замещения

Механизм реакции радикального замещения, его стадии. Практическое использование знаний о механизме (свободно-радикальном) реакций в правилах техники безопасности в быту и на производстве.

Д1.Горение метана, пропанобутановой смеси, парафина в условиях избытка и недостатка кислорода.       Д2.Взрыв смеси метана с воздухом.                    Д3.Отношение метана, пропанобутановой смеси, бензина, парафина к бромной воде и раствору перманганата калия.                                   Д4.Взрыв смеси метана и хлора, инициируемый освещением. Д5.Восстановление оксида меди (II) парафином.

6/34

Химические свойства алканов. Применение алканов.

Горение алканов в различных условиях. Термическое разложение алканов. Изомеризация алканов. Применение алканов.

7/35

Практическая работа №1«Качественный анализ органических соединений»

П.р.№1

8/36

Алкены: строение, изомерия, номенклатура

Алкены. Гомологический ряд и общая формула алкенов. Строение молекулы этилена и других алкенов. Изомерия алкенов: структурная и пространственная. Номенклатура. Поляризация π-связи в молекулах алкенов на примере пропена. Понятие об индуктивном (+I) эффекте на примере молекулы пропена.

Л3. Построение моделей молекул алкенов.

Д1.Шаростержневые и объемные модели молекул структурных и пространственных изомеров алкенов. Д2.Объемные модели молекул алкенов.

9/37

Алкены: физические свойства, получение

Физические свойства алкенов. Получение этиленовых углеводородов из алканов, галогеналканов и спиртов.

Д Получение этена из этанола.

10/38

Химические свойства алкенов. Реакции присоединения

Реакции присоединения (галогенирование, гидрогалогенирование, гидратация, гидрирование).

Л4. Обнаружение алкенов в бензине.

Д1.Обесцвечивание этеном бромной воды. Д2.Обесцвечивание этеном раствора перманганата калия.

11/39

Химические свойства алкенов. Реакции окисления и полимеризации.  Применение алкенов на основе их свойств.

Реакции окисления и полимеризации алкенов. Применение алкенов на основе их свойств. Механизм реакции электрофильного присоединения к алкенам. Окисление алкенов в «мягких» и «жестких» условиях.

Д Горение этена.

12/40

Практическая работа №2 «Углеводороды»

П.р.№2

13/41

Урок- упражнение по решению расчетных задач на нахождение молекулярной формулы органического соединения по массе (объему) продуктов сгорания.

14/42

Обобщение и систематизация знаний по темам «Алканы» и «Алкены»

Упражнения в составлении химических формул изомеров и гомологов веществ классов алканов и алкенов. Упражнения в составлении реакций с участием  алканов и алкенов; реакций, иллюстрирующих генетическую связь между классами соединений

15/43

Алкины: строение, изомерия, номенклатура

Алкины. Гомологический ряд алкинов. Общая формула. Строение молекулы ацетилена и других алкинов. Изомерия алкинов. Номенклатура ацетиленовых углеводородов.

16/44

Алкины: физические свойства, получение

Получение алкинов: метановый и карбидный способы. Физические свойства алкинов.

Д1.Получение ацетилена из карбида кальция. Д2.Физические свойства.

17/45

Химические свойства алкинов.

Реакции присоединения: галогенирование, гидрогалогенирование, гидратация (реакция Кучерова), гидрирование. Тримеризация ацетилена в бензол. Окисление алкинов. Особые свойства терминальных алкинов. Применение алкинов.

Л5. Получение ацетилена и его реакции с бромной водой и раствором перманганата калия.

Д1.Взаимодействие ацетилена с бромной водой.               Д2.Взаимодействие ацетилена с раствором перманганата калия. Д3.Горение ацетилена. Д4.Взаимодействие ацетилена с раствором соли меди или серебра.

18/46

Химические свойства алкинов. Применение алкинов.

19/47

Алкадиены. Сторение молекул.

Алкадиены. Общая формула алкадиенов. Строение молекул. Взаимное расположение π-связей в молекулах алкадиенов: кумулированное, сопряженное, изолированное. Особенности строения сопряженных алкадиенов, их получение.

Д Модели (шаростержневые и объемные) молекул алкадиенов с различным взаимным расположением π-связей.

20/48

Алкадиены. Изомерия и номенклатура

Изомерия и номенклатура алкадиенов. Физические свойства.

21/49

Химические свойства алкадиенов

Аналогия в химических свойствах алкенов и алкадиенов. Полимеризация алкадиенов.

Д1.Деполимеризация каучука.                  Д2.Модели  молекул алкадиенов с различным взаимным расположением π-связей.                   Д3.Коагуляция млечного сока каучуконосов (молочая, одуванчиков или фикуса).

22/50

Каучуки. Резина

Натуральный и синтетический каучуки. Вулканизация каучука. Резина. Работы С.В. Лебедева. Особенности реакций присоединения к алкадиенам с сопряженными π-связями.

23/51

Обобщение и систематизация знаний по теме «Непредельные углеводороды»

Решение расчетных задач, выполнение упражнений

24/52

Циклоалканы. Строение; изомерия, номенклатура.

Циклоалканы. Понятие о циклоалканах и их свойствах. Гомологический ряд и общая формула циклоалканов. Напряжение цикла в С3Н6, С4Н8 и С5Н10, конформации С6Н12. Изомерия циклоалканов (по «углеродному скелету», цис-, транс-, межклассовая).

25/53

Свойства циклоалканов

Химические свойства циклоалканов: горение, разложение, радикальное замещение, изомеризация. Особые свойства циклопропана, циклобутана.

Д1.Шаростержневые модели молекул циклоалканов и алкенов. Д2.Отношение циклогексана к раствору перманганата калия и бромной воде.

26/54

Ароматические углеводороды (арены).  Бензол и его гомологи.

Арены. Бензол как представитель аренов. Строение молекулы бензола. Сопряжение π-связей. Изомерия и номенклатура аренов, их получение. Гомологи бензола. Влияние боковой цепи на электронную плотность сопряженного π-облака в молекулах гомологов бензола на примере толуола.

Д Шаростержневые и объемные модели молекул бензола и его гомологов.

27/55

Физические свойства и способы получения аренов

Физические свойства и способы получения аренов

Д1. Разделение с помощью делительной воронки смеси бензол — вода.Д 2.Растворение в бензоле различных органических и неорганических (например, серы) веществ. Д3.кстрагирование красителей и других веществ (например, иода) бензолом из водных растворов.

28/56

Химические свойства бензола.

Химические свойства бензола. Реакции замещения с участием бензола: галогенирование, нитрование и алкилирование. Применение бензола и его гомологов. Радикальное хлорирование бензола. Механизм и условия проведения реакции радикального хлорирования бензола. Каталитическое гидрирование бензола. Механизм реакций электрофильного замещения: галогенирования и нитрования бензола и его гомологов. Сравнение реакционной способности бензола и толуола в реакциях замещения. Ориентирующее действие группы атомов СН3— в реакциях замещения с участием толуола. Ориентанты I и II рода в реакциях замещения с участием аренов. Реакции боковых цепей алкилбензолов.

Д1.Горение бензола. Д2.Отношение бензола к бромной воде и раствору перманганата калия. Д3.Получение нитробензола. Д4.Обесцвечивание толуолом подкисленного раствора перманганата калия и бромной воды.

29/57

Химические свойства бензола. Хлорирование и гидрирование бензола. Реакции замещения бензола.

30/58

Применение бензола и его гомологов. Стирол.

31/59

Галогенопроизводные углеводородов

Галогенопроизводные углеводородов

32/60

Генетическая связь между классами углеводородов.  Обобщение знаний по теме «Углеводороды».  

Выполнение упражнений на генетическую связь, получение и распознавание углеводородов

33-35/61-63

Экзаменационная работа по теме «Углеводороды»

36/64

Урок-упражнение по решению расчетных задач

Урок- упражнение по решению расчетных задач на нахождение молекулярной формулы органического соединения по массе (объему) продуктов сгорания и  по его относительной плотности и массовой доле элементов в соединениях.

37/65

Анализ результатов экзаменационной  работы

Тема 4.  Спирты и фенолы

10

1 п.р., 5 л.о.

1/66

Спирты. Состав, классификация (одноатомные и многоатомные спирты)

Спирты. Состав и классификация спиртов. Изомерия спиртов (положение гидроксильных групп, межклассовая, «углеродного скелета»). Межмолекулярная водородная связь. Особенности электронного строения молекул спиртов.

Л6.  Построение моделей молекул изомерных спиртов.

Д Шаростержневые модели молекул изомеров с молекулярными формулами С3Н8О и С4Н10О.

2/67

Изомерия, физические свойства спиртов

Физические свойства спиртов, их получение.

Л7.Растворимость спиртов с различным числом атомов углерода в воде.

Д Физические свойства этанола, пропанола-1 и бутанола-1.

3/68

Химические свойства предельных спиртов

Химические свойства спиртов, обусловленные наличием в молекулах гидроксильных групп: образование алкоголятов, взаимодействие с галогеноводородами, межмолекулярная и внутримолекулярная дегидратация, этерификация, окисление и дегидрирование спиртов.

Д1.Количественное вытеснение водорода из спирта натрием. Д2.Сравнение реакций горения этилового и пропилового спиртов.                   Д3.Получение простого эфира.                       Д4.Получение сложного эфира.                           Д5.Получение этена из этанола.

4/69

Химические свойства предельных спиртов

5/70

Многоатомные спирты

Особенности свойств многоатомных спиртов. Качественная реакция на многоатомные спирты.

Л8. Растворимость многоатомных спиртов в воде.           Л9. Взаимодействие многоатомных спиртов с гидроксидом меди (II).

Д. Сравнение скоростей взаимодействия натрия с этанолом, пропанолом-2, глицерином.

6/71

Важнейшие представители спиртов.

Важнейшие представители спиртов. Физиологическое действие метанола и этанола. Алкоголизм, его последствия. Профилактика алкоголизма.

7/72

Фенол, строение, физические свойства и получение.

Фенолы. Фенол, его физические свойства и получение.

Д Растворимость фенола в воде при обычной и повышенной температуре.

8/73

Химические свойства фенола. Применение. Простые эфиры

Химические свойства фенола как функция его строения. Кислотные свойства. Взаимное влияние атомов и групп в молекулах органических веществ на примере фенола. Поликонденсация фенола с формальдегидом. Качественная реакция на фенол. Применение фенола. Классификация фенолов. Сравнение кислотных свойств веществ, содержащих гидроксильную группу: воды, одно- и многоатомных спиртов, фенола. Электрофильное замещение в бензольном кольце. Применение производных фенола.

Л10. Взаимодействие водного раствора фенола с бромной водой.

Д1.Вытеснение фенола из фенолята натрия угольной кислотой.                       Д2.Реакция фенола с хлоридом железа (III). Д3.Реакция фенола с формальдегидом.

9/74

Практическая работа №3 «Спирты и фенолы»

10/75

Обобщение и систематизация знаний по теме «Спирты и фенолы»

Выполнение упражнений и решение расчетных задач  по термохимическим уравнениям.

 Тема 5. Альдегиды и кетоны

10

1 п.р., 4 л.о.

1 к.р.

1/76

Альдегиды: классификация, изомерия, номенклатура.

Строение молекул альдегидов и кетонов, их изомерия и номенклатура.

Л11. Построение моделей молекул изомерных альдегидов и кетонов.

Д  Шаростержневые модели молекул альдегидов и изомерных им кетонов.

2/77

Альдегиды Строение молекул и физические свойства альдегидов

Особенности строения карбонильной группы. Физические свойства формальдегида и его гомологов. Отдельные представители альдегидов и кетонов.

3/78

Химические свойства альдегидов.

Химические свойства альдегидов, обусловленные наличием в молекуле карбонильной группы атомов (гидрирование, окисление аммиачными растворами оксида серебра и гидроксида меди (II)). Качественные реакции на альдегиды. Реакция поликонденсации формальдегида с фенолом.

Л12. Реакция «серебряного зеркала».  Л13. Окисление альдегидов гидроксидом меди (II).  Л14. Окисление бензальдегида кислородом воздуха.

Д1.Окисление бензальдегида на воздухе. Д2.Реакция «серебряного зеркала».                Д3.Окисление альдегидов гидроксидом меди (II).

4/79

Качественные реакции на альдегиды

5/80

Кетоны, номенклатура, свойства

Особенности строения и химических свойств кетонов. Нуклеофильное присоединение к карбонильным соединениям. Присоединение циановодорода и гидросульфита натрия. Взаимное влияние атомов в молекулах. Галогенирование альдегидов и кетонов по ионному механизму на свету. Качественная реакция на метилкетоны.

6/81

Практическая работа №4«Альдегиды и кетоны»

П.р.№4

7/82

Систематизация и обобщение знаний о спиртах, фенолах и карбонильных соединениях

Упражнения в составлении уравнений реакций с участием спиртов, фенолов, альдегидов, а также на генетическую связь между классами органических соединений

8/83

Урок-упражнение по решению расчетных и экспериментальных задач

9/84

Контрольная работа №3 «Спирты и фенолы, карбонилсодержащие соединения»

10/85

Анализ результатов контрольной работы

Тема 6. Карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры

14

1 п.р., 5 л.о.

1 к.р.

1/86

Карбоновые кислоты, их строение, классификация, номенклатура. Физические свойства предельных одоноосновных карбоновых кислот

Карбоновые кислоты. Строение молекул карбоновых кислот и карбоксильной группы. Классификация и номенклатура карбоновых кислот. Физические свойства карбоновых кислот и их зависимость от строения молекул. Карбоновые кислоты в природе. Биологическая роль карбоновых кислот.

Л15. Построение моделей молекул изомерных карбоновых кислот и сложных эфиров.

Д1.Знакомство с физическими свойствами некоторых карбоновых кислот: муравьиной, уксусной, пропионовой, масляной, щавелевой, лимонной, олеиновой, стеариновой, бензойной. Д2.Возгонка бензойной кислоты.             Д3.Отношение различных карбоновых кислот к воде.

2/87

Химические свойства карбоновых кислот.

Общие свойства неорганических и органических кислот (взаимодействие с металлами, оксидами металлов, основаниями, солями). Влияние углеводородного радикала на силу карбоновой кислоты. Реакция этерификации, условия ее проведения. Химические свойства непредельных карбоновых кислот, обусловленные наличием π-связи в молекуле. Реакции электрофильного замещения с участием бензойной кислоты.

Л16. Сравнение силы уксусной и соляной кислот в реакциях с цинком. Л17. Сравнение растворимости в воде карбоновых кислот и их солей. Л18. Взаимодействие карбоновых кислот с основными оксидами, основаниями, амфотерными гидроксидами и солями.

Д1.Сравнение кислотности среды водных растворов муравьиной и уксусной кислот одинаковой молярности.         Д2.Получение приятно пахнущего сложного эфира.                Д3.Отношение к бромной воде и раствору перманганата калия предельной и непредельной карбоновых кислот.

3/88

Химические свойства карбоновых кислот.

4/89

Представители карбоновых кислот и их применение. Функциональные производные карбоновых кислот.

5/90

Практическая работа №5«Карбоновые кислоты»

П.р.№5

6/91

Сложные эфиры неорганических и органических кислот: получение, строение, номенклатура.

Строение сложных эфиров. Изомерия сложных эфиров («углеродного скелета» и межклассовая). Номенклатура сложных эфиров.

Д Модели молекул сложных эфиров и изомерных им карбоновых кислот

7/92

Физические и химические свойства сложных эфиров.

Обратимость реакции этерификации, гидролиз сложных эфиров. Равновесие реакции этерификации — гидролиза; факторы, влияющие на него.

Д Отношение сливочного, подсолнечного и машинного масла к бромной воде и раствору перманганата калия

8/93

Химические свойства сложных эфиров. Применение

9/94

Урок-упражнение по решению расчетных задач

Решение расчетных задач на определение выхода продукта реакции (в %) от теоретически возможного, установление формулы и строения вещества по продуктам его сгорания (или гидролиза).

10/95

Жиры. Состав и строение молекул. Физические и химические свойства жиров. Мыла и СМС

Жиры — сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот. Состав и строение жиров. Номенклатура и классификация жиров. Масла. Жиры в природе. Биологические функции жиров. Свойства жиров. Омыление жиров, получение мыла. Объяснение моющих свойств мыла. Гидрирование жидких жиров. Маргарин. Понятие о CMC. Объяснение моющих свойств мыла и CMC (в сравнении).

Л19. Растворимость жиров в воде и органических растворителях.

11/96

Обобщение  и систематизация знаний по теме «Карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры»

Упражнения в составлении уравнений реакций с участием  карбоновых кислот, сложных эфиров, жиров , а также на генетическую связь между ними и углеводородами. Решение  экспериментальных задач. Решение расчетных задач.

Экспериментальные задачи. 1. Распознавание растворов ацетата натрия, карбоната натрия, силиката натрия и стеарата натрия. 2. Распознавание образцов сливочного масла и маргарина.

12/97

Обобщение  и систематизация знаний по теме «Карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры»

Экспериментальные задачи. 3. Получение карбоновой кислоты из мыла. 4. Получение уксусной кислоты из ацетата натрия.

13/98

Контрольная работа №4«Карбоновые кислоты и их производные»

К.р.№4

14/99

Анализ результатов контрольной работы

Тема 7. Углеводы

12

1 п.р., 6 л.о.

1/100

Углеводы, их состав и классификация

Моно-, ди- и полисахариды. Представители каждой группы.

Биологическая роль углеводов. Их значение в жизни человека и общества.

Д Образцы углеводов и изделий из них.

2/101

Углеводы, их состав и классификация

3/102

Моносахариды. Гексозы. Глюкоза .

Моносахариды. Глюкоза, ее физические свойства. Строение молекулы. Равновесия в растворе глюкозы.

Л20. Ознакомление с физическими свойствами глюкозы.

4/103

Химические свойства и биологическая роль глюкозы. Применение глюкозы

Зависимость химических свойств глюкозы от строения молекулы. Взаимодействие с гидроксидом меди (II) при комнатной температуре и нагревании, этерификация, реакция «серебряного зеркала», гидрирование. Реакции брожения глюкозы: спиртового, молочнокислого. Глюкоза в природе. Биологическая роль глюкозы. Применение глюкозы на основе ее свойств.

Л21. Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди (II) при обычных условиях и при нагревании.

Д1.Реакция «серебряного зеркала» для глюкозы. Д2.Взаимодействие глюкозы с фуксинсернистой кислотой.

5/104

  Фруктоза

Фруктоза как изомер глюкозы. Сравнение строения молекул и химических свойств глюкозы и фруктозы. Фруктоза в природе и ее биологическая роль.

6/105

Дисахариды.  

Дисахариды. Строение дисахаридов. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды.

Д Отношение растворов сахарозы и мальтозы (лактозы) к гидроксиду меди (II) при нагревании.

7/106

Дисахариды.  Важнейшие представители.

Сахароза, лактоза, мальтоза, их строение и биологическая роль. Гидролиз дисахаридов. Промышленное получение сахарозы из природного сырья.

Л22. Взаимодействие глюкозы и сахарозы с аммиачным раствором оксида серебра.             Л23. Кислотный гидролиз сахарозы.

8/107

Полисахариды. Крахмал и целлюлоза

Полисахариды. Крахмал и целлюлоза (сравнительная характеристика: строение, свойства, биологическая роль). Физические свойства полисахаридов. Химические свойства полисахаридов. Гидролиз полисахаридов. Качественная реакция на крахмал. Полисахариды в природе, их биологическая роль. Применение полисахаридов. Понятие об искусственных волокнах. Взаимодействие целлюлозы с неорганическими и карбоновыми кислотами — образование сложных эфиров.

Л24. Качественная реакция на крахмал

Д1.Ознакомление с физическими свойствами целлюлозы и крахмала. Д2.Набухание целлюлозы и крахмала в воде. Д3.Получение нитрата целлюлозы.

9/108

Полисахариды. Крахмал и целлюлоза.

Л25. Знакомство с коллекцией волокон.

10/109

Практическая работа №6«Углеводы»

П.р.№6

11/110

Систематизация и обобщение знаний по теме «Углеводы»

Упражнения в составлении уравнений реакций с участием  углеводов, уравнений, иллюстрирующих цепочки превращений  и генетическую связь между классами органических соединений.

12/111

Систематизация и обобщение знаний по теме «Углеводы»   Решение экспериментальных задач

Решение экспериментальных задач

Экспериментальные задачи. 1. Распознавание растворов глюкозы и глицерина.             2. Определение наличия крахмала в меде, хлебе, маргарине.

Тема 8. Азотсодержащие органические вещества

14

2 п.р., 4 л.о.

1 к.р.

1/112

Нитросоединения. Амины: строение, классификация, номенклатура.

Амины. Состав и строение аминов. Классификация, изомерия и номенклатура аминов. Алифатические амины. Анилин.

Л26. Построение моделей молекул изомерных аминов.

2/113

Получение и химические свойства аминов. Анилин.

Получение аминов: алкилирование аммиака, восстановление нитросоединений (реакция Зинина). Физические свойства аминов. Химические свойства аминов: взаимодействие с водой и кислотами. Гомологический ряд ароматических аминов. Алкилирование и ацилирование аминов. Взаимное влияние атомов в молекулах на примере аммиака, алифатических и ароматических аминов. Применение аминов.

Л27. Смешиваемость анилина с водой.      Л28. Образование солей аминов с кислотами.

Д1.Физические свойства метиламина.                  Д2.Горение метиламина. Д3.Взаимодействие анилина и метиламина с водой и кислотами. Д4.Отношение бензола и анилина к бромной воде. Д5.Окрашивание тканей анилиновыми красителями.

3/114

Аминокислоты: состав и строение молекул, номенклатура.

Состав и строение молекул аминокислот. Изомерия аминокислот. Двойственность кислотно-основных свойств аминокислот и ее причины. Взаимодействие аминокислот с основаниями. Взаимодействие аминокислот с кислотами, образование сложных эфиров. Образование внутримолекулярных солей (биполярного иона). Реакция поликонденсации аминокислот. Синтетические волокна (капрон, энант и др.). Биологическая роль аминокислот. Применение аминокислот.

Д1.Обнаружение функциональных групп в молекулах аминокислот. Д2.Нейтрализация щелочи аминокислотой. Д3.Нейтрализация кислоты аминокислотой.

4/115

Двойственность кислотно-основных свойств аминокислот,  получение

5/116

Пептиды. Белки как биополимеры.  Структура  белков

Белки как природные биополимеры. Пептидная группа атомов и пептидная связь. Пептиды. Белки. Первичная, вторичная и третичная структуры белков.

6/117

  Биологические функции белков. Химические свойства белков. Значение белков

Химические свойства белков: горение, денатурация, гидролиз, качественные (цветные) реакции. Биологические функции белков. Значение белков. Четвертичная структура белков как агрегация белковых и небелковых молекул. Глобальная проблема белкового голодания и пути ее решения.

Л29. Качественные реакции на белки.

Д1.Растворение и осаждение белков.  Д2.Денатурация белков.  Д3.Качественные реакции на белки.

7/118

Практическая работа №7 «Амины, аминокислоты, белки»

П.р.№7

8/119

Пиррол. Пиридин. Пиримидиновые и пуриновые основания, входящие в состав нуклеиновых кислот.

Понятие о пиримидиновых и пуриновых основаниях.

9/120

Представление о структуре нуклеиновых кислот.

Нуклеиновые кислоты. Общий план строения нуклеотидов. Первичная, вторичная и третичная структуры молекулы ДНК.

Д Модели молекулы ДНК и различных видов молекул РНК.

10/121

Нуклеиновые кислоты. 

Биологическая роль ДНК и РНК. Генная инженерия и биотехнология. Трансгенные формы животных и растений.

Д Образцы продуктов питания из трансгенных форм растений и животных; лекарств и препаратов, изготовленных с помощью генной инженерии.

11/122

Практическая работа №8 «Идентификация органических соединений»

П.р.№8

12/123

Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы и азотсодержащие соединения»

Решение задач и упражнений

13/124

Контрольная работа №5«Углеводы и азотсодержащие соединения»

К.р.№5

14/125

Анализ результатов контрольной работы

 Тема 9. Биологически активные вещества

9

2 п.р., 6 л.о.

1/126

Витамины.  Водорастворимые витамины.

Витамины. Понятие о витаминах. Их классификация и обозначение. Нормы потребления витаминов. Водорастворимые (на примере витамина С) и жирорастворимые (на примере витаминов А и D) витамины. Понятие об авитаминозах, гипер- и гиповитаминозах. Профилактика авитаминозов. Отдельные представители водорастворимых витаминов (С, РР, группы В) и жирорастворимых витаминов (A, D, Е). Их биологическая роль.

Л30. Обнаружение витамина С в яблочном соке.

Д1.Образцы витаминных препаратов. Поливитамины..

2/127

Жирорастворимые витамины.

Л31. Обнаружение витамина А в растительном масле.             Л32. Обнаружение витамина D в желтке куриного яйца.

Д Иллюстрации фотографий животных с различными формами авитаминозов

3/128

Ферменты

Ферменты. Понятие о ферментах как о биологических катализаторах белковой природы. Значение в биологии и применение в промышленности. Классификация ферментов. Особенности строения и свойств ферментов: селективность и эффективность. Зависимость активности фермента от температуры и рН среды. Особенности строения и свойств в сравнении с неорганическими катализаторами.

Д Сравнение скорости разложения Н2О2 под действием фермента (каталазы) и неорганических катализаторов (KI, FeCl3, MnO2).

4/129

Ферменты (урок-упражнение)

Л33. Ферментативный гидролиз крахмала под действием амилазы.        Л34. Разложение пероксида водорода под действием каталазы.

5/130

Практическая работа №9 «Действие ферментов на различные вещества»

П.р.№9

6/131

Гормоны

Гормоны. Понятие о гормонах как биологически активных веществах, выполняющих эндокринную регуляцию жизнедеятельности организмов. Классификация гормонов: стероиды, производные аминокислот, полипептидные и белковые гормоны. Отдельные представители гормонов: эстрадиол, тестостерон, инсулин, адреналин.

Д1.Плакат или кодограмма с изображением структурных формул эстрадиола, тестостерона, адреналина. Д2.Взаимодействие адреналина с раствором FeCl3. Д3.Белковая природа инсулина (цветные реакции на белки).

7/132

Лекарства. Химия и здоровье.

Лекарства. Понятие о лекарствах как химиотерапевтических препаратах. Группы лекарств: сульфамиды (стрептоцид), антибиотики (пенициллин), аспирин. Безопасные способы применения, лекарственные формы. Краткие исторические сведения о возникновении и развитии химиотерапии. Механизм действия некоторых лекарственных препаратов, строение молекул, прогнозирование свойств на основе анализа химического строения. Антибиотики, их классификация по строению, типу и спектру действия. Дисбактериоз. Наркотики, наркомания и ее профилактика.

Л35 Обнаружение аспирина в готовой лекарственной форме (реакцией гидролиза или цветной реакцией с сульфатом бериллия).

8/133

Проблемы, связанные с применением лекарственных препаратов.

9/134

Практическая работа №10 «Анализ некоторых лекарственных препаратов (аспирина, парацетамола)

П.р.№10

Тема 10. Высокомолекулярные соединения

1

1/135

Высокомолекулярные соединения. Полимеры. Пластмассы, волокна. Каучуки. Моющие и чистящие средства. Правила безопасной работы со средствами бытовой химии.  Новые вещества и материалы в технике.  Реакции полимеризации и поликонденсации.

1/136

Обобщение и систематизация знаний по органической химии                            Решение задач различной направленности

1

Дата

№ К.Р.

Тема контрольной работы

Класс

Кол-во уч-ся в классе

Выполняли работу

Справились

Получили «4»-«5»

1

2

3

4

5

6

7

8

№1

Строение и классификация органических соединений

№2

Углеводороды (экзаменационная работа)

№3

Спирты, фенолы и карбонилсодержащие соединения

№4

Карбоновые кислоты и их производные

№5

Углеводы и азотсодержащие соединения

Интегрированный зачет

Параметры

Учебный период

1 четверть

2 четверть

3 четверть

4 четверть

Учебный

 год

Кол-во часов

%

Кол-во часов по программе

Проведено фактически

Разница в часах

Причины

Выполнение программы

Дата заполнения

Подпись учителя