Урок по теме Предельные углеводороды
методическая разработка по химии (10 класс) по теме

ТЕМА УРОКА:  Предельные углеводороды (алканы)

Цели урока:

1. Продолжить формирование умения составлять структурные формулы предельных углеводородов
2. Познакомиться с физическими, химическими свойствами, строением, получением алканов,  их применением.
3. Закрепить основные положения ИЮПАК (умение давать название алканам)

ХОД УРОКА:

1. Орг. момент

Здравствуйте, садитесь. Начинаем урок. тема урока «Предельные углеводороды (алканы)» - слайд

Цели урока – слайд

2. Актуализация знаний

Вспомните из курса 9 класса определение «предельные углеводороды» - слайд

     3.Объяснение нового материала

1)Учитель начинает урок с небольшого исторического вступления.

    Если присмотреться к поверхности заросшего пруда, болота или другого водоёма, можно заметить, как на поверхность поднимаются пузырьки газа. С давних пор люди называли его болотным газом. И только в 1785 году французский химик Клод  Луи Бертолле (открывший бертолетову соль) установил, что в состав болотного газа входят два элемента – углерод и водород. Впоследствии было выяснено, что в этом соединении на один атом углерода приходится четыре атома водорода, молекулярная формула вещества СН4. Болотный газ получил название «метан». Откуда берётся этот газ в природе? Незримо для человека работает природная лаборатория микроорганизмов. Особые бактерии без доступа воздуха разлагают клетчатку отмерших растений. Этот процесс играет огромную роль в круговороте углерода в природе.

        В 30-х годах XIX века немецкий химик К.Райхенбах выделил из буковой смолы смесь высших насыщенных углеводородов. Считая, что он получил индивидуальное вещество, Райхенбах назвал его парафином. Это слова в переводе с латинского означает не обладающий сродством. Действительно, полученное вещество при обычных условиях не взаимодействовало с кислотами и щелочами, было устойчиво к окислению. К середине XIX века химикам стали известны и другие углеводороды, имеющие подобное строение: этан, пропан, бутан, гексан. Все они имели свойства подобные веществу, полученному Райхенбахом, поэтому в 1868 году английский химик Х.Уэтс предложил объединить их в общий класс и назвать парафинами.

2)Какое вещество является простейшим представителем класса «Алканов»?

Затем учитель объясняет строение  предельных углеводородов на примере метана. – слайд

3) Атомы углерода обладают уникальной способностью образовывать друг с другом длинные цепочки, открытые или замкнутые. Это одна из основных причин многообразия органических соединений.

Посмотрите таблицу «Углеводороды».  Как изменяется состав этих соединений? В результате формулируется определение «гомологи» - слайды

Термин «гомологический ряд» ввел в химию немецкий ученый И.Шиль в 1842 году.

4)Число изомеров для предельных углеводородов очень растет с увеличением числа углеродных атомов. Вспомните, какой тип изомерии характерен для алканов? – слайд

Совершенно очевидно, что дать индивидуальные имена каждому веществу, а главное, запомнить их совершенно нереально. Должна быть какая-то универсальная и общепринятая система названий, то есть номенклатура. Вспомним основные шаги номенклатуры. – слайд

5) Предельных углеводородов множество. А какими физическими и химическими свойствами они обладают? – слайды

6)Применение - слайды

Человек в быту сталкивается с использованием предельных углеводородов ежедневно. Учитель обращается к ученикам: вы только проснулись, чиркаете спичку и зажигаете газ на кухне. Внимательно пронаблюдайте за горением спички. Рядышком с основанием пламени можно увидеть плавящийся парафин. Парафином теперь называют смесь твердых предельных углеводородов. Им пропитывают древесину спички, чтобы горение было более равномерным и медленным. Тем временем в конфорке горит природный газ, который почти полностью состоит из метана с примесью этана и пропана. Одна из важнейших областей применения газообразных алканов – использование в качестве топлива, не только бытового, но и автомобильного (сжиженный газ) и промышленного.

После завтрака нужно привести себя в порядок. Многие косметические средства содержат для смягчения кожи вазелин – смесь жидких и твердых предельных углеводородов. Прощальный взгляд в зеркало – и в школу. На улице – поток машин. В их двигателях сгорает смесь жидких предельных углеводородов – либо бензин (углеводороды С6Н14 –С10Н22), либо дизельное топливо (С13Н28 – С17Н36). На перемене можно побаловать себя конфеткой. Проведите ногтём по поверхности фантика. Белый налёт – это тоже парафин, придающий бумаге водоотталкивающие свойства, красивый внешний вид.

Романтический ужин при свечах! Большинство свечей изготавливают из подкрашенного парафина.

Предельные углеводороды благодаря своей доступности являются прекрасным сырьём для химической промышленности. Для производства сажи, водорода, галогенпроизводных (фторидные углеводороды – лучшие хладагенты в бытовых и промышленных холодильных установках, кондиционерах). Большое количество углеводородов перерабатываются в непредельные, содержащие двойную или тройную связь. Химики нашли способы получения из углеводородов кислородсодержащих соединений: спиртов, альдегидов, органических кислот.

Следует всегда помнить, что любые химические вещества таят в себе опасность, если не знать их свойства и не применять меры предосторожности.

Метан, называемый также рудничным газом, в большом количестве находится под землёй, сопровождая залежи нефти и каменного угля. В смеси с воздухом метан и другие газообразные гомологи очень взрывоопасны. Не редки трагические взрывы на шахтах, уносящие жизни людей.

Но ведь утечки газа бывают и в домах, главным образом по халатности. Поскольку метан не имеет запаха, в бытовой газ добавляют специальные вещества с резким запахом, чтобы утечку можно было вовремя обнаружить. Почувствовав запах газа, нельзя не только пользоваться открытым огнем, но и включать или выключать электроприборы: от искры включателя может произойти взрыв чудовищной силы!

Более 100 лет люди пользуются  автомобилями с бензиновым двигателями. При этом понимая, что вредные продукты сгорания наносят ущерб и природе, и здоровью человека. Но пока электромобили, двигатели на альтернативном топливе (спирт, водород) обходятся несравненно дороже.

4. Пауза здоровья.

     Учитель включает магнитофон на котором записана медленная музыка.

Пауза здоровья «Внутренний луч»

        Сядьте поудобнее. Закройте глаза. Представьте, что внутри Вашей головы, в верхней её части, возникает светлый луч, который медленно и последовательно движется сверху вниз и медленно. постепенно  освещает лицо, шею, плечи, руки теплым, ровным и расслабляющим светом. По мере движения луча исчезает напряжение в области затылка, ослабляется складка на лбу, опадают брови, «охлаждаются» глаза, ослабляются зажимы в углах губ, опускаются плечи, освобождается шея и грудь. Внутренний луч как бы формирует новую внешность спокойного. освобожденного человека, удовлетворенного собой и своей жизнью. Я стал новым человеком! Я стал сильным, спокойным и стабильным! Я всё буду делать хорошо!

         5. Закрепление

Выполните задания указанные в карточках (назвать по международной номенклатуре данные формулы алканов)

Домашнее задание