Использование современных образовательных технологий на уроках химии для повышения мотивации обучения.
статья по химии по теме

Использование современных образовательных технологий на уроках химии для повышения мотивации обучения.

        В современной школе от учителя требуется постоянное совершенствование профессиональных умений и своего мастерства. Только такой учитель будет услышан, а его деятельность окажется успешной.

        Поэтому для самообразования и повышения профессиональной подготовленности в течение трех последних лет (2008-2011гг) мною велась системная работа по теме «Использование современных образовательных технологий на уроках химии для повышения мотивации обучения». Не секрет, что, особенно в старшей школе, некоторая категория учеников утрачивает интерес к достаточно сложной науке химия, особенно если в дальнейшем они не планируют поступать в учебное заведение с химическим профилем. Поэтому моей главной задачей является поиск мотивации к обучению. Ученики должны нащупать более простые пути овладения химическими знаниями и осознать, что они им не будут лишними в последующей жизни. Начав работу в 2008 г. по вышеупомянутой теме, поставила для себя следующие задачи:

─ изучить наиболее распространенные образовательные технологии;

─ проанализировать целесообразность их применения на отдельных этапах урока;

─ предложить ученикам различные подходы к овладению химической информацией и  развитие их рефлексивного сознания;

─ приобрести опыт и навыки работы с используемыми образовательными технологиями;

─ реализовать практическую целесообразность химических знаний и экспериментальных навыков;

─ подтвердить значимость предмета химия для экологического образования и воспитания современного человека;

─ осуществить интеграцию химии с другими образовательными предметами;

─ способствовать формированию на уроках химии здоровьесберегающей среды.

         Современная жизнь подразумевает наличие у человека определенного багажа химических познаний и навыков обращения с некоторыми химическими веществами. Современный школьный круговорот привлечет внимание учеников к предмету, если он его заинтересует и будет давать ответ на вопрос: «А зачем мне это знать?» Современному школьнику не нужны знания сами по себе, им нужно их жизненное преломление. Поэтому на современном уроке одной из основополагающих целей должен быть ответ на вопрос: «Где в повседневной жизни мы применим полученные знания и навыки?» Помогут построить урок именно таким образом передовые педагогические идеи, собранные в современных образовательных технологиях. Поэтому ведущая педагогическая идея моего опыта заключается в повышении мотивации к изучению химии через использование современных передовых идей, проверенных на деле и имеющих большой потенциал.

        Время работы в заданном направлении с сентября 2008 и по текущее время можно разделить на  этапы.

        I этап начальный связан с изучением современных педагогических идей и попытками их применения на отдельных этапах урока.

        II этап – изучение рефлексивной информации учеников и концентрация на наш взгляд на более удачных педагогических идеях.

        III этап – анализ качества образования за истекший временной промежуток (качество знаний по предмету за три последних учебных года, в ходе которых велась работа по активному использованию образовательных технологий).

        IV этап – последующая работа в данном направлении.

        Представленный опыт является системой работы не только на уроках, но и во внеклассной деятельности, в частности на внеаудиторных занятиях по предмету с одаренной и слабоуспевающей категориями учеников.                                                              

При  работе на уроке ученик не должен быть в статическом состоянии, его динамика должна быть связана в сотрудничестве с педагогом в привлечении своего жизненного опыта при изучении определенного вопроса. На мой взгляд, технология проблемного обучения позволяет учителю удерживать внимание ученика. Ведь выдвинутая проблема подвигнет к поиску путей ее решения, выдвижению гипотез, порой самых неординарных, их обоснованию, проверке и в конечном итоге получению результата. Когда информация проходит по такому пути, она прочно и ненавязчиво усваивается. Причем повышается самооценка учеников, так как они понимают, что были участниками процесса решения проблемы. Данная технология повышает самостоятельность ученика, способствует возникновению осознанной потребности в знаниях и учит их приобретать. Эффективность применения технологии проблемного обучения требует скрупулезную предварительную подготовку педагога и системность применения. Системность не означает отказаться от других технологий и использовать только эту. Однообразие деятельности тоже быстро надоест ученикам. При проблемном обучении деятельность учителя состоит в том, что он систематически создает проблемные ситуации,  в учебно-познавательной деятельности, которые побуждают учащихся анализировать факты, самостоятельно делать выводы и обобщения, учащиеся самостоятельно формируют с помощью учителя определенные понятия, законы. В результате у учащихся вырабатываются навыки умственных операций и действий, навыки переноса знаний, развивается внимание, воля, творческое воображение.   Проблемное преподавание - деятельность учителя по созданию системы проблемных ситуаций, изложение учебного материала с его объяснением и управлению деятельностью учащихся, направленной на усвоение новых знаний, как традиционным путем, так и путем с самостоятельной постановки учебных проблем и их решение. Проблемные ситуации можно создавать при изучении практически любого раздела и темы предмета. Например, при изучении темы «Гидролиз солей» в разделе неорганической химии перед учениками ставится вопрос: «Какой характер среды существует в растворах солей?». Многие высказывают гипотезу, что если в растворах кислот и щелочей соответственно кислотный и щелочной характер среды, то в солях – среда нейтральная. Высказанную гипотезу предлагаю проверить в ходе самостоятельного лабораторного эксперимента с растворами трех предложных солей. Вспоминаем, как экспериментально определиться с характером среды в растворах веществ, и осуществляем эксперимент. Высказанная гипотеза нашла подтверждение только в одном случае из трех. Поэтому ученики делают вывод, что в растворах солей может быть и кислотный, и щелочной, и нейтральный характер среды. И вновь возникает проблемная ситуация: «От чего же зависит характер среды в растворе той или иной соли?» Вспоминаем, какие частицы отвечают за кислотный, а какие за щелочной характер среды и пытаемся с помощью ионных уравнений гидролиза соли объяснить их появление в растворах солей.

Очень важно правильно сформулировать проблемный вопрос, чтобы он спровоцировал динамику поиска ответа на него у учеников. Работать с данной технологией нужно уже на начальном этапе изучения предмета. Для того чтобы в дальнейшем применение технологии было все более эффективным.

Cовременному обществу необходима свободная, творческая личность, обладающая определенными качествами мышления. В послании Федеральному собранию Президент Российской Федерации Д.А. Медведев отметил: «Благополучие России в относительно недалёком будущем будет напрямую зависеть от наших успехов в развитии рынка идей, изобретений, открытий, от способности государства и общества находить и поощрять талантливых и критически мыслящих людей, воспитывать молодёжь в духе интеллектуальной свободы и гражданской активности».  Свобода мышления подразумевает критическую ее направленность. Поэтому на современном уроке не обойтись без умения формирования и развития критического мышления.  На помощь придет технология критического мышления посредством чтения и письма. Высокоэффективной эта технология является при работе с текстом и в проектно-исследовательской деятельности. Она позволяет ученикам овладеть умениями интерпретации, анализа, оценки, заключения, объяснения. Технология построена на основе личностно-ориентированного  деятельностного подхода, на принципе коммуникативности, текстоцентричности, дополнительности управляемого перехода от деятельности в учебной ситуации к жизненной ситуации, рефлексии. Технологию  развития критического мышления предложили в середине XX века американские педагоги Дж. Стил, К. Мередит, Ч. Темпл, как методику обучения, способную ответить на вопрос как мыслить. А.. П. Чернявская в одной из своих работ отмечает, что технология критического мышления – это разновидность личностно – ориентированного обучения. «Разница лишь в том, что в данном варианте личностно – ориентированное обучение не останавливается на общих лозунгах, а достигает уровня технологической проработки метода». Технологией критического мышления занимался в свое время педагог Э. Глассер, который разработал программу критического мышления, включающую тесты на проверку умения рассуждать, делать выводы, распознавать допущения, оценивать заключения.

Американские ученые Б. Мур и Р. Паркер понимают под критическим мышлением «тщательно обдуманное, взвешенное решение в отношении какого-либо суждения: должны ли мы принять, отвергнуть или отложить его, и степень уверенности, с которой мы это делаем».

По С. Брукфилду «критическое мышление – это позитивная и продуктивная деятельность, ядро активного отношения к жизни, позволяющее быть уверенным в способности изменить мир». Такой подход к технологии сложился в 1982-1990г.г. и считается периодом второй волны.

Современное понимание критического мышления выходит за рамки набора умений и навыков и указывает качества критически мыслящей личности. Дайана Халперн отмечает следующие особенности критически мыслящего человека:

1. готовность к планированию;
2. гибкость мышления, которая подразумевает готовность рассматривать новые варианты, пытаясь сделать что-то иначе, менять свою точку зрения;
3. настойчивость, которая тесно связана с готовностью взяться за решение задачи, требующей напряжения ума;
4. готовность исправлять ошибки, что приведет к совершенствованию личности;
5. осознание, т.е. наблюдение за собственными действиями при продвижении к цели;
6. поиск компромиссных решений.

По мнению сотрудников Центра критического мышления в Калифорнии Р. Пола и Л. Элдера критическому мышлению присущи такие черты как контролируемость, осознанность, целенаправленность, в отличие  от ненаправленного или автоматического мышления, когда мыслительная деятельность не преследует определенной цели.

Критическое мышление пишет К. Уэйд,- есть способность и желание дать объективную оценку основ хорошо доказанных причин. Критическое мышление, как бы то ни было, не есть чисто отрицательное мышление. Оно укрепляет способность стать творческим и конструктивным, чтобы генерировать возможные объяснения находкам, думать о дополнениях, добавить новые знания широкому спектру социальных и личных проблем. Человек не может в действительности оторвать творческое мышление от критического.

Вопросы формирования критического мышления школьников нашли отражение в исследованиях отечественных ученых А.С. Байрамова , А.И. Липкина , В.М. Синельникова .

         В конце XX века человечество вступило в стадию развития, которая получила название постиндустриального или информационного. Возможности информационных технологий для человека становятся безграничными, способствуют эффективному решению профессиональных, экономических, а также многих других проблем. Грамотно, профессионально распорядиться сегодняшними техническими и информационными возможностями способны те, кто обладает необходимыми знаниями, позволяющими сориентироваться в новом информационном пространстве.

 Поэтому на  современном этапе в химическое образование должны быть включены информационные компоненты. Учащимся необходимо, прежде всего, овладеть компьютером в качестве одного из средств познания процессов и явлений, происходящих в природе и используемых в практической деятельности.  Информационная технология – это не только технология, предполагающая использование в образовательном процессе компьютера.  По сути дела, любой процесс, связанный с переработкой информации, может называться информационной технологией, однако, более правильно,  под информационной технологией понимают совокупность средств и методов сбора, обработки и передачи данных для получения информации нового качества о состоянии объекта, процесса или явления (информационного продукта). Целесообразность использования компьютера в учебном процессе должна быть подтверждена педагогическими целями, достижение которых возможно только с применением компьютера, благодаря его возможностям. Компьютер может поддерживать и тем вносить разнообразие в процесс изложения нового материала, не исключается возможность моделирования с помощью компьютера химических процессов и явлений и, конечно же,  в процессе контроля качества образования. При упоминании моделирования с помощью компьютера химических процессов и явлений, я не в коем случае не призываю заменить живой демонстрационный эксперимент компьютерной версией. Я говорю о тех случаях, когда нет возможности в демонстрации из-за отсутствия необходимых реактивов или условий для проведения. Компьютер также позволяет изучить процессы, скрытые от непосредственного наблюдения и потому плохо воспринимаемые детьми. Причем эти процессы можно неоднократно повторить с индивидуальной скоростью усвоения.  Компьютер задействует наглядно-образное мышление, способствующее более эффективному усвоению учебного материала.

 Все программные средства, используемые для компьютерной поддержки процесса изучения химии можно разделить на следующие направления:

1) справочные пособия по конкретным темам;

2) решение расчетных и экспериментальных задач;

3) организация и проведение лабораторных работ;

4) оперативный контроль и оценка знаний;

5) коррекции и самого процесса обучения, и его результатов путем совершенствования дозировки учебного материала, его классификации, систематизации.

Высокий обучающий эффект можно достичь при систематическом использовании на уроках компьютера.

          Одной из составляющих личностно- ориентированного типа образовательного процесса является интеграция в образовательных предметах и образовательных предметов между собой, все это способствует системности знаний, восприятию целостной картины мира, повышает мотивацию к изучению предметов.

  Интеграция в рамках предмета устанавливает взаимосвязь между темами и разделами. Понимая это, ученики стремятся овладеть системой знаний по предмету. Любая невыученная тема внесет в нее брешь  и может затруднить дальнейшее понимание.

   Идея необходимости меж предметных связей, не нова. Ее высказывал еще К.Д. Ушинский.  Он считал, что весьма актуальной и перспективной является связь между предметами на основе ведущих идей и общих понятий. Все это способствует расширению и углублению знаний и превращению их в конечном результате в мировоззрение. Проблема интеграции актуальна для школ во многих ведущих странах мира, особенно в США и Англии. Интеграции могут быть подвергнуты как смежные предметы, так и предметы разных областей знаний. При этом умелое вскрытие связи между интегрированными предметами усиливает политехническую и практическую направленность каждого отдельно взятого предмета. Процесс интеграции захватывает не только содержание образования, но и формы организации учебной работы.  «Интегрированный день»,  «Комплексные занятия», «Слитные уроки»,  «Учебные исследовательские центры»,  «Меж предметные конференции», - вот лишь небольшой пример форм интегрированной организации учебной деятельности. Данные формы организации учебной работы выступают важнейшим фактором интенсификации обучения, поскольку позволяют рационально использовать все внутренние резервы учебно-воспитательного процесса, высвободить резервы учебного времени, устранить дублирование учебного материала. Опираясь на знания и интересы обучающихся в области различных предметов, с помощью установления меж предметных связей можно комплексно решать задачи образования, развития и воспитания.

        Древнегреческий философ Геродот говорил так: «Когда нет здоровья, молчит мудрость, не может расцвести искусство, не играют силы, бесполезно богатство и бессилен разум». Быть здоровым – это естественное желание человека. Здоровый и духовно развитый человек счастлив: он отлично себя чувствует, получает удовлетворение от своей работы, стремится к самосовершенствованию. Под здоровьем ребенка понимают физическое благополучие, социальное и душевное здоровье. Здоровье ребенка напрямую влияет на возможность  усваивать им образовательную программу, комфортно чувствовать себя в коллективе, реально оценивать свои возможности и стремиться к развитию. Социальное и душевное состояния ребенка во многом зависят от правильно организованного учебного процесса.

Возникает противоречие между потребностью общества в здоровых гражданах и неспособствующей здоровьесозиданию традиционной образовательной политики.  Возникает необходимость в формировании особой, щадящей среды, где учитываются все трудности учащихся в процессе обучения, и предлагается квалифицированная педагогическая поддержка. Такую среду принято называть  здоровьесберегающей. Для разрешения возникающего противоречия необходимо отказаться от традиционного подхода к процессу образования и использовать здоровьесберегающие технологии. Под здоровьесберегающими технологиями понимают совокупность приемов, методов, методик, средств обучения и подходов к образовательному процессу, при котором выполняются как минимум четыре требования:

1. учет индивидуальных особенностей ребенка,
2. воспитание умения ребенка самостоятельно защищать себя от стрессов, оскорблений, обучение его средствам психологической защиты,
3. недопускание чрезмерной изнуряющей интеллектуальной нагрузки при усвоении учебного материала,
4. обеспечение такого подхода к образовательному процессу, который гарантирует поддержание только благоприятного морально – психологического климата в коллективе.

Все вышеупомянутые образовательные технологии способствуют созданию здоровьесберегающей среды на уроках.

В соответствии с поставленными целями и задачами педагогической деятельности в рамках представляемого опыта используются разнообразные формы, методы и средства учебно – воспитательной работы. Современные образовательные технологии реализуются, прежде всего, в рамках урока и предполагают индивидуальные, групповые и самостоятельные формы организации учебной деятельности. Самостоятельная деятельность предусматривает по необходимости консультационную помощь учителя. Наряду с традиционными формами организации учебной деятельности, такими как лекции, лабораторно - практические работы, уроки решения задач используются и нестандартные разновидности:

─ интегрированные уроки, на которых наряду с внутрипредметной интеграцией используется и межпредметная, например, с биологией, православной культурой, физикой;

─ разноуровневое тестирование с использованием тестовых заданий по форме и содержанию приближенных к вариантам ГИА по химии;

─ составление  кроссвордов. Используется, главным образом, при обобщении и закреплении  материала по теме, способствует отработке не только навыков решения поставленных проблем, но и формулировке самой проблемы;

─ использование компьютерных технологий;

─ учебнопроектная деятельность связана с самостоятельной деятельностью по решению поставленной проблемы по учебной теме и отчет о ее решении в форме презентации, буклета и т.д.;

─ самостоятельная работа по самоанализу. Предлагается в качестве домашнего задания после выполнения практических и контрольных работ. Позволяет обучающимся самокритично взглянуть на выполненную работу и постараться самостоятельно выявить ошибки или неточности в работе;

─ элективные занятия на предпрофильном этапе подготовки связаны с практическим преломлением теоретических аспектов предмета и нацелены на решение практических заданий и приобретение навыков работы с лабораторным оборудованием, посудой и реактивами.

Нестандартные методы и приемы обучения, используемые в учебной деятельности:

─ «консультации одноклассника» хорошо успевающие ученики консультируют по проблемным вопросам одноклассников. Прием способствует не только повышению качества усвоения учебного материала, но и развивает коммуникативные способности обучающихся;

─ «поиск ошибки». Вниманию обучающихся предлагается заведомо ошибочный вариант ответа на поставленный вопрос и предлагается критически его осмыслить,  определив  ошибку;

─ чтение «со стопом». После каждого предложенного фрагмента  во время «стопа» идет обсуждение проблемного вопроса и коллективный поиск ответа на основной вопрос темы;

─  «бортовой журнал». Прочитанный материал фиксируется в тетради в виде таблицы,

                                                         Бортовой журнал

─ «составление кластеров», связанных с формулированием основных понятий по изучаемой теме. В начале урока составляется «предварительный кластер», на основе жизненного опыта учеников по заявленной темой урока проблеме, который корректируется и дополняется по ходу урока.

        Преобладающие виды деятельности в рамках дидактической системы предлагаемого опыта работы.

Поисковая деятельность обучающихся включает в себя следующие этапы деятельности:

1. осознание поставленной проблемы;
2. актуализация личного опыта в рамках предлагаемой проблемы;
3. поиск возможных способов решения учебной проблемы;
4. анализ предложенных способов решения проблемы и выбор оптимальных;
5. вычленение новых проблем и постановка связанных с ними задач.

Организация самостоятельной деятельности по усвоению знаний и умений с направляющей деятельностью учителя. Отдается предпочтение следующим формам организации учебной деятельности:

1. индивидуальный дифференцированный подход связан с работой над карточками – заданиями, учитывающими по степени сложности индивидуальные учебные возможности обучающихся;
2. групповая работа в группах сформированных из обучающихся с разным уровнем обученности по предмету, при этом более сильные ученики выполняют роль консультантов по вопросам возникающим у менее сильных;
3. групповая работа в группах с одинаковым уровнем подготовки учеников. Проблемы, поставленные перед такими группами, соответствуют уровню подготовки учеников;
4. проектно – исследовательская деятельность осуществляется по следующим этапам:

— наблюдение и изучение химических фактов и явлений;

— выявление сложных или спорных моментов, требующих дополнительных исследований;

— выдвижение возможных гипотез;

— построение плана исследования и его осуществление;

— выводы на основании исследований;

— представление полученных результатов, способов их получения и выводов в наглядной форме (презентации, буклеты и т.д.)

Средства обучения

Оптимальный выбор средств учебно-воспитательной деятельности преследует следующие цели:

─ средства применяются в единстве с приемами и методами обучения;

─  средства обучения - это и различные виды деятельности, и, прежде всего, предметы и произведения материальной и духовной культуры (наглядные пособия, историческая и научно-популярная литература, информационные материалы, ТСО).

Раздаточный материал:

─ тексты разноуровневых контрольных и самостоятельных работ;

─ разноуровневые тестовые задания открытой и закрытой форм;

─ варианты заданий ГИА и ЕГЭ (демонстрационные и тренировочные);

─ карточки для дифференцированной и индивидуальной работы;

─ презентационные материалы и электронные учебники;

─ раздаточный информационный материал по разным темам;

─ сборники олимпиадных заданий по химии и задач повышенного уровня сложности;

─ реферативные и творческие работы обучающихся по актуальным вопросам в области химических знаний;

─ мини-библиотека с собранием книг по занимательной химии, истории химии.

Результативность опыта

         Критерием результативности опыта является повышение востребования предмета при дальнейшем выборе специальности или профессии, в повышении качества обученности по предмету.

Показатели повышения мотивационной активности и методики, используемые для ее измерения, представлены в таблице.

Предпосылками повышения мотивации обучающихся является появление заинтересованности ими в овладение знаниями, умениями и навыками по предмету, которые просматриваются через формы контроля обученности. Опытом используются следующие формы контроля:

─ текущий контроль. Прослеживается успеваемостью на уроках по предмету;

─ самоанализ и самоконтроль. Данные формы контроля наиболее важны, так как позволяют оценить осознанный подход к изучению предмета;

─ мониторинг динамики успешности в изучении предмета. Прослеживается для выбранной категории обучающихся по итогам нескольких лет обучения по предмету;

─ итоговая аттестация

спользование в обучении химии исследовательского метода позволяет включать учащихся в максимально самостоятельную, творчески активную деятельность. Большое значение для выработки исследовательских умений имеют творческие работы, такие как составление кроссвордов и разнообразных задач, сочинение сказок, вычерчивание различных графиков, написание докладов, рефератов, проведение исследований и т. п.

Ключевые слова:

Замена одного вида молока другим - один из видов фальсификации молока и молочнокислых продуктов, составляющих главный компонент рационального питания человека. Фальсификация молока может осуществляться добавлением воды, обезжиренного молока, нейтрализующих веществ, подснятием сливок, прибавлением в молоко соды (с целью понижения кислотности) и др. Самая обыкновенная и «невинная» подделка заключается в продаже снятого (обезжиренного) молока как цельного. Известь (известковая вода), поташ и соду прибавляют к молоку летом для предупреждения его закисания. Некачественные продукты питания не только несут ущерб с экономической стороны потребителю, но и представляют угрозу здоровью человека. Поэтому важная задача - научить учащихся с помощью простых и доступных методов определять подлинность молока и молочнокислых продуктов.