Элективный курс «Вездесущая химия»
элективный курс по химии на тему

Элективный курс

«Вездесущая химия»

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Цель курса: углубление и расширение знаний учащихся в области химии, формирование у учащихся научно-познавательного и практически-деятельностного отношения к окружающему миру.

Задачи курса:

1. Углубить знания учащихся в области химии и сформировать умение применять полученные знания на практике;
2. Укрепить положительную мотивацию  к изучению химии;
3. Расширить кругозор знаний об окружающем мире;
4. Формирование у учащихся естественно-научной картины мира.

Каждое занятие связано с овладением какого-либо практического навыка безопасной работы с веществом и приобретением новых полезных в жизни сведений о веществах.

Казалось бы, для работы с такой программой необходима богатая материальная база. Но это не так. Изучать на занятиях предлагается вещества, которые имеются у нас на кухне и в ванной комнате, на садовом участке, в продуктовом и хозяйственном магазинах, в аптеке. Поэтому серьёзных проблем с приобретением большинства «реактивов» не возникнет.

Тематический план

ПРИМЕРНЫЙ ПЛАН ЗАНЯТИЙ

Вводный курс - 2 часа

1. Что такое химия? Химия вокруг нас. Роль химии. Немного из истории химии. Алхимия. Химия вчера, сегодня, завтра.

2. Лабораторное оборудование.         Знакомство с раздаточным оборудованием для практических и лабораторных работ. Посуда, её виды и назначение. Реактивы и их классы. Обращение с кислотами, щелочами, ядовитыми веществами. Меры первой помощи при химических ожогах и отравлениях. Правила и приёмы безопасной работы с оборудованием и веществами. Выработка  навыков безопасной работы.

Химия в быту – 12 часов

1.        Кухня.          Поваренная соль и её свойства. Применение хлорида натрия в хозяйственной деятельности человека. Когда соль – яд.  Сахар и его свойства. Полезные и вредные черты сахара. Необычное применение сахара.         Растительные и другие масла. Что такое «антиоксиданты». Сода пищевая или двууглекислый натрий и его свойства. Опасный брат пищевой соды – сода кальцинированная. Чем полезна пищевая сода и может ли она быть опасной.         

2.        Кухня.          Столовый уксус и уксусная эссенция. Свойства уксусной кислоты и её физиологическое воздействие. Душистые вещества и приправы. Горчица. Перец и лавровый лист. Ванилин. Фруктовые эссенции. Какую опасность могут представлять ароматизаторы пищи и вкусовые добавки.         

3.        Домашняя аптечка. Многообразие лекарственных веществ. Какие лекарства мы обычно можем встретить в своей домашней аптечке?

Аспирин или ацетилсалициловая кислота и его свойства. Что полезнее: аспирин или упсарин, нурофен или ибупрофен?

4.        Домашняя аптечка. Аптечный йод и его свойства. Почему йод надо держать в плотно закупоренной склянке.«Зелёнка» или раствор бриллиантового зелёного. Необычные свойства обычной зелёнки.         

5.        Домашняя аптечка.  Перекись водорода и гидроперит.  Свойства перекиси водорода. Перманганат калия, марганцовокислый калий, он же – «марганцовка». Необычные свойства марганцовки. Какую опасность может представлять марганцовка.         

6.        Ванная комната.         Мыло или мыла? Отличие хозяйственного мыла от туалетного. Щелочной характер хозяйственного мыла. Горит ли мыло. Что такое «жидкое мыло».  Шампуни для волос. Гели для тела.        

7.        Ванная комната.        Стиральные порошки и другие моющие средства. Какие порошки самые опасные. Надо ли опасаться жидких моющих средств. Кальцинированная сода и тринатрийфосфат – для чего они здесь.

Соль для ванны и опыты с ней.         

8.        Туалетный столик.  Лосьоны, духи, кремы и прочая парфюмерия. Могут ли представлять опасность косметические препараты. Можно ли самому изготовить питательный крем. Чего должна опасаться мама.        

9.        Папин «бардачок».        Каких только химикатов здесь нет – и все опасные! Паяльная кислота это на самом деле кислота? Суперклеи и другие строительные материалы. Кто такие «токсикоманы» и на что они себя обрекают. Электролит – это что-то знакомое.          Бензин, керосин и другие   «- ины». Обыкновенный цемент и его опасные свойства.         

10.        Сад и огород.        Ядохимикаты. Для чего они нужны и как с ними обращаться? Забытые ядохимикаты: что с ними делать.

11.  Сад и огород. Минеральные удобрения. Значение различных минеральных удобрений. Чем опасны нитраты. Как распознать минеральные удобрения. Как долго хранят минеральные удобрения.          

Химия за пределами дома – 10 часов

1.     Хозяйственный магазин.           За реактивами в хозяйственный магазин. Сера молотая – для чего она и что с ней можно сделать. Калийная селитра  (калиевая селитра) и аммиачная селитра. А при чём тут порох?         Хозяйственный магазин каждому необходим – что ещё мы можем там встретить?

2.     Продуктовый магазин.            Этот прозаический крахмал!  Опыты с крахмалом. Его обнаружение в продуктах питания и листьях растений.

3.   Продуктовый магазин.        Зачем в продуктовом магазине сорбит. Сорбит тоже спирт, только многоатомный.         Другие спирты.

4.Продуктовый магазин.  Маргарин, сливочное и растительное масло, сало. Чего мы о них не знаем? Растительные и животные масла.

5.   Аптека.         Аптека – рай для химика. Каждое лекарство – химический реактив. Какие лекарства мы можем встретить в аптеке? Лекарственные растения – какие вещества входят в их состав?        

6.      Аптека.        Ядовитый формалин и бесценная глюкоза – что же между ними общего? Серебрим медные изделия и делаем ёлочные  шары. А как получить медное зеркало?         

7.   Химия – повсюду!  Вода – многое ли мы о ней знаем? Вода и её свойства. Что необычного в воде? Вода пресная и морская.

8.   Химия – повсюду!    Можно ли случайно сделать открытие? Обнаружение железной руды среди «булыжников».         Там же ищем и находим медную руду. Можно ли спутать золото и медный колчедан? А свинец и галенит?Как отличить мрамор от кварцита. Распознаём карбонатные породы.

9.   Химия – повсюду!   Разнообразие минералов.

10.  Химия – повсюду!   Химия и её связь с другими науками. Химия и биология, медицина, геология, география, физика, астрономия и др. Оформление экспозиции «Химия – повсюду».

Литература  и электронные ресурсы:

1. Энциклопедия для детей. Том 17. Химия. «АВАНТА», М., 2003
2. Занимательные задания и эффектные опыты по химии. Б.Д.Степин, Л.Ю.Аликберова. «ДРОФА», М., 2002
3. Книга по химии для домашнего чтения. Б.Д.Степин, Л.Ю.Аликберова. «ХИМИЯ», М., 1995
4. Занимательные опыты по химии. В.Н.Алексинский. «ПРОСВЕЩЕНИЕ», М., 1995
5. Мир химии: научно-художественная литература. М. М. Колтун. «Детская литература», М., 1988.
6. Химия вокруг нас. Ю. Н. Кукушкин. «Дрофа», М., 1992.
7. http://hemi.wallst.ru/ - Экспериментальный учебник по общей химии для 8-11 классов, предназначенный как для изучения химии "с нуля", так и для подготовки к экзаменам.
8. http://www.en.edu.ru/ – Естественно-научный образовательный портал.
9. http://www.alhimik.ru/ - АЛХИМИК - ваш помощник, лоцман в море химических веществ и явлений.
10. http://www.chemistry.narod.ru/ - Мир Химии. Качественные реакции и получение веществ, примеры. Справочные таблицы. Известные ученые - химики.
11. http://chemistry.r2.ru/ – Химия для школьников.
12. http://college.ru/chemistry/index.php - Открытый колледж: химия. http://grokhovs.chat.ru/chemhist.html - Всеобщая история химии. Возникновение и развитие химии с древнейших времен до XVII века.
13. http://www.bolshe.ru/book/id=240 - Возникновение и развитие науки химии.