Кухни разных народов мира
презентация к уроку по английскому языку (6 класс)

Кухня является неотъемлемой частью культуры каждого народа. Недаром этнографы начинают исследование жизни любого народа именно с нее, потому что здесь отражается история, быт и нравы народа.

У любого народа, проживающего на земле, есть свои особенности национальной кухни. И ими дорожат все, пытаясь не только сохранить многовековые традиции приготовления пищи, но и передать своим потомкам. В Италии никто не расскажет вам настоящий секрет приготовления вкусной пасты, китайцы не поделятся с вами национальным рецептом приготовления блюд из змеиного мяса или акульего плавника, а про французскую кухню, которая издавна считается наиболее аристократичной в мире, и говорить не стоит.

Национальная кухня представляет собой набор блюд, которые постоянно готовят жители определенной территории. Исторические условия являются особенностью любой национальной кухни. Большая часть блюд, которые относятся к национальным в той или иной местности, готовили до этого несколько столетий назад. Шло время – рецепты совершенствовались и дополнялись, с тем, чтобы передать будущим поколениям кулинарные секреты. Чаще всего национальные блюда состоят из тех продуктов, которые являются доступными в данной местности. Там же существуют и свои условия для приготовления блюд национального меню.

Данная работа посвящена национальным кухням различных стран. Часто путешествуя по разным странам мы любим пробовать, то, что готовят в этих местах. Делясь впечатлениями о проведенном отдыхе, обязательно рассказываем о блюдах, которые нам довелось попробовать. Это формирует впечатление не только о поездке, но и стране в целом.

Целью данной презентации было описание традиций различных кухонь мира и через это отражение культуры народа и роль питания для этого конкретного народа. Представительницей европейской стала Италия, восточной – Китай, а также было описано то, что едят в нашей родной стране – России.

Данная презентация акцентирует внимание на традициях и культуре питания народов мира, в частности принципах формирования системы питания, национальной кухне как отражении культуры ( были рассмотрены особенности итальянской кухни, китайской кухни,русской национальной кухни).

Заключением работы стао то, что одним из важнейших в истории  человечества являются искусство приготовления  и потребления пищи. На протяжении веков, у  каждого  народа складывались свои гастрономические вкусы и пристрастия, которые  стали неотъемлемой частью их общей  культуры.

Работа включает в себя множество интересных фактов.  Например, благодаря тонкому подходу к вопросу гастрономии, итальянская кухня является международной. Сложно найти страну, где не ценилась бы пицца, паста или ризотто. Есть кухни которые очень сильно отличаются от нашей привычной кухни. Интересным фактом работы стала информация о сочетании продуктов, которые кажутся не сочетающимися. Из данной работы каждый  для себя сможет отметитить интересные блюда, о которых раньше не слышали и хотели бы попробовать. Главным выводом презентации  стало то,что узнавая о специфике национальных кухонь, мы неизменно приобщаемся к особенностям и традициям быта и культуры разных стран, что само по себе является удивительным открытием и сравнительно легкой возможностью познания других культур.